Planter, cultiver et entretenir des plants d'aubergines à la maison

Autrefois, seuls les habitants des régions méridionales pouvaient déguster des aubergines fraîches de leur jardin. Cette espèce de solanacée était rare dans les plats des climats tempérés. Grâce au développement des techniques de culture des plants d'aubergines et à la sélection de nouvelles variétés et hybrides, ce légume est désormais disponible dans les climats tempérés. Une préparation soignée du matériel de plantation et un entretien soigné des plants garantissent des plantes vigoureuses et robustes.

Préparation des semences

Avant la plantation, les graines d'aubergine doivent être préparées. Il faut d'abord les trier par taille et tester leur germination. Ensuite, il faut les désinfecter pour éviter la transmission de spores fongiques et de virus. Enfin, les graines doivent être traitées avec des stimulants de croissance et mises à germer.

Étalonnage

Pour obtenir chez soi des semis de qualité et un développement uniforme, les graines d'aubergine doivent être calibrées par taille. Toutes les graines sont triées et triées, en rassemblant des échantillons de taille similaire. Des groupes de tailles différentes sont plantés dans des contenants séparés, où les semis peuvent se développer à un rythme uniforme sans étouffer les plantes plus faibles.

Vous ne devez pas utiliser de matériel de plantation :

• déformé;
• de couleur très différente;
• tacheté;
• avec des signes de moisissure.

Vérification de la plénitude

Les graines aptes à la plantation sont testées pour leur germination en déterminant leur contenu interne. La procédure est la suivante :

1. Dans un bol peu profond, préparez une solution de sel de table dans un rapport de 1 cuillère à café pour 250 ml d’eau.
2. Les graines sont placées dans un récipient et remuées pour éliminer l'air.
3. Après 5 minutes, les graines lourdes et de qualité couleront au fond, tandis que les graines creuses resteront à la surface.
4. Le matériel de la surface est jeté et ce qui reste en dessous est séché et préparé pour le semis des semis.

Désinfection

Les semences achetées en magasin ont déjà subi une désinfection industrielle, mais celles cultivées à la maison doivent être traitées. Le plus simple est de les tremper dans une solution de permanganate de potassium. La concentration doit être faible, environ 1 %. Le temps de désinfection ne doit pas dépasser 15 minutes.

Traitement avec des stimulants de croissance

Pour accélérer la croissance des graines, vous pouvez utiliser des stimulants de croissance spécifiques. Les produits chimiques aident à accumuler rapidement les nutriments et stimulent la croissance des plantules. Cependant, pour la culture de légumes bio, évitez les produits industriels. Parmi les stimulants les plus courants, on trouve :

• « Hétéroauxine » ;
• "Kornevine";
• "Zircon";
• "Épin".

Germination

Les graines d'aubergine n'ont pas forcément besoin d'être germées ; elles germent facilement. Cependant, si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser la méthode classique : placez les graines dans une étamine, placez-les dans une soucoupe et humidifiez-les. Maintenez l'humidité jusqu'à l'apparition des germes et maintenez une température supérieure à la température ambiante, mais inférieure à 45 °C.

Si le sol a été désinfecté avant la plantation, les graines d'aubergine ne nécessitent pas de traitement supplémentaire.

Dates de semis

La meilleure façon de déterminer quand planter des aubergines chez soi est d'utiliser un calendrier de semis lunaire annuel. Pour les semences achetées en magasin, la date de semis est indiquée sur l'emballage et peut varier selon la variété.

Le point de départ est la période de plantation des plants d'aubergines matures. À ce moment-là, le temps devrait être constamment chaud, sans risque de coups de froid ou de gel soudains. Les graines germées sont semées 70 jours avant la date prévue, et les graines sèches une semaine plus tôt. Pour la culture sous serre, la date de plantation est avancée de trois semaines.

Sélection du sol

Lors du choix du bon sol pour les semis d'aubergines, vous devez faire attention aux caractéristiques suivantes :

• bonne perméabilité à l'air;
• capacité à absorber et à retenir l'humidité;
• fertilité élevée;
• équilibre des matières organiques et minérales;
• acidité neutre;
• désinfection;
• respect de l'environnement.

