Plantation, culture et entretien des poivrons en pleine terre dans la région de Moscou : les meilleures variétés

Tous les jardiniers maraîchers s'efforcent de planter des poivrons doux dans leur jardin. Originaire du sud, cette plante a pourtant tout mis en œuvre pour que les poivrons produisent des fruits dans les climats froids. Cultiver des poivrons en pleine terre dans la région de Moscou n'est pas difficile. Pour une récolte réussie, il est essentiel de sélectionner des variétés adaptées à chaque région.

Caractéristiques climatiques de la région

Dans la région de Moscou, l'été dure 90 jours, soit trois mois. Les températures durant cette période varient de 16 à 22 degrés Celsius. Les journées durent de 14 à 17 heures. L'humidité oscille autour de 78 %.

Pour une croissance réussie du poivron, les conditions suivantes sont réunies :

• localisation des racines lors de l'arrosage à une profondeur de 20-30 cm ;
• température de l'air de +20 à +27 degrés;
• 12 heures de lumière du jour;
• désherbage;
• quantité suffisante d’engrais;
• une parcelle de terrain contenant des éléments nutritifs.

Les caractéristiques du poivre le rendent adapté à la culture dans la région de Moscou. La culture en pleine terre nécessite l'utilisation temporaire d'une bâche plastique.

Sélection d'une variété pour la pleine terre

La culture des poivrons commence par le choix de la bonne variété. Ce légume se caractérise par une longue saison de croissance. Les variétés ultra-précoces ont une saison de croissance de 95 jours, tandis que les variétés tardives ont une saison de croissance de 150 jours. Pour la région de Moscou, si les plants sont plantés à 8 semaines, les variétés dont la saison de croissance ne dépasse pas 140 jours conviennent. Les meilleures variétés de poivrons doux sont celles de mi-saison et de début de saison.

Kolobok

Cette variété se distingue par son bon taux de survie, notamment pour les parcelles de la région de Moscou. Le Kolobok est facile d'entretien et tolère les variations de température. Dans des conditions minimales, les poivrons commenceront à porter des fruits 8 semaines après la transplantation des plants dans un emplacement permanent.

La plante produit des fruits rouge vif, de forme sphérique et recouverts d'une épaisse couche de pulpe. Ils conviennent aussi bien à la cuisson fraîche qu'à la mise en conserve. La plante est basse et ne nécessite donc pas de tuteurage.

Montero

Hybride précoce produisant de gros fruits. Fraîchement cueillis, les poivrons pèsent entre 250 et 300 g. Leur aspect attrayant en fait un ingrédient incontournable de tout plat. Leur paroi a une épaisseur de 7 mm ou plus.

La plantation des plants en massif a lieu entre le 50e et le 65e jour. Il est recommandé de les transplanter avant la mi-avril. Ainsi, les jardiniers pourront récolter leur première récolte en juin. Si les plants ne nécessitent ni espace ni eau, un seul plant donnera 7 à 8 kg de poivrons.

Bélier

Variété de poivron à l'aspect et au goût excellents. Son système immunitaire le rend résistant aux maladies virales et fongiques. Ses fruits sont prismatiques et rouge foncé. Cet hybride précoce atteint 1,5 m de haut.

Uni

Grâce à ses propriétés biologiques, cette variété offre une fructification constante, même en conditions défavorables. Sa maturité est précoce, les fruits apparaissant 40 à 45 jours après le repiquage. Elle résiste également aux basses températures.

Malgré leur petite taille, ces arbustes nécessitent un tuteurage. Les arbustes plantés doivent être espacés d'au moins 40 cm. Chaque arbuste produit jusqu'à 4 kg de fruits par saison.

Peuplier

Les poivrons mûrs sont allongés et coniques. Leur chair est d'un rouge intense. Compte tenu du poids du fruit, la plante a besoin d'être soutenue. Le peuplier est utilisé comme ingrédient dans les salades fraîches, au four et en conserve.

Mercure

Cet arbuste de 1,5 mètre de haut présente de petits entre-nœuds. Sa ramification est faible et, malgré son port étalé, il paraît compact. Ses fruits rouges en forme de cône sont très juteux et savoureux. Mercury est résistant au virus de la mosaïque du tabac.

