Caractéristiques et technologie de culture du cépage super-précoce Elegant

Le cépage élégant est très populaire. Il se caractérise par une excellente saveur et un arôme agréable. Il est donc idéal pour la consommation fraîche ou pour diverses conserves. Pour garantir une récolte abondante, il est essentiel d'appliquer des pratiques agricoles appropriées, notamment un arrosage, une taille et une fertilisation réguliers.

Description et caractéristiques

Ce cépage présente certaines caractéristiques qu'il convient de prendre en compte avant la plantation.

Vigne

C'est une plante basse, atteignant une hauteur maximale de 2 mètres. Elle se caractérise par une tige fine et fragile. Ses feuilles sont de taille moyenne, atteignant 5 centimètres de long et 3 centimètres de large. Leur surface est légèrement pruinée et striée.

Inflorescences

Les inflorescences sont femelles. Elles forment des grappes moyennement lâches, pesant 300 à 400 grammes et sujettes à des fleurs en forme de pois. Il est important de planter ce cépage à proximité d'autres cépages à fleurs bisexuées. Il est important que les plantes fleurissent à peu près au même moment.

Baies

Cette variété se caractérise par des baies assez grosses, pesant entre 6 et 7 grammes. Elles ont généralement la forme d'un mamelon. Parfois, les fruits sont ovales et pointus. D'un blanc laiteux, les baies prennent une teinte ambrée à maturité.

Goût

Ce cépage se caractérise par une excellente saveur. Ses fruits ont une chair croquante et des notes muscatées. Ils sont pratiquement sans pépins. Leur teneur en sucre atteint 19 à 22 %. L'acidité ne dépasse pas 6 à 9 grammes par litre.

Régions en croissance

C'est une variété extrêmement précoce, idéale pour la culture dans les régions méridionales de la Russie. La maturité a lieu fin juillet ou début août, 100 à 115 jours après la formation de l'ovaire. Sous l'influence du soleil, les baies accumulent une quantité importante de sucre.

La plante peut également être cultivée sous des climats tempérés. Cependant, dans ce cas, il faut la couvrir pour l'hiver.

Histoire de la sélection

Le cépage ultra-précoce Elegant a été développé à l'Institut panrusse de recherche viticole Potapenko. Cet hybride est issu du croisement des cépages Vostorg et Frumoase Albe.

Caractéristiques principales

Avant de commencer à cultiver une plante, il est utile de vous familiariser avec ses caractéristiques clés.

Résistance à la sécheresse

La plante tolère bien le temps chaud et la sécheresse, car elle est destinée à la culture dans les régions du sud.

Résistance au gel

Cette variété se caractérise par une grande résistance au gel. Cultivée en Europe, elle ne nécessite pas de couverture. Elle peut supporter des températures allant jusqu'à -26 °C.

Productivité et fructification

Les baies de cette variété mûrissent entre 100 et 110 jours après la saison de croissance. Avec l'apparition des fleurs fin mai, la récolte sera prête début août.

Cette variété est considérée comme à haut rendement. Son indice de fructification est de 1,6 à 2. Cela signifie que chaque pousse produit 1,5 à 2 grappes.

Le rendement moyen est de 7 à 10 kg de fruits. Avec des soins appropriés, ce chiffre peut atteindre 15 kg.

Domaines d'application des fruits

Ce cépage est considéré comme un cépage de table et est utilisé en cuisine. Ses baies font également d'excellentes compotes et confitures. On les utilise souvent pour faire des jus. Cependant, on ne fait pas de vin avec ce cépage.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

Le cépage Élégant est très résistant aux maladies. Il est pratiquement insensible à l'oïdium, au mildiou et à la pourriture.

Transportabilité

Les fruits ne supportent pas le transport sur de longues distances. Ils ne supportent que les courts trajets.

Avantages et inconvénients de la variété

La plante présente de nombreux avantages, notamment les suivants :

• récolte précoce et stable;
• compatibilité avec de nombreux porte-greffes ;
• pas besoin d’isolation hivernale ;
• résistance aux maladies;
• notes de muscade dans le goût.

