Description et caractéristiques de la variété de pomme de terre Bellarosa, plantation et entretien

La variété allemande de pomme de terre Bellarosa, très appréciée dans les jardins et les fermes russes, est réputée pour sa précocité, sa saveur riche et sa longue conservation. Cultivée dans les régions méridionales, elle peut donner deux récoltes par saison.

Description et caractéristiques de la variété Bellarosa

La pomme de terre Bellarosa, aussi appelée « Rose Blanche », a été développée en Allemagne pour être cultivée en Europe de l'Est. Grâce à ses propriétés et qualités exemplaires, cette variété s'est rapidement répandue au-delà de sa zone de culture recommandée. Cette variété, une variété de pomme de terre précoce de premier plan, est cultivée en Russie depuis 2006, après avoir été inscrite au Registre national des résultats de sélection de la Fédération de Russie.

Les tiges de la plante sont de taille moyenne (75 cm) et semi-dressées. Les feuilles sont grandes et vert foncé. Les inflorescences sont composées de 3 à 5 fleurs violettes.

Productivité

Un arbuste produit 5 à 10 tubercules, soit 35 à 40 tonnes par hectare et jusqu'à 30 kg par mètre carré. Les habitants des régions du sud, après la première récolte en juillet, ont le temps de cultiver à nouveau des pommes de terre. La variété précoce met deux mois à mûrir. Le déterrage commence 45 jours après la plantation.

Caractéristiques des tubercules

Les tubercules de la variété Bellarosa sont roses et ovales. Ils pèsent en moyenne 150 g, et certains spécimens peuvent peser jusqu'à 0,8 kg. Leur chair est jaune, légèrement sucrée et ferme.

La peau épaisse et rugueuse avec des yeux rares et légèrement approfondis garantit que les pommes de terre conservent longtemps leur aspect commercialisable.

La teneur moyenne en amidon est de 14 %. Les pommes de terre sont recommandées pour la préparation d'entrées, d'accompagnements, de frites et de salades.

Durabilité

Les variétés hybrides, dont Bellarosa, sont sélectionnées avec une immunité naturelle. Ceci explique leur résistance aux maladies courantes de la pomme de terre :

• cancer;
• pourriture bactérienne;
• enroulement des feuilles;
• taches glandulaires.

La culture est résistante au nématode doré, mais sensible au doryphore, aux carabes, aux coccinelles et aux taupins. Grâce à la maturité précoce des pommes de terre, les insectes et les maladies n'ont pas le temps de causer des dégâts importants.

Une autre qualité importante du Bellarosa est sa tolérance à la sécheresse. La plante se plaît grâce aux précipitations naturelles.

Avantages et inconvénients des pommes de terre

Cette variété de pomme de terre précoce, appréciée des jardiniers russes, présente des avantages indéniables :

• maturation rapide des gros tubercules ;
• rendement élevé;
• obtenir deux récoltes par saison dans des conditions climatiques adaptées ;
• hautes qualités gustatives et nutritionnelles ;
• la capacité de se développer normalement et de porter des fruits sans irrigation supplémentaire ;
• la culture est sans prétention quant à la composition du sol, à l'exception des sols argileux ;
• forte immunité, résistant aux maladies et aux ravageurs ;
• résistance à la dégénérescence;
• teneur moyenne en amidon, peau épaisse du tubercule, facilitant le transport et le stockage à long terme.

Les jardiniers citent la difficulté de la récolte comme un inconvénient, car les tubercules d'une même plante peuvent être considérablement espacés. Lors de la replantation de la variété Belaya Rosa, la plante est sensible au mildiou, aux doryphores et aux taupins.

À en juger par les commentaires, les agriculteurs ne sont insatisfaits que d’une seule chose à propos des pommes de terre variétales : la difficulté d’acquérir des tubercules pour la plantation.

Spécificités de la culture des pommes de terre

La culture de la délicieuse variété de pommes de terre Belarossa commence par la sélection d'un site approprié, la préparation des tubercules de semences et le suivi des conseils et recommandations de plantation.

Comment préparer une parcelle et des plants de pommes de terre

Cette plante donne de bons rendements dans tous les sols, sauf argileux. Il est toutefois préférable de préparer un sol meuble et bien drainé pour la plantation. Choisissez un emplacement dégagé, ensoleillé et surélevé après la culture de toutes les cultures, à l'exception des solanacées. Pommes de terre, tomates, aubergines et poivrons produisent des récoltes abondantes et régulières pendant deux ans maximum au même endroit.

La préparation du sol commence par un bêchage d'automne profond et l'ajout simultané de compost, d'humus ou de fumier en quantités allant jusqu'à 8 kg par 1 m².

