Description de la variété d'oignon d'exposition, culture à partir de semis, plantation et entretien

L'oignon d'exposition aromatique à gros fruits est un véritable trésor pour les jardiniers professionnels comme pour les débutants. Développé par des obtenteurs néerlandais, il possède une saveur piquante et délicate et un arôme agréable. Une fois mûrs, les oignons sont pelés et coupés, et leur jus et leur arôme ne sont pas irritants pour les yeux. Cette variété est réputée facile à cultiver et s'épanouit dans une variété de sols. Chaque oignon peut peser jusqu'à 1 kilogramme.

Caractéristiques de la variété

Cet oignon de sélection néerlandaise a été récemment développé. Les jardiniers russes apprécient l'Exhibition pour ses gros fruits et son absence d'amertume. Cet oignon géant est facile à cultiver et sa récolte peut être terminée fin août, un atout majeur pour les jardiniers des régions aux étés courts.

Histoire de l'apparition

En parlant de la variété d'exposition, les obtenteurs néerlandais pensent avoir développé l'oignon idéal, capable de pousser sous divers climats et de ravir les jardiniers avec une récolte de gros et beaux bulbes. Son absence d'amertume, ses récoltes abondantes et sa facilité d'entretien sont les caractéristiques clés recherchées par les obtenteurs néerlandais.

Description générale

Exhibition est un oignon mi-tardif, adapté à la Sibérie. Caractéristiques principales :

• Le poids moyen d'un oignon mûr est de 500 grammes, le poids maximum est de 1 kilogramme.
• N'émet pas de fumées irritantes pour les yeux lors de la coupe.
• Usage salade.
• La couleur du bulbe est brun doré.
• La forme du fruit est ovale.
• Enveloppe fine, facilement décollable de la tête.

Important ! Les oignons se consomment frais ; cette variété ne convient pas à une conservation longue durée ; elle ne doit pas être conservée plus de 4 mois.

Qualités gustatives

L'absence d'amertume est une caractéristique distinctive de cet oignon. Il ne pique pas les yeux et possède une saveur agréable et délicate. Sa chair blanche est très juteuse. Les oignons d'exposition sont parfaits pour les salades. L'alliance de la jutosité des rondelles et de leur couleur agréable confère au produit fini d'excellentes qualités décoratives et convient parfaitement à la garniture des plats.

Propriétés bénéfiques

Comme tout oignon, l'Exhibition possède des propriétés antibactériennes et antivirales. Sa pulpe est riche en vitamines A, B, C et E, un remède indispensable en cas de carence vitaminique. Elle contient des flavonoïdes, des substances qui peuvent contrer la formation de cellules cancéreuses. Elle renforce le système immunitaire et améliore l'humeur.

Avantages et inconvénients

Cet oignon de race hollandaise présente un certain nombre d'avantages par rapport aux autres variétés :

• Rendement élevé par saison, gros fruits.
• Le bulbe et les plumes vertes sont utilisés comme nourriture.
• Le goût est exempt d’amertume et d’éléments irritants pour les yeux.
• Mûrit en août, convient aux régions aux étés courts.
• Peu exigeant pour le sol et les engrais complémentaires.

Avec des soins appropriés et durables, les oignons produisent une récolte uniforme et abondante. Ils sont indemnes de maladies et possèdent un système immunitaire fort.

Les inconvénients de l’arc d’exposition comprennent :

• Durée de conservation courte.
• Nécessite une prévention des maladies.
• Une germination précoce est possible.
• Il est important de suivre les pratiques agricoles et de maintenir le bon modèle de plantation.

Les oignons hollandais sont cultivés pour la consommation fraîche et les fruits ne sont stockés que jusqu'en décembre.

Méthodes de culture

La principale méthode de culture d'oignons à partir de graines est le semis direct en pleine terre ou par semis. Il est important d'acheter des semences de manière responsable. Achetez des graines d'oignon uniquement auprès de producteurs de confiance, garantissant qualité et germination.

Remarque : les graines de nigelle ne se conservent pas longtemps ; la période de récolte ne doit pas dépasser un an.