Cependant, cette culture présente également certains inconvénients :

• un grand nombre de baies en forme de pois;
• couleur verdâtre des fruits;
• la nécessité de planter des pollinisateurs ;
• baies tombant des grappes lors d'un long transport ou d'une surmaturation.

Comment planter correctement

Pour réussir la culture d'une culture, il est tout d'abord nécessaire d'effectuer correctement les travaux de plantation.

Recommandations pour le choix des délais

Cette plante peut être plantée à l'automne ou au printemps. Dans ce dernier cas, il est recommandé d'attendre la fonte des neiges et le réchauffement du sol.

Choisir un emplacement

Lors du choix de l'emplacement, gardez à l'esprit que la vigne aime la chaleur. Il est conseillé de la planter dans un endroit ensoleillé, exposé au sud ou au sud-ouest, à l'abri des courants d'air et du vent.

Il est important de prêter attention à la profondeur de la nappe phréatique. Elle ne doit pas dépasser 1,5 mètre.

Exigences du sol

Il est recommandé de planter cette plante dans un sol noir au pH neutre. Un terreau léger ou sableux est également idéal.

Préparation du site

Pour une plantation au printemps, le trou doit être préparé à l'automne. Si vous prévoyez de planter en octobre, le trou peut être creusé en juillet ou en août.

La terre fertile supérieure doit être mise de côté séparément. Le trou doit être laissé ouvert et régulièrement arrosé.

Il est recommandé de mélanger le sol avec du compost ou de l'humus. Les sols lourds doivent être éclaircis avec du sable ou des briques concassées.

Avant de planter des vignes, il est recommandé d'ajouter des engrais organiques au sol. Des engrais minéraux peuvent également être utilisés, mais ils doivent être dilués dans l'eau.

Comment sélectionner et préparer le matériel de plantation

Il est conseillé d'acheter des plants auprès de fournisseurs réputés. Une pépinière est également une bonne option.

Les plantes saines ne doivent pas présenter de zones endommagées, de croissances sur le système racinaire ou de taches sombres sur la vigne.

Il est préférable d'acheter un jeune plant d'un an. Il doit mesurer 40 centimètres de haut, avoir des pousses de 5 millimètres de diamètre et trois à quatre bourgeons.

Schéma de plantation

Après avoir sélectionné et préparé un site d’atterrissage, vous devez procéder comme suit :

• maintenir une distance de 3 à 3,5 mètres entre les buissons et de 2 mètres entre les rangées ;
• approfondir le trou à 90-100 centimètres, le faire à 60-70 centimètres de diamètre;
• remplissez le trou avec un substrat fertile - sa couche doit être d'au moins 40 centimètres;
• installer un support au bord du trou;
• placez un plant dans la partie centrale, saupoudrez de terre et laissez quelques centimètres pour créer une dépression ;
• compactez le sol et versez 15 à 20 litres d'eau sous le buisson.

Conseils d'entretien

Pour qu'une plante prospère, elle a besoin de soins de qualité. Il est important que ces soins soient complets.

Mode d'arrosage

Il est recommandé d'arroser les jeunes plants une fois par semaine. Les plants matures ne doivent être arrosés que pendant les périodes de sécheresse, notamment pendant la formation des fruits. Il est important d'éviter l'arrosage par aspersion.

Top dressing

Il est conseillé d'appliquer de l'engrais tous les trois ans. Au début du printemps, utilisez du compost ou de l'humus. Il est recommandé d'incorporer ces engrais dans les sillons autour des arbustes. À l'automne, incorporez du fumier au sol. En été, vous pouvez fertiliser les vignes avec une solution de cendre de bois et de fumier de poule.

