Description et caractéristiques du cépage Rumba, technologie de culture

Les obtenteurs travaillent d'arrache-pied pour cultiver des cépages capables de pousser non seulement dans le sud, mais aussi sous des latitudes tempérées. La Rumba est une variété résistante au gel. Facile à cultiver, elle offre un fruit d'une grande valeur marchande. Vous trouverez ci-dessous des informations sur la plantation, l'entretien, les méthodes de multiplication, ainsi que les avantages et les inconvénients de cette variété.

Description et caractéristiques

Le raisin Rumba forme rapidement une vigne vigoureuse et bien développée. Les premières grappes apparaissent dès 2 à 3 ans après la plantation. Ce cépage précoce est prêt à être récolté dès août. Laisser les grappes sur pied un certain temps préservera leur saveur et leur aspect.

Histoire de la sélection

Le cépage Rumba est issu d'une sélection locale. Le sélectionneur amateur V. U. Kapelyushny a développé cet hybride précoce en croisant le Vostorg et le Cherrel. Initialement destiné à la région de Rostov, le cépage s'est ensuite répandu dans d'autres régions, notamment celles au climat froid.

Propriétés

Le raisin Rumba est une variété de table et ses fruits sont consommés principalement frais.

Teneur calorique

Le raisin Rumba est sucré, avec une teneur en sucre pouvant atteindre 24 %. Il contient 69 calories pour 100 grammes. Il est également riche en nutriments bénéfiques.

Avantages et inconvénients

Les raisins offrent les avantages suivants :

• empêche la formation de caillots sanguins;
• traite les pathologies du système cardiovasculaire ;
• élimine les métaux lourds du corps;
• améliore le fonctionnement du système digestif;
• est un antioxydant;
• calme le système nerveux;
• améliore l'état de la peau, des cheveux, des ongles.

En plus de ses bienfaits, le raisin peut être nocif lorsqu’il est consommé dans les cas suivants :

• en cas de diabète sucré ;
• en cas d’exacerbation d’un ulcère gastroduodénal ;
• pour l'hypertension, la cirrhose du foie.

Attention ! Il est conseillé de consommer les raisins quelques heures après un repas principal, afin d'éviter tout risque de fermentation intestinale.

Acidité

L'acidité du raisin Rumba est de 5 à 7 g/l. Ce raisin de table est principalement consommé frais. Il est rarement utilisé en vinification.

Caractéristiques du buisson

Le cépage Rumba est autofertile. La vigne produit des fleurs mâles et femelles. Il n'est donc pas nécessaire de planter des pollinisateurs à proximité.

Vigne

Les sarments atteignent 5 à 6 mètres de long. Les jeunes plants sont verts, mais les plus matures brunissent. Les feuilles sont profondément découpées et à cinq lobes.

Bouquet

Les grappes de raisin Rumba pèsent entre 800 et 1 200 grammes. Les baies sont oblongues, rose corail, atteignant 2 à 3 centimètres de long et 1,5 à 1,8 centimètre de large, et pèsent entre 6 et 10 grammes. Les grappes sont modérément lâches, ce qui les empêche de pourrir en cas de pluie.

Productivité

Le raisin Rumba est un cépage à haut rendement. Un pied de vigne produit 50 à 60 kg de baies. Les premières grappes commencent à mûrir 95 jours après le débourrement. Elles restent longtemps sur la vigne, préservant ainsi leur saveur et leur aspect. Cette qualité en fait un cépage idéal pour les jardiniers qui visitent rarement leurs parcelles.

Qualités gustatives

Le raisin Rumba est délicieux et sucré. Sa peau est ferme et sa chair charnue et croquante. Plus les grappes restent longtemps sur la vigne, plus le goût et l'arôme de cerise des baies s'intensifient.

Rusticité hivernale et résistance à la sécheresse

Ce cépage tolère des températures hivernales allant jusqu'à -25 °C. L'année de la plantation, les arbustes ont besoin d'un abri. Le raisin Rumba supporte bien la sécheresse ; un arrosage abondant n'est nécessaire qu'au moment de la plantation.

Résistance aux maladies

Ce cépage est résistant aux principales maladies de la vigne : mildiou, oïdium et pourriture grise. Cependant, pour prévenir ces maladies, il est nécessaire de pulvériser les plants avec des antifongiques plusieurs fois par saison.

Applications des baies

Le raisin Rumba se consomme principalement frais. Il peut également être utilisé pour la préparation de jus et de compotes. Ce cépage est apprécié pour ses belles grappes de gros fruits et son agréable saveur. Il est facile à transporter et à conserver longtemps.

Comment planter correctement

Choisissez soigneusement le matériel de plantation et évitez de l'acheter au hasard. Les semis cultivés dans la région où ils pousseront prospéreront mieux.

Recommandations pour le choix des délais

La vigne Rumba est plantée au printemps ou à l'automne. Dans les régions froides, la plantation de printemps est recommandée : elle permet aux vignes de s'établir bien avant les gelées. Les vignes sont plantées avant le débourrement. Dans le sud, les plants peuvent être plantés à l'automne, mais au moins un mois avant le début des gelées.

