Pourquoi les pommes de terre ne poussent pas bien dans le jardin et que faire pour assurer une récolte abondante

La valeur du deuxième pain dans l'alimentation humaine est immense. Difficile d'imaginer un menu quotidien sans ces tubercules friables. Tout jardinier devrait savoir quand les pommes de terre ne poussent pas bien et comment y remédier. Plusieurs raisons peuvent expliquer une mauvaise récolte de légumes. Chacune se manifeste dans des conditions spécifiques. De plus, les bonnes pratiques agricoles ne favorisent pas toujours la croissance des cultures. Le développement des pommes de terre est également affecté par les conditions météorologiques et le changement climatique.

Raisons

La raison du faible rendement des pommes de terre réside dans :

• l'épuisement du sol lors de la plantation de légumes chaque année au même endroit ;
• variété végétale mal sélectionnée pour une région spécifique ;
• défauts dans la plantation des tubercules;
• température de l'air inadaptée;
• maladies et ravageurs des cultures maraîchères.

Pour obtenir suffisamment de tubercules de qualité à l'automne, il est essentiel de créer les conditions nécessaires à la croissance des pommes de terre. En cas d'insuffisance prendre soin des buissons de pommes de terre Il est peu probable que vous obteniez beaucoup de légumes racines. Cependant, un arrosage excessif et un apport excessif d'azote dans le champ de pommes de terre produiront également des fruits de mauvaise qualité, petits, pourris et saturés en nitrates.

Variétés

Les sélectionneurs nous enchantent chaque année avec de nouvelles variétés de pommes de terre, mais les variétés de légumes d'élite nécessitent une technologie de culture adaptée. Il est conseillé aux jardiniers de sélectionner les variétés les mieux adaptées au climat de la région de culture et faciles d'entretien.

Pour garantir une croissance régulière des arbustes et une maturité technique des tubercules, il est conseillé de planter des variétés précoces dans les régions septentrionales. Des variétés comme « Spring Pink » et « Spring White » produiront une récolte abondante de fruits 45 jours après la germination, chaque arbuste produisant jusqu'à 10 à 15 tubercules.

Efficace et à haut rendement variété de pomme de terre Nevsky et Madame. Elles donnent des récoltes 80 jours après la plantation. Les variétés de mi-saison sont utilisées dans les régions au climat tempéré et aux étés imprévisibles.

Ces variétés de pommes de terre sont populaires car elles tombent rarement malades et poussent bien dans les sols pauvres pendant les saisons chaudes et sèches.

Les variétés tardives sont plus adaptées aux régions chaudes. Cela permettra aux pommes de terre de mûrir et de produire de gros tubercules comestibles.

Il n'existe pas de variété appropriée

Le nombre de variétés de pommes de terre est si vaste qu'il peut être difficile de choisir celle qui convient à votre jardin. Outre les conditions météorologiques, lors de l'achat de semences, il est important de prendre en compte :

• fins de culture : pour le menu d'été ou le stockage d'hiver ;
• rendement des cultures légumières;
• résistance des plantes aux infections virales, mildiou;
• pourcentage d'amidon dans les tubercules;
• le goût des tubercules, leur structure après cuisson.

Il est préférable de planter des variétés de pommes de terre développées par des obtenteurs locaux. Les hybrides originaires des Pays-Bas, d'Allemagne et d'autres pays ne prospèrent pas toujours. Leur rendement dépend de bonnes pratiques agricoles et d'un sol fertile et adapté.

Semences de mauvaise qualité pour la plantation

Un matériel de plantation mal sélectionné est une cause fréquente de mauvaise croissance des pommes de terre. Il est important de prêter attention aux points suivants :

• la variété de pomme de terre était adaptée à la culture dans la zone donnée ;
• utiliser des légumes ayant des périodes de maturation différentes pour la plantation ;
• le type de sol était adapté aux tubercules de semence;
• les graines étaient de taille uniforme, sans dommage ni pourriture ;
• Il y avait plus d’yeux sur les tubercules.

Lors de l'achat d'un légume d'élite, tenez compte de la résistance de la variété aux maladies et aux conditions climatiques extrêmes. Les tubercules destinés à la plantation doivent peser jusqu'à 100 grammes, avoir une chair ferme et ne pas être flétris ni ridés. Les graines ne doivent pas être utilisées chaque année ; il est préférable de les remplacer tous les 4 à 5 ans.

Planter plusieurs variétés en même temps

Les maraîchers recommandent de planter les variétés de pommes de terre précoces et tardives dans le même jardin. Cependant, les semences de pommes de terre ayant des saisons de croissance différentes, il est conseillé de les planter à des périodes différentes.

