Description et caractéristiques de la variété de fraise Marmelade, plantation et entretien

Face à la diversité des variétés de fraises, agriculteurs et jardiniers sont chaque année confrontés à un choix difficile. Grâce aux efforts des obtenteurs du monde entier, de nombreuses variétés hybrides de cette fraise ont été créées. La fraise Marmelada, bien que non issue de sélection nationale, est devenue une favorite des jardiniers et des agriculteurs pour ses caractéristiques uniques, sa longue conservation et son transport longue distance.

Les principales exigences des cultures maraîchères sont leur productivité, leur facilité d’entretien et leur excellent goût.

L'histoire de la sélection des fraises Marmelade

La fraise de jardin Marmelada a été développée par des obtenteurs italiens à la fin du siècle dernier, spécifiquement pour la culture en jardins privés. Ce croisement est issu des variétés Gorella et Holiday.

La culture de cette variété fruitière est recommandée dans les climats doux et chauds.

La nouvelle variété n'est pas incluse dans les registres nationaux des cultures fruitières, mais a acquis une immense popularité parmi les jardiniers, les maraîchers et les agriculteurs en Russie et dans les pays de la CEI.

Les principaux avantages et inconvénients de la variété

À décider de cultiver des variétés de fraises Marmelade, il est nécessaire de se familiariser avec tous les avantages et les inconvénients possibles de la culture fruitière.

Avantages de la variété :

1. La marmelade tolère facilement le gel et les changements brusques de température, et la variété est également résistante à la sécheresse.
2. La culture fruitière possède une immunité naturelle contre les infections fongiques et les parasites.
3. Période de maturation précoce.
4. Le goût des baies a été évalué par les experts avec la note la plus élevée.
5. La variété est universelle, adaptée à la consommation aussi bien crue que transformée.
6. Rendement élevé. Avec des soins appropriés, cette variété peut produire deux récoltes en une seule saison.

Important ! Les baies mûres se conservent bien, ce qui permet de transporter ces délicieuses baies saines sur de longues distances.

Défauts:

1. L'influence des conditions météorologiques sur le goût des baies mûres.
2. Les cultures fruitières sont exigeantes en ce qui concerne la composition du sol.
3. Lorsque les buissons sont plantés de manière trop dense, on observe une diminution de la taille des baies.
4. En raison du manque d'humidité, les baies noircissent et se gâtent.
5. Tous les 2-3 ans, les plantations de fraisiers nécessitent un renouvellement.

La variété Marmelada présente un rendement élevé uniquement pendant les 2 à 3 premières années de croissance, puis la fructification diminue.

Description et caractéristiques

Les bienfaits des fraises sont connus depuis longtemps. Elles contiennent une quantité importante de vitamines et de nutriments nécessaires au bon fonctionnement de l'organisme.

Buissons et pousses

Les arbustes à baies sont bas, compacts et pourtant vigoureux, avec de nombreuses pousses et de grands limbes vert foncé. Les feuilles sont situées haut au-dessus du sol, ce qui permet à la plante de recevoir suffisamment de soleil et facilite la récolte des baies mûres.

Floraison et fructification

À la fin du printemps, les arbousiers commencent à fleurir, dévoilant de grandes fleurs blanches. Les tiges florales, épaisses et robustes, s'élèvent au-dessus des arbustes, permettant aux baies mûres de rester à l'écart du sol.

La variété commence à porter ses fruits dès la première année de croissance.

Bien que la Marmelada ne soit pas une variété remontante, à partir de la deuxième année de fructification, la culture est capable de produire 2 récoltes par saison.

La principale récolte de baies mûres a lieu fin juin. Un seul arbuste produit jusqu'à 900 g de baies mûres et aromatiques, pesant entre 20 et 40 g.

La culture du jardin se propage par de multiples pousses appelées vrilles.

Goût et domaine d'application des baies

Avec leur saveur riche et leur arôme distinct, les fraises Marmelade portent bien leur nom.

Les fruits mûrs sont de couleur rouge vif avec une pulpe juteuse et dense au goût aigre-doux et à l'arôme distinct.

Important ! Pour le transport, les baies sont cueillies à maturité technique, lorsque le fruit est rouge mais pas encore assez sucré.

La variété Marmelade est polyvalente et se consomme fraîche. Les baies servent également à la préparation de jus, nectars, compotes, conserves et gelées. En cuisine, elles sont ajoutées aux pâtisseries, desserts et produits laitiers, et sont séchées et congelées.

Immunité aux maladies

Cette variété hybride de fraisiers présente une forte immunité contre la pourriture des racines, l'oïdium, la chlorose et la verticilliose. Avec des soins appropriés, les arbustes à baies sont rarement attaqués par les parasites.

Résistance au gel et à la sécheresse

Cette variété hybride de baies de jardin résiste facilement aux gelées hivernales jusqu'à -15 °C. Des températures plus froides nécessitent une isolation supplémentaire pour les plantes.