Prêt

Lors de l'achat de terreau pour la culture de semis, il est préférable de choisir des mélanges spéciaux pour semis. Le terreau et le substrat pour tomates et poivrons conviennent également aux aubergines. Le terreau préparé ne doit pas contenir trop d'argile ni de matière organique. Avant de le mettre en pot, tamisez-le et émiettez les mottes.

Cuisine maison

Vous pouvez préparer votre propre mélange de terre en utilisant l’une des recettes suivantes :

1. Prenez des parts égales de tourbe et de sable de rivière et mélangez avec 2 parts d'humus.
2. Mélangez de la tourbe, du compost et de la sciure dans un rapport de 3/5/1.
3. Mélangez 2 parts de gazon avec 3 parts d’humus et 1 part de sable.

Les ingrédients de n’importe quelle recette sont mélangés avec de la cendre de bois dans un rapport de 250 ml pour 10 litres de terre.

Méthodes

Il existe plusieurs méthodes pour planter des graines d'aubergine, chacune présentant des avantages spécifiques. Certaines accélèrent la croissance, d'autres simplifient la culture, et d'autres encore évitent des soins fastidieux par la suite.

Traditionnel

Avec la technique de plantation traditionnelle, les graines sont semées dans un seul contenant. On y ajoute de la terre et on creuse des trous longitudinaux d'environ 8 mm de profondeur. Les graines sont placées une à une, espacées d'au moins 10 mm. On saupoudre un peu de terre sur les semis et on les arrose à l'aide d'un vaporisateur. Le contenant est recouvert d'un film plastique transparent et placé dans un endroit chaud. On retire le couvercle dès l'apparition des premiers semis.

Dans l'escargot

Pour économiser de l'espace, la plantation dans un escargot est une bonne option. Un substrat synthétique poreux est découpé en bandes de 15 cm. On y ajoute de la terre sur une couche de 2 cm d'épaisseur, puis on roule le tout en un rouleau serré. On tasse légèrement la terre sur l'escargot, on place les graines à environ 3 cm d'intervalle et on recouvre le dessus de terre ou on enfonce légèrement la plante dans l'escargot. Les escargots ainsi préparés sont placés dans un récipient et recouverts d'un film plastique jusqu'à la levée des semis.

Dans l'eau bouillante

Cette méthode réduit considérablement le temps de germination. Déposez une couche de 4 cm de terreau pour semis dans un récipient en plastique. Répartissez les graines à la surface du terreau, puis arrosez-les délicatement avec de l'eau bouillante. Refermez immédiatement le récipient avec un couvercle transparent. Dans un endroit chaud et lumineux, les semis apparaîtront dès quatre jours.

Dans des comprimés de tourbe

Pour éviter de transplanter les semis, vous pouvez planter les graines d'aubergine dans des granulés de tourbe prêts à l'emploi. Cette méthode préservera également mieux les racines et protégera les plantes du stress. Placez les ronds de terre dans un récipient adapté, avec des creux individuels. Arrosez chaque rond et, une fois la terre gonflée, placez une graine d'aubergine au centre et enfoncez-la de 1 cm dans le sol. Le kit comprend généralement un couvercle spécial ; sinon, couvrez le récipient d'un film plastique.

Sans terre

Il existe également une méthode pour semer des aubergines sans terre. Placez du papier toilette sur des bandes de plastique de 10 cm de large et arrosez-les d'eau. Disposez les graines d'aubergine en ligne, à 10 mm du bord supérieur. Recouvrez d'une autre couche de papier et de film plastique. Roulez délicatement la bande en rouleau et placez-la dans un verre rempli de 4 cm d'eau. Maintenez le niveau d'humidité et changez l'eau quotidiennement.

Cueillette

Si la méthode de culture des semis implique un repiquage, les plants doivent être transplantés dans des pots individuels. Le meilleur moment pour transplanter est lorsque les aubergines ont développé deux vraies feuilles. Les pots de tourbe, qui peuvent ensuite être placés directement en pleine terre ou sous serre, sont idéaux pour le repiquage.

