Description de la variété de pomme de terre Sorkodnevka, plantation et entretien, quand déterrer

La variété de pomme de terre Sorokodnevka est précoce ; certains jardiniers la qualifient d'ultra-précoce. La récolte a lieu fin juin. Ce légume est résistant aux maladies, aux coléoptères et aux intempéries, et est peu exigeant en matière de sol. Il est important de se familiariser au préalable avec toutes les subtilités de sa culture.

Informations générales sur la pomme de terre Sorokodnevka : avantages et inconvénients

La pomme de terre Sorokodnevka est l'une des variétés les plus précoces cultivées commercialement ou pour la consommation personnelle. Cette variété est connue pour sa courte durée de conservation, ce qui rend son stockage difficile. La plante peut supporter des gelées soudaines jusqu'à -7 °C. Dans le sud, on peut planter des pommes de terre jusqu'à trois fois par saison. Les jeunes plants sont récoltés lors de la dernière récolte. Les fruits contiennent une quantité importante de carotène, de protéines, d'acides aminés et de 11 à 15 % d'amidon.

La pomme de terre Sorokodnevka possède un certain nombre de qualités positives et négatives que tout jardinier devrait connaître.

Avantages	Inconvénients
Maturation précoce	En raison de la finesse de la peau, seule la récolte manuelle est utilisée.
Rendement élevé	Les fruits sont conservés peu de temps.
Résistance aux fluctuations climatiques
Excellent goût
Immunité contre de nombreuses maladies
Teneur élevée en nutriments
Usage universel des tubercules

Histoire de la sélection

Cette pomme de terre a été développée par des obtenteurs de l'Institut de recherche agronomique de Leningrad. Elle est inscrite au registre national depuis 1994. Elle est largement cultivée en Moldavie, en Ukraine et en Biélorussie. Sa culture est autorisée dans les régions de l'Oural, de l'Extrême-Orient, de la Volga-Vyatka et de la Sibérie.

Aspect du buisson de pommes de terre Sorokodnevka

La pomme de terre Sorokodnevka produit des plants de taille moyenne et étalés. Son feuillage vert est abondant et ses feuilles sont de taille moyenne, vert émeraude, aux bords ondulés. Les inflorescences sont blanches et les pétales tombent rapidement. Les baies se forment rarement.

Rendement et goût des pommes de terre

La pomme de terre Sorokodnevka, à maturité précoce, est une variété à haut rendement. On peut récolter jusqu'à 50 tonnes de fruits sur 100 mètres carrés, chaque plant produisant de 9 à 15 tubercules. Les fanes poussent rapidement et les pommes de terre sont prêtes à être consommées 45 jours après l'apparition des premières pousses. Les tubercules pèsent de 80 à 110 grammes et sont de taille variable, avec des spécimens petits et grands sur la plante. Les pommes de terre ne noircissent pas à la coupe et leur temps de cuisson est moyen. Leur saveur est onctueuse et satisfaisante.

Où utilise-t-on les légumes racines ?

La pomme de terre Sorokodnevka est une variété de table qui convient à tous les plats. Elle peut être frite, bouillie ou cuite au four. Pour préserver tous ses nutriments, vous pouvez la cuire avec sa peau.

Conditions nécessaires à la culture des pommes de terre Sorokodnevka

La culture de la pomme de terre Sorokodnevka ne requiert aucune exigence agronomique particulière. Cette variété se cultive selon les méthodes traditionnelles, en choisissant un sol fertile et un emplacement ensoleillé.

Composition du sol

Il est préférable de planter les pommes de terre Sorokodnevka dans des sols limoneux légers, tourbeux ou sablo-limoneux, modérément acides. Elles poussent également bien en terre noire.

Éclairage

Les plants de pommes de terre Sorokodnevka ont besoin d'une bonne exposition aux UV, mais prospèrent à mi-ombre. Évitez de les placer à l'ombre de grands arbres.

Conditions d'humidité et de température

Les racines se développent bien à des températures comprises entre 18 et 22 °C. Les fluctuations climatiques ne nuisent pas aux plantes, mais leur rendement peut diminuer.

Voisins recommandés et indésirables

Il est préférable de planter les pommes de terre Sorokodnevka après les cultures d'hiver, le lin, les graminées annuelles ou vivaces, le lupin et les légumineuses. En respectant la rotation des cultures, les plants seront sains et porteront des fruits abondants. Évitez de placer les légumes près d'arbres ou de fleurs. Les pois, excellents engrais, peuvent être plantés à proximité.

Technologie de plantation des cultures

Les pommes de terre Sorokodnevka se plantent en pleine terre, dans des espaces spacieux. Aucune autre variété Sorokodnevka ne doit pousser au même endroit. Il est recommandé de planter des plants de variétés pures pesant entre 70 et 100 grammes.

