Comment planter et faire pousser de l'aneth à partir de graines à la maison sur un rebord de fenêtre en hiver

Outre les plantes d'intérieur, vous pouvez cultiver des piments, des concombres, des cacahuètes et des citrons chez vous. La liste est longue. Les amateurs d'herbes aromatiques savent cultiver de la menthe, du persil, du basilic et de l'aneth. C'est un plaisir de consommer ses légumes verts toute l'année sans se soucier des nitrates. Savoir cultiver de l'aneth sur un rebord de fenêtre vous permettra d'ajouter constamment une touche parfumée à vos plats.

Instructions étape par étape pour faire pousser de l'aneth

Pour bien comprendre cette science, il est utile d'examiner chaque étape séparément. Le processus est simple et les jardiniers débutants peuvent le maîtriser sans difficulté.

Pour faire pousser des herbes aromatiques à la maison sur un rebord de fenêtre, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• des semences correctement sélectionnées (la variété doit être sans prétention et produire un rendement élevé) ;
• acheté de la terre pour plantes d'intérieur, ainsi que de la terre de jardin avec de la tourbe et de l'humus ;
• engrais complexes;
• des contenants pratiques qui s'intègrent facilement dans votre maison;
• lampes pour un éclairage supplémentaire.

Sélection d'une variété

La meilleure variété est la Gribovsky. Elle est facile d'entretien, a une excellente germination et est résistante aux maladies.

Il est conseillé de prêter attention aux variétés buissonnantes à maturité tardive. Bien qu'elles n'aient pas le temps de mûrir pleinement au jardin pendant l'été, elles s'avèrent très réussies en intérieur (Salut, Russian Size, Gourmet, Kibai, Alligator, Buyan, Amazon et Dill).

Parmi les variétés précoces et de mi-saison, deux poussent bien à l'intérieur : Grenadier et Richelieu.

Préparation des semences

Il est essentiel de faire germer les graines le plus rapidement possible. Cela nécessite un trempage prolongé. Prenez un bol d'eau tiède et laissez tremper les graines pendant 20 heures. Il est préférable que l'eau soit constamment oxygénée. Un compresseur ou un petit aquarium peuvent aider à obtenir cet effet.

Si vous n'avez ni eau ni eau, placez les graines dans de l'eau tiède et changez l'eau toutes les 6 heures pendant 2 jours. Couvrez le récipient d'un linge pour maintenir la température de l'eau au-dessus de 20 °C. Pour désinfecter le matériel de plantation, vous pouvez préparer une solution diluée de permanganate de potassium.

Équipement nécessaire

Avant de planter, choisissez un contenant (pot ou jardinière). Il doit être suffisamment profond pour accueillir les racines. Des trous de drainage doivent être percés au fond pour permettre l'évacuation de l'eau et une fine couche de briques concassées ou d'argile expansée doit être déposée. Remplissez ensuite le contenant de terreau meuble et fertile, puis arrosez.

Semis

L'aneth est cultivé Pendant la période où la verdure est la plus rare, d'octobre au début du printemps, certaines ménagères souhaitent également avoir leur propre verdure en été. Pour y parvenir, elles plantent des graines de mars à août.

Les graines peuvent être simplement déposées à la surface du sol et recouvertes d'un mélange de tourbe et d'humus ou d'une fine couche de terre. Une autre méthode consiste à creuser des trous d'environ un centimètre de profondeur. Arrosez légèrement chaque trou et placez les graines. Recouvrez de terre en partant des bords des trous.

Ce terreau sera sec et ne formera donc pas de croûte. Cela facilitera la germination des graines. Veillez à recouvrir les graines d'un sac plastique (ou d'un film plastique). Prévoyez un endroit sombre et veillez à ce que la température ne dépasse pas 20 °C. Pensez à retirer régulièrement le film plastique pour éviter que le terreau ne s'aigrisse.

Ne vous attendez pas à ce que les graines germent trop vite. Cela devrait prendre au moins 14 à 15 jours. Vous serez alors ravi de voir les premières petites pousses.

Conseil ! Ne plantez pas les graines trop près les unes des autres. L'aneth aime l'espace.

Soins

En hiver, les conditions en appartement sont loin d'être idéales. Les systèmes de chauffage assèchent l'air et les températures relevées au thermomètre sont souvent inférieures aux températures estivales. Pour éviter que le manque de soleil et d'autres facteurs n'affectent vos plantes, il est important de créer soigneusement les conditions idéales.

