Comment planter et entretenir correctement les aubergines en pleine terre

Cultiver des aubergines Il faut non seulement choisir la bonne variété, mais aussi prendre les mesures nécessaires d'entretien et de prévention des maladies. Pour obtenir de grands plants sains de ce légume thermophile, il est essentiel de comprendre ses caractéristiques et de suivre scrupuleusement la technique de plantation. En comprenant comment planter correctement les aubergines, vous obtiendrez des semis de haute qualité, gage d'une récolte future réussie.

Particularités

La culture des aubergines présente un certain nombre de facteurs particuliers :

• besoins élevés en chaleur;
• intolérance au gel;
• la nécessité d’un arrosage constant et uniforme ;
• besoin de courtes heures de lumière du jour avec un soleil éclatant ;
• Un développement normal n’est possible que sur des sols très fertiles.

Cultiver à partir de graines

La saison de croissance des aubergines dure de 100 à 150 jours, selon leur maturité précoce. Il est donc important de tenir compte du climat local lors de la plantation et de planter ce légume à partir de jeunes plants. Un terreau prêt à l'emploi, composé principalement de tourbe additionnée de matière organique, de sable et de lombricompost, convient parfaitement au semis.

Semis et sélection des graines

Les meilleurs taux de germination sont obtenus avec des graines stockées la deuxième année. Les graines annuelles germent beaucoup plus lentement, leur période de germination pouvant atteindre 30 jours. Le moment du semis des aubergines dépend de la date prévue de plantation des jeunes plants. Les pousses doivent être âgées de 60 à 75 jours pour atteindre la viabilité souhaitée.

Algorithme de plantation des graines :

1. Les graines sont trempées pendant 24 heures dans une solution d’un stimulant de croissance, comme l’humate de potassium.
2. Dans un sol humide, des rainures d'environ 15 mm de profondeur se forment.
3. Les graines sont réparties uniformément dans le trou et recouvertes de terre.
4. Le sol est légèrement compacté et recouvert d'un film.

Pour que les germes apparaissent, il est nécessaire de maintenir constamment une température proche de 26°C..

Cultiver des semis

Après la germination, réduisez les températures diurnes à 16 °C et nocturnes à 13 °C. Arrosez régulièrement les plantes pour maintenir une humidité modérée du sol. Il est recommandé d'utiliser un vaporisateur et de laisser l'eau reposer dans la même pièce au préalable. Après l'apparition de deux vraies feuilles, appliquez le premier engrais, composé d'un mélange de :

• eau;
• superphosphate;
• sels de potassium;
• urée.

Pour une croissance optimale des semis, une période de lumière du jour de 12 heures est nécessaire. Il est préférable de choisir un éclairage artificiel spécialisé qui diffuse une lumière similaire à celle du soleil. La source ne doit pas être située trop près des semis, car cela pourrait provoquer le dessèchement et la brûlure du jeune feuillage.

Cueillette

À 14 jours, les semis sont transplantés dans de petits pots individuels. Des contenants biodégradables d'une capacité de 0,2 à 1 litre sont pratiques. Les plants sont retirés à la truelle, avec un peu de terre, et séparés individuellement. Chaque aubergine est placée dans le trou, les racines sont redressées, arrosées le long de la tige et le trou est rempli de terre jusqu'au niveau des cotylédons. Après le repiquage, la température ambiante est augmentée à 24 °C le jour et à 20 °C la nuit. La température est progressivement abaissée de quelques degrés, sans toutefois descendre en dessous de 13 °C.

Plantation en pleine terre

Pour la plantation en extérieur, il est préférable de choisir des variétés d'aubergines précoces et basses. Plus la région de culture est septentrionale, plus les plants doivent être rustiques. Évitez de compromettre la récolte en choisissant des variétés de mi-saison ou de fin de saison. Une maturation précoce en pleine terre garantit une récolte avant les premières gelées.

Heure d'atterrissage

Les semis sont plantés en pleine terre au plus tôt deux mois après la germination. Un temps chaud et constant est généralement observé à la fin du printemps ou au début de l'été. Les semis doivent avoir un système racinaire développé qui enveloppe tout le pot. Une pousse vigoureuse doit avoir au moins cinq feuilles. Cependant, ne tardez pas à les transplanter ; les aubergines ont plus de mal à s'établir après l'apparition de dix feuilles.

Sélection du sol

Les loams sableux et légers sont les plus adaptés à la culture des aubergines. Les sols lourds sont enrichis d'un mélange d'humus et de tourbe, complété par de la sciure, du sable fin de rivière ou de la paille hachée. Les grès sont trop légers pour la culture des aubergines ; on y ajoute des sols argileux et tourbeux, ainsi que de la sciure.

Les tourbières peuvent également être adaptées à cette culture en les mélangeant avec du gazon et de l'humus. Le mélange est ajouté à l'automne, puis bêché.

