Comment et avec quoi fertiliser l'ail pour qu'il pousse bien en pleine terre

L'ail est un légume épicé au goût distinctif et aux nombreuses propriétés bénéfiques. Pour une récolte abondante, il est essentiel de suivre les conseils de plantation et de lui prodiguer des soins complets. Une fertilisation adéquate est essentielle ; il est donc essentiel de savoir quels engrais utiliser selon la période de l'année et comment.

De quels micro- et macroéléments l’ail a-t-il besoin ?

Une composition correctement sélectionnée de micro- et macroéléments assurera une bonne croissance et un bon développement de l'ail, ainsi que le protégera des maladies et des ravageurs courants.

Pour une récolte riche, les substances suivantes sont nécessaires :

• L'oxygène, l'hydrogène et le carbone sont des éléments essentiels aux plantes. Les légumes obtiennent de l'hydrogène grâce à la décomposition de l'eau lors de la photosynthèse, tandis que l'oxygène et le carbone proviennent de l'air.
• L'azote assure une croissance saine. Cependant, il faut éviter les excès de ce nutriment, car cela affaiblit l'ail et augmente sa vulnérabilité aux maladies.
• Le phosphore est nécessaire pour que la tête d’ail se remplisse et ait un excellent goût, un arôme et des propriétés bénéfiques.
• Le potassium, qui contribue à l’amélioration générale de l’état de la plante et augmente ses propriétés de résistance au froid.
• Calcium, qui assure la bonne formation des racines, des tiges et des fruits.
• Le magnésium, principale source de chlorophylle, est responsable de la riche couleur verte de la partie aérienne de l’ail et protège contre le jaunissement et le flétrissement prématurés.
• Le soufre à petites doses donne à l’ail son goût piquant caractéristique.
• Le fer et le cuivre stimulent la formation de chlorophylle.
• Le bore empêche le dessèchement et la pourriture.

Moment de l'application de l'engrais

Pour garantir que les engrais soient aussi efficaces que possible, il faut respecter des périodes d’application optimales à différentes périodes de l’année.

Au printemps

Au printemps, l'ail doit être fertilisé trois fois. La première application doit être effectuée après la fonte des neiges, période pendant laquelle le légume est le plus sensible aux carences en minéraux dont il a besoin pour sa croissance. La deuxième application doit avoir lieu au plus tôt deux semaines après la première. La troisième application doit être effectuée fin mai, période nécessaire à la nouaison.

En été

La fertilisation de l'ail d'été se déroule en deux étapes. La première application est recommandée entre mi-juillet et fin juillet. L'ail d'hiver, qui mûrit plus tôt que l'ail de printemps, doit être fertilisé en juin. Une nouvelle fertilisation est nécessaire à la mi-août.

En automne

À l'automne, appliquez de l'engrais 14 jours avant la plantation de l'ail d'hiver. Il est recommandé d'effectuer une dernière application avant le début des gelées. Cela renforcera les propriétés protectrices du légume.

Méthodes de traitement des arbustes en pleine terre

Il existe deux méthodes pour fertiliser l'ail planté en extérieur : la fertilisation foliaire et la fertilisation racinaire. Il est important de comprendre les différences entre les deux.

Foliaire

Lorsque l'ail a un besoin urgent de nutriments, on a recours à l'engrais foliaire. La pulvérisation d'engrais sur les tiges et les feuilles favorise une absorption plus rapide et plus facile des nutriments.

Par rapport à l'alimentation des racines, une concentration réduite d'engrais est utilisée dans ce cas.

Il est recommandé d'effectuer une alimentation foliaire deux fois pendant la période de croissance active de la culture légumière.

Cette méthode s'ajoute à l'alimentation des racines et ne peut pas la remplacer complètement.

Sous la racine

Il s'agit de la méthode traditionnelle de fertilisation, qui consiste à appliquer l'engrais directement sur le sol où pousse l'ail. Il est déconseillé d'appliquer simultanément l'engrais racinaire et l'engrais foliaire.

Quels engrais une plante plantée au printemps apprécie-t-elle ?

Pour assurer que l’ail pousse et se développe correctement après la plantation de printemps, il est nécessaire de choisir des engrais efficaces et sûrs.

