Description de la variété de fraise remontante Selva et technologie de culture

Petits et grands adorent les fraises juteuses et aromatiques. Pour garantir une saveur et des propriétés nutritionnelles optimales, il est important de choisir la bonne variété. Les jardiniers seront intéressés par la fraise Selva, actuellement reconnue comme l'une des meilleures variétés remontantes.

Sélection et régions de culture des fraises de la Selva

La variété de fraise Selva a été développée dans les années 1970 par des obtenteurs américains. Trois variétés bien connues – Brighton, Pajero et Tufts – ont servi de parents. Des essais en plein champ, en serre et sous film plastique ont confirmé les propriétés importantes de cette fraise, notamment son rendement élevé et sa résistance aux ravageurs, aux maladies et aux conditions défavorables.

Les fraises Selva sont cultivées avec succès non seulement aux États-Unis, leur pays d'origine, mais aussi dans la quasi-totalité des pays européens. Dans l'espace post-soviétique, cette baie pousse en Russie, en Biélorussie et en Ukraine.

Les principaux avantages et inconvénients de la variété remontante

Les variétés de fraises remontantes portent des fruits plusieurs fois par an, non seulement en été, mais aussi en automne.

Parmi les avantages de Selva :

• aspect esthétique attrayant des fruits mûrs ;
• rendement élevé;
• trois étapes de récolte pendant la saison de croissance;
• bonne transportabilité;
• gros fruit;
• haute résistance au gel, aux maladies et aux ravageurs.

L'inconvénient de cette variété est la dégénérescence rapide des plantations. Cependant, les fraisiers produisent des stolons abondants, ce qui les rajeunit rapidement. Une fois les stolons enracinés, la fructification débute immédiatement.

Description et caractéristiques botaniques

Considérons ce qu’est la variété de fraise Selva et quelles sont les caractéristiques importantes qu’elle possède.

Taille et apparence du buisson

Selva se caractérise par des buissons compacts, peu étalés, mais plutôt vigoureux et robustes, atteignant une hauteur d'environ 50 centimètres. Leurs feuilles sont d'un vert riche et vibrant.

Au cours d’une saison, les fraises produisent un grand nombre de stolons.

Floraison, pollinisateurs et fructification

La partie inférieure de l'arbuste porte des pédoncules floraux, généralement nombreux. Ils sont suffisamment robustes pour les empêcher d'atteindre la surface du sol. De nombreux bourgeons se forment sur ces pédoncules. Les fleurs sont grandes, d'un blanc immaculé, et bisexuées. Des fruits apparaissent ensuite, solidement fixés aux tiges.

En extérieur, la pollinisation des fraisiers Selva est facile. Le vent et les abeilles suffisent. Pour attirer ces insectes, il est recommandé d'arroser le massif de fraisiers avec de l'eau de miel (1 litre d'eau pour 1 cuillère à soupe de miel). Pour une pollinisation efficace en serre, créez un courant d'air frais à l'aide d'un ventilateur. Pendant la floraison, faites fonctionner le ventilateur 3 heures par jour.

Les premiers fruits du fraisier remontant Selva mûrissent assez tôt, fin mai ou début juin. On observe trois à cinq stades de fructification tout au long de la saison.

Les gros fruits pèsent environ 30 grammes, mais certains peuvent atteindre 75 grammes. Ils présentent une couleur rouge vif, uniforme et riche, avec un bel éclat, ainsi qu'une forme conique régulière à base plate ou à col court.

La chair du fruit est dense, rouge à l'extérieur et plus claire au cœur. De nombreuses graines, de teinte rougeâtre ou dorée, se trouvent près de la surface.

Qualités gustatives et domaine d'application des baies

Les baies précoces ne sont ni assez juteuses ni assez savoureuses. Les fruits mûrs en plein été ont la meilleure saveur : ils sont sucrés, juteux et aromatiques. Il est recommandé de ne pas les cueillir sur l'arbuste une fois mûrs, mais plutôt de les laisser reposer environ trois jours supplémentaires.