Sélection et préparation du site

Choisissez un emplacement ensoleillé, à l'abri des vents du nord. Vous pouvez planter la vigne près des clôtures ou des dépendances. Ce cépage est peu exigeant en matière de sol : il pousse dans tous les types de sol, à condition qu'il ne soit pas gorgé d'eau. Deux semaines avant la plantation, creusez un trou et mélangez la terre avec du compost.

Comment sélectionner et préparer le matériel de plantation

Pour la plantation, achetez des pieds de vigne de deux ans d'environ 20 centimètres de long, au système racinaire bien développé et exempts de dommages ou de signes de maladie. Les racines sont légèrement taillées et trempées dans l'eau pendant 24 heures, éventuellement avec un stimulateur de croissance.

Important ! Achetez vos plants auprès de producteurs ou de détaillants réputés.

Schéma de plantation

Les buissons de vigne sont plantés comme suit :

• creuser un trou mesurant 80×80×80 centimètres ;
• si le sol est lourd, une couche de drainage de 15 centimètres est placée au fond ;
• verser une couche de terre;
• placez un buisson de vigne au centre, arrosez-le et recouvrez-le avec le reste de terre ;
• compacter légèrement et recouvrir de paillis.

Lorsque vous plantez plusieurs buissons de vigne d'affilée, laissez une distance de 3 mètres entre eux.

Conseils d'entretien

Le raisin Rumba nécessite quelques soins, surtout la première année suivant la plantation. Il nécessite un arrosage régulier, une fertilisation, un palissage, une taille des pousses et des grappes excédentaires, ainsi qu'une protection contre les maladies et les ravageurs.

Arrosage

Immédiatement après la plantation, ajoutez 2 à 3 seaux d'eau dans le trou et arrosez à nouveau après 3 semaines. Ensuite, arrosez les vignes uniquement si nécessaire, surtout s'il n'y a pas eu de pluie depuis longtemps. Un excès d'humidité autour des racines peut provoquer des maladies fongiques.

Top dressing

Comme engrais organique, on ajoute de l'humus ou des fientes d'oiseaux aux arbustes tous les trois ans. Au printemps, on fertilise les vignes avec de l'azote, et en été, avec un composé potassium-phosphore. Après la fructification, on fertilise les arbustes avec du potassium pour les préparer à l'hiver.

Paillage

Immédiatement après la plantation, les raisins Rumba sont paillés avec de la tourbe, de la paille et de la sciure. Le paillage permet de conserver l'humidité et d'empêcher la pousse des mauvaises herbes. De plus, il prévient la formation de croûtes après les arrosages ou la pluie.

Jarretière

Immédiatement après la plantation, ou plus tard, dès l'apparition des premières pousses, un tuteur est planté près de la vigne. Les branches y sont attachées pour éviter qu'elles ne cassent sous l'effet du vent. Puis, à mesure que les nouvelles vignes se développent, elles sont également attachées au tuteur, ce qui les empêche de casser et guide leur croissance.

Prévention des maladies

Pour prévenir les maladies de la vigne, des mesures préventives sont nécessaires. Pour cela, retirez les feuilles mortes des troncs d'arbres et éliminez les mauvaises herbes qui poussent à proximité. De plus, pulvérisez les vignes avec des produits antifongiques plusieurs fois par saison.

Protection des oiseaux

Les ravageurs à plumes raffolent des baies sucrées. Pour éviter qu'ils ne gâchent l'apparence des grappes, il faut les contrôler par différentes méthodes. Par exemple, placer des épouvantails près des buissons, suspendre du film plastique ou du ruban adhésif.

Si vous avez peu de raisins, vous pouvez envelopper chaque grappe dans un filet à mailles fines. Placez également un bocal rempli d'eau près des plants ; les oiseaux pourraient simplement boire et ne pas toucher aux baies.

Méthodes de lutte antiparasitaire

Outre les oiseaux, les vignes sont également attaquées par d'autres parasites, causant des dommages par leurs activités.

guêpes

Tout d'abord, il faut trouver et détruire les nids de guêpes. Vous pouvez protéger vos cultures de ces insectes de la même manière que vous le feriez contre les oiseaux, en utilisant des filets à mailles fines. La fumée d'un feu de camp ou de la fumée liquide repoussera les nuisibles.

tétranyque

Si les feuilles sont couvertes de toiles, cela signifie que la vigne est infestée d'araignées rouges. S'il n'y en a que quelques-unes, des remèdes populaires, comme une pulvérisation d'infusion de feuilles de raifort, peuvent aider. Si le ravageur est présent en grand nombre, pulvérisez un insecticide.

Enrouleuse de feuilles

Les chenilles tordeuses endommagent les feuilles, les inflorescences, les bourgeons et les baies. La protection de la vigne contre ce ravageur nécessite une approche globale, incluant l'élimination des débris végétaux du tronc, des mauvaises herbes et l'application de bioinsecticides plusieurs fois par saison.