Victoria

Les graines destinées à la plantation dans les jardins de la région de Moscou sont semées fin février. Les poivrons Victoria mûrissent en milieu de saison. En mai, les semis sont plantés en pleine terre et, la dernière semaine de juillet, vous pourrez déguster les premiers poivrons doux.

Les poivrons qui naissent sur les tiges sont très sucrés, frais, gros et charnus. Même le plus petit buisson produit de 5 à 8 poivrons rouges. Le plus petit pèse 120 g, le plus gros 250 g.

Un cadeau de Moldavie

Après 110 à 135 jours de germination massive, les poivrons sont mûrs et prêts à être dégustés. On peut récolter jusqu'à 5 kg de légumes par mètre carré. Leur chair rouge intense est recouverte d'une fine peau. Leur surface est lisse et brillante.

Le cadeau de la Moldavie : une variété de poivre, nécessitant un encadrement et un soutien. Il peut atteindre 55 cm de hauteur. Un système immunitaire fort le protège contre de nombreuses maladies.Lorsque les fleurs apparaissent, les pousses inférieures sont supprimées jusqu'à la première fourche.

Planter des graines

Les graines sont semées en pleine terre fin février ou début mars. Cela permettra aux jeunes plants de prendre de la vigueur et de se développer correctement avant d'être plantés en extérieur.

Lorsque vous envisagez de cultiver des poivrons en serre, les graines sont plantées encore plus tôt.

Préparation des graines pour le semis

Une bonne préparation des semences est essentielle à leur germination. Elles sont d'abord inspectées et calibrées. Seuls les spécimens de haute qualité sont sélectionnés pour la plantation. Pour faciliter leur utilisation, elles sont disposées sur une surface plane et propre afin d'éliminer immédiatement les plus petits.

Après avoir inspecté et retiré tous les débris inutiles, passez à la deuxième étape de l'étalonnage. Le sel est ajouté au récipient d'eau et bien mélangé. Les graines sont placées dans le liquide pendant 7 à 9 minutes. Les graines vides flottent à la surface et sont ensuite jetées avec l'eau.

Le matériel restant est désinfecté avec une solution diluée de permanganate de potassium. Les grains de poivre ne doivent pas être trempés plus de 30 minutes dans la solution. Après désinfection, ils sont rincés à l'eau à température ambiante.

Préparation du sol

La croissance des semis ne dépend pas seulement de la qualité des semences. La préparation du sol est tout aussi importante. Les plants de poivrons préfèrent les sols meubles et bien hydrophile. Avant la plantation, les jardiniers créent leur propre terreau. Pour cela, ils mélangent de l'humus, du cendre de gazon et de la tourbe. On peut également y ajouter du sable.

Pour améliorer la germination des graines, les maraîchers ajoutent des engrais minéraux au mélange. Pour 10 kg de terre, ajoutez 1 cuillère à café de sel de potassium, 4 g de superphosphate et la même quantité de nitrate d'ammonium.

Si les jardiniers ne veulent pas se soucier de préparer le mélange de terre, ils peuvent acheter un produit prêt à l'emploi dans un magasin spécialisé.

Les jardiniers et les maraîchers sont confrontés au problème de l'évaporation de l'humidité du sol. Ce processus peut être ralenti grâce à une astuce : l'hydrogel retient l'eau dans le sol le plus longtemps possible, c'est pourquoi on l'y ajoute.

Technologie de semis

Les poivrons sont plantés dans des caisses pouvant accueillir plusieurs plants simultanément. La procédure comprend les étapes suivantes :

1. Remplissez les contenants préparés avec du terreau. Veillez à ne pas les remplir complètement et à laisser quelques centimètres d'espace en haut.
2. Creusez des trous dans des caisses remplies de terre. Chaque trou ne doit pas dépasser 2 cm de profondeur. Laissez un espace de 4 cm entre les trous. Si les trous sont trop profonds, les graines ne germeront pas.
3. Une fois toutes les graines disposées dans les trous, elles sont recouvertes d'une couche de terre et arrosées.

Chaque contenant est recouvert d'un film de verre ou de plastique. Les boîtes sont ensuite placées dans une pièce chaude. Cette opération accélère la germination des graines.

Planter des semis

Transplanter des semis à un emplacement permanent ne nécessite aucune étape compliquée. Des trous sont creusés dans le sol à la houe, formant des massifs. Chaque massif est généreusement arrosé. Une fois l'eau absorbée, les semis sont plantés dans les trous humides et recouverts de terre.

