Aubergine

L'aubergine est une plante vivace. Elle peut atteindre un mètre de haut. Ses tiges sont ornées de nombreuses feuilles larges. Elle apprécie la chaleur et la lumière. De nombreuses recettes l'utilisent.

Chaque variété possède ses propres caractéristiques distinctives : structure et forme des feuilles, couleur et saveur des fruits, et temps de maturation. Toutes produisent des fruits aux bienfaits similaires pour la santé.

Pour récolter des légumes savoureux et sains, il est important de suivre de bonnes pratiques de culture. Cette section contient des articles détaillant les règles de choix du site de plantation, de préparation du sol et de préparation des semences. L'entretien comprend l'organisation de l'arrosage, l'application opportune des engrais, le désherbage et l'ameublissement des plates-bandes, ainsi que le traitement contre les maladies et les ravageurs.