Règles

Avant de planter les semis en extérieur, les aubergines doivent être endurcies pendant 14 jours afin de rapprocher la température intérieure de celle de l'extérieur. Un emplacement plat, bien éclairé et à l'abri des courants d'air est idéal pour les massifs. Désherbez le sol avant la plantation. Creusez des trous tous les 0,4 à 0,5 mètre. Au début, couvrez les aubergines d'un film plastique la nuit, puis répétez l'opération lors des coups de froid soudains.

Dans la serre

Planter des aubergines en serre protégera les plantes exigeantes des coups de froid et des vents soudains.

Si nécessaire, ils peuvent être équipés d'un éclairage supplémentaire, ce qui permet une récolte importante en peu de temps.

Une serre chauffée est la meilleure option pour les aubergines ; la possibilité de régler la température permet de cultiver n'importe quelle variété.

Sélection des variétés

La plupart des variétés d'aubergines peuvent être cultivées sous serre. Cependant, les agriculteurs expérimentés privilégient les variétés basses pour éviter le tuteurage. En raison de leur longue saison de croissance, les variétés de mi-saison ou précoces sont plus sûres, mais les variétés tardives peuvent également être cultivées sous serre chauffée. Parmi les variétés les plus populaires, on trouve Bagira, Baikal F1, Fabina F1 et Sofya.

Préparation des lits

Les travaux préparatoires à la plantation d’aubergines en serre comprennent :

• traitement du sol contre les insectes;
• creusement;
• application d'engrais.

Après quelques jours, le sol est à nouveau creusé et divisé en plates-bandes.

Plan d'atterrissage

Les plants d'aubergines sont plantés dans des trous de 10 à 15 cm de profondeur. L'espacement entre les plants doit être d'au moins 0,45 m et entre les rangs d'environ 0,3 à 0,6 m. Il est préférable de planter les arbustes en quinconce.

Arrosage

Arrosez les semis deux heures avant le repiquage en serre et immédiatement après la plantation et le compactage du sol. Le prochain arrosage aura lieu cinq jours après la plantation.

Top dressing

Des amendements sont apportés au sol avant la plantation des semis. Pour ce faire, mélangez le sol avec de la tourbe, du sulfate de potassium, de la cendre et de la sciure. Si nécessaire, de la farine de dolomie est également ajoutée pour réduire l'acidité.

Soins

Pour obtenir une récolte de haute qualité, les aubergines doivent être soignées tout au long de la saison de croissance :

1. Le sol des plates-bandes est régulièrement ameubli, surtout après la pluie, et débarrassé des mauvaises herbes.
2. Arrosez les aubergines selon vos besoins, en évitant que le sol ne se dessèche ou ne se gorge d’eau.
3. L'engrais est appliqué trois fois par saison.
4. Les plantes sont constamment inspectées pour détecter tout signe de maladie ou de ravageur et les mesures préventives nécessaires sont prises.
5. Les buissons peuvent être buttés et attachés.

Comment arroser

Le programme d'arrosage optimal consiste à arroser deux fois par semaine. Ce rythme peut être ajusté en fonction des conditions météorologiques. L'eau doit être décantée et bien chaude. Après l'arrosage, le sol ne doit pas être compacté ; il doit être légèrement ameubli.

Jarretière

Les pousses hautes ou les arbustes aux tiges fragiles peuvent être attachés à un treillis. Il est important de ne pas abîmer les plantes ni de créer d'ombre inutile. Les variétés naines n'ont pas besoin de tuteur ; il suffit de supprimer quelques pousses supplémentaires, sans toutefois pincer les pousses latérales.

Engrais

La première fertilisation est effectuée deux semaines et demie après la plantation des semis. Une fois la croissance accélérée, des suppléments de potassium peuvent être ajoutés. Pendant la période de fructification, saupoudrez de cendre et arrosez avec une solution nutritive. Avant la récolte, appliquez une solution de sulfate de potassium.

Lors du creusement d'automne, le sol peut être fertilisé avec du fumier frais, et au printemps, il doit être pourri pour équilibrer la croissance du feuillage et la formation des fruits.

Maladies et ravageurs

Les aubergines, comme d’autres cultures, sont sensibles aux champignons, aux infections virales, aux bactéries dangereuses et aux parasites agricoles.

Maladies

L'aubergine, quelle que soit la méthode de culture, est sensible aux infections fongiques et virales, notamment :

• jambe noire;
• stolbur ou mildiou;
• pourriture grise et blanche;
• mosaïque;
• Tache bactérienne noire.

Jambe noire

Cette maladie fongique affecte le collet, où se forme une pellicule grisâtre provoquant le dessèchement et la mort des aubergines. Mesures de lutte contre la jambe noire :

1. À titre préventif, les graines sont traitées avec du permanganate de potassium avant la plantation.
2. Lorsque les symptômes apparaissent, les plantes endommagées doivent être complètement éliminées et le sol traité avec des fongicides.