Le goût des fraises Selva est décrit comme celui d'un dessert - sucré avec une agréable acidité, rappelant le goût des fraises des bois.

Les fruits se caractérisent par une bonne densité, une bonne durée de conservation et une bonne transportabilité.

Les fraises Selva peuvent être utilisées de multiples façons : desserts, pâtisseries, conserves, confitures, compotes, fruits confits et bien plus encore.

Sensibilité aux maladies et aux ravageurs

La grande résistance aux maladies et aux insectes nuisibles est l'un des principaux atouts de la variété remontante Selva. Elle est pratiquement insensible aux taches blanches et brunes, à la pourriture grise et à l'oïdium.

Dégâts possibles causés par les acariens du fraisier, les nématodes, les charançons du framboisier et du fraisier ou de l'ortie. Il est important de détecter le ravageur à temps et de prendre les mesures appropriées. Pour éloigner ces insectes, il est recommandé de planter des calendulas ou des soucis près des plantations de fraises ; leur parfum a un effet répulsif. À titre préventif, traitez les arbustes avec une infusion d'absinthe ou d'ail. Un mélange liquide de lessive et d'ail est également efficace.

Résistance au gel et à la sécheresse

La variété Selva est résistante au gel, donc même dans des conditions hivernales rigoureuses, la fraise prospère.

La tolérance à la sécheresse de Selva est moyenne. Cependant, cette variété ne tolère pas l'eau stagnante.

Règles d'atterrissage

Lorsque vous plantez des arbousiers Selva dans votre jardin, il est important de bien réfléchir au moment de la plantation, aux exigences du site et à la composition du sol. Il est essentiel de choisir des plants vigoureux et sains et de suivre un plan de plantation précis.

Délais

La période optimale pour planter les fraises Selva est les jours de printemps, lorsque l'air se réchauffe jusqu'à +18 °C.

Vous pouvez également planter cette baie à l'automne, mais n'attendez pas les premières gelées.

Sélection d'un site et préparation des plates-bandes pour les fraisiers

Un endroit favorable à la culture des fraises Selva est ensoleillé et protégé des vents. Il est conseillé de planter la baie à une légère altitude, car cela a un effet positif sur son goût. Les fruits cultivés dans les basses terres, au contraire, manquent de douceur et de fermeté.

Il est conseillé de créer des massifs de fraises sur le côté sud ou ouest de la parcelle, car cela améliore la croissance, la maturation et la fructification.

Choisissez un sol neutre ou légèrement acide. Un terreau est idéal, mais il doit être suffisamment aéré et meuble.

Durant la phase préparatoire, ajoutez au sol des engrais minéraux à base d'azote et de phosphore, ainsi que des engrais organiques facilement disponibles comme la farine de dolomie, la tourbe et le fumier. Ensuite, bêchez et ameublissez soigneusement le sol. N'utilisez pas d'engrais chlorés.

Préparation des semis

La préparation avant la plantation des plants de fraises Selva joue un rôle important.

Une heure ou une heure et demie avant la plantation en extérieur, arrosez généreusement les semis avec une infusion tiède ou une solution d'humus. Déterrez ensuite soigneusement les semis et laissez tremper leurs racines pendant deux heures dans un biostimulant de croissance (une infusion d'ail ou un starter végétal peuvent également être utilisés).

Étapes du processus de plantation

Lors de la plantation de fraisiers en pleine terre, il est important de suivre un schéma précis. La distance minimale entre les plants doit être de 25 centimètres et entre les rangs de 60 centimètres.