Larves de hanneton

Ce ravageur peut dévorer des bourgeons entiers. Les jardiniers expérimentés recommandent de poser des pièges remplis de kvas pour le contrôler. Les larves adorent se nourrir des racines. Elles sont intolérantes à l'azote ; au printemps, il faut donc arroser le sol autour des vignes avec une solution composée de 10 à 20 ml d'ammoniaque et de 10 litres d'eau.

Préparation pour l'hiver

Durant les trois premières années, les ceps sont retirés de leurs supports et couverts. Cette opération ne doit pas être précipitée : elle ne commence qu'après des températures maintenues à -3 °C pendant plusieurs jours. Après l'enlèvement, les branches sont recouvertes de terre et de branches d'épicéa.

Important ! Pour aider les vignes à résister aux grands froids, effectuez un arrosage réhydratant à la fin de l'automne.

Taille et mise en forme

Au cours d'une saison, la vigne développe un nombre important de ceps, ce qui exerce un stress supplémentaire sur le raisin. Il en résulte des baies plus petites, ce qui, à son tour, entraîne une perte de valeur marchande des grappes.

C'est pourquoi les vignes sont taillées plusieurs fois au cours de la période printemps-automne.

Printemps

Avec l'arrivée des beaux jours, commencez la première taille de la saison. Supprimez les vignes qui n'ont pas survécu à l'hiver. Utilisez pour cela un outil tranchant et désinfecté.

Été

Supprimez les pousses, les rameaux latéraux et les grappes excédentaires qui encombrent la couronne. Il ne reste pas plus de deux grappes par branche. Les jeunes plants de Rumba comptent 20 grappes, tandis que les plants adultes en comptent 40.

Automne

Avant l'arrivée des gelées, une nouvelle taille est effectuée, principalement pour faciliter le recouvrement de la vigne. Après la taille, des traitements sont effectués contre les maladies et les ravageurs.

Méthodes de reproduction

Il existe plusieurs façons de propager les raisins Rumba : boutures, semis, greffage et marcottage.

Boutures

À l'automne, des boutures de 4 à 5 bourgeons sont prélevées et trempées dans une solution de sulfate de cuivre. Elles sont ensuite placées dans des sacs en plastique et placées dans une pièce fraîche. Au printemps, elles sont traitées avec un stimulant de croissance et enracinées à l'intérieur.

semis

Les vignes de deux ans sont plantées en extérieur au printemps ou à l'automne. On les entretient tout au long de la saison, notamment par l'arrosage, le paillage et le palissage. Pendant plusieurs années, les jeunes plants ont besoin d'un abri hivernal.

Par méthode de greffage

Des cépages sains et rustiques sont utilisés comme porte-greffes. Les boutures de greffon sont préparées à l'automne et conservées au réfrigérateur jusqu'au printemps. Cette opération est réalisée en avril ou mai, en combinant le greffon et le porte-greffe.

Courbes

Pour multiplier la vigne par marcottage, creusez une tranchée peu profonde près des ceps à la fin de l'été. Placez les ceps dans la tranchée et fixez-les avec du fil de fer plié. Arrosez le site de plantation tout au long de l'été et désherbez les alentours. Une fois les pousses apparues et bien développées, séparez-les de la plante mère et replantez.

Avantages et inconvénients de la variété

Les avantages des raisins Rumba incluent les qualités suivantes :

• maturation précoce;
• rendement élevé;
• aspect attrayant des baies;
• hautes qualités gustatives;
• modestie;
• résistance au gel;
• bon taux de survie des boutures ;
• excellente transportabilité.

Les inconvénients de la variété comprennent une diminution de la taille des baies lorsqu'il y a un excès de grappes sur une pousse.

Récolte et stockage

Lorsque les baies prennent une riche couleur rose corail, la récolte commence. Le facteur clé est un temps sec, sinon les raisins ne se conserveront pas bien. En stockant les raisins dans une pièce fraîche, vous pourrez déguster ces fruits délicieux et nutritifs en 3 à 4 semaines.

Conseils et astuces de jardiniers expérimentés

Les vignerons possèdent une vaste expérience de la culture du cépage Rumba, qu'ils sont prêts à partager avec les jardiniers débutants. Voici quelques conseils et recommandations :

1. Choisissez soigneusement l'emplacement pour planter les vignes : il doit être éclairé au maximum par le soleil tout au long de la journée.
2. Arrosez généreusement les semis uniquement la première année après la plantation.
3. N'arrosez pas les buissons en utilisant la méthode de l'arrosage.
4. La taille est une procédure obligatoire.
5. Au cours des 2 à 3 premières années après la plantation, couvrez les plantes pour l'hiver.

Le raisin Rumba est facile d'entretien, possède un système immunitaire fort et offre d'excellentes qualités commerciales, gustatives et transportables. Ces qualités rendent ce cépage très populaire auprès des jardiniers et des consommateurs.