Les subtilités de l'entretien des courgettes en serre, comment les façonner et les cultiver, et pourquoi elles pourrissent

La courgette est un légume polyvalent. Elle peut être cultivée aussi bien en extérieur qu'en serre. De nombreux facteurs influencent son rendement, notamment le choix de la serre et l'entretien des courgettes.

La courgette est largement utilisée dans une grande variété de plats. Grâce à sa saveur neutre, elle peut être relevée avec divers ingrédients, comme l'ananas, les champignons, etc.

Faible en calories, elle est souvent utilisée comme aliment de base dans les repas diététiques. Les ragoûts et le caviar ne sont pas les seuls plats préparés à partir de ce légume. La courgette est également utilisée en entrée, en plat principal et même en confiture.

Particularités

Les courgettes poussent rapidement. Si elles ont trop de feuilles, il faudra peut-être en couper certaines.

La récolte se fait lorsque les courgettes sont encore petites, deux fois par semaine.

Variétés de courgettes pour serres

Pour la culture en intérieur, les jardiniers privilégient les variétés hybrides buissonnantes. Elles nécessitent un minimum d'espace et produisent une récolte abondante.

Maturation précoce

Adaptées à la culture traditionnelle et en serre, ces variétés produisent une récolte précoce.

Variétés:

1. La variété à fruits blancs produit une récolte abondante en serre. C'est une variété buissonnante et basse. Ses fruits sont de couleur crème.
2. Le Kavili est un hybride à haut rendement, résistant aux ravageurs et aux maladies. Il est utilisé pour la mise en conserve.
3. Cascade – se distingue par sa couleur vert vif. La saison de croissance dure deux mois. Durant cette période, une fertilisation supplémentaire est nécessaire.

Mi-saison

Principales variétés :

1. Kuand est exclusivement destiné à la culture en intérieur. Ses fruits sont petits et de forme régulière. Ils sont verts avec des rayures claires. C'est une variété à haut rendement.
2. Les mini-courgettes sont des hybrides qui poussent bien en intérieur. Leurs fruits sont petits et juteux.
3. Gribovskie est la variété la plus performante pour la culture en intérieur. Elle produit une récolte abondante et résiste aux variations de température.

Maturation tardive

Types:

1. Raviolis spaghetti. Les fruits mûrs peuvent atteindre 22 centimètres.
2. Le noyer porte des fruits au 100e jour. Les graines sont plantées directement en serre.

Variétés autogames

Les variétés qui ne nécessitent pas de pollinisation sont Iskander F1, Sukha F1, Parthenon F1.

Cultiver des courgettes en serre

Les courgettes cultivées en serre ont une saveur douce et délicate. Transplanter les jeunes plants en serre raccourcit la saison de croissance. Si la variété mûrit en 45 jours au jardin, les fruits peuvent être récoltés en un mois sous serre.

Il est important de se rappeler qu'en terrain clos, le rendement augmente plusieurs fois.

Si toutes les règles sont respectées, les légumes peuvent être cultivés sous serre sans crainte de parasites. En pleine terre, ils sont beaucoup plus courants.

De quel type de serre avez-vous besoin ?

La courgette est un légume peu exigeant en termes de conditions de culture. Elle pousse et produit de bons fruits dans des serres en polycarbonate. Construire votre propre serre vous permettra d'obtenir des rendements tout aussi élevés.

La hauteur de la structure importe peu. L'important est de laisser une large ouverture entre les plants pour faciliter l'entretien des courgettes.

Pour obtenir une bonne récolte, il faut 50 mètres carrés.

Si vous prévoyez de cultiver vos plantes en hiver, vous aurez besoin d'une serre spécialement équipée, avec fondations et chauffage. La serre doit être dotée de plusieurs ouvertures pour la ventilation.

Le chauffage peut être assuré par une chaudière à bois, un poêle ou un chauffage domestique. Les serres haut de gamme sont équipées de systèmes d'irrigation goutte-à-goutte automatiques.

Une bonne option pour chauffer les serres est le biocarburant fabriqué à partir de fumier de chèvre, de porc ou de vache. Il faut le mélanger à parts égales avec de la paille, l'étaler en tas, l'arroser abondamment et le recouvrir d'un film plastique. Laisser reposer plusieurs jours. Ensuite, retirer la couche supérieure de terre de la serre. Répartir uniformément le mélange obtenu et le recouvrir de terre.

Cette couche réchauffe non seulement les racines des plantes, mais sert également d’engrais.

Préparation du sol

Les courgettes ont besoin d'un sol léger et meuble au pH neutre. On peut utiliser de la cendre de bois ou du compost comme engrais.

L'option idéale est l'engrais minéral complexe (superphosphate). Avant d'utiliser un engrais, il est important de lire sa composition. Les engrais contenant du chlore sont à proscrire.