Séminal

La préparation des graines avant le semis est essentielle. Les graines sont triées, calibrées et les graines de nigelle éliminées. Les graines sont trempées dans de l'eau tiède pendant une heure. Une solution de permanganate de potassium ou de vert brillant peut être utilisée. Les graines vides et non viables sont légères et flottent à la surface du verre. Il faut les éliminer. Les graines trop petites ont également un faible taux de germination et sont exclues du semis.

Le durcissement se fait par chaleur sèche. Les graines d'oignon sélectionnées sont placées dans un sac en tissu et placées sur un radiateur pendant 6 heures. Une lampe ultraviolette peut également être utilisée.

Instructions étape par étape

Les graines d'oignon sont très petites ; pour éviter que les semis ne soient trop serrés, il faut les planter avec soin et les espacer correctement. Pour éviter que les graines ne se détachent après l'arrosage, une petite astuce consiste à les fixer avec du ruban adhésif.

Ruban adhésif pour papier toilette

Le matériau utilisé doit être biodégradable. Dans le cas contraire, les futurs semis et graines rencontreront un obstacle supplémentaire à leur croissance racinaire.

Application de la pâte

Un adhésif spécial est appliqué sur les bandes de papier toilette déroulées. Cet adhésif peut être fabriqué maison ou acheté en magasin spécialisé. Il est réparti en bandes pour représenter les rangées de graines qui pousseront dans le plant d'oignon.

Application des semences

Les graines d'oignon sont disposées à intervalles réguliers entre les rangs et à distance les unes des autres. La distance entre les rangs est de 2 centimètres et entre les graines, de 1 centimètre. C'est un processus minutieux qui exige de la précision, car les graines sont petites.

Enrouler le rouleau

Une fois la colle sèche, le rouleau peut être enroulé et stocké jusqu'à l'année prochaine ou utilisé pendant la saison de plantation en cours.

Stockage

Les semences appliquées en bandes ou en vrac ont une courte durée de conservation ; le taux de germination des graines d'oignon chute de 50 % chaque année.

Recette de pâte

On peut fabriquer de la colle maison à partir de farine. Ingrédients :

• 1 litre d'eau;
• 10 cuillères à soupe de farine.

Portez l'eau à ébullition dans la casserole. À l'aide d'une cuillère, versez délicatement la farine en remuant constamment. Le mélange épaissira progressivement ; une fois la pâte visqueuse, retirez la casserole du feu. La colle de farine pour graines d'oignon est prête.

Préparation du sol

La préparation du sol pour les plates-bandes d'oignons commence à l'automne. Un labour profond est effectué, les mauvaises herbes sont désherbées, le sol est ameubli et des engrais minéraux et organiques sont appliqués. L'humus ou le compost mélangé à de la cendre de bois constituent un excellent engrais organique. Le superphosphate est un engrais minéral.

Important ! Le fumier frais ne convient pas aux plates-bandes d'oignons, car il risque de brûler les plantes.

La préparation du sol en automne accélère et rend les travaux printaniers plus productifs. Après la fonte des neiges, le sol est à nouveau bêché, ameubli et désinfecté à l'eau bouillante ou avec une solution de permanganate de potassium. Une fertilisation supplémentaire n'est pas nécessaire. Si le sol est acide, un chaulage est nécessaire.

Comment planter des graines au printemps

Le semis des oignons nouveaux commence mi-avril. La période de plantation dépend de la région de culture et des conditions naturelles et climatiques. La température du sol doit atteindre +10 °C. AVEC.

Les graines d'oignon sont semées plus tôt pour les semis, dès la mi-février. Les jeunes plants sont repiqués à leur emplacement définitif entre début et mi-mai, dans des planches préparées.

Semis d'hiver

Le moment du semis peut également varier selon la région et les conditions climatiques. En règle générale, pour semer des graines de nigelle en hiver, le sol doit être partiellement gelé ; la plantation est possible après les chutes de neige. La période moyenne de semis se situe fin octobre-novembre.