Nous déterminons et préparons le site

La parcelle est préparée à l'automne. Le sol est généreusement enrichi en humus, tout en labourant la parcelle. Du fumier frais peut être ajouté à l'automne ; il pourrira pendant l'hiver.

Cet engrais n'est pas appliqué au printemps, car il n'a pas le temps de pourrir et stimule le développement de maladies, les attaques de coléoptères et la croissance des mauvaises herbes.

Les planches sont délimitées en rangées espacées de 70 à 80 cm. Des trous peu profonds (jusqu'à 8 cm) sont creusés entre les rangées. Le fond des trous doit être comblé avec du compost.

Préparation du matériel de plantation pour la pomme de terre Sorokodnevka

Après l'achat, les plants sont placés dans une boîte en carton et exposés à la lumière diffuse. Ils sont disposés en une seule couche pour permettre aux plants de verdir. La vernalisation des plants de pommes de terre dure de 30 à 45 jours. Maintenez une température ambiante de 10 à 18 °C pendant 7 à 14 jours.

Si vous achetez des semis prêts à l'emploi, assurez-vous qu'ils sont entiers et exempts de tout signe d'insecte ou de maladie. Placez-les dans un récipient contenant une solution stimulante appelée Epin pendant une demi-heure.

Délais et plan de travail étape par étape

Les pommes de terre Sorokodnevka sont généralement plantées fin avril. Si les températures se sont stabilisées et que le risque de gel est écarté, vous pouvez planter les plants mi-avril. Privilégiez des températures supérieures à 10 °C (50 °F).

Avant de planter, emportez avec vous un marqueur de jardin, une houe et un seau avec des semis.

Placez les semis, rhizomes redressés, dans les trous préparés à l'endroit marqué. Vous pouvez les endurcir avant la plantation en les laissant dehors pendant 2 à 3 jours. Après la plantation, arrosez les trous avec de l'eau décantée.

Comment prendre soin des plantations

Les pommes de terre Sorokodnevka sont faciles d'entretien. Elles nécessitent un arrosage, un buttage, une fertilisation et un ameublissement réguliers. Il est conseillé de traiter régulièrement les plants avec des insecticides pour prévenir les maladies et les coléoptères.

Arrosage et fertilisation

La pomme de terre Sorokodnevka ne nécessite pas d'arrosages fréquents, surtout pendant la saison des pluies. Si la sécheresse persiste, arrosez les plants deux fois par mois. Après la plantation, il est préférable de les couvrir d'un film plastique la nuit pour les protéger des gelées soudaines.

Fertilisez les pommes de terre Sorokodnevka deux fois pendant la saison de croissance. La première fertilisation a lieu une à deux semaines après la plantation, avec du fumier de vache ou des fientes d'oiseaux.

Dissolvez 0,5 kg de molène dans 10 litres d'eau tiède, en ajoutant 15 à 20 g d'urée cristalline. Pour préparer un mélange nutritif à partir de fientes d'oiseaux, prenez une cuillère à soupe de matière organique sèche et dissolvez-la dans 10 litres d'eau. Une deuxième fertilisation est effectuée pendant la floraison, en appliquant sous les arbustes une solution de 15 g de sulfate de potassium avec la même quantité de superphosphate, dissous dans 10 litres d'eau.

Ameublissement et paillage des massifs

Désherbez les arbustes deux fois par semaine, en labourant soigneusement le sol jusqu'à une profondeur équivalente à une demi-bêche. Il est important d'éliminer les mauvaises herbes, qui entravent le développement normal de la pomme de terre Sorokodnevka. Paillez les plates-bandes avec de la tourbe, du foin et de la sciure pour conserver l'humidité et la chaleur, et prévenir les attaques de doryphores et de maladies.

Buttage

Les pommes de terre sont buttées lorsque 5 à 6 feuilles apparaissent sur les plants. La deuxième opération est effectuée deux semaines après la première. Si cette opération est négligée, les fanes s'emmêleront faute d'espace, ce qui complique l'entretien et la récolte.

Maladies et ravageurs : contrôle et prévention

La pomme de terre Sorokodnevka est réputée pour sa grande résistance au cancer, aux nématodes, à la tavelure et aux maladies virales. Une prévention adéquate de ces maladies est assurée dès la plantation, grâce à la sélection et à la fertilisation de tubercules sains. Les coléoptères peuvent parfois attaquer ce légume, surtout s'il n'est pas correctement entretenu.

Les jeunes buissons de pommes de terre de la variété Sorokodnevka sont sujets aux insectes suivants.

