Comment choisir des graines d'oignon pour les légumes verts, les meilleures variétés avec noms et descriptions

Lors de la plantation de bulbes, obtenir des feuilles saines et tendres est un véritable défi. La plante souffre du dépouillement, et la récolte future en pâtit également, car des feuilles partiellement arrachées entravent la prise de poids du bulbe. De plus, les feuilles deviennent grossières avec le temps et finissent par s'affaisser. Il est préférable de cultiver les légumes verts de cette famille à partir de semis. Comment obtenir des graines d'oignon pour les légumes verts juteux et quelles variétés conviennent à ces fins ?

Variétés pour légumes verts

Les obtenteurs ont veillé à ce que les jardiniers assidus disposent d'un approvisionnement en oignons verts (Allium) tout au long de l'été, en développant des espèces et des variétés adaptées à leurs utilisations. Leurs noms sont familiers aux amateurs de légumes verts frais : Parade, Totem, Slizun, Skoroda, Porek, ciboule, et d'autres. Chacun possède ses propres caractéristiques et particularités, qu'il est important de connaître pour la culture.

Parade

L'oignon Parade est conçu pour produire des oignons verts de haute qualité à partir de graines. Des obtenteurs néerlandais ont créé cette merveille verte. L'allium présente de nombreux avantages :

• ne forme pas de bulbe;
• caractérisé par une croissance rapide;
• les légumes verts restent tendres et juteux pendant longtemps;
• n'a pas un goût prononcé;
• ne craint pas le gel;
• La plume est grande, pouvant atteindre 60 cm de hauteur.

Les fanes d'oignon sont prêtes à être récoltées après 70 à 80 jours (la saison de croissance). Les feuilles tendres peuvent être coupées au fur et à mesure de leur croissance, jusqu'à quatre fois. Les fanes coupées poussent et produisent des feuilles succulentes. Elles sont plus riches en nutriments, vitamines et huiles essentielles lorsqu'elles atteignent 25 à 50 cm de hauteur.

La deuxième année, Parade produit une tige florale et des graines. Ces graines ne mûrissent pleinement que dans les régions méridionales, où elles peuvent être récoltées et plantées pour la saison suivante. Sous les climats tempérés, il est impossible de se procurer des graines soi-même.

Le rendement est de 4 kg/m². De plus, les oignons peuvent être plantés en 2 ou 3 fois par saison, espacés de 2 à 3 semaines. Cela créera un véritable tapis roulant végétal et garantira des légumes frais à votre table tout l'été.

Si les hivers sont peu enneigés, il est important de préserver le système racinaire de la Parade. Le sol est recouvert de sciure, de tourbe et de paille pour garantir que la plante vivace forme une touffe vigoureuse l'année suivante.

Totem

Cette variété d'oignon vert fait également office de « tapis roulant », permettant une récolte abondante de légumes verts du printemps à l'automne. Elle présente les caractéristiques améliorées de la variété traditionnelle et appréciée Batun.

Originaire du Japon, Totem a d'excellentes recommandations :

• gagne rapidement de la masse verte ;
• a un goût agréable avec un léger piquant;
• forme de longues plumes.

Les agriculteurs l'utilisent et le récoltent pour la vente pratiquement toute l'année. Il convient à la culture en serre et peut être planté en hiver. Différentes options de récolte permettent de savourer ses légumes verts du début du printemps à la fin de l'automne.

L'oignon totem se distingue par ses feuilles robustes, d'un vert foncé et riches, recouvertes d'une pellicule cireuse. Il peut atteindre 0,5 m de haut et forme de larges touffes. L'extrémité de ses feuilles jaunit rarement. Il est cultivé sous les climats continentaux car il tolère les variations de température. Il est également résistant à la plupart des maladies.

Des graines hybrides ont été obtenues en croisant Totem avec des variétés locales de Batun. Cette option s'avère efficace, car l'hybride est adapté au climat local et présente un faible taux de montaison.

Vase

Le slizun pousse à l'état sauvage dans les champs de Sibérie orientale et occidentale. Cependant, il est moins répandu et apprécié des jardiniers, ce qui en fait un invité rare dans les jardins familiaux. C'est regrettable, car cette espèce possède des propriétés médicinales, capables d'éliminer les toxines et de réduire le cholestérol.