Méthode de semis en pleine terre

Cette méthode permet d'économiser de l'engrais, d'améliorer la croissance des oignons et de réduire les risques de maladies. Les graines de nigelle sont semées en plateaux 60 jours avant la plantation prévue en pleine terre. Le schéma de plantation est le même que pour les oignons à repiquer. L'espacement des rangs et la distance entre les plants sont respectés.

Préparation du matériel de semence

Les graines d'oignon d'exposition sont très petites et mettent longtemps à germer. Il faut les préparer : tremper les oignons dans l'eau, les désinfecter avec du permanganate de potassium, les faire durcir et les sécher.

Tremper

Les graines rejetées et calibrées sont placées dans un récipient rempli d'eau tiède. Si des graines restent à la surface après une heure, elles sont retirées et l'eau est vidangée. On ajoute à l'eau du permanganate de potassium ou quelques gouttes de vert brillant comme désinfectant.

Séchage

Les graines sont séchées à l'aide d'une lampe ultraviolette. L'opération ne dure pas plus d'une heure. Le matériau séché est prêt à durcir.

Désinfection

Le traitement antiseptique peut être réalisé de différentes manières :

• Les graines séchées sont roulées dans un mélange de cendre de bois et de sable.
• Gardez les graines sous la lampe ultraviolette un peu plus longtemps.
• Lors du trempage des graines, ajoutez du vert brillant ou du permanganate de potassium à l’eau.

La combinaison de ces mesures constitue une prévention de haute qualité des maladies fongiques.

Conteneur de plantation

Les caissettes à semis servent de contenants pour la plantation. Les magasins spécialisés proposent des options adaptées à la culture des oignons. Le contenant doit avoir une profondeur d'au moins 15 centimètres.

Sol pour la culture de l'oignon

Le paramètre clé du sol est le maintien de l'acidité. Les oignons ne poussent pas bien dans un sol acide. Le sol doit être meuble et bien drainé. Aucune croûte ne doit se former en surface. Un ameublissement régulier, un chaulage (en cas d'acidité élevée) et un ajout de sable résoudront ces problèmes.

Recouvrir de terre et arroser

L'excès d'arrosage est néfaste pour les oignons. Une humidité stagnante au niveau des racines est inacceptable. Saupoudrez les espaces entre les rangs d'un mélange nutritif d'humus, de cendre de bois et de sable. Cela maintiendra une humidité optimale du sol et créera un coussin nutritif supplémentaire pour les semis.

Lors du semis, ne les recouvrez pas trop de terre ; une couche de 0,5 cm suffit.

Conditions de serre

Pour assurer une germination rapide, les plateaux de semis sont recouverts d'un film plastique percé de petits trous et placés dans une pièce chaude et bien éclairée. Dans ces conditions de serre, les semis émergent au plus tard 10 jours après le semis.

Nous l'avons mis à l'ombre

Une fois les semis levés, les plateaux sont placés à l'ombre ou partiellement ombragés avec du papier journal. Les jeunes pousses s'épanouissent dans ces conditions. Cette étape est nécessaire si les semis ont dépassé leur croissance et ne peuvent être transplantés en emplacement permanent.

Nous retirons le film

Le film est retiré lorsque le taux de germination atteint 80 %. Les jeunes plants sont très fragiles et nécessitent des soins. L'ensoleillement doit être réduit pendant plusieurs jours après le retrait du film. Une fois les plants adaptés, ils sont remis à leur emplacement d'origine.

Durcissement

Pour garantir que les semis soient en bonne santé et aient une forte immunité, des procédures de durcissement sont effectuées :

• Changement périodique du régime de température.
• Modification du niveau d'éclairage.

Dès fin avril, les plateaux de semis peuvent être placés à l'extérieur, sur une terrasse ou un balcon. Les jeunes plants s'habitueront ainsi au monde extérieur et toléreront de légères variations de température, d'humidité et de luminosité.

Plantation dans un parterre de jardin

Des sillons sont tracés dans les planches préparées et des trous sont creusés tous les 8 centimètres. Les semis sont retirés des caisses avec une motte de terre, et les semis emmêlés sont séparés. Avant la plantation, chaque trou doit être humidifié, puis les plants sont plantés. Les semis sont recouverts de terre et tassés à la main. Après le repiquage, les plants sont arrosés généreusement.