Les étapes de plantation sont les suivantes :

1. Faites de petits trous à la distance requise.
2. Placez les racines des semis dans chaque trou, en les laissant pousser librement. Formez un monticule au fond du trou et placez la plante dessus.
3. Assurez-vous que les racines restantes descendent uniformément le long du monticule, sans se courber vers le haut.
4. Assurez-vous que la base du cœur soit au même niveau que la surface du sol. Sinon, il risque de pourrir.
5. Répartissez les racines des fraises uniformément et compactez le sol tout au fond.
6. Remplissez le trou avec de la terre jusqu'à ce qu'il soit plein, puis compactez le sol.
7. Arrosez les semis directement à la racine avec de l'eau tiède. Cela aidera la terre meuble à se tasser et à adhérer fermement aux racines des fraisiers. La quantité d'eau nécessaire dépend du climat et des conditions météorologiques. En moyenne, un seau de 10 litres d'eau est nécessaire pour deux rangées de plants. Par temps extrêmement sec et chaud, deux arrosages seront nécessaires.
8. Enfin, paillez avec une fine couche de compost.

Soins supplémentaires

Pour garantir que les fraises cultivées aient les meilleures qualités gustatives et nutritionnelles, il est important non seulement de les planter correctement, mais également de leur fournir des soins ultérieurs complets.

Mode d'arrosage

La variété de fraisier Selva est facile d'entretien. Cependant, elle est exigeante et a besoin d'humidité. Le moindre dessèchement peut entraîner une perte de récolte. Pendant les dix premiers jours suivant la plantation, la plante nécessite un arrosage intensif. Par la suite, la quantité peut être réduite. Lors de l'arrosage, évitez de mettre de l'eau sur les feuilles et les fruits.

Une attention particulière doit être portée à l'état et à l'humidité du sol pendant le débourrement, la floraison et la fructification.

Pour assurer une humidité constante du sol au niveau requis, il est recommandé d'utiliser des systèmes d'irrigation goutte à goutte.

Si vous n'en avez pas, vous pouvez fabriquer une alternative économique. Découpez soigneusement le fond des bouteilles en plastique et percez quelques trous dans les bouchons. Placez la bouteille près du fraisier Selva, en plantant le goulot dans la terre, puis remplissez-la d'eau.

Comment protéger les fraises de la chaleur estivale

La chaleur estivale a un impact négatif sur les fraisiers de Selva. Pour les protéger, paillez le sol avec du foin ou de la paille. Cela les protégera efficacement des températures excessives.

Top dressing

Variété remontante, la fraise Selva porte des fruits tout l'été et, si les conditions le permettent, jusqu'à l'automne. Elle nécessite donc une fertilisation régulière tout au long de la saison.

Parallèlement à l'arrosage, il est nécessaire d'ajouter des engrais organiques et minéraux au sol pour éviter l'épuisement du sol et de la plante elle-même.

Désherbage et ameublissement

Les fraisiers doivent être désherbés et ameublis régulièrement. Il est préférable d'ameublir le sol après une pluie. Pendant la saison de croissance, le sol doit être ameubli au moins 5 à 7 fois.

Les fraisiers de la Selva doivent être désherbés plusieurs fois par an :

• au printemps avant la floraison ;
• avant la fin de la floraison ;
• après la formation des fruits.

Paillage des fraises

Il est recommandé de pailler les fraisiers de la Selva au printemps et en automne en utilisant les moyens suivants :

• paille (adaptée à la transformation au printemps et à l'automne) ;
• une couche de 3 à 5 centimètres d’aiguilles (au printemps et en automne) ;
• carton (uniquement au printemps).

Traitement contre les maladies et les ravageurs

Pour garantir que les fraises Selva soient saines et résistantes aux insectes nuisibles, elles nécessitent un traitement spécial.