1. Pucerons. Ces minuscules insectes s'installent en colonies sur la face inférieure des feuilles. Ils sécrètent des toxines, ce qui modifie la forme de la plante. Le feuillage s'enroule, les bourgeons se dessèchent, les fleurs s'enroulent et ne produisent pas de fruits. Les feuilles prennent une texture réticulée ou sont tachées de jaunâtre, se salissent et ne reçoivent pas suffisamment de soleil. Les pucerons provoquent la formation de fumagine sur les plants de pommes de terre. Les pousses s'affaiblissent et gèlent. Parfois, les pucerons forment des tumeurs et des ulcères sur les arbustes. Ce ravageur est porteur de nombreux virus. On le combat avec une solution savonneuse (100 g pour 10 litres d'eau). Des insecticides tels que Confidor, Aktara et Actellic sont souvent utilisés pour lutter contre les pucerons.
2. Taupin. Cet insecte se nourrit des rhizomes des plantes et creuse de longues galeries dans les tubercules. Il apparaît sur les pommes de terre immédiatement après la plantation, creusant profondément dans les racines et rongeant la peau. Les fruits sont alors troués et pourrissent de l'intérieur. Une attaque de taupin peut entraîner la perte de toute la récolte de pommes de terre. Pour éliminer ce ravageur, saupoudrez des coquilles d'œufs écrasées sur le sol où poussent les plants. Vous pouvez également arroser les racines avec une solution de permanganate de potassium (2 à 4 g pour 10 litres d'eau). Le Barguzin et le Pochin font partie des insecticides recommandés. À titre préventif, installez des nichoirs près des plants de pommes de terre. Les oiseaux se nourrissent de taupins.
3. Doryphore de la pomme de terre. Ces ravageurs peuvent être observés sur les plants fin mai, généralement après des températures plus clémentes. Retirez les insectes à la main et pulvérisez les plants avec de l'Anti-Colorado, du Tabu, de l'Apache, du Lightning ou du Calypso. Ne traitez pas les plants avec des produits chimiques deux semaines avant la récolte.

Un désherbage opportun et l'application de nitrate d'ammonium et d'azote préviennent les ravageurs de la pomme de terre. Les plants fortement infestés sont brûlés pour tuer toutes les larves.

Récolte et stockage

Les pommes de terre Sorokodnevka doivent être déterrées une fois les fanes fanées, vers la mi-juin. Les plants destinés à la récolte ne sont pas retirés. La récolte peut se faire de deux manières :

• traditionnel - le buisson est arraché et les tubercules sont récoltés à partir de celui-ci et du sol ;
• prolongé - sans arracher les plantes, les grosses racines sont arrachées, les petites sont laissées mûrir et prendre du poids, dans 2 semaines les fruits pousseront, la récolte doublera.

Il est préférable de récolter les pommes de terre Sorokodnevka à temps pour que les tubercules soient mûrs. Les pommes de terre vertes pourrissent plus vite.

Après la récolte, triez immédiatement les légumes et ne conservez que les fruits entiers. Les fruits abîmés ou endommagés doivent être consommés immédiatement ou donnés aux animaux.

Les pommes de terre doivent être conservées dans un sous-sol ou une cave où la température de l'air atteint 2 à 4 °C. L'humidité doit être de 90 %. Empilez les pommes de terre sur une couche de 0,5 mètre pour permettre à l'oxygène de les atteindre. Placez une toile cirée ou un tissu sous le fond des caisses en bois. Aérez la pièce deux fois par semaine, inspectez les légumes et retirez ceux qui sont avariés.

Avis des producteurs de légumes sur la variété

Les maraîchers ont reçu des retours positifs sur la pomme de terre Sorokodnevka. Beaucoup l'apprécient et elle ne présente pratiquement aucun inconvénient.

Olga Romanova, 65 ans, Kyiv

Bonjour ! La pomme de terre Sorokodnevka est une variété merveilleuse, aux rendements abondants et très résistante aux maladies. Je la cultive pour ma consommation personnelle : gratins, purée, pommes de terre sautées, pommes de terre à l'eau et frites. Je cultive des pommes de terre dans mon jardin depuis 2011 et j'ai repéré des doryphores à plusieurs reprises. J'ai utilisé un insecticide anti-colorado pour lutter contre les insectes et je les ai cueillies à la main. Je n'ai plus eu de problème.

Anastasia Vinokurova, 46 ans, Voronej

Salutations ! Je cultive des pommes de terre Sorokodnevka à des fins commerciales sur une grande parcelle. Les ventes sont toujours élevées et les clients plébiscitent mes pommes de terre. Je récolte 500 tonnes de grosses pommes de terre sur 10 hectares. Les plants sont parfois attaqués par le doryphore, mais je les contrôle avec des insecticides. Je plante mi-avril et récolte fin juin. Je recommande vivement cette variété.

Roman Ignatov, 59 ans, Kaliningrad

Bonjour ! La pomme de terre Sorokodnevka est la meilleure variété que je cultive à ma datcha depuis environ six ans. La récolte est toujours abondante et les pommes de terre sont incroyablement savoureuses. Je recommande cette variété à tout le monde. J'en ai entendu parler par un ami à ma datcha. Je plante des plants de mon jardin.