Les engrais minéraux commerciaux prêts à l'emploi sont particulièrement adaptés aux sols pauvres et appauvris. Lors de leur utilisation, respectez scrupuleusement le dosage pour éviter tout effet toxique.

Il est recommandé de fertiliser l'ail avec de tels moyens pendant la saison de croissance.

Nitroammophoska et nitrophoska

Nitroammophoska est un engrais minéral universel pour tous types de cultures, y compris les bulbes. Disponible en granulés, sa composition équilibrée enrichit l'ail en potassium, azote, soufre et phosphore.

Lorsque vous utilisez ce type, vous devez tenir compte de plusieurs recommandations :

1. Le moment optimal pour incorporer l’engrais dans le sol est au printemps, trois semaines avant la plantation prévue des légumes.
2. Pour l'alimentation des racines à la fin du printemps ou au début de l'été, utilisez 20 à 30 grammes d'engrais par mètre linéaire de lit d'ail.
3. L'engrais foliaire doit être appliqué lorsque les feuilles de la plante jaunissent. Pour cela, préparez une solution nutritive à raison de 2 à 3 cuillères à soupe d'engrais par seau d'eau.

Le nitrophoska est un engrais complexe qui accélère la croissance végétative. Il contient des sels d'azote, de phosphore et de potassium. Moins concentré que le nitroammophoska, il faut donc en doubler la quantité.

Superphosphate

L'utilisation de superphosphate stimule la formation des bulbes et des racines d'ail. Une carence en phosphore entraîne plusieurs inconvénients chez ce légume, notamment une petite taille, une sensibilité aux ravageurs et aux maladies, ainsi qu'un manque de saveur et de nutriments. Pour fertiliser une parcelle de 2 x 2 mètres, utilisez 2 cuillères à soupe de produit sec pour 1 seau d'eau.

sulfate de potassium

Le sulfate de potassium favorise une meilleure maturation et une meilleure conservation des fruits. Il est utilisé pendant la saison de croissance. La dose recommandée est de 3 cuillères à soupe d'engrais pour 10 litres d'eau.

Nitrate d'ammonium

Pour assurer une croissance abondante de l'ail, fertilisez-le avec du nitrate d'ammonium. Ce produit contient de l'azote, du soufre, du magnésium, du calcium et du potassium. La fertilisation doit être effectuée 20 jours après la levée des pousses. Pour 1 m²² 5 à 7 grammes de produit sont nécessaires.

Urée

L'urée, ou carbamide, est un engrais riche en composés azotés qui favorise le développement de la masse verte. Une fertilisation printanière stimule la croissance de l'ail. Pour un massif de 3 mètres.² Vous devez dissoudre une cuillère à soupe du produit dans un seau.

acide borique

L'acide borique sature l'ail en bore. En participant à la synthèse et à la photosynthèse des micronutriments, cet engrais nourrit efficacement la plante et assure une croissance saine. Le bore renforce également l'immunité des cultures.

La veille les graines d'ail doivent être immergées dans les plantations dans une solution d'acide borique (0,2 gramme de substance pour 1 litre d'eau).

Engrais organiques

Les engrais organiques sont préférés par de nombreux jardiniers en raison de leur effet sûr sur les cultures végétales.

Ammoniac

Fertiliser l'ail avec de l'ammoniaque l'aidera à pousser gros et à former des gousses denses. La première application doit être effectuée à la plantation, avec une solution de 50 ml d'ammoniaque pour 10 litres d'eau. Après l'apparition de 2 ou 3 feuilles, une fertilisation foliaire sera nécessaire pour protéger la plante des parasites. Pour cela, diluez 2 cuillères à soupe d'alcool dans 10 litres d'eau.

Par la suite, il est recommandé d'utiliser une solution à concentration plus faible tous les 10 jours. Des feuilles jaunies et un feuillage vert pâle indiquent que l'ail a besoin d'ammoniaque. Il est préférable de fertiliser la plante avec cette solution le soir, après avoir humidifié le sol.

Cendre de bois

La cendre de bois, riche en phosphore et en potassium, a un effet positif sur la croissance de l'ail. Elle est conseillée pour l'engraissage estival.