Lorsque les premiers signes de maladies courantes telles que les taches brunes et blanches apparaissent, les mesures suivantes doivent être prises :

• Au début du printemps, retirez toutes les feuilles sèches restantes, qui constituent un refuge pour le champignon responsable ;
• ajouter de l'engrais minéral lors du premier ameublissement du sol (la composition optimale pour 1 mètre carré de parcelle est de 10 grammes de superphosphate, de nitrate d'ammonium et de chlorure de potassium) ;
• 10 jours après la récolte, pulvériser les arbousiers avec de la bouillie bordelaise ;
• En cas d’infections fongiques sévères, traiter la zone avec un fongicide dilué dans de l’eau.

Si les fraises sont affectées par la flétrissure verticillienne, qui se manifeste par des taches brunes sur les feuilles, il est conseillé de les traiter avec une solution à 5 % de sulfate ferreux.

Pour se protéger contre le charançon du fraisier et du framboisier et la tenthrède, la plante doit être traitée avec des insecticides appropriés.

Abri pendant la période hivernale

Malgré sa résistance inhérente au froid, les fraises Selva ont besoin d'un abri pendant l'hiver. Les méthodes et techniques varient en fonction des caractéristiques climatiques de la région.

Dans les régions où les gelées sont fortes, les fraisiers doivent être recouverts d'une épaisse couche d'humus ou de tourbe. Il est conseillé d'endurcir les plants au préalable en les gardant à l'air libre lors des gelées légères.

Pour les régions au climat tempéré chaud, une couverture en branches d'épicéa, en tissu non tissé ou en paille sera suffisante.

Méthodes de propagation de la culture

Le fraisier Selva peut être multiplié de plusieurs manières :

1. Graines. Dans ce cas, il faut d'abord les faire tremper. Ensuite, étalez-les en fine couche sur du papier absorbant légèrement humide dans une petite soucoupe. Placez la soucoupe dans un sac plastique et exposez-la à la lumière jusqu'à la germination. Plantez les graines dans un récipient rempli d'un mélange à parts égales de tourbe et de lombricompost. Après l'apparition des deux premières feuilles, repiquez-les dans un autre récipient ou en pleine terre.
2. Vrilles. Après la récolte, les vrilles commencent à s'étendre de la plante mère vers les zones bien éclairées. Les rosettes enracinées doivent être soigneusement séparées de la plante mère, déterrées, puis transplantées dans un endroit favorable.

Options de culture intéressantes

En raison des nombreuses longues vrilles qui apparaissent sur la fraise Selva, de nombreux jardiniers préfèrent la cultiver comme plante ornementale grimpante.

Pour ce faire, placez un treillis près du buisson pour le soutenir. Les vrilles des fraisiers s'y accrocheront, créant un espace unique et attrayant dans le jardin. Les fleurs d'un blanc immaculé et les fruits rouge foncé se marient à merveille avec la verdure fraîche.

Une autre option originale pour cultiver des fraisiers est la culture retombante. Pour cela, vous aurez besoin d'un tonneau ou d'un pot.

Avis des jardiniers et des résidents d'été

Lana : « J’adore les fraises. J’en ai plusieurs variétés dans ma datcha depuis un moment. Mais je n’ai découvert Selva qu’il y a deux ans, sur les conseils d’un voisin. Les jeunes plants ont donné une excellente récolte dès le début. Les fraises sont fermes, moyennement juteuses, sucrées et acidulées. C’est un excellent choix pour les conserves ! »

Nadejda : « L'année dernière, je n'ai planté que quelques plants, juste pour les essayer, car je ne connaissais pas cette variété. Au cours de l'été, j'en ai cultivé dix grâce à la vigueur de leurs stolons. Nous avons récolté trois fois pendant la saison, ce qui est très satisfaisant. »

Alina : « Pour être honnête, la première fois que j'ai goûté Selva, j'ai été déçue. Les baies étaient belles et lumineuses, mais leur saveur était loin d'être parfaite. J'ai changé d'avis lorsque la nouvelle récolte est arrivée à maturité, au milieu de l'été. Le goût des baies était complètement différent : elles étaient grosses, juteuses et sucrées, avec une acidité légèrement rafraîchissante. »