Pour les espèces à maturation précoce, peu importe que le sol se réchauffe bien ou non. Elles germent bien à basse température du sol. Cependant, les variétés à maturité moyenne et tardive ne s'enracinent pas dans un sol froid. Les tubercules de ces espèces prospèrent à des températures de 10 °C. Le gel ne fait que prolonger la germination des graines, et tous les tubercules ne germent pas ; certains meurent. C'est la raison de l'apparition de plaques dégarnies dans les champs de pommes de terre.

Atterrissage

Ne soyez pas surpris si les pommes de terre ne poussent pas dans votre jardin si elles ont été plantées de manière incorrecte et sans tenir compte du moment.

Il est important de suivre la méthode de plantation des tubercules propre à la région. Ce qui fonctionne sur les sols limoneux ne fonctionnera pas sur les sols sableux.

La profondeur et la fréquence de plantation, ainsi que la valeur nutritive du sol dans la parcelle de pommes de terre, jouent un rôle dans l'augmentation des rendements. Sans travaux préparatoires tels que le calibrage, la germination et le réchauffement des tubercules, planter des pommes de terre je ne peux pas m'en passer.

Manque de rotation des cultures

De nombreux jardiniers considèrent que planter des pommes de terre au même endroit pendant des années est une erreur. Il est bien connu que planter les mêmes cultures épuise le sol, favorisant ainsi la colonisation par des micro-organismes nuisibles. La perte de potassium et de phosphore disponibles dans le sol entraîne des tubercules plus petits et de faibles rendements.

Avec une rotation des cultures appropriée, cela n'arrivera pas. Les meilleurs prédécesseurs des pommes de terre sont les concombres, les choux et les légumineuses.

Sol appauvri

Les exigences du sol pour la plantation de pommes de terre sont simples. Les tubercules de pomme de terre prospèrent dans des zones bien fertilisées avec un sol léger à moyen.

La préparation des plantations de légumes commence à l'automne. L'apport de matière organique améliorera la composition du sol. Appliquez jusqu'à 6 kg d'humus ou de compost par mètre carré. Parmi les engrais minéraux, privilégiez les complexes phosphore-potassium. Les engrais azotés et certains engrais phosphore-potassium sont ajoutés au sol avant la plantation, au printemps. Cependant, la modération est de mise. Un excès d'engrais donnera des zones de sol dénudées, craquelées et blanchâtres.

Pour enrichir un champ de pommes de terre, il est recommandé d'y cultiver de l'engrais vert, qui enrichit le sol en micro-éléments utiles.

Plantation profonde

Un sol réchauffé est essentiel au développement optimal et rapide des tubercules et du système racinaire des pommes de terre. Planter les pommes de terre trop profondément, à 14-15 centimètres de profondeur, prive les graines d'oxygène. Les plantules lèvent rarement et meurent de maladies. Même une fertilisation du sol ne suffira pas à sauver les pousses, ce qui entraînera une perte de la moitié de la récolte de pommes de terre.

Les pommes de terre doivent être plantées à 7-8 centimètres de profondeur, les tubercules se développeront alors correctement.

Méthode de plantation inappropriée

La méthode de plantation est importante pour augmenter le rendement des légumes. La plantation à plat n'est pas universellement acceptée. Selon les conditions climatiques et la structure du sol, d'autres méthodes peuvent être utilisées.

Pour les zones basses, la méthode du billon est la plus adaptée, car elle permet un meilleur réchauffement du sol et assure aux tubercules une chaleur et une circulation d'air suffisantes. Pour les sols secs et sablonneux, la plantation en tranchée est recommandée.

Hauteur

Les cultures légumières se développent et prospèrent lorsqu'elles sont bien entretenues. Les tubercules préparés et germés, plantés dans un sol chaud, germeront rapidement et uniformément. Cependant, s'ils sont placés dans un sol froid sans un calibrage adéquat, ils risquent de pourrir, privant le jardinier de récolte.

Combien de temps faut-il pour que les pommes de terre germent ?

Les températures d'une région pendant la saison de croissance des pommes de terre sont importantes pour la germination des plants. Les premières pousses apparaissent généralement 10 à 12 jours après la plantation. Cependant, ce délai est considéré comme optimal pour les régions méridionales. Dans les régions plus froides, les semis lèveront plus tard, après 15, voire 20 jours.

Le temps de germination dépend également de la variété de légume choisie. Les variétés précoces germent plus vite que les variétés tardives. Les pommes de terre sélectionnées pour les régions méridionales ne germeront pas dans le nord, faute de lumière naturelle. Il est donc important de planter des variétés locales pour garantir un taux de germination élevé.

Climat et période de plantation

La croissance des pommes de terre est perturbée par les brusques variations de température entre le jour et la nuit. L'air froid nuit à la germination, voire à son absence, des plants. Les plants se développent mal, mais les tubercules, dans le sol réchauffé pendant la journée, produisent de nouvelles racines. Cette situation entraîne un retard de croissance des tiges.

