Causes et méfaits de la chlorose du raisin, comment la traiter et comment la traiter

Lors de la culture de la vigne, les jardiniers sont confrontés à de nombreux défis, notamment la chlorose, qui cause des dommages importants à la récolte, pouvant aller jusqu'à son échec complet. Il est donc important de diagnostiquer rapidement la maladie, d'en déterminer la cause et de mettre en place rapidement un traitement approprié.

Description et caractéristiques de la maladie

La chlorose est une maladie qui perturbe la production de chlorophylle dans les feuilles et la photosynthèse. Les feuilles pâlissent et la croissance de la plante s'arrête. En conséquence, les extrémités des pousses et le feuillage meurent, les bourgeons à fruits tombent et le bois de la vigne mûrit mal.

Quel mal cela peut-il causer ?

La chlorose cause des dommages irréparables aux vignobles. Elle entraîne des grappes en forme de pois, le dessèchement et la chute des feuilles, ainsi qu'une résistance réduite au gel.

La chlorose est détectée au printemps, au moment de la formation des bourgeons, et en automne, lors de la maturation des baies tardives, préparant l'hiver.

Types

Il existe plusieurs types de chlorose.

Non infectieux

Une carence en minéraux (azote, zinc, soufre, magnésium, fer) dans le sol peut provoquer une chlorose non infectieuse, diagnostiquée tôt en période de croissance par un débourrement tardif et un feuillage vert pâle. Sans traitement, les feuilles endommagées se dessèchent et tombent, et les pousses présentent des nœuds courts et un développement insuffisant.

Infectieux

Ce type de chlorose se développe suite à une maladie virale. Le virus est introduit dans les vignobles par l'intermédiaire de plants infectés. Les symptômes de ce type de chlorose incluent le jaunissement des nervures, voies de transmission du virus. Les feuilles prennent un aspect de mosaïque, d'où le nom de mosaïque jaune pour la chlorose infectieuse. Le virus est fréquent dans les régions au climat doux.

La chlorose infectieuse n’est pas traitable, donc si elle est détectée, la vigne doit être retirée et brûlée.

édaphique

La chlorose édaphique est déclenchée par des situations stressantes, telles que des variations brusques de température, une humidité excessive et la sécheresse. Elle peut être diagnostiquée par le jaunissement du limbe entre les nervures.

Une fois le facteur nocif éliminé, la plante se rétablira d'elle-même. Vous pouvez l'aider à se remettre plus rapidement de la chlorose et à retrouver un fonctionnement normal en la nourrissant avec des minéraux.

Carbonate

Les sols alcalins et riches en humus peuvent développer une chlorose carbonatée. Ce type de sol se caractérise par un excès de fer, inaccessible à la plante car la chaux entrave le transport des ions métalliques, tels que le bore, le manganèse et le zinc. Le principal symptôme de la chlorose est un affaiblissement soudain et sévère de la vigne.

Formulaire de carence en fer

Ce type de chlorose est observé sur les arbustes en raison d'une carence en fer. Cette carence est souvent atténuée par un excès de cuivre dans le sol, car le cuivre est considéré comme un antagoniste du fer. La chlorose ferrique se développe lentement, ce qui la rend difficile à détecter à ses débuts. Elle n'apparaît qu'à un stade plus avancé.

Les arbustes caractérisés par des rendements et une fructification élevés souffrent souvent de cette chlorose, car plus les fruits se forment, plus les besoins en fer de la culture augmentent.

Symptômes

La chlorose peut être causée par une carence en nutriments. Connaître les symptômes peut vous aider à déterminer visuellement les besoins en micronutriments de votre plante.

Élément	Les principaux signes de la chlorose
Fer	Épuisement des vignes et des sarments
Brome	Les bords des feuilles se dessèchent, les fleurs tombent sans s'ouvrir, les fruits se couvrent de plaques nécrotiques et n'atteignent pas la taille requise.
Zinc	Développement incomplet des pétioles, apparition de taches vert clair sur le feuillage des pousses supérieures, tandis que les nervures ne changent pas de couleur
Manganèse	Jaunissement des feuilles sur les bords, tandis que la zone adjacente aux nervures reste verte
Magnésium	Les feuilles inférieures perdent l'intensité de leur couleur verte, ce qui entraîne leur chute prématurée et l'affaiblissement de la synthèse
Azote	Jaunissement et chute des feuilles, croissance ralentie, mauvais développement des grappes

Tous les types de chlorose se caractérisent par l'enroulement et la chute des feuilles, l'arrêt de la croissance du raisin, le dessèchement des fruits et la chute des fleurs et des ovaires.