Au printemps, le sol est à nouveau labouré. Des engrais minéraux, notamment azotés ou des cendres, sont ajoutés à raison de 200 g par mètre carré. Un mois avant la plantation, les tubercules sont transférés du stockage vers une pièce chaude et ensoleillée et triés, éliminant ceux qui n'ont pas survécu à l'hiver. Ensuite, les pommes de terre sont traitées avec une solution de manganèse et séchées, en les étalant en une seule couche. La température idéale pour la germination est de 15 à 18 °C.

Il est déconseillé de faire germer les tubercules en caisses. Un manque de lumière et de circulation d'air dans les couches inférieures des tubercules peut entraîner la détérioration du matériel de plantation et le développement de pousses fines et fragiles.

Juste avant la plantation, les tubercules faibles et ridés sont trempés dans une solution de Zircon pendant au moins 6 heures. Cette solution stimule la croissance et le développement normal de la culture.

Le processus d'atterrissage

Les pommes de terre Bellarosa sont cultivées à partir de tubercules entiers ou de parties avec yeux. La culture débute lorsque la température du sol reste stable à au moins 8 °C.

Pour assurer une exposition uniforme au soleil et à la chaleur tout au long de la journée, il est recommandé de planter en lignes du nord au sud. L'espacement entre les trous doit être de 30 à 40 cm, entre les lignes de 70 à 90 cm, et la profondeur de plantation de 8 à 10 cm. Pour des lignes régulières et nettes, utilisez un marquage : deux piquets munis d'une ficelle doivent être plantés le long des bordures de la plate-bande.

Conseils pour prendre soin de la culture

La Bella Rossa est une variété facile d'entretien, mais elle nécessite néanmoins quelques pratiques agricoles, notamment l'irrigation, la fertilisation et le buttage. Si la pomme de terre est malade ou attaquée par des insectes, elle nécessite un traitement spécifique.

Engrais nécessaires

La fertilisation des pommes de terre Bellarosa est courante. À la plantation, ajoutez une tasse de cendre ou une poignée de fumier sec et décomposé dans les trous. Si de la matière organique a été ajoutée lors du bêchage d'automne, il est préférable d'utiliser des engrais minéraux. Un plant nécessite 20 g de nitrophoska et 100 g de farine d'os.

Après la levée des semis, arrosez les plants avec une infusion de molène ou de fumier de poule. Le rapport matière organique/eau est de 1:10. Avant le premier buttage, fertilisez chaque plant avec une solution aqueuse d'urée (1 cuillère à soupe par seau d'eau). Avant le bourgeonnement, ajoutez au sol 1 cuillère à café de sulfate de potassium par mètre carré.

Pour favoriser la tubérisation, fertilisez les pommes de terre Bellarosa une dernière fois pendant la floraison. Appliquez du superphosphate à raison de 50 g par mètre carré.

Règles d'arrosage

Les jardiniers expérimentés recommandent d'arroser les pommes de terre Bellarosa dès l'apparition des premières pousses, ainsi qu'au début et à la fin de la floraison. Il n'est pas nécessaire d'arroser plus tard, car le risque de mildiou augmente. Humidifiez le sol avec de l'eau tiède à raison de 35 litres par mètre carré de terre.

Le climat de la Russie centrale, sauf en cas de chaleur extrême en été, est favorable à la croissance des cultures sans irrigation artificielle. Les plantes dépendent des précipitations naturelles pour un arrosage suffisant.

Ameublir le sol

Pour améliorer l'aération et la perméabilité à l'humidité, ameublissez le sol lors du désherbage. Décomposez la croûte qui s'est formée après une pluie ou une irrigation artificielle.

Buttage des buissons

Le premier buttage a lieu lorsque les fanes atteignent 20 cm, en ratissant le sol depuis les inter-rangs jusqu'à la base des arbustes. Cette technique culturale est répétée avant la floraison. Le buttage augmente le rendement d'un quart. Parmi les avantages de cette technique, on compte la rétention d'humidité, une répartition uniforme de la lumière et la prévention de la propagation des maladies et des insectes.

Protection contre les maladies et les ravageurs

La variété de pomme de terre Bellarosa est endommagée par :

1. Doryphore de la pomme de terre. Les mesures de lutte comprennent un traitement de pré-semis avec Prestige, Cruiser et Maxim, associé à une élimination mécanique des insectes. Après l'apparition des larves sur les feuilles, les fanes sont pulvérisées deux fois avec Agraverting et Fitoverm, des produits sans danger pour l'homme.
2. Le ver fil-de-fer. La lutte contre les larves de taupin commence par un bêchage du sol en automne. Ce processus permet d'éliminer les pupes, les larves, les coléoptères et la nourriture préférée du taupin : les racines du chiendent. Une autre méthode de protection consiste à chauler les sols acides.
3. Mildiou. Cette maladie touche le plus souvent les cultures de deuxième vague. Pour protéger les pommes de terre Bellarosa de cette maladie fongique, traitez les tubercules avec une solution de sulfate de cuivre à 3 % avant la plantation. Au printemps, avant le labour, désinfectez le sol avec de la bouillie bordelaise, du Ridomil et du Thanos. Les fanes sont également pulvérisées avec ces mêmes produits.