Il existe plusieurs façons de l'utiliser :

• préparation d'une solution pour l'alimentation des racines (500 g de cendres pour 10 l d'eau) ;
• solution pour l'alimentation foliaire (250 g de cendres pour 10 l d'eau) ;
• épandage sur les plates-bandes pour améliorer les propriétés du sol;
• disperser sur les parties aériennes de la plante pour la protéger des parasites.

Sel de table

Le principal effet du sel de table est de stimuler la croissance des jeunes plants et de prévenir le jaunissement prématuré des tiges d'ail. Pour traiter un massif, préparez une solution de 10 litres d'eau et 3 cuillères à soupe de sel.

Levure

L'engrais à base de levure est populaire auprès des jardiniers et des horticulteurs pour stimuler la croissance de tous types de plantes. Il stimule également la vitalité et augmente la résilience des cultures. Son utilisation est recommandée au printemps et en été.

La solution nutritive peut être préparée à partir de produit frais ou sec :

1. Ajoutez 200 g de levure à 1 litre d’eau.
2. Bien mélanger.
3. Laisser reposer 24 heures.
4. Diluer le concentré obtenu dans un seau d’eau de 10 litres.

Fumier de poulet

Cet engrais naturel est composé d'azote, de phosphates et de sels de potassium solubles. Les avantages du fumier de poule comme engrais pour l'ail sont les suivants :

• respectueux de l’environnement et sans toxines;
• effet longue durée (il suffit de l'utiliser une fois tous les trois ans) ;
• augmenter la fertilité du sol, restaurer la microflore et l’acidité favorables ;
• augmenter la résistance des plantes aux facteurs externes défavorables et aux maladies.

Il est toutefois interdit de l'ajouter frais au sol, car cela peut entraîner la mort de l'ail.

Le fumier de poulet est efficace et sûr lorsqu'il est combiné avec les composants suivants :

• sciure de bois;
• tourbe;
• paille.

Vous pouvez également ajouter du sulfate de cuivre. Quelques grammes de cette substance neutraliseront l'odeur désagréable de cet engrais organique.

Mullein

Le fumier de vache bien décomposé contient tous les éléments nécessaires au développement de l'ail. Cet engrais est riche en potassium et en azote, et contient également du phosphore.

La solution nutritive est préparée comme suit :

1. Un seau de fumier de vache est dilué dans un tonneau.
2. Cinq seaux d’eau de 10 litres sont ajoutés.
3. Le mélange est agité périodiquement pour obtenir une consistance uniforme.
4. Laisser reposer 15 à 20 jours.
5. Après cette période, diluez le concentré à raison de 1 partie du mélange pour 10 parties d'eau.

Engrais minéraux complexes

De nombreuses entreprises agricoles produisent des engrais minéraux complexes qui peuvent être utilisés pour obtenir une bonne récolte d’ail.

« Agricola-2 » est un produit à base de magnésium enrichi en micro-éléments précieux. Il est recommandé de l'utiliser en solution à raison de 25 g d'engrais pour 15 litres d'eau. Pour une application foliaire, la concentration peut être divisée par deux.

« Oignon et ail » de Fasco contient du magnésium et du calcium. Il est destiné à être appliqué au sol avant la plantation. Par 1 m²² On utilise 100 g de produit.

« Reflex » est un engrais liquide à la composition complexe. Il contient des acides humiques, du sodium et du potassium. Il est vendu en bouteilles foncées. Pour une application racinaire et foliaire, utilisez une solution de 10 litres d'eau et 50 ml de concentré.

« Cendrillon » est un engrais complexe à base d'acides humiques et d'extraits de plantes comme l'ortie, la mélisse, l'achillée millefeuille et le calendula. Il améliore les rendements et protège des ravageurs. Un sachet de 400 g suffit pour planter 25 kg de gousses d'ail. Appliquez le produit à une profondeur de 10 cm dans un sol ameubli.

Ce qui ne doit pas être utilisé

Certains engrais peuvent être nocifs pour l'ail s'ils sont mal utilisés. Les engrais azotés sont déconseillés en été, période de formation des gousses d'ail. Cela entraîne une croissance excessive des tiges vertes, tandis que les gousses deviennent petites, friables et sans saveur.