Température confortable

L'aneth supporte bien les températures fraîches. Pour une culture en intérieur sans problème, veillez à ce que la température se situe entre 17 et 20 °C. Il est conseillé de placer régulièrement les pots sur un balcon ouvert. Si la température extérieure est négative, il est préférable d'éviter cette pratique.

Il est préférable de ne pas laisser les plantes à l'intérieur, là où la température est inférieure à 8 °C (46 °F). Les vitres peuvent également être une source de froid excessif, provoquant le gel et la mort des feuilles. Par temps de gel, évitez de placer les pots près des vitres. Si nécessaire, protégez-les avec du carton épais.

Humidité de l'air

L'aneth ne pousse pas dans un air tropical sec ou humide. Une humidité élevée augmente le risque d'oïdium. Les valeurs normales varient entre 40 et 50 %.

Mode d'arrosage

L'aneth se dessèche et jaunit par manque d'humidité. Pour une croissance vigoureuse, un arrosage régulier est essentiel. Le feuillage vert sera plus luxuriant et juteux. Par temps chaud, l'humidité s'évapore plus vite, d'où l'importance d'arroser. Vous pouvez également vaporiser les branches. Attention toutefois à ne pas trop arroser.

Le meilleur guide est la couche supérieure du sol. Si elle est visiblement sèche, vous pouvez l'arroser. Un arrosage excessif est inacceptable, particulièrement dangereux pendant la saison froide. L'eau chlorée du robinet ne convient pas à l'arrosage. Il faut la laisser se tasser. L'eau de fonte ou l'eau de pluie sont préférables.

Quand fertiliser ?

Toute plante a besoin d'engrais. Dans le cas de l'aneth, ce n'est pas fréquent. Une légère sous-fertilisation est préférable à une sur-fertilisation. Comptez deux semaines à partir du jour de chaque fertilisation. Ce calendrier est optimal. Le choix d'un engrais est simple. N'importe quelle formule complète pour plantes d'intérieur fera l'affaire. Les formules liquides sont préférables.

Important ! Évitez d'utiliser des engrais riches en azote. Vous risqueriez d'obtenir des légumes riches en nitrates.

Éclairage supplémentaire

L'aneth a besoin de beaucoup de lumière. Les fenêtres les plus propices sont celles orientées au sud ou au sud-est. En hiver, il est particulièrement exigeant en lumière. Il faudra donc prolonger artificiellement la durée du jour à l'aide de lampes spéciales. Des lampes fluorescentes ou phytolampes conviennent parfaitement.

Elles sont fixées à une distance de 50 à 60 centimètres des branches de la plante. La durée optimale d'ensoleillement est de 13 à 15 heures. Le respect de ces consignes est particulièrement important pendant la germination. Dans l'obscurité, les brins d'aneth poussent lentement et s'affaiblissent, ce qui altère leur goût.

Les pots contenant des herbes aromatiques doivent être tournés régulièrement afin que leurs côtés soient orientés vers la lumière. Cette opération doit être effectuée une fois par jour. Une simple rotation de 180 degrés suffit. Sinon, les branches risquent de s'étirer et de pencher d'un côté.

Récolte

Nous pouvons maintenant aborder la manière de récolter correctement cette récolte tant attendue. Il faudra 6 à 8 semaines pour que les feuilles mûrissent complètement. Après cela, l'aneth est prêt à être consommé. Il est préférable de récolter les feuilles plus anciennes par les fanes. Cela stimulera davantage la croissance des plantes.

Pour assurer un approvisionnement constant en herbes fraîches, vous pouvez semer de nouvelles graines toutes les deux semaines. Attendez que les brins atteignent 10 centimètres de long avant de les couper.

L'aneth est bénéfique pour la santé. Il contient des vitamines, des phytoncides et des huiles essentielles. Consommer un peu d'aneth chaque jour peut contribuer à normaliser la tension artérielle, améliorer la fonction gastrique et soulager les troubles du sommeil. Cette plante favorise également la croissance et le renforcement des cheveux et des ongles.

Si planter de l'aneth Si vous cultivez de l'aneth chez vous, oubliez les insectes et les moucherons. Ils redoutent l'odeur de cette plante comme le feu. Ceux qui ont déjà essayé de cultiver de l'aneth sur leur rebord de fenêtre ont été satisfaits. Ce n'est pas aussi difficile qu'il y paraît. En lui offrant des conditions idéales, vous pouvez obtenir une récolte abondante.