Une germination inégale est due à une mauvaise période de plantation. Certains tubercules ont péri dans le sol froid. Et même plantés profondément, il y a de fortes chances qu'ils ne germent pas du tout.

Les conditions météorologiques influencent la croissance des pommes de terre. Durant les périodes estivales sèches, les plantes meurent, car les engrais n'atteignent pas les racines sans une humidité suffisante. De fortes pluies ruinent également les cultures de pommes de terre, provoquant la pourriture des tubercules. L'accumulation d'humidité est la plus importante dans les zones basses ; il faut donc en tenir compte lors du choix d'un emplacement pour les cultures maraîchères.

Pourquoi les pommes de terre ont-elles cessé de pousser ?

Le légume entre en hibernation et cesse de pousser si :

• nutrition insuffisante, manque d’alimentation complémentaire ;
• il y a eu une attaque de nuisibles, par exemple de courtilières ;
• la température de l'air a baissé ;
• les tubercules ont commencé à pourrir.

Si la cause de l’arrêt de la végétation est identifiée à temps, elle peut être éliminée.

Que faire si les pommes de terre ne germent pas

Lorsque les plants de pommes de terre n’apparaissent pas dans le délai spécifié, la situation peut être corrigée en :

• arroser les plates-bandes en cas de sécheresse sévère ;
• couvrir les plantations avec une tente faite d’un matériau spécial la nuit ou lorsque la température baisse ;
• ameublir le sol, permettant à l’air et à l’humidité d’atteindre les tubercules ;
• creuser la zone et retirer les tubercules pourris du sol ;
• fertiliser le champ de pommes de terre.

Les pousses apparaîtront plus rapidement si vous portez une attention particulière à la plantation de légumes, à la prévention des maladies et à la lutte antiparasitaire.

Récolte

Cultiver des pommes de terre La plantation sera réussie et vous obtiendrez de gros tubercules sains à l'automne, si vous suivez les bonnes pratiques de culture maraîchère. Évitez simplement de jeter les graines dans les trous et de les oublier jusqu'à l'automne. Vous éviterez ainsi de tomber sur de petits tubercules pourris en creusant.

Petits fruits

Pour obtenir une bonne récolte de pommes de terre, il est essentiel de choisir un emplacement pour la plantation. Choisissez des emplacements ouverts et ensoleillés, car ce légume aime le soleil.

L'humidité est essentielle à la croissance des tubercules. Une grande quantité d'eau s'évapore pendant l'été ; pour produire 1 kilo de pommes de terre, la plante a donc besoin de jusqu'à 100 litres d'eau par saison. Pendant la tubérisation, l'humidité du champ doit se situer entre 70 et 85 %.

Les pommes de terre rapetissent en raison d'une mauvaise sélection des semences. Une sélection rigoureuse des tubercules avant la plantation est essentielle. Des semences de 50 à 80 grammes produisent des rendements élevés.

La germination du matériel de plantation stimule le développement du système racinaire des légumes, une meilleure absorption des nutriments du sol et la croissance des tubercules.

Fruits pourris

La récolte de tubercules peut être ruinée si :

• plante dans les zones basses et marécageuses;
• sélectionner des semences de mauvaise qualité avec des tubercules malades et endommagés ;
• ne pas fournir de nutriments aux pommes de terre pendant leur croissance ;
• beaucoup d'azote dans le sol.

La pourriture survient lorsque les pommes de terre sont plantées dans un sol froid pendant les étés humides.

Peu d'ovaires et de fruits

Les plants de pommes de terre à l'ombre ne produiront aucun tubercule. Les tiges s'étireront, leurs extrémités jauniront et, au lieu de tubercules, seuls des stolons se formeront, épaissis aux extrémités. On peut éviter ce problème en disposant les rangs de pommes de terre du nord au sud. Cela garantira aux plants un éclairage uniforme tout au long de la journée.

Pour assurer la germination des graines de légumes, faites germer les bourgeons en plaçant les semis dans une pièce à une température de 5 °C (41 °F). Pour la formation des tubercules, le jardin a besoin d'une température diurne d'au moins 18 °C (64 °F) et nocturne de 12 °C (54 °F). De légères gelées, même de -1 °C (0,3 °F), tueront les tubercules.

Peu de fruits sont obtenus lorsque le sol manque d’éléments tels que le bore, le cuivre, le potassium et le calcium. La floraison des arbustes est réduite par un manque de phosphore dans le sol. Un excès d'azote est également à l'origine de ce problème.

Maladies et ravageurs

La protection des cultures de pommes de terre contre les maladies et les ravageurs exige une attention particulière, sous peine de perdre une récolte. Pour éviter une mauvaise croissance, il est important de reconnaître les signes des maladies courantes.

