Caractéristiques et description de la variété de pomme de terre Sineglazka, plantation et entretien

Depuis des décennies, jardiniers et maraîchers restent fidèles à cette variété, malgré l'apparition de nombreuses nouvelles variétés. Son excellent goût, son rendement élevé, sa polyvalence et sa résistance aux maladies en font un choix idéal pour la culture. L'intérêt pour cette variété est alimenté par la couleur inhabituelle de ses tubercules et par son nom enchanteur : Sineglazka.

Description et caractéristiques de la pomme de terre Sineglazka

La variété Sineglazka a été développée dans les années 1950 à l'Institut des produits amylacés par le sélectionneur S. Domin. Des tests ont révélé que cette variété de pomme de terre était inadaptée à la culture commerciale. Cependant, elle a rapidement acquis une place de choix dans le jardinage amateur. Malgré son âge vénérable, elle reste toujours appréciée des jardiniers et des maraîchers..

La Sineglazka est une variété de mi-saison, mais sa tubérisation est précoce. Elle est prête à être récoltée 65 à 80 jours après la plantation. Sa période de fructification est longue, la première récolte débutant en juin et se terminant en septembre. Adaptée à la culture dans la majeure partie du pays, elle est adaptée aux climats tempérés. Elle est idéale pour le jardinage amateur, qu'il s'agisse d'une résidence secondaire, d'un potager ou d'une ferme privée.

Le buisson est grand, bien folié, avec des feuilles vert foncé de taille moyenne. Cette variété se distingue par sa croissance vigoureuse, ses tiges robustes et son système racinaire fibreux développé. Les fleurs sont petites et bleu clair. Les tubercules sont moyens à gros, pesant de 100 à 200 grammes. Ils sont ovales et légèrement aplatis. Leur peau est crème, parfois gris-rosé, légèrement bleutée.

La chair de la pomme de terre est ferme et blanche. Sa peau est fine, avec quelques yeux bleu foncé ou violet, ce qui lui vaut le nom de « Sineglazka ». Sa teneur en amidon est moyenne, comprise entre 15,0 et 15,5 %. La Sineglazka offre de bons rendements, jusqu'à 500 kilogrammes par 100 mètres carrés. Un seul plant produit 8 à 12 tubercules.

Avantages et inconvénients de la variété

Comme toute variété de légume, la pomme de terre Sineglazka a ses avantages et ses inconvénients. Mais, à son actif, elle présente bien plus d'atouts que d'inconvénients.

Points forts :

• période de fructification prolongée, permettant de récolter sur plusieurs mois ;
• la simplicité des pommes de terre dans la technologie agricole ;
• adapté à la culture dans diverses conditions climatiques ;
• caractéristiques gustatives élevées;
• convient à la préparation de divers plats - les pommes de terre sont frites, bouillies, mijotées, écrasées et ajoutées aux soupes ;
• bon rendement stable;
• apparence inhabituelle et impressionnante;
• teneur élevée en vitamines B, minéraux et protéines;
• résistance aux intempéries et à la plupart des maladies de la pomme de terre ;
• en petits volumes, il a une durée de conservation et une transportabilité normales.

Faiblesses:

• la variété n’est pas adaptée à la culture à l’échelle industrielle ;
• Lors du stockage de grandes quantités de pommes de terre, celles-ci se gâtent rapidement, 70 à 80 % de la récolte pourrit ;
• Il y a actuellement une pénurie de semences de Sineglazka ;
• Sans mesures de protection, le rhizome aux yeux bleus peut être affecté par le mildiou, la tavelure et la pourriture.

Spécificités de la culture des pommes de terre

Pour obtenir une récolte abondante et opportune de tubercules gros et savoureux, il est nécessaire de connaître les spécificités des techniques de culture de la pomme de terre.

Temps de plantation

Les pommes de terre sont généralement plantées tôt, selon les conditions météorologiques et la région de culture. Les pommes de terre à œil bleu se plantent en avril-mai ; une plantation à temps a un impact positif sur le rendement et assure une maturation précoce. Cependant, il n'y a pas lieu de se précipiter : la température du sol doit se situer entre 8 et 10 °C.