Comment préparer les semis

La courgette est cultivée en serre à partir de jeunes plants. Pour éviter les blessures, les jeunes plants sont transplantés dans des pots de tourbe ou des granulés lors du repiquage.

Grâce à sa résistance aux variations de température, le semis peut être réalisé tôt. Chauffé, il peut être réalisé toute l'année.

Arrosage – lorsque la couche supérieure du sol s’assèche.

Transplantation

Au 25e jour de croissance, les jeunes plants peuvent être repiqués en pleine terre. Plantez les courgettes à une légère distance les unes des autres, selon la variété. Laissez un espace entre les rangs.

Pollinisation

Les fleurs existent en variétés mâles et femelles. Les tiges florales mâles mûrissent 10 jours plus tard que les femelles. Pour gagner du temps, une petite partie des graines est semée une semaine plus tôt.

Pour une pollinisation efficace, vous pouvez installer une ruche dans la serre. Si ce n'est pas possible, pollinisez à la main. Une fleur avec étamines suffit à polliniser cinq inflorescences femelles.

Soins

Vous pouvez obtenir le niveau d'humidité souhaité du sol en paillant. Vous pouvez utiliser du foin ou de la sciure. Cependant, il est préférable d'utiliser une fibre ou un film spécial. Le matériau doit être adapté à la taille du massif. Commencez par calculer l'emplacement des plants et percez des trous. Posez le film sur le sol et commencez à planter les courgettes. Le film conservera la chaleur du sol, essentielle à la croissance et au développement des racines. L'arrosage se fait par les trous.

Lors des journées chaudes et ensoleillées, la serre doit être ventilée. Les insectes entreront par la fenêtre pour la pollinisation.

Les plants de courgettes doivent être palissés en supprimant les feuilles inférieures. Il doit rester 15 feuilles complètement formées.

Conditions de température

La plante a besoin de chaleur et d'humidité. La température optimale pour une croissance et un développement normaux se situe entre 18 et 24 °C. L'humidité doit être maintenue entre 60 et 70 %. Si la serre est trop chaude, les courgettes perdront leurs ovaires. Les basses températures ralentiront la croissance.

Arrosage

Arrosez une fois par semaine, le temps que la couche supérieure sèche. Augmentez la fréquence en été. L'eau doit être décantée et à température ambiante.

Top dressing

N'abusez pas de l'engrais. Un apport constant d'engrais entraînera une croissance excessive des feuilles et des pousses, ce qui aura un impact négatif sur la nouaison et le rendement. La plante commence à fructifier très tôt ; l'engrais appliqué avant la plantation sera donc suffisant.

Le fumier et l'herbe bien décomposés constituent de bonnes sources de nutriments supplémentaires. Les compléments minéraux, disponibles en jardinerie, sont également un bon choix.

Les engrais contenant de l’azote favorisent la croissance de la masse verte et inhibent la formation des ovaires.

Maladies et ravageurs

Le jaunissement des feuilles et la pourriture des bourgeons indiquent le développement d'une maladie. Les plus courantes sont :

• oïdium;
• bactériose;
• pourrir.

La pourriture bactérienne se développe lorsque l'humidité dans la serre est élevée. Elle attaque principalement le système racinaire. Les racines pourrissent, entraînant la mort de la plante entière.

Les parasites qui endommagent les courgettes comprennent les tétranyques, les pucerons du melon et les limaces. Vous pouvez lutter contre ces nuisibles par des méthodes traditionnelles ou acheter un produit antiparasitaire spécialisé en magasin.

Récolte

Le moment le plus attendu et le plus joyeux pour un jardinier est la récolte. Dès que les courgettes atteignent la taille souhaitée, il faut les cueillir. Elles peuvent être utilisées entières en cuisine ; elles sont sans pépins et ont une peau fine. N'attendez pas qu'elles soient trop grosses.

Il est conseillé d'arrêter complètement l'arrosage 5 jours avant la récolte. Cela améliore la saveur du légume : il ne sera pas trop liquide.

Les légumes doivent être coupés avec le plus grand soin, sans endommager les tiges ni les inflorescences. Un couteau bien aiguisé est préférable. Il est important de retirer tous les fruits mûrs lors de la récolte, même s'ils sont malformés ou disgracieux, car ils entravent le développement de nouveaux fruits.

Lors de la récolte, il est important de ne pas abîmer la peau délicate des courgettes, car cela compromet leur conservation. Après la récolte, conservez-les dans des contenants spéciaux. Séparez chaque couche de courgettes avec du papier spécial.

Vous pouvez commencer à cultiver avec une serre maison, et si cela vous plaît, construire une serre complète. Expérimenter avec différentes variétés peut vous aider à obtenir des rendements élevés.

Cultiver des courgettes dans une serre est une excellente idée pour une entreprise prometteuse.