En période de sécheresse, les arbres fruitiers nécessitent un arrosage supplémentaire. Bien que les arbustes puissent supporter la sécheresse, le manque d'humidité nuit à la saveur et au rendement des baies.

Pour information ! Lors des hivers enneigés, sous d'épaisses congères, la fraise Marmelada peut supporter des températures allant jusqu'à -30 à 35 °C.

Les secrets de la plantation

Pour faire pousser des fraises Marmelade dans votre jardin et récolter une récolte de baies saines de haute qualité, vous devez vous familiariser avec les règles de plantation et d'entretien de cette culture fruitière.

Conditions climatiques et zone de culture

Cette variété hybride de fraises est cultivée dans le climat continental du nord de l'Italie. Elle prospère et mûrit bien sous les climats tempérés et les latitudes méridionales de Biélorussie, d'Ukraine et de Russie. Selon les jardiniers, grâce à sa grande tolérance aux basses températures, la fraise Marmelada peut également être cultivée sous les latitudes septentrionales.

Prédécesseurs et voisins des cultures de petits fruits

L'une des conditions les plus importantes pour la culture des fraises est la rotation des cultures. Il est déconseillé de planter cette culture fruitière dans des zones auparavant occupées par des pommes de terre, des aubergines ou des tomates.

Les meilleurs précurseurs des baies de jardin sont l’ail, les betteraves, la laitue et les concombres.

L'ail est considéré comme un antibiotique naturel du sol, tuant la plupart des spores fongiques et des parasites. Il a été scientifiquement prouvé que les fraisiers plantés après l'ail sont moins sensibles aux infections virales et fongiques et produisent de meilleurs fruits.

Sélection du site et exigences du sol

Pour planter des baies de jardin, une parcelle de terrain est soigneusement sélectionnée.

1. Espaces ouverts, plats et bien éclairés dans la partie sud ou sud-ouest du jardin.
2. Les fraises ne tolèrent pas les courants d'air forts et les vents froids, et la culture ne poussera pas sur des pentes raides ou dans les basses terres.
3. Les buissons poussent rapidement et nécessiteront beaucoup d'espace libre pour la croissance et le développement de la culture.
4. L'absence de grands arbres et arbustes sur le site qui ombragent les massifs de fraises.

Cette culture de jardin n'est pas exigeante en ce qui concerne la composition du sol, l'essentiel est que le sol soit meuble et ait une teneur en acide neutre.

Dates et schémas de plantation

Il est recommandé de planter les arbustes à baies en extérieur à la fin de l'été ou au début de l'automne. Cela permettra aux plantes de prendre racine avant les premières gelées et de commencer à fructifier pendant l'été. Au printemps, repiquez les jeunes plants dès que la température de l'air se stabilise à au moins 15 °C.

Dans le sol clos d'une serre chauffée, des cultures fruitières sont plantées toute l'année.

1. Les massifs destinés à la plantation des arbustes à baies sont préparés 2 à 3 semaines avant la plantation. Des engrais organiques et minéraux sont ajoutés au sol.
2. Avant la plantation, les racines des fraises sont traitées avec des préparations antibactériennes.
3. Creusez des trous dans un massif bien ameubli. La profondeur et la largeur des trous sont déterminées par la taille des racines de la plante.
4. La distance entre les trous est de 20-30 cm, entre les rangées de 40 cm.
5. Un monticule de terre est versé dans le trou, sur lequel le plant est placé.
6. Les rhizomes sont répartis uniformément dans le trou et recouverts de terre.
7. Après la plantation, les buissons sont arrosés abondamment.

Important ! À mesure que les arbustes poussent, recouvrez les pousses latérales et les vrilles de terre, puis taillez-les à la fin de l'été et plantez-les individuellement.

Spécificités des soins

Pour obtenir une récolte importante et de haute qualité de baies mûres, la variété de fraises Marmelada nécessite des soins opportuns et soignés.

Fertilisation et arrosage

La plupart des arrosages ont lieu au début de la saison de croissance. Avant la floraison, les arbustes sont arrosés abondamment pour éliminer la poussière et la saleté des limbes. Une fois les plantes fleuries, l'arrosage se limite aux rhizomes. L'arrosage est limité à une ou deux fois par semaine, et pendant la période de maturation, il est réduit à une fois toutes les deux semaines. L'irrigation se fait avec de l'eau tiède décantée.

Le fraisier Marmelade ne tolère pas une humidité excessive du sol. Les plants sont alors malades et le rendement diminue.

Pour un meilleur développement et une meilleure fructification, les fraises ont besoin d'une nutrition supplémentaire avec des substances organiques et minérales.