La prévention du mildiou et des attaques de ravageurs comprend le bêchage du sol en automne, le buttage et le désherbage régulier entre les rangs.

Récolte et stockage des pommes de terre

La récolte des pommes de terre commence en août et septembre, après la tonte. À ce moment-là, les fanes sont sèches et tombées au sol. Leur peau devient épaisse et rugueuse. En raison de la croissance importante des tubercules, il est recommandé de les récolter à la main plutôt qu'à la machine. Les pommes de terre récoltées sont ensuite stockées dans une pièce sombre pour sécher.

Ensuite, ils les trient, mettant de côté les tubercules de la taille d'un œuf pour la plantation, les grosses pommes de terre entières pour le stockage et celles présentant des dommages mécaniques pour la cuisson dans un avenir proche.

Conservez la récolte dans des caves sombres et aérées ou dans des conteneurs en bois isolés et percés de trous, sur le balcon. La température idéale de conservation est de 0 à 4 °C. Évitez d'exposer les tubercules à la lumière, car cela les rendrait impropres à la consommation en raison de la formation de salonine toxique.

Problèmes potentiels lors de la croissance

Les jardiniers constatent souvent un manque de floraison chez la variété Bellarosa. Causes et solutions possibles :

1. Attaques de coccinelles et de carabes. Saupoudrer les buissons de cendre de bois, d'ail ou d'infusion d'absinthe peut aider. Vaporiser les tiges avec une solution Fitoverm.
2. Cultiver des légumes sur des sols pauvres. Le problème peut être résolu par l'application d'engrais organiques et minéraux.
3. Maladies. La santé de la pomme de terre Bellarosa dépend de soins appropriés et de traitements chimiques appliqués en temps opportun.
4. Excès d'engrais azotés dans le sol. Les pommes de terre poussent en hauteur, formant des fanes, ce qui laisse peu d'énergie pour la floraison et la tubérisation normale. Appliquer 200 grammes de cendre de bois sous chaque plant et tailler les fanes de 50 % peut aider.
5. Tubercules fragilisés. Ces pommes de terre sont particulièrement exigeantes en matière de fertilisation. Lors de la plantation, ajoutez une poignée de compost dans chaque trou.

Un autre facteur incontrôlable est la température supérieure à 22 °C. Seules les variétés très précoces et mi-précoces sont génétiquement prédisposées à ne pas produire de hampes florales. Les pommes de terre Bellarosa sont censées fleurir. Cependant, selon les jardiniers expérimentés, une floraison irrégulière ou l'absence de fleurs sur toutes les plantes n'affecte ni le rendement ni la taille des tubercules.

Un autre problème potentiel lié à la culture de la variété Bellarosa est le jaunissement des fanes. Ce phénomène peut être observé lors d'une forte sécheresse en juillet. Le ralentissement des processus métaboliques entraîne des carences en nutriments, le jaunissement des feuilles et compromet les récoltes futures. Un arrosage régulier pendant la floraison peut remédier à ce problème.

Les feuilles jaunissent lorsqu'il y a une carence en azote, en potassium et en phosphore dans le sol, ou lorsque les buissons sont endommagés par des parasites et des maladies.

Avis sur les pommes de terre Bellarosa

Les avis des agriculteurs et des jardiniers renseignent sur les spécificités de l'entretien de la culture, ainsi que sur les qualités nutritionnelles et gustatives de ce légume variétal.

Nadejda Petrovna, 50 ans

Bellarosa est une variété de pomme de terre précoce de référence. Elle est facile à arroser et supporte bien les conditions du sol. Avec un minimum d'effort, nous récoltons en moyenne 60 seaux de gros tubercules sur deux cents mètres carrés. Les pommes de terre conservent leur forme même bouillies et frites. Leur purée légère, sucrée et sans eau est un plat très apprécié.

Stepan Zakharovitch, 46 ans

Je suis agriculteur depuis plus de 10 ans. J'ai planté plusieurs variétés de pommes de terre. Parmi les variétés précoces, ma préférence va à la Bellarosa. Cette variété impressionne par son rendement élevé et constant et ses gros tubercules, atteignant 0,7 kg. Grâce à sa maturité précoce (60 à 70 jours), le mildiou et le doryphore n'ont pas le temps de causer des dégâts importants. Le seul inconvénient est la difficulté de trouver du matériel de plantation de qualité.

Vera Vassilievna, 42 ans :

J'habite dans la région de Krasnodar. La Bellarosa est la variété de pomme de terre préférée de ma famille. Nous réussissons à en cultiver deux par saison. Elle est facile à cultiver et résistante aux maladies. Ses tubercules, aromatiques et délicieux, se conservent bien. Même les pommes de terre abîmées à la récolte ne brunissent pas.