Schéma de plantation

L'espacement entre les rangs est de 10 centimètres. L'oignon d'exposition étant une variété à gros fruits, l'espacement entre les trous est plus important que la norme et doit être d'au moins 8 centimètres entre les plants.

Plantation correcte des semis

Planter des bulbilles d'oignons à partir de graines est courant et considéré comme moins exigeant en main-d'œuvre. Le principe de semis et le schéma de plantation sont similaires à ceux des semis : espacez les rangs de 10 cm et les bulbes de 8 cm. Ne recouvrez pas entièrement les bulbilles de terre ; une partie de la plante reste à la surface. Le sol peut être paillé avec un mélange d'humus, de cendre et de sable.

Préparation des semences

Les oignons sont calibrés et triés avant la plantation. Les bulbes trop gros sont retirés ; ils sont plus adaptés aux légumes verts. Les tubercules présentant des signes de maladie sont éliminés. Les oignons sont trempés dans un seau d'eau tiède ou dans une solution de permanganate de potassium pendant 3 à 4 heures. La solution est ensuite filtrée, les bulbes sont rincés et exposés au soleil pendant une heure. Les graines sont ensuite désinfectées et séchées.

Terreau pour plantation

La température du sol le jour de la plantation des plants ne doit pas être inférieure à +10 C. Le sol doit être meuble et préparé. Le pH doit être neutre. L'apport de fumier est déconseillé.

Soins

L'oignon d'exposition est facile à cultiver et nécessite peu d'entretien. Avec une plantation et un emplacement appropriés, une récolte de gros bulbes mûrira dès la fin août.

Arrosage et éclairage

Le parterre d'oignons doit être bien éclairé. Les oignons sont des plantes thermophiles qui produisent une bonne récolte lorsqu'elles bénéficient d'un ensoleillement suffisant.

Plus le soleil frappe les plates-bandes, plus la couleur de la verdure sera saturée et plus les bulbes seront gros.

L'arrosage ne doit pas être excessif. Évitez l'engorgement des racines. Les oignons n'ont pas besoin d'irrigation artificielle par temps nuageux ou pluvieux.

Désherbage et ameublissement

Il est essentiel de désherber et d'ameublir le sol autour des oignons. Lorsqu'une croûte se forme, les bulbes sont privés d'oxygène et la croissance des plantes ralentit. Ameublissez l'espace entre les rangs à la houe. Les mauvaises herbes peuvent provoquer des maladies chez les plantes cultivées et doivent être rapidement arrachées des planches d'oignons.

Top dressing

Il n'est pas nécessaire d'apporter d'engrais supplémentaires pendant la saison de croissance. La plupart des engrais sont appliqués lors de la préparation des planches pour la plantation des oignons, à l'automne ou au printemps. Si les oignons sont cultivés pour leurs feuilles, on peut ajouter de l'urée. Il est déconseillé d'utiliser du fumier frais.

Paillage

Paillez entre les rangs avec un mélange d'humus et de sable après avoir ameubli le sol, pas plus de deux fois par saison. Si le sol est légèrement acide, paillez avec un mélange de coquilles d'œufs et de sable.

Lors de la plantation d'oignons en hiver, les plates-bandes sont saupoudrées de feuilles sèches, qui sont retirées après la fonte des premières neiges.

Cueillette

L'oignon d'exposition est une variété à gros fruits. Lorsque les semis et les plants atteignent 100 % de germination, la plantation peut devenir trop dense. Dans ce cas, on taille les plants en supprimant les bulbes les plus faibles pour éviter qu'ils ne ralentissent le développement des autres. La taille est combinée à un ameublissement et un paillage des inter-rangs.

Récolte et stockage

Fin août, les oignons d'exposition enchantent déjà les jardiniers avec leur récolte. Les oignons sont récoltés dans les massifs, avec leurs fanes, puis séchés sur des claies en bois, au soleil et dans un endroit chaud.