Les oignons verts sont doux et dégagent un arôme d'oignon et d'ail, ce qui les rend non seulement sains, mais aussi délicieux. Leur texture visqueuse est parfaite pour les salades car elle est sans amertume. Lorsqu'on les coupe, une substance visqueuse s'en écoule, d'où leur nom.

Issu de graines de nigelle, le Slizun est une plante vivace. Il peut rester au même endroit jusqu'à six ans et produire d'abondants panaches. Il présente également d'autres avantages :

• forme inhabituelle en spirale des plumes;
• 8 à 10 plumes jusqu'à 50 cm poussent sur un navet ;
• a une feuille large, jusqu'à 2 cm ;
• possède un système racinaire puissant, de sorte que la verdure ne repose pas sur le sol.

Si vous séparez un morceau de rhizome à l'automne et le plantez comme plante en pot sur le rebord de la fenêtre, vous pourrez alors en hiver vous procurer des salades avec l'ajout de légumes verts frais et riches en vitamines.

Oignon Skoroda

Il s'agit d'une variété de ciboulette développée en Allemagne et dont le nom signifie « plante à couper les légumes verts ». Vert L'oignon de Skoroda Il se distingue par sa simplicité et c'est pourquoi nos jardiniers l'ont remarqué.

Ses caractéristiques comprennent :

• capacité à résister aux hivers froids sans abri;
• possibilité de culture à mi-ombre ;
• désir de croissance rapide;
• excellent goût et arôme.

Deux variétés de Skoroda ont été développées : la variété de Russie centrale et la variété de Sibérie. La variété de Russie centrale forme rapidement un buisson, produisant une récolte de feuilles délicates qui durcissent ensuite. La variété de Sibérie forme ensuite une rosette de feuilles et se distingue par ses grandes feuilles qui restent juteuses longtemps, offrant une verdure plus abondante.

Plantée à partir de graines, elle produit 2 à 4 bulbilles, d'où naissent 5 à 6 feuilles étroites en forme d'alène. Cette plante vivace peut être cultivée au même endroit jusqu'à 4 ans, après quoi elle doit être replantée. Elle fleurit la deuxième année.

L'oignon est progressivement passé du statut de plante vivrière à celui de plante ornementale. Il a fait son chemin dans les massifs de fleurs grâce à ses magnifiques inflorescences sphériques aux nuances de rose et de violet.

poireau

Cette espèce d'Allium n'est pas particulièrement populaire. On ne la cultive pas pour ses feuilles ; on utilise plutôt la « tige blanche », ou pseudo-tige, qui se transforme en bulbe. Cette partie tendre et délicate de la plante a une saveur plus subtile que celle de l'oignon. Elle est appréciée pour sa touche de saveur dans de nombreux plats.

Les parties restantes de la plante sont simplement jetées, mais les plumes, aux propriétés médicinales, sont plus bénéfiques en termes de valeur nutritive. Les feuilles sont rarement utilisées comme nourriture : elles sont coriaces, plates et piquantes.

D'après la description, il s'agit d'une grande plante de 1,5 mètre de haut, aux feuilles légères et aplaties, dont le pseudo-tronc se termine par un bulbe. Sa période de croissance dure six mois ; il est donc préférable de la cultiver en semis.

Pour éviter que la fausse tige ne perde sa saveur, il faut la butter constamment en ajoutant un monticule de terre jusqu'aux limbes des feuilles. La récolte est effectuée en septembre et pour une meilleure conservation elles sont laissées enfouies dans le sable.

Planter des oignons par mois

Pour que la verdure tendre et juteuse de l'Allium vous plaise presque toute l'année, vous devez penser à planter des oignons pour les légumes verts Tout au long de la saison, calculez les périodes de croissance des plantes et les dates de semis. Il est également important de savoir quelles variétés sont idéales pour forcer les plumes.

Il est difficile de lister toutes les variétés les plus intéressantes, car la liste est assez longue. Chaque propriétaire trouvera une variété adaptée à ses goûts et à ses besoins d'entretien. Récemment, les oignons Totem et Parade sont devenus les plus utilisés.