La clé d'une transplantation réussie réside dans la préservation de l'intégrité du système racinaire de l'aubergine. Il est recommandé de cultiver les solanacées sans cette étape.

Soins

Pour obtenir des plants d'aubergines vigoureux et sains, il faut des soins attentifs et de qualité. Un système racinaire bien développé et un feuillage ferme assureront la bonne survie de la plante.

Éclairage

Les semis d'aubergines ont besoin de longues heures de lumière naturelle. Il est peu probable que vous puissiez leur offrir 14 heures de soleil naturel par jour ; il vous faudra donc préparer une source lumineuse supplémentaire à l'avance. Des lampes fluorescentes ou LED doivent être placées au-dessus des semis ; si les aubergines sont placées latéralement, tournez régulièrement les pots.

Température

Les plants d'aubergines doivent être conservés dans une pièce chaude, à l'abri des variations de température et des courants d'air. La plante germe et pousse normalement à une température de 20 à 24 °C.

Arrosage

Les plantes ont besoin d'un sol humide à tout stade de leur croissance. Évitez le dessèchement et l'eau stagnante. La quantité et la fréquence des arrosages dépendent du taux d'évaporation de l'eau et de la taille de l'aubergine. L'eau d'irrigation ne doit pas être froide ; la température optimale est celle de l'environnement de la plante, soit environ 22 °C. Il faut également la laisser reposer au préalable.

Espace vital

Lors de la culture des aubergines, il est important de veiller à ce que les plants soient bien espacés. Au fur et à mesure de leur croissance, les contenants sont positionnés de manière à éviter tout contact trop étroit. Les feuilles ne doivent pas se toucher, car cela pourrait provoquer un enroulement, une déformation et une extension de la tige centrale vers le haut.

Prévention

Des semis bien préparés confèrent aux aubergines une résistance à diverses maladies et réduisent le risque d'infestation parasitaire. Les principales mesures préventives comprennent le semis avant la plantation et le traitement du sol. Si ces procédures n'ont pas été effectuées, les semis peuvent être traités avec des produits tels que Fitosporin ou Fitoverm.

Top dressing

Vous pouvez commencer à fertiliser les plants d'aubergines dès qu'ils ont développé quatre vraies feuilles, ou 10 jours après le repiquage. La première application d'engrais doit être bien diluée pour éviter d'endommager les plants. Si vous avez utilisé un sol préparé pour le semis, les aubergines n'auront pas besoin d'engrais supplémentaire.

Fertika Lux

Cet engrais est un mélange minéral sec et sans chlore. Polyvalent, il stimule la croissance des semis d'aubergines en application hebdomadaire. Diluer à raison de 1 g par litre d'eau.

Gumi Kuznetsova

L'engrais est d'origine naturelle et contient :

• acides humiques;
• azote;
• phosphore;
• potassium.

Les semis peuvent être arrosés ou pulvérisés une fois toutes les 2 semaines avec une solution de 8 gouttes du produit pour 1 litre d'eau.

Agricola

Cet engrais est idéal pour la fertilisation et la pulvérisation des racines. La solution nutritive est préparée à raison de 2,5 g pour 1 litre d'eau. Ce produit renforce l'immunité des plantules et la résistance des aubergines aux variations climatiques. Il est composé de :

• phosphore;
• potassium;
• azote;
• microéléments.

"Athlète"

Cet engrais protecteur stimule l'immunité des plantes et renforce les tiges et les feuilles sans accélérer la croissance. Vaporisez le produit sur les plants d'aubergines et, pour l'arrosage, préparez une solution de 30 à 40 ml pour 1 litre d'eau.