À des températures plus basses (+3 °C à +5 °C), les plants de pommes de terre sont exposés aux maladies, notamment à la pourriture et au rhizoctonie. Cependant, il est déconseillé de retarder la récolte, car cela entraînerait des tubercules plus petits.

Même de légères gelées peuvent être dangereuses pour les jeunes pousses de pommes de terre. Pour les protéger, recouvrez les planches de 50 à 60 % d'agrofibre ou de film de serre. Pensez toutefois à ouvrir le film pendant la journée, sinon les pousses pourriront. L'agrofibre peut être ouverte beaucoup moins souvent.

Site de plantation et préparation du sol

Pour la plantation, privilégiez les emplacements ensoleillés et abrités du vent. Mi-ombragés. fanes de pommes de terre La plante s'étire, jaunit et fleurit peu. La préparation du massif commence à l'automne ou au début du printemps. La zone est désherbée, puis on y ajoute de la matière organique (fumier décomposé, compost) et des engrais minéraux granulaires (nitroammophoska, azofoska et superphosphate).

La cendre de bois, à raison de 5 kilogrammes par 100 mètres carrés maximum, est bénéfique. Elle agit comme un engrais potassique et prévient les maladies fongiques. La zone est ensuite labourée ou bêchée en profondeur. À l'approche de la plantation, le sol est nivelé au râteau. Pour que les tubercules de pommes de terre atteignent la taille souhaitée, un sol bien fertilisé, léger, bien drainé et meuble, au pH neutre ou légèrement acide, est essentiel.

Les sols limoneux, sableux, noirs ou tourbeux conviennent. Les sols argileux et lourds sont totalement contre-indiqués. Les pommes de terre poussent également bien dans les sols sableux, mais nécessitent une fertilisation abondante et des arrosages fréquents. C'est particulièrement vrai dans les régions méridionales. Pailler les plates-bandes est une bonne idée.

Préparation des pommes de terre de semence

La santé des plantes, la taille des tubercules et le rendement de la future récolte dépendent directement de la qualité du matériel de plantation. Mais choisir de bonnes semences ne suffit pas ; il est important de bien les préparer pour la plantation. Seules les pommes de terre saines et intactes sont sélectionnées, puis calibrées. La taille optimale des tubercules à planter est de 40 à 50 grammes. Les pommes de terre plus grosses (plus de 100 grammes) sont coupées en morceaux égaux, en veillant à ce que tous les morceaux coupés aient des yeux.

Après le tri, les tubercules subissent une vernalisation. Ce processus complexe comprend le chauffage, le trempage dans des stimulants et des traitements de semences, ainsi que la germination sous lumière diffuse. Juste avant la plantation, les tubercules sont trempés dans un traitement de semences pour prévenir les maladies et les ravageurs. Parmi les variétés courantes, on trouve Prestige, Maxim et Shedevr.

Modèle de plantation et rotation des cultures

L'espacement des rangs lors de la plantation dépend de la maturité de la variété. Pour les variétés précoces, l'espacement des rangs est de 60 à 75 centimètres, et la distance optimale entre les tubercules est de 25 à 30 centimètres. Pour les variétés de mi-saison et tardives, l'espacement des rangs est de 70 à 90 centimètres, et la distance entre les tubercules est de 35 à 40 centimètres. Le premier schéma de plantation est plus adapté à la Sineglazka.

Caractéristiques de l'entretien des pommes de terre

Le jasmin aux yeux bleus ne nécessite pas beaucoup d'efforts pour pousser, mais le jardinier doit savoir comment arroser correctement, entretenir le sol et nourrir la variété.

Arrosage

Tout d'abord, la fréquence d'arrosage dépend du climat de la région, du type de sol et du stade de développement de la pomme de terre. La période la plus critique s'étend du début de la formation des bourgeons jusqu'à la fin de la croissance. Si les pommes de terre souffrent de sécheresse pendant cette période, il est peu probable qu'elles obtiennent une bonne récolte.