Quand planter des poivrons

Les conditions météorologiques jouent un rôle majeur lors de la plantation des semis. Le froid ralentit le développement des cultures. Dans la région de Moscou, les dernières gelées surviennent durant la première décade de mai. À la mi-mai, les températures atteignent 15 °C et restent stables. La plantation des poivrons dans la région de Moscou commence à la mi-mai.

Sélection d'un site

La qualité de la récolte dépend de l'emplacement des plates-bandes. Les poivrons poussent et se développent bien dans des endroits ensoleillés et bien chauffés. Le sol doit contenir un minimum d'argile et de sable.

Atterrissage

Le schéma est le suivant :

1. Les conteneurs contenant des poivrons et les trous en pleine terre sont arrosés.
2. Une fois l'humidité complètement absorbée, les plantes sont retirées des pots avec la motte.
3. Les pousses sont transférées vers un nouvel emplacement, en veillant à ce que le collet soit approfondi dans le sol de 1,5 à 2 cm.
4. Les trous contenant les semis sont remplis de terre, en appuyant avec les mains par le haut.

Au début, les semis sont recouverts la nuit. Il suffit de recouvrir chaque pousse d'une bouteille en plastique et de la retirer le matin. Cette étape simple protégera les semis du froid.

Règles d'entretien d'une plante dans un espace ouvert

Cette étape est cruciale, car la croissance des semis dépend du respect de ces règles. Si tout est fait correctement, de nouvelles feuilles commenceront à apparaître au sommet des arbustes.

Fréquence d'irrigation et de fertilisation

Les jeunes plants fraîchement plantés sont arrosés chaque soir pendant une semaine. Cela les aide à s'installer plus rapidement dans leur nouvel emplacement. La fréquence d'arrosage dépend du climat. S'il fait constamment chaud dehors, on verse au moins 4 litres sous chaque buisson.

On utilise uniquement de l'eau chaude pour l'arrosage. Les jardiniers utilisent une petite astuce : ils remplissent des seaux d'eau le matin et pulvérisent les poivrons le soir. Cela permet à l'eau de se réchauffer complètement pendant la journée, ce qui n'abîme pas les plantes.

N'oubliez pas non plus la fertilisation. Les poivrons donneront de meilleures récoltes avec des engrais organiques ou minéraux. La cendre de bois peut être utilisée comme engrais de base.

Formation

Lorsque la plante commence à se ramifier, le jardinier doit sélectionner deux pousses primaires vigoureuses. Les branches restantes sont taillées avec un sécateur ou tout autre objet pointu. Si la plante recommence à se ramifier, répétez la taille. Pendant la croissance, des pousses stériles apparaîtront. Il est recommandé de les tailler sans regret. La formation de la plante permet de conserver l'énergie nécessaire au développement des fruits.

Paillage et entretien du sol

Le sol où sont cultivés les poivrons doit être maintenu propre. Malgré le travail du sol, les mauvaises herbes réapparaîtront. Il faut les arracher des plates-bandes.

Le paillage facilite l'entretien des massifs. La surface du sol est recouverte de paille, de tourbe ou de sciure. Cela réduit les besoins d'arrosage et évite le labourage.

Traitements préventifs

Prévenir l'occurrence maladies des poivrons Adopter des pratiques culturales appropriées sera bénéfique. Planter des plantes non nuisibles à proximité des cultures sera bénéfique. Une pulvérisation préventive protégera contre les nuisibles.

Quelles cultures conviennent aux serres ?

Outre la culture en plein champ, nombreux sont ceux qui privilégient la culture sous serre. Comme les cultures sont cultivées sous serre, les jardiniers n'ont pas à s'inquiéter des dégâts dus au gel. Des variétés spéciales ont été développées pour la culture sous serre.

Miracle californien

Cette variété de poivron n'est pas un hybride, mais ses caractéristiques ne lui sont en rien inférieures. Le buisson est grand et vigoureux, ses branches robustes supportant de magnifiques poivrons au goût incroyable. Malgré son nom, cette variété prospère sous serre dans la région de Moscou.

Arsenal

Les arbustes produisent des poivrons doux à la forme typique de ce légume. Les spécimens pèsent en moyenne jusqu'à 120 g. À maturité, les fruits passent du vert au rouge.

