7 meilleures recettes pour préparer du Fanta aux abricots et aux oranges pour l'hiver

Pour préparer du Fanta aux abricots et aux oranges pour l'hiver, il suffit de quelques notions de base en compote. L'alliance parfaite de ces deux ingrédients est largement utilisée en cuisine par des chefs renommés. Cette boisson maison, récemment devenue un favori, se prépare facilement à la maison et le résultat surprendra sans aucun doute tous les amateurs de Fanta.

Les subtilités et les règles de préparation de la compote Fanta pour l'hiver

Avant de préparer, vous devez étudier de précieuses recommandations pour préparer la compote Fanta pour l'hiver.

Sélection et préparation des fruits et agrumes

Pour garantir une boisson délicieuse sans goûts ni odeurs désagréables, vous devez choisir vos ingrédients avec soin :

1. Privilégiez les abricots sans dommages mécaniques et sans pourriture avec une structure dense.
2. Les agrumes doivent être lourds et dégager un arôme prononcé. Leur écorce est lisse et orange vif.

Avant utilisation, les abricots doivent être soigneusement lavés, dénoyautés et l'orange doit d'abord être pelée et hachée.

Nous stérilisons les conteneurs

Les bocaux doivent être inspectés pour détecter d'éventuelles fissures et autres défauts. Rincez les bocaux intacts à l'eau courante additionnée de bicarbonate de soude, puis rincez à nouveau pour éliminer les odeurs désagréables.

Remplissez une grande casserole d'eau et portez-la à ébullition. Dès que l'eau bout, insérez une passoire et retournez la casserole propre. Au bout de 20 minutes, retirez-la du feu à l'aide d'un torchon.

Des recettes délicieuses et éprouvées avec une préparation étape par étape

Les boissons maison offrent une surprenante variété de saveurs. Les amateurs de Fanta rafraîchissant devraient essayer de les préparer eux-mêmes. Compote d'abricots naturelle et saine pour l'hiver et des oranges. Après avoir étudié les recettes présentées, chacun pourra choisir la méthode de préparation la plus adaptée à ses besoins.

Recette traditionnelle

Pour préparer une boisson délicieuse et aromatique pour l’hiver, vous devez avoir les ingrédients suivants sous la main :

• 400 g d’abricots ;
• 1 orange;
• 400 g de sucre.

Séquence d'actions :

1. Trier et laver les fruits, les sécher sur un torchon.
2. À l’aide d’une brosse spéciale, retirez soigneusement la couche de cire de l’orange et coupez-la en tranches.
3. Placez les abricots au fond d’un bocal stérilisé et placez l’orange coupée en tranches dessus.
4. Faites bouillir de l'eau, versez le contenu du bocal et laissez infuser 10 minutes.
5. Égouttez l’eau, portez à nouveau à ébullition, ajoutez le sucre et laissez cuire jusqu’à ce qu’il soit complètement dissous.
6. Mettre le sirop dans un bocal et fermer le mélange avec un couvercle en métal.

Assortiment de fruits et d'agrumes à la menthe

Les principaux composants dont vous ne pouvez pas vous passer :

• 250 g d’abricots;
• ½ orange;
• 200 g de sucre;
• ½ cuillère à café d’acide citrique;
• 1 brin de menthe.

Algorithme des actions, selon la recette :

1. Triez et lavez les abricots, puis laissez-les sécher sur un torchon. Coupez-les en deux et retirez les noyaux.
2. Versez de l’eau bouillante sur l’orange pour enlever la couche cireuse et rincez sous l’eau courante.
3. Divisez les fruits en rondelles, qui sont ensuite coupées en 4 parties.
4. Mettez tous les ingrédients préparés dans un récipient d'un litre et demi, ajoutez un brin de menthe, remplissez de sucre, ajoutez de l'acide citrique et versez de l'eau bouillante dessus, puis roulez.

Important ! Si vous devez conserver la boisson dans un bocal de trois litres, doublez la quantité d'ingrédients nécessaires.

Aux oranges et au citron

Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 400 g d’abricots ;
• ½ orange;
• ½ citron;
• 250 g de sucre.

Guide étape par étape :

1. Retirez les noyaux des abricots lavés et séchés et coupez-les en deux.
2. Versez de l'eau bouillante sur le citron et l'orange pour éliminer les résidus de cire. Coupez-les en petites tranches.
3. Placez les abricots dans un bocal préparé, puis ajoutez les agrumes hachés.
4. Recouvrez le tout de sucre, versez de l'eau bouillante dessus et roulez la boisson aux agrumes et à l'abricot obtenue.