Le premier arrosage s'effectue immédiatement après la plantation si le sol n'est pas suffisamment humide. L'arrosage suivant a lieu quelques semaines après la levée, lorsque les fanes atteignent 10 centimètres. Les arrosages suivants sont effectués tous les 10 à 14 jours, selon les conditions météorologiques.

Buttage et ameublissement

Le buttage précoce des pommes de terre remplace partiellement l'ameublissement et le désherbage. Cette technique protège également des gelées printanières récurrentes. Le buttage de la Sineglazka commence quelques semaines après la plantation, lorsque les pousses atteignent 10 à 15 centimètres de hauteur. La seconde floraison a lieu immédiatement avant la floraison.

Le buttage est effectué jusqu'à quatre fois par saison, surtout si les plants se dégradent et que des tubercules de pommes de terre sont visibles. L'ameublissement du sol permet de lutter contre les mauvaises herbes, d'améliorer l'aération et d'optimiser l'absorption de l'humidité et des engrais. Cette opération est effectuée tous les 7 à 10 jours, selon le type de sol. Le paillage des plantations avec de la matière organique permet de minimiser la fréquence des ameublissements.

Fertilisation

Au début de la saison de croissance, les pommes de terre ont besoin de plus d'azote, et pendant la floraison, de plus de potassium et de phosphore. Une application foliaire régulière d'engrais donne de bons résultats. On utilise les engrais Plantafol 30.10.10, 5.15.45 et un engrais universel de formule 20.20.20. Une solution d'engrais Master de formule 20.20.20 est appliquée sur les racines.

Protéger les yeux bleus des maladies et des parasites

Les succulentes aux yeux bleus présentent une résistance modérée aux maladies et aux ravageurs. Pour préserver leur santé et assurer une récolte productive, des traitements préventifs avec des produits phytosanitaires sont nécessaires. Les traitements de pré-plantation peuvent être utiles aux premiers stades de croissance, notamment contre l'infestation des tubercules par les hannetons.

Pour la prévention et le contrôle des maladies, notamment le mildiou et l'alternariose, utilisez Quadris et Ridomil Gold. Pour lutter contre les ravageurs, notamment le doryphore de la pomme de terre, un ennemi redoutable des cultures de morelle, utilisez Aktara, Mospilan, Actellik et Karate Zeon.

Récolte

Les pommes de terre sont arrachées par temps sec ; en cas de pluie, la récolte commence plus tard. Quelques semaines avant la récolte, les fanes sont fauchées à une profondeur de 10 cm pour permettre aux tubercules d'accumuler des nutriments. Les pommes de terre sont arrachées en respectant l'espacement des rangs ; la fourche est considérée comme l'outil le plus adapté, car elle les endommage le moins possible. Après l'arrachage, les pommes de terre sont séchées pendant quelques heures, triées et stockées.

Règles de stockage

Lors de la première étape, les pommes de terre sont placées dans des caisses et placées dans une pièce sombre et chaude, à une température comprise entre +15 °C et +18 °C. En 3 à 4 semaines, les tubercules développent leur saveur, leur consistance s'améliore et leur peau s'épaissit. Ensuite, les pommes de terre sont envoyées pour un stockage permanent, avec une température moyenne de +2 °C et un taux d'humidité de 85 à 90 %. La condition la plus importante pour un stockage réussi est la présence d'une ventilation..

Avis d'agriculteurs et de jardiniers expérimentés

Stepan Fedorovitch, Samara.

Je cultive cette variété depuis longtemps et j'en suis ravi, surtout du goût ! Je la conserve dans des caisses en bois à la cave ; elle résiste très bien à l'hiver.

Inna Samsonova, Moscou.

« Ma chère petite pomme de terre aux yeux bleus ! Je me souviens que ma grand-mère la cultivait, et j'adore cette délicieuse pomme de terre depuis l'enfance. Maintenant, j'en plante tout le temps à ma datcha. »