Description du pommier Auxis, caractéristiques de plantation et d'entretien

En choisissant la variété de pommier Auxis, vous acquerrez non seulement un autre arbre aux fruits mûrs, mais un véritable joyau pour tout jardin. Sans prétention, productif et caractérisé par son goût exquis, il vous captive dès que vous l'aurez goûté. Mais bien sûr, tout romantisme agricole repose sur une bonne dose de prose, c'est-à-dire sur les règles et les nuances de certaines cultures, que nous aborderons plus loin.

Sélection du pommier Auxis et des régions de culture

Auxis a été créée par des obtenteurs lituaniens qui ont croisé les variétés de pommes Grafstein Red et Mackintosh, chacune héritant de ses meilleures caractéristiques. Son caractère peu exigeant lui permet d'être cultivée dans les régions au climat continental tempéré, notamment celles aux étés frais et aux vents du nord (comme la Norvège).

Avantages et inconvénients des cultures fruitières

Certains des avantages les plus notables de cette variété comprennent :

• productivité élevée;
• stockage à long terme des pommes;
• début rapide de la fructification.

Le pommier Auxis ne présente pratiquement aucun inconvénient, à l'exception peut-être d'une forte perte de fruits.

Description générale et caractéristiques

Le pommier Auxis est un arbre gracieux à la couronne dense. Ses fruits ne sont pas les plus beaux du monde, mais ils sont certainement parmi les plus savoureux. Les pommiers Auxis peuvent facilement devenir le cœur d'un verger de fruits et de baies.

Taille et croissance annuelle de l'arbre

Le pommier Auxis est une variété de taille moyenne, atteignant 4,5 à 5 mètres de haut. Sa croissance annuelle est pratiquement identique à celle des autres pommiers – environ 10 cm par an – et peut être légèrement accélérée par une taille stimulante.

Durée de vie

Théoriquement, un arbre peut vivre plus de quarante ans, mais après 30 ans, cette variété commence à montrer des signes de déclin, se manifestant principalement par une diminution de l'immunité et la plus petite taille des fruits, ainsi qu'une formation retardée des ovaires, ce qui les empêche de mûrir normalement.

Tout sur la fructification

Le début de la fructification est influencé par la méthode de culture de l'Auxis :

• un pommier issu d’une graine produit sa première récolte au cours de sa cinquième année de vie ;
• Un arbre issu d'un semis est décoré de fruits mûrs au cours de sa troisième année de vie.

Cette variété fructifie régulièrement, permettant une récolte annuelle abondante. Les pommes se forment sur presque toutes les pousses. Chaque pomme pèse entre 90 et 140 g, les plus grosses pouvant atteindre 170 g. Elles sont sphériques, légèrement aplaties au sommet. Leur peau lisse, d'épaisseur moyenne, est recouverte d'une légère couche cireuse. Sa couleur est principalement jaune-rouge, cette dernière couleur apparaissant non seulement en fond, mais aussi en bandes verticales. Une légère coloration verte peut apparaître sur le dessus et le dessous du fruit.

Floraison et pollinisateurs

À la fin du printemps, vers le 20 mai, les branches du pommier se couvrent d'une mousse de fleurs blanc-rose parfumées. N'étant pas autogame, Auxis a besoin de pollinisateurs, qui peuvent être