Maladies fongiques des pommes de terre

Les infections fongiques sont les plus courantes parmi les maladies des plantes de jardin. Les spores fongiques pathogènes peuvent rester viables longtemps dans le sol et les graines, avant de se reproduire activement sous certaines conditions.

Les principaux symptômes d'une infection fongique des pommes de terre sont des taches sur le dessus. Les tubercules s'infectent progressivement au fur et à mesure de leur croissance. La pourriture se développe dans la chair ou est visible sur la peau.

Les champignons se développent lorsque la température de l'air fluctue et que le sol est très humide. Si les symptômes sont détectés rapidement, les agents pathogènes peuvent être facilement contrôlés.

Maladies virales des pommes de terre

Les infections virales sont dangereuses pour la croissance des cultures maraîchères. Lorsque le virus se propage, toutes les plantes du champ sont infectées et la récolte est perdue. L'élimination de l'infection est difficile ; les plantes doivent être entièrement détruites, puis le sol désinfecté.

Les agents pathogènes attaquent les tissus de la pomme de terre et les vaisseaux sanguins de la plante. Outre un retard de croissance, la plante ne fleurit pas et ne produit pas de tubercules.

Le plus souvent, les virus sont transmis par des insectes suceurs.

Mildiou de la pomme de terre

L'apparition de taches brunes sur les feuilles et certaines sections des tiges est un signe de mildiou. Avec le temps, le feuillage vert commence à se dessécher ou à pourrir. Les tubercules déterrés présentent des taches bien délimitées, de tailles variables. Les zones affectées semblent légèrement enfoncées dans la chair des tubercules.

Lorsque les tubercules sont coupés, ils révèlent une pulpe de couleur rouille qui s'étend à l'intérieur sous forme de langues.

Le labour de la parcelle de pommes de terre à l’automne et le maintien de la rotation des cultures sont des mesures visant à prévenir les infections fongiques.

Pourriture sèche des pommes de terre

À déterrer des pommes de terre Les tubercules présentant des taches brun clair visibles, légèrement enfoncées, doivent être séparés. En cas d'infection, la chair pourrit et sèche. Une fois stockés, ces fruits développent des excroissances blanc grisâtre sur les tubercules.

Traiter les tubercules à l'automne avant la plantation les rendra moins sensibles aux agents pathogènes. Les fongicides comme Maxim sont particulièrement indiqués à cet effet.

Patte noire de la pomme de terre

Les bactéries attaquent les tiges, les feuilles et les tubercules des cultures légumières. Lorsqu'elles sont infectées, les feuilles pâlissent et s'enroulent, et les tiges deviennent cassantes et molles. Les tubercules pourrissent au lieu de se développer. La chair des pommes de terre noircit, devient visqueuse et dégage une odeur désagréable.

La pré-exposition des tubercules à la lumière avant la plantation tuera les agents pathogènes.

Pourriture annulaire de la pomme de terre

L'infection est dangereuse car elle obstrue les vaisseaux sanguins de la plante, provoquant un flétrissement et un jaunissement rapides des feuilles. Le tubercule devient mou et, lorsqu'on le presse, une masse jaunâtre et visqueuse s'écoule. L'apparition de la maladie se manifeste par des taches de chair en décomposition, autour desquelles les tissus deviennent plus transparents et plus durs.

La maladie peut être évitée par une sélection rigoureuse des semences.

Courtilière

Les pommes de terre sont souvent victimes des attaques de la courtilière, un insecte de l'ordre des orthoptères. Vivant sous terre, elle émerge la nuit et endommage les racines. On peut lutter contre ce ravageur en détruisant ses nids. Il est recommandé d'arroser les galeries de l'insecte avec une solution savonneuse ou du kérosène dilué dans de l'eau. Le Medvetoks est un pesticide efficace.

doryphore

Ce scarabée est extrêmement nuisible, produisant jusqu'à 2 à 3 générations par saison. Ces petits insectes ont des élytres jaune pâle rayés de noir. Ce sont leurs larves qui endommagent les pommes de terre. Ce ravageur hiverne dans le sol à une profondeur de 10 à 60 centimètres et émerge au printemps lorsque la température du sol atteint 15 °C. En se nourrissant des feuilles de pomme de terre, il provoque leur déformation, et même une légère perte de feuilles est dangereuse lors du bourgeonnement.

Il existe de nombreux produits anti-insectes. Des variétés de pommes de terre résistantes aux attaques du doryphore ont été développées. Les champs de pommes de terre sont traités plusieurs fois par saison. De nombreux jardiniers prétraitent les semences et le sol avant la plantation avec des produits comme Aktara, Kaiser et Prestige.