1. Au début du printemps, les buissons sont nourris avec de la matière organique et un complexe minéral.
2. Avant le début de la phase de floraison, une solution d’urée est ajoutée au sol.
3. Pendant la floraison, les buissons ont besoin d’azote et de calcium.
4. Avant la dormance hivernale, les arbustes à baies sont fertilisés avec des engrais minéraux.

De plus, au printemps et en automne, les plates-bandes de fraises sont fertilisées avec de l'humus.

Garniture

Les arbousiers de jardin poussent vite. Il faut donc tailler les pousses superflues lorsque les massifs deviennent trop grands.

De plus, la taille des limbes et des vrilles inutiles est effectuée avant le début de la dormance hivernale.

Combattre les maladies

Bien que les fraises Marmelade aient une immunité naturelle contre certaines maladies fongiques et virales, les jardiniers et les agriculteurs doivent toujours être prêts à lutter contre des maladies inattendues.

1. La pourriture grise sur les arbustes à baies est souvent transmise par les mauvaises herbes. Dès les premiers signes d'infection fongique, les plants atteints sont retirés du jardin et les plants restants sont traités avec des fongicides.
2. Si des taches sombres apparaissent sur les feuilles du buisson, les plantes sont traitées avec de la bouillie bordelaise.

Pour éviter les infections fongiques et virales, il suffit de suivre strictement et rapidement les règles d'entretien des cultures fruitières.

Prévention des nuisibles

Il est difficile de protéger les cultures fruitières des parasites, mais vous pouvez prévenir les attaques en pulvérisant préventivement les arbustes au printemps.

Nématode

Les nématodes sont résistants à tous les insecticides. Pour prévenir l'infestation des cultures fruitières, désherbez et cultivez régulièrement les massifs. Les nématodes évitent également les soucis ; ces fleurs faciles à cultiver peuvent donc être plantées entre les fraisiers.

Tiques

Les acariens endommagent non seulement les arbustes fruitiers, mais aussi les cultures de baies. Des insecticides ou de la poussière de tabac sont utilisés pour lutter contre ce ravageur.

Charançon

Si les arbousiers ne fleurissent pas, ils sont très probablement attaqués par un charançon, qui se nourrit de bourgeons non ouverts.

Des insecticides ou des méthodes traditionnelles sont utilisés pour le contrôle et la prévention.

Comment desserrer et désherber

La présence de mauvaises herbes et de sol meuble affecte non seulement la santé de la culture fruitière, mais aussi son rendement.

Le désherbage et l'ameublissement des plates-bandes sont généralement effectués en même temps que l'arrosage.

Un sol meuble enrichit les racines des fraises en oxygène et l’élimination des mauvaises herbes favorise la croissance active et le développement des cultures du jardin.

Transfert

La transplantation des fraises s'effectue à l'aide de stolons ou en divisant le buisson.

Plusieurs pousses, ou vrilles, émergent de la plante mère. Au fur et à mesure de leur croissance, elles sont recouvertes de terre et prennent racine. À la fin de l'été, la pousse, ainsi que ses nouvelles racines, est coupée du buisson mature et plantée séparément.

Les arbousiers matures de 3 à 4 ans sont déterrés et divisés en parts égales. Il est important de laisser le bourgeon central sur chaque racine. Chaque arbousier produit 3 à 4 nouveaux plants. Les nouveaux arbousiers sont plantés dans des massifs séparés.

Un abri pour l'hiver

Bien que la marmelade soit déclarée comme une culture fruitière résistante au gel, sans suffisamment de neige, les buissons gèleront.

Avant la dormance hivernale, les massifs de baies sont paillés avec une épaisse couche d'humus, de sciure et de tourbe. Une seconde couche est déposée avec des feuilles sèches ou des branches d'épinette. Les massifs sont ensuite recouverts de toile de jute ou d'un matériau spécial.

Avis sur la variété

Svetlana Sergueïevna 44 ans. Novorossiisk.

Ma petite fille m'a recommandé de planter des fraisiers Marmelada en raison de leur nom. Nous avons décidé d'essayer. La première année, toute la famille a apprécié leurs baies parfumées, sucrées et, surtout, grosses. Ma fille a dit que ces fraisiers portaient vraiment bien leur nom.

Ilya Petrovitch a 53 ans. Omsk.

Ma femme et moi cultivons de la marmelada depuis dix ans maintenant. Ses baies sont délicieuses, juteuses et grosses, et permettent de réaliser de délicieuses confitures et compotes. L'entretien est assez simple, mais notre climat exige une préparation minutieuse pour l'hiver. Pas un seul arbuste n'a gelé depuis tout ce temps.

Irina Konstantinovna 62 ans. Toula.

La marmelade de fraises est ma baie préférée. Je la cultive depuis sept ans maintenant et je n'ai pas l'intention d'en changer. Mes petits-enfants adorent les grosses fraises fraîches, et mon fils et mon mari attendent leur confiture préférée avec impatience chaque année.