Préparation pour l'hiver

Les vignes de cette plante mûrissent bien, même en cas de surcharge. Elles sont considérées comme résistantes au gel ; sous les climats doux, elles peuvent donc être laissées à découvert. Si la région est sujette au gel, il est recommandé de les tailler et de les couvrir.

Paillage

Après l'arrosage, il est recommandé de recouvrir le sol d'une couche de paillis. De la sciure, de la tourbe ou de la paille peuvent faire l'affaire. Cette procédure simple empêche l'évaporation de l'humidité et la pousse des mauvaises herbes.

Prévention des maladies et des ravageurs

Ce cépage est résistant au mildiou et à la pourriture grise. En suivant scrupuleusement les conseils de culture, le risque de développer ces maladies est considérablement réduit.

Pour protéger la plante des maladies, un traitement préventif est recommandé. Des produits comme Horus, Topaz et Ridomil sont utilisés à cet effet. Il est recommandé de préparer une solution et de la pulvériser sur les feuilles de la plante.

La manipulation peut être effectuée au printemps – avant le début de la floraison, et à l’automne – après la récolte.

La plante est parfois attaquée par des tétranyques, des hannetons, des enrouleuses et des pucerons. Pour protéger la culture des ravageurs, il est recommandé de la pulvériser avec du Karbofos ou de l'Actellic. En cas d'attaque de guêpes et d'oiseaux, les raisins sont recouverts de sacs en tissu.

Garniture

La vigne nécessite une taille annuelle, effectuée en octobre. Cinq sarments doivent rester sur la vigne. Il est recommandé d'éliminer les branches faibles. Une taille longue, laissant 6 à 8 bourgeons sur chaque sarment, convient à ce cépage.

Pendant la floraison, il est important de supprimer les fruits superflus. Chaque pousse doit comporter une ou deux grappes. Les fruits de meilleure qualité sont obtenus sur des branches bien pourvues en bois.

En été, il est recommandé d'enlever quelques feuilles. Cela améliorera l'exposition des baies à la lumière. Elles accumuleront du sucre plus rapidement et deviendront plus savoureuses. Il est également recommandé de supprimer les pousses latérales.

Méthodes de reproduction

La vigne peut être multipliée par bouturage ou semis. La première méthode est la plus courante. Le matériel de plantation doit être préparé à l'automne, après la chute des feuilles. Des branches droites et fructifères conviennent parfaitement. Elles doivent être enveloppées dans du plastique et conservées à la cave ou au réfrigérateur.

Au printemps, il est temps d'évaluer l'état des boutures. Dès que de l'eau apparaît à la surface de la coupe, vous pouvez préparer la plantation. Trempez les plants dans de l'eau tiède. Après deux jours, la germination peut commencer. Dès l'apparition des feuilles, les plants sont prêts à être plantés en pleine terre.

Récolte et stockage

Ce cépage se caractérise par des fruits clairs, dont la maturité ne peut être déterminée qu'au goût. La douceur et les notes muscatées indiquent la maturité.

Il est préférable d’attendre quelques jours jusqu’à ce que la peau des baies devienne dorée.

Il n'est pas nécessaire de cueillir immédiatement les grappes mûres. Elles peuvent être conservées jusqu'à un mois. Cela évitera aux raisins de s'abîmer et leur permettra de développer un arôme muscaté distinct.

Ce cépage est considéré comme un raisin de table et n'est donc pas utilisé pour la vinification. Cependant, ses baies sont souvent utilisées pour la confection de confitures, de gelées et de jus. On les consomme également souvent frais.

Conseils de jardiniers expérimentés

Pour réussir la culture du raisin, il convient de suivre ces recommandations :

• choisir le bon emplacement pour la plante et effectuer les travaux de plantation ;
• arroser la culture à temps ;
• tailler correctement la plante ;
• appliquer des engrais;
• effectuer des pulvérisations préventives.

Le cépage Élégant est très apprécié des jardiniers. Il est apprécié pour son excellente saveur et son arôme muscaté. Pour une culture réussie, il est recommandé de lui prodiguer des soins de qualité.