Oreille de bœuf

Les oreille-de-bœuf poussent très gros. Pour éviter que les branches ne se cassent sous les gros fruits, on les ligature. On récolte un fruit allongé en forme de cône, à la peau lisse et brillante.

Hercule

Cette variété de poivron de serre produit de gros fruits pesant jusqu'à 300 g. Leur chair est juteuse et dégage un arôme végétal caractéristique à la coupe. Chaque plante produit jusqu'à 3 kg de fruits par saison. La plante est résistante à de nombreuses maladies qui affectent les cultures maraîchères.

Le Roi Orange

Cette variété est conçue pour la culture en intérieur. La hauteur maximale du buisson ne dépasse pas 1,5 mètre. La période entre la germination et la fructification dure de 92 à 113 jours. Le nom de la variété fait référence à la couleur orange du fruit mûr.

Bagheera

Cette variété de poivron doit son nom à la couleur de ses fruits. À maturité, ils sont noirs. Le Bagheera se cultive aussi bien sous abri plastique qu'en pleine terre.

La plante est un buisson compact, de 40 à 55 cm de haut. Les feuilles sont de taille moyenne et d'un vert intense. Le froissement est léger. Cette variété nécessite une mise en forme en supprimant les pousses latérales avant la première fourche.

Exigences relatives aux conditions de croissance

Les personnes qui essaient de cultiver des poivrons dans une serre en polycarbonate obtiennent toujours le résultat souhaité.

Conditions de température

Les plants de poivrons sont sensibles aux conditions environnementales. Il est conseillé de les cultiver en intérieur, dans un environnement légèrement chaud. La température optimale est de 25 °C. Une serre doit toujours maintenir cette température, car les poivrons ne sont pas adaptés aux changements brusques.

Mode lumière

Même si les poivrons sont cultivés dans des serres ou des pépinières, ils ont besoin de lumière. L'apport de lumière doit être équivalent à une journée complète de lumière.

Humidité

Les poivrons sont des plantes qui prospèrent dans une humidité modérée. Une légère augmentation de l'humidité est acceptable.

Préparation et semis des semences

Les graines de poivron ont un taux de germination plus faible que celles d'autres cultures maraîchères. Une mauvaise préparation de la plante peut retarder la germination jusqu'à une semaine.

Test de qualité des semences

L'aptitude des semences à la plantation est déterminée par calibrage. Ce processus est indispensable, surtout si les semences ont été récoltées à la main la saison précédente.

Désinfection

L'étape de préparation consiste simplement à tremper les graines dans une solution de permanganate de potassium.

Germination

La dernière étape de préparation donne aux graines la force nécessaire à leur germination. Cette procédure consiste à les tremper dans une solution nutritive contenant de l'acide borique, du jus d'aloe vera ou d'autres ingrédients.

Comment prendre soin des poivrons en serre

L'entretien des semis commence immédiatement après la plantation des semis.

Ventilation des serres

Les plantes doivent avoir accès à de l'air pur. Les serres sont ouvertes plusieurs fois par jour pour la ventilation. Après 5 à 10 minutes, la pièce est refermée.

Arrosage

Bien que les poivrons apprécient l'humidité, n'en abusez pas. Une humidité élevée favorise la prolifération des nuisibles et des parasites.

Desserrage

Le désherbage et l'ameublissement du sol doivent être effectués régulièrement. Les poivrons n'ont pas besoin d'un labour profond. Cependant, même un labour superficiel permet de l'oxygéner, ce qui est bénéfique pour la croissance des plantes.

Cueillette

Pour faciliter le repiquage, les semis sont plantés dans des pots de tourbe. Cela évitera d'endommager le système racinaire. Lors de la plantation, le pot de tourbe doit être au même niveau que la surface du sol de l'emplacement définitif.

Engrais

La fertilisation commence 14 jours après la plantation des plants dans les plates-bandes de la serre. Toutes les deux semaines, les poivrons sont fertilisés avec du fumier de vache. Les engrais minéraux complexes constituent une excellente option.

Les poivrons sont appréciés pour leur saveur incroyable, leur chair juteuse et leur aspect attrayant. Ils conviennent aussi bien à la culture en extérieur qu'en intérieur. Par conséquent, si vous cultivez, vous pouvez utiliser les deux options en toute sécurité.