Mosaïque

Le virus provoque une déformation des feuilles et l'apparition d'une mosaïque vert vif. Cela entraîne ensuite des taches jaunes sur les fruits de l'aubergine. Pour éliminer la mosaïque :

1. Tous les 10 jours, effectuez une pulvérisation préventive des plantes avec une solution savonneuse à base de lait.
2. Si des taches apparaissent, les buissons malades doivent être arrachés, les outils et la serre doivent être désinfectés et les aubergines saines doivent être traitées avec Fitosporin.

Stolbur

Cette maladie fongique provoque des taches de rouille qui peuvent entraîner sécheresse ou pourriture, selon les conditions climatiques. Pour prévenir l'infection :

1. Traitement à la bouillie bordelaise ou à la solution de sulfate de cuivre.
2. Cimes brûlantes en automne.
3. Pulvérisation préventive avec infusion d'ail.

Pourriture grise

Une humidité élevée provoque des taches sombres sur les feuilles et une pellicule grisâtre sur les pousses. Prévient la pourriture grise :

1. Désherbage préventif.
2. Maintenir une humidité normale du sol.
3. Après l’apparition des symptômes, traitez les buissons et le sol avec des fongicides.

Nuisibles

Les ravageurs suivants ont un impact négatif significatif sur la végétation des aubergines :

• tétranyque;
• puceron;
• limace;
• aleurode;
• courtilière;
• Doryphore.

tétranyques

L'apparition de toiles sur les parties vertes des aubergines et une baisse de vigueur de la plante indiquent une infestation de tétranyques. Moyens de prévenir la mort des plantes :

1. Par temps chaud, vaporisez les feuilles avec de l'eau.
2. Traitez les plantes avec des agents contre ces insectes.
3. Vaporisez les buissons avec de l'eau savonneuse contenant une infusion d'un mélange de pissenlit, d'oignon et d'ail.

Puceron

Les infestations de pucerons sur les aubergines entraînent l'enroulement des feuilles, l'arrêt de la photosynthèse et la mort des plants. Il existe plusieurs moyens de se débarrasser de ces insectes :

1. Observez attentivement les conditions de l’eau, de l’air et de la température.
2. Utiliser des produits chimiques contre les pucerons.
3. Vaporisez les aubergines avec une solution savonneuse additionnée de cendre de bois.

Limaces nues

Une humidité naturelle élevée favorise la prolifération rapide des limaces, qui se nourrissent activement des parties vertes des aubergines. La lutte consiste à :

1. Enlevez régulièrement les mauvaises herbes.
2. Ameublir et pailler le sol.
3. S'il y a un grand nombre de limaces nues, traitez les plantes avec du métaldéhyde.

Traitement

Pour prévenir les maladies et les ravageurs des aubergines, il est nécessaire de traiter soigneusement les graines et le sol avant la plantation, ainsi que les arbustes pendant la saison de croissance.

Graines

Le prétraitement des graines d'aubergine consiste à les faire tremper pendant 20 minutes dans une solution de permanganate de potassium à 1 %. L'exposition des graines à l'eau chaude produit un effet similaire. Après cela, les graines d'aubergine peuvent être plantées.

Sol

Le sol destiné à la plantation des aubergines est désinfecté par vaporisation et ajout d'une solution diluée de permanganate de potassium. Le site de plantation et le sol de la serre sont traités avec une solution aqueuse chaude de sulfate de cuivre ou d'eau de Javel en poudre.

buissons

Les arbustes sont traités avec des produits chimiques ou des remèdes maison, selon la maladie ou le ravageur qui affecte la plante et les zones environnantes. En suivant les conseils de plantation et d'entretien, le risque d'infection est minimisé.

Collecte et stockage

La maturité survient environ 30 jours après la floraison. Les fruits clairs sont verts et légèrement amers, tandis que les aubergines brunes sont trop mûres et ont perdu leur saveur et leur moelleux. On coupe les légumes avec les tiges à l'aide d'un couteau bien aiguisé, afin de préserver les tiges. Les aubergines fraîches sont extrêmement difficiles à conserver longtemps ; il est préférable de les consommer dans les quelques jours ou de les transformer.

Le moment de la récolte des aubergines dépend de la variété, il est donc préférable de se laisser guider par l'apparence du fruit, en coupant les fruits brillants avec une surface brillante et brillante..

Réponses aux questions

Quelles cultures faut-il planter l’année suivante après les aubergines ?

Les cultures suivantes peuvent inclure des citrouilles, des légumes-racines, des oignons, de l’ail et du thym.

Avec quoi peut-on planter des aubergines dans une serre ?

Les concombres, les poivrons, les choux, les courgettes et les haricots peuvent être plantés avec ces solanacées.

Comment vérifier la germination des graines ?

Les graines sont trempées dans de l'eau tiède pendant 6 minutes, après quoi les bonnes graines couleront au fond et les mauvaises resteront au dessus.