Une fois les bulbes séchés, on en coupe les fanes. Il est déconseillé de confectionner des clôtures en osier avec cette variété de bulbes, car ils ne se conservent pas longtemps. La récolte est stockée dans des caisses en bois bien aérées. Les oignons sont à consommer avant décembre.

Maladies et ravageurs

Lors de la culture d'oignons d'exposition, des mesures préventives contre les maladies sont essentielles. Cette variété néerlandaise est sensible à la pourriture et aux attaques d'insectes. La plante possède une immunité moyenne.

Pourrir

Lors de saisons pluvieuses prolongées, d'un travail du sol peu fréquent et d'une abondance de mauvaises herbes dans les plantations d'oignons, des maladies fongiques peuvent se développer. La pourriture du collet peut se développer pendant le stockage. Tous les types de pourriture se propagent rapidement et infectent les autres bulbes. Pour éviter cela, il faut :

• Retirez toutes les plantes infectées.
• Arrêtez de nourrir les oignons.
• Pulvérisez les lits avec une solution de permanganate de potassium ou de sulfate de cuivre.
• Ajuster le système de soins.

Le traitement des semences et la désinfection du sol avant la plantation des oignons ou des nigelles constituent une mesure préventive obligatoire contre les maladies fongiques.

Charbon de l'oignon

Les jeunes oignons sont le plus souvent attaqués dans les premières semaines suivant la plantation. L'agent responsable est un champignon qui pénètre dans les bulbes sains et forme des veines noires. Cette maladie est contrôlée par des antifongiques, et les plants malades doivent être éliminés.

Nématode des tiges

Une maladie dangereuse de l'oignon qui peut détruire une récolte entière. Les nématodes sont des vers parasites qui absorbent tous les nutriments des oignons. Ces petits vers blancs filiformes s'enfouissent dans le bulbe et se multiplient rapidement.

Un remède populaire pour la prévention consiste à planter des plantes répulsives, comme des soucis, près des parterres d'oignons. Un traitement chimique efficace est le lindane.

Mouche de l'oignon

Un petit insecte ailé pond des œufs sur les tiges des oignons, qui éclosent ensuite en larves voraces. La maladie est connue depuis longtemps et il existe de nombreux remèdes chimiques et traditionnels pour la combattre :

• Arrosage et pulvérisation des plates-bandes avec une solution saline.
• Saupoudrer les oignons avec de la cendre de bois.
• Poussière de tabac.
• Solution de vinaigre.
• Produits chimiques : « Aktara », « Extraflor » et autres préparations.

Reproduction

Les oignons d'exposition sont principalement multipliés par semis à partir de graines de nigelle. Vous pouvez acheter ces plants, mais il est important de bien choisir votre fournisseur. On trouve de nombreux plants contrefaits et de mauvaise qualité. Les plants issus de semis sont plus résistants aux maladies et moins sensibles à celles-ci.

Comment obtenir de la nigelle

La nigelle est récoltée à partir des graines qui se forment dans la tige de l'oignon après la floraison. Les oignons d'exposition forment de belles inflorescences sphériques et blanches. Après la pollinisation, des graines noires se développent à l'intérieur. L'inflorescence est coupée, les graines sont secouées et séchées. Comme les graines d'oignon mûrissent de manière inégale, les jardiniers ont recours à une petite astuce : ils recouvrent les inflorescences mûres de gaze ou de tissu et attendent qu'elles mûrissent uniformément.

Avis

Olga Aleksandrovna Ryabchikova, Magnitogorsk, 56 ans : « Je cultive des oignons d'exposition depuis plusieurs années ; c'est une excellente variété pour les salades, parfaite pour les salades grecques. Je mélange les rondelles blanches juteuses avec les rondelles violettes. Cela crée une combinaison de couleurs unique. Leur saveur est incroyable, très délicate. On obtient une bonne récolte sur un seul petit massif. Ils sont faciles à éplucher et, en été, nous utilisons les feuilles fraîches, qui, soit dit en passant, sont également très savoureuses. »