Plantation d'hiver

Planter avant l'hiver est pratique, car les pousses vertes apparaîtront immédiatement après la fonte des neiges et la première récolte sera prête au printemps. Il est essentiel de vérifier la résistance au gel de la variété sur l'emballage, car les graines et les premières pousses auront du mal à pousser dans un sol froid.

Comment bien planter ? Par exemple, pour cultiver des oignons Parade, suivez ces étapes :

1. Ils préparent le terrain, le nivelent, éliminent tous les débris inutiles et fertilisent le sol avec de la matière organique.
2. Les graines sont placées dans des sillons tous les 3 à 5 cm et sur une profondeur de 2 cm.
3. Arroser, enterrer et, si nécessaire, recouvrir d'un film pendant la nuit si les premières gelées sont possibles.
4. Après quelques jours, arrosez à nouveau et paillez pour que la couche supérieure du sol ne gèle pas.

Les zones ensoleillées et fertiles où la neige fond plus vite sont idéales pour les semis d'hiver. Après les gelées printanières, retirez le paillis, fertilisez les plants avec de l'azote et ameublissez légèrement le sol.

Plantation de printemps

Le printemps est la période idéale pour forcer la pousse des jeunes pousses. Cette méthode de culture permet d'obtenir des légumes verts luxuriants en seulement 2 à 3 semaines, juste au moment où vous plantez vos herbes aromatiques. Les graines ne pousseront pas à ce rythme : elles mettront beaucoup de temps à germer dans un sol frais. Si vous préférez utiliser des graines, la méthode des semis, qui nécessite une approche particulière, est la meilleure solution.

Les plants doivent être préparés à l'avance en les trempant dans l'eau pendant 24 heures, puis en coupant la partie du collet. Planter des plants n'est pas une option bon marché, car un matériel de plantation de qualité nécessite un investissement.

Plantation de juillet

Les variétés d'oignons vivaces, dotées d'un système immunitaire fort et résistantes au gel, poussent bien en juillet et supportent bien la chaleur. Plantées en juillet, vous pourrez récolter des légumes verts riches en vitamines et minéraux dès début septembre.

Le défi des semis de juillet n'est pas tant de choisir la variété que de préserver les plants jusqu'à l'année suivante. Il est important de veiller à ce que le sol ne gèle pas. Pour ce faire, les fanes des oignons sont entièrement coupées. Les plates-bandes doivent être paillées pour garantir une récolte abondante de légumes verts la saison prochaine.

Planter des oignons en août

Seules les variétés précoces à germination rapide et aux rendements enviables sont capables de produire rapidement des tiges fines et d'obtenir une récolte aussi tardive. Semer à partir de graines est risqué, car les températures sont déjà assez basses, surtout la nuit. Même dans les régions méridionales, semer à cette période de l'année ne garantit pas une récolte.

Pour obtenir des panaches, on plante des bulbes qui vous offriront une verdure fraîche et tendre en septembre. Une option consiste à cultiver les oignons verts en serre, où le sol est encore chaud et les variations de température sont faibles.

Avis sur les oignons et leur culture

Les jardiniers ont fait l'éloge de nombreuses espèces d'Allium, qui permettent de produire des légumes verts à partir de graines. Les variétés Parade et Totem ont reçu des critiques particulièrement positives. Elles se distinguent par la qualité de leur masse verte et leur croissance rapide. Leur goût excellent et leur potentiel commercial sont particulièrement adaptés à la culture commerciale.

La qualité des légumes verts cultivés se distingue également par celle d'autres variétés spécialement sélectionnées à cet effet. Une récolte de feuilles vertes à tout moment de la saison : n'est-ce pas le rêve de tout maraîcher ? Les amateurs de cette herbe soulignent que pour créer un « tapis roulant vert », le choix de la bonne variété et du bon moment de plantation est crucial ; autrement, la réussite est difficile.

Les oignons sont faciles à cultiver, mais il existe quelques secrets et astuces pour les cultiver tout au long de la saison. Une fois que vous maîtriserez les règles de plantation de ce légume sain, vous pourrez profiter de ses feuilles tendres presque toute l'année.