Un diagnostic correct aidera à guérir rapidement la chlorose en fertilisant la culture avec des engrais contenant le minéral nécessaire.

Raisons principales

La chlorose est un processus qui se produit dans une plante sous l’influence de diverses causes.

Temps froid pendant la saison de croissance

Les vignes cultivées sur des sols lourds et peu perméables sont les plus sensibles à la chlorose. Un temps pluvieux et froid favorise le développement de cette maladie.

Paillage excessif

La chlorose est causée par une violation complexe des conditions de culture de la vigne ; le manque de nutriments est causé par le non-respect des pratiques agricoles, en particulier le paillage excessif.

Manque d'humidité

La chlorose peut également être causée par un manque d'humidité. Une sécheresse prolongée entraîne l'assèchement de la couche fertile du sol.

Méthodes de traitement et de contrôle

Pour traiter et prévenir la chlorose, enrichissez le vignoble avec des substances précieuses chaque année, en utilisant une alimentation racinaire au printemps avant la floraison et une alimentation foliaire à l'automne.

Engrais pour augmenter l'azote

Pendant la saison de croissance, un seul arbuste produit de nombreuses branches pouvant atteindre 4 à 5 mètres de long, densément couvertes de feuilles et de touffes. Pour reconstituer le sol et prévenir la chlorose, appliquez un engrais azoté au printemps.

Urée

Cet engrais est facilement absorbé par les plantes et est considéré comme un remède efficace contre la chlorose. Appliquez-le au sol en engrais racinaire au début du printemps et pulvérisez-le avec une solution liquide à la fin de l'automne. L'urée est également recommandée pour traiter la chlorose.

Nitrate d'ammonium

Un engrais minéral azoté utile pour la viticulture qui empêche l'oxydation du sol et favorise les fuites d'azote.

sulfate d'ammonium

Ce produit convient à tous les types de sols et n'est pas lessivé par l'eau. En cas de chlorose, appliquez-le comme engrais principal sur les sols très humides.

Augmentation des niveaux de phosphore

Les superphosphates aideront à enrichir le sol en phosphore :

1. Une solution simple conçue pour tous les types de sols. Sa composition comprend du gypse, considéré comme une source de soufre.
2. Double est un produit concentré dont le dosage en solution est 3 fois inférieur à celui du superphosphate simple.

Un apport adéquat de phosphore aux cultures favorise une floraison précoce, accélère la maturation des fruits et des vignes et active la croissance des racines.

Comment augmenter le potassium

Le potassium est un nutriment essentiel pour la vigne. Sa carence affecte la photosynthèse et réduit la résistance aux maladies et aux ravageurs. Les produits suivants peuvent contribuer à prévenir la chlorose de la vigne en augmentant son taux de potassium.

Chlorure de potassium

Un complément minéral concentré dont le principe actif est le potassium. Il a un effet bénéfique sur la vigne : il renforce son immunité, prévient les maladies, dont la chlorose, et l'aide à supporter les variations de température. Cet engrais se dissout facilement dans l'eau et pénètre facilement dans le sol, ce qui facilite son absorption par le sol et les plantes.

Sel de potassium

Cette substance contient une grande quantité de substances chlorées. Elle est utilisée pour traiter les arbustes contre la chlorose uniquement à la fin de l'automne.

sulfate de potassium

Pour protéger contre la chlorose, la préparation est efficace lors de l'enrichissement des sols légers.

Engrais complexes

En cas de chlorose, les engrais combinés permettent de saturer la récolte de raisin en azote, phosphore et potassium.

Nitrophoska

Nitrophoska est un engrais universel combiné contenant de l'azote, du phosphore et du potassium en proportions égales. Les granulés, facilement solubles, se désintègrent en ions une fois libérés dans le sol et sont rapidement absorbés par la culture. Nitrophoska peut être utilisé dans tous les types de sols, mais il est plus efficace dans les sols acides et neutres grâce à sa teneur en azote. La vigne peut être fertilisée au printemps et à l'automne.

Nitroammophos

Un engrais minéral complexe composé d'azote, de phosphore et de potassium. Ces substances favorisent la croissance de la vigne, augmentent le rendement et la qualité des fruits, et renforcent la résistance de la plante aux basses températures, aux maladies et aux ravageurs. Disponible sous forme de granulés gris.

Il est recommandé d'appliquer en 4 à 5 arrosages, avant la formation des baies après la floraison, à raison de 50 g pour 10 litres d'eau.

Azofoska

Cet engrais minéral fournit à la culture le complexe de nutriments nécessaire, accélère sa croissance et renforce le système racinaire, et augmente également la résistance aux maladies et la résistance aux conditions météorologiques défavorables.

La préparation peut être appliquée sous forme sèche, en la dispersant à raison de 35 g pour 1 m² Le sol autour des arbustes peut également être traité avec une solution : diluez 2 cuillères à soupe de produit dans 10 litres d’eau et arrosez au niveau des racines. Fertilisez avant la floraison et après la nouaison. L’avantage de cet engrais est qu’il n’est pas lessivé par les précipitations.

Remèdes universels

Pour traiter la chlorose, les jardiniers expérimentés utilisent des remèdes universels et éprouvés. Ils sont choisis pour leur efficacité et leur large spectre d'effets.

bouillie bordelaise

La bouillie bordelaise présente de nombreux avantages, ce qui lui permet de rester un fongicide populaire. C'est un liquide bleu clair composé d'eau, de chaux éteinte et de sulfate de cuivre. Le cuivre, un minéral présent dans la bouillie bordelaise, est essentiel à la croissance de la vigne. Une carence en cuivre survient dans les sols acides, sableux et tourbeux, entraînant une chlorose. Pour y remédier, traitez les vignes avec cette bouillie afin de compenser rapidement les nutriments manquants.

sulfate ferreux

Le sulfate ferreux peut également aider à lutter contre la chlorose. Pour ce faire, préparez une solution de 100 à 150 g de poudre pour 10 litres d'eau et appliquez-la au sol ; chaque plante doit recevoir 3 à 5 litres de solution. Le traitement consiste à appliquer plusieurs fois sur la plante affectée. Pour plus d'efficacité, répétez le traitement tous les 6 à 7 jours.

soufre colloïdal

Un produit chimique spécialisé qui combat les maladies fongiques, favorise la synthèse des protéines et augmente la valeur nutritionnelle des cultures. Pour neutraliser le calcaire du sol en cas de chlorose, ajoutez du soufre colloïdal. Ce produit stimule la croissance de la vigne, notamment en sols alcalins. Cela est dû à son oxydation et à l'augmentation des nutriments hydrosolubles dans le sol.

Infusion de chaux soufrée

Le produit s'applique avant le débourrement sur les vignes pour lutter contre les maladies et les insectes, et après les vendanges en traitement préventif. Il est recommandé de l'utiliser dès les premiers signes de chlorose, en l'appliquant sur toute la surface de la vigne, ceps et feuillage compris. Il est également conseillé de pulvériser le sol autour de la vigne.

Traitement au sulfate de fer

Ce produit agit par contact sur les infections fongiques des cultures. Il détruit les micro-organismes pathogènes et empêche leur reproduction. Il comble également les carences en fer. Cette poudre vert pâle se dissout facilement dans l'eau.

Pour reconstituer les réserves essentielles en fer, fertilisez les raisins avec 50 grammes de sulfate de fer dilués dans un seau d'eau. Pulvérisez le produit sur les vignes et les feuilles, ou appliquez-le directement sur le sol. Répétez ce processus jusqu'à ce que les feuilles acquièrent leur couleur verte caractéristique.

Variétés résistantes

Il existe des cépages qui peuvent résister à des conditions défavorables provoquant la chlorose.

Alexa

Ce cépage de table possède un système racinaire large et bien développé. De grosses grappes cylindriques de densité moyenne ornent la plante. Chaque grappe pèse entre 800 et 1 200 grammes. Il est apprécié pour ses fruits vert clair, ovales et à pollinisation mate. Ils sont gros et pèsent jusqu'à 15 grammes par baie. Leur chair est dense et charnue, au goût riche et sucré de muscat, et est recouverte d'une peau épaisse et croquante.

Les qualités distinctives de la variété sont son rendement élevé, sa résistance aux maladies et ses bonnes performances pendant le transport et le stockage.

Vénus

Les buissons sont de vigueur moyenne. Ce cultivar produit des grappes cylindriques, moyennement denses, pesant 200 g ou plus. Les baies sont petites, pesant jusqu'à 2-3 g, rondes et bleues. Leur chair juteuse dégage un arôme harmonieux et léger de fraise et de muscat.

La variété est facile à entretenir, résistante à la chlorose et polyvalente.

Plaisir

Ce cépage se caractérise par des rendements élevés à tous les niveaux, ce qui le rend populaire auprès des viticulteurs. Les buissons sont vigoureux, les grappes coniques peuvent peser jusqu'à 2 kg et les baies sont allongées, pesant de 10 à 12 g, de couleur blanche et jaune, et ont une saveur sucrée.

Les avantages de la variété sont un rendement élevé, une facilité de culture et d’entretien, une immunité aux principales maladies et une résistance au gel.

Raisins secs de Zaporizhzhya

Les arbustes poussent rapidement et produisent de grosses grappes coniques pesant jusqu'à 1 500 g. Les fruits sont petits, pesant de 2 à 2,5 g, ovales et violet foncé. Leur chair est charnue et a un agréable goût de marmelade.

La variété a un bon rendement, un excellent goût, une résistance aux maladies et aux infections, mais attire l'attention des insectes.

Timur rose

Les buissons sont moyennement vigoureux. Les grappes sont moyennement lâches, cylindriques et pèsent 800 g. Les fruits sont allongés, pesant 6 à 8 g, et sont roses avec une teinte violacée. Leur chair est croquante, sucrée et dégage un arôme distinct de muscat.

Cette variété présente une bonne résistance au gel, une bonne transportabilité et une bonne résistance aux maladies, mais elle est sensible aux tétranyques, elle est donc rarement choisie par les jardiniers débutants.

Talisman oriental

Les arbustes forment de grosses grappes, pesant jusqu'à 1 000 g, de densité moyenne. Les baies sont grosses, pesant de 12 à 16 g, oblongues, blanches avec une teinte verdâtre, recouvertes d'une fine pellicule imperceptible à la dégustation. À pleine maturité, elles acquièrent un noble goût de muscat.

Sa popularité est due à sa bonne adaptabilité à toutes les conditions, sa productivité élevée, sa transportabilité sans problème et sa résistance aux maladies telles que l'oïdium, l'anthracnose et la chlorose.

Mesures préventives

Pour minimiser le risque de chlorose sur les raisins, les mesures préventives suivantes doivent être prises :

1. Améliorez les conditions du sol. Lors de la plantation, assurez un bon drainage en utilisant de l'argile expansée ou de la pierre concassée. Cela améliorera l'oxygénation des racines et maintiendra une humidité optimale du sol, même en cas de longues périodes sans arrosage. Paillez le sol pour créer un régime thermique favorable à la croissance de la vigne.
2. Appliquer l'engrais rapidement. Fertiliser la culture avec une matière organique adaptée (compost, tourbe, sapropèle). Éviter l'utilisation de fumier, car cela augmente les effets nocifs du calcaire. En matière d'engrais minéraux, le sulfate de potassium et le superphosphate sont privilégiés. Ces substances précieuses, sans chlore, présentent un faible indice de salinité, ce qui les rend idéales pour les sols menacés de salinisation.
3. Plantez des engrais verts. Pour enrichir le sol en nutriments, améliorer sa structure et réguler les conditions hydriques et aérauliques, il est conseillé de planter des engrais verts comme le lupin, la luzerne, la vesce et le trèfle sous les vignes.
4. Prévoir un arrosage modéré en été.
5. Creusez le sol en automne pour assurer une libre pénétration de l'humidité.
6. Cultiver des variétés résistantes à la chlorose.

En suivant ces simples recommandations, vous pourrez protéger votre vignoble de la chlorose et profiter d’une délicieuse récolte, ainsi qu’admirer la belle apparence de vignes gracieuses.