De tes propres mains

Vous pouvez fabriquer votre propre engrais complexe pour nourrir vos semis d'aubergines. Il est recommandé d'appliquer les engrais dans l'ordre suivant :

1. La première fois, les plants sont arrosés avec un mélange de 1 g de potassium, 1 cuillère à café de cendre, 4 g de superphosphate et une demi-cuillère à café de salpêtre dissous dans 1 litre d'eau.
2. Après 10 jours, ajoutez une solution aqueuse infusée de fumier de poulet, diluée dans un rapport de 1 à 15.

7 jours avant de transplanter les plants dans un endroit permanent, il est recommandé de nourrir les aubergines avec du superphosphate et de commencer à les durcir.

Conseils

Lors de la culture de plants d'aubergines, il est recommandé de suivre les conseils d'agriculteurs expérimentés :

1. Il n'est pas nécessaire de compacter le sol après avoir planté les graines, cela empêchera l'accès de l'humidité et de l'air.
2. Si les récipients contenant des graines sont recouverts d'un film ou d'un couvercle, il n'est pas nécessaire de les arroser.
3. La germination des graines se produit à 25-30 °C.
4. Un arrosage faible est moins nocif pour les semis qu’un arrosage excessif.
5. Les gros plants tolèrent moins bien la transplantation que les jeunes.
6. Refroidir l’air à 15°C peut détruire les semis.
7. L'aubergine est plantée en terre lorsque la tige a produit plus de 10 vraies feuilles.

Réponses aux questions

De nombreux agriculteurs sont confrontés à des difficultés similaires lors de la culture de plants d'aubergines. Les réponses aux questions fréquentes vous aideront à gérer la situation et à résoudre le problème.

Les semis ont arrêté de pousser après la cueillette.

Le problème peut être dû à des dommages au système racinaire lors du repiquage des semis. Dans ce cas, il est nécessaire d'utiliser un stimulateur de croissance racinaire.

C'est en train de dépérir

La perte de tonus peut être associée à diverses raisons :

• stagnation de l'eau au niveau des racines due à un arrosage excessif, il faut alors la réduire ;
• des courants d’air qui doivent être éliminés ou les semis doivent être déplacés plus haut ;
• stress dû à la transplantation.

Jambe noire

Les maladies fongiques sont causées par un excès d'humidité. Leur présence se manifeste par un flétrissement et l'apparition d'une fine bande sur la tige, près des racines. Pour les traiter, normalisez l'arrosage et pulvérisez la plante avec du Previkur.

Hypothermie

Un air trop froid pendant l'endurcissement peut provoquer une hypothermie chez les semis, ce qui peut entraîner une perte de vitalité des feuilles d'aubergine. Un arrosage à environ 30 °C protégera les plantes de la mort.

Taches jaunes sur les feuilles

La perte de pigmentation et le jaunissement indiquent une carence en nutriments dans le sol. L'aubergine continue de pousser, mais les feuilles inférieures sont abîmées. Les semis doivent être nourris avec des engrais minéraux sans apport de matière organique.

Dommages mécaniques

L'apparition de bosses et de trous sur les parties vertes des semis peut indiquer une infestation parasitaire. Il convient d'inspecter les aubergines à la recherche d'insectes, de les identifier et de les traiter avec un insecticide approprié.

Si les dommages ressemblent à des brûlures, l'éclairage auxiliaire est probablement trop proche. Il suffit d'éloigner légèrement la source lumineuse.

Moment de la plantation en serre ou en pleine terre

Les semis peuvent être transplantés à leur emplacement définitif 60 à 90 jours après la germination. Ainsi, les aubergines semées en février seront prêtes à être plantées à la fin du printemps. La plantation en serre ne dépend pas des conditions météorologiques et a lieu dans la deuxième quinzaine de mai. La plantation en extérieur commence en mai, et parfois dès début juin si le temps frais persiste. Dans les régions méridionales, les aubergines peuvent être plantées un mois plus tôt.

Les jeunes plants prêts à être repiqués doivent posséder au moins 5 paires de vraies feuilles et mesurer au moins 15 cm de haut. Il est également important d'éviter les plants trop grands, car les aubergines en pleine floraison auront du mal à s'établir, risquent de perdre leurs bourgeons et de ralentir leur croissance.

Classe de maître

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