Avec de l'orange, de l'acide citrique et de la stérilisation

Pour préparer, vous devez vous procurer les ingrédients suivants :

• 450 g d’abricots ;
• 1 orange;
• 400 sucres;
• 0,5 cuillère à café d'acide citrique.

Recette étape par étape :

1. Triez les abricots, lavez-les soigneusement, retirez les noyaux et laissez-les égoutter dans une passoire pendant 10 minutes.
2. Versez de l'eau bouillante sur l'orange pour enlever la couche de cire, coupez-la en tranches et divisez-la en deux.
3. Mettre tous les fruits dans un récipient, recouvrir de sucre et ajouter de l'acide citrique.
4. Versez de l'eau bouillante dessus, couvrez et laissez stériliser pendant 10 minutes.
5. Rouler et ranger après refroidissement pour un stockage à long terme.

Méthode de double coulée

Composants principaux:

• 500 g d’abricots ;
• ½ orange;
• 1 cuillère à café d’acide citrique;
• 2 brins de menthe;
• 200 g de sucre.

Séquence d'actions :

1. Lavez soigneusement les fruits, retirez les graines et coupez-les en petits morceaux.
2. Versez de l'eau bouillante sur l'orange pour enlever la couche de cire et coupez-la en rondelles.
3. Placez tous les fruits dans un récipient stérilisé, ajoutez le sucre, l'acide citrique et 2 petits brins de menthe pour la saveur.
4. Versez de l'eau bouillante dessus et laissez infuser 10 à 15 minutes.
5. Égouttez le liquide et portez à ébullition, remplissez à nouveau les bocaux et fermez-les avec les couvercles.

Compote sucrée d'abricots trop mûrs et de pulpe d'orange

Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 15 abricots trop mûrs;
• ½ orange;
• 250 g de sucre.

Recette étape par étape :

1. Versez de l’eau bouillante sur l’orange, épluchez-la et coupez-la en morceaux.
2. Lavez les abricots, retirez les noyaux et divisez-les en deux.
3. Placez tous les fruits dans un récipient stérilisé, recouvrez de sucre et remplissez le récipient d'eau bouillante.
4. Enroulez les bocaux avec les couvercles métalliques, retournez-les et laissez refroidir.

Fanta aux abricots et aux oranges « Hiver »

Pour mettre en œuvre cette idée, les produits suivants seront utiles :

• 250 g d’abricots;
• 130 g de sucre;
• 750 g d’eau;
• ¼ partie d'une orange.

Séquence d'actions :

1. Lavez soigneusement les abricots, placez-les sur une serviette et laissez-les sécher un peu.
2. Coupez l'orange en rondelles, après l'avoir lavée à l'eau chaude.
3. Placez tous les fruits dans un bocal stérilisé.
4. Dans un récipient séparé, mélanger l’eau et le sucre, porter à ébullition et cuire jusqu’à ce qu’un sirop se forme.
5. Remplissez un bocal avec le mélange chaud, couvrez-le et stérilisez-le en le plaçant dans une grande casserole d'eau à feu vif. Après ébullition, laissez mijoter 20 minutes, puis fermez et laissez refroidir pour l'hiver. Conservez le mélange.

Trucs et astuces

Conseils de ménagères expérimentées pour préparer une boisson délicieuse et aromatique :

1. Tout dépend du choix des ingrédients principaux de la boisson. Pour cette boisson, il vous faut des abricots mûrs et fermes. Des fruits moyennement tendres, dont les noyaux sont faciles à retirer, sont idéaux. Les fruits ne doivent pas s'abîmer ni se déformer lorsqu'ils sont exposés à l'eau bouillante.
2. Si vous utilisez des fruits légèrement verts, la compote aura l'air plus présentable, mais le goût acquerra une note amère.
3. Les tranches qui restent intactes peuvent être utilisées pour décorer des produits de boulangerie.

Servez la boisson bien fraîche avant de servir. Si vous avez un siphon, vous pouvez gazéifier la compote ; ce délice sera impossible à distinguer d'une compote du commerce.

Caractéristiques de conservation des conserves d'hiver

Il est recommandé de conserver la compote dans un endroit sec et bien aéré, à l'abri des rayons nocifs du soleil. La température ambiante ne doit pas dépasser 15 °C et l'humidité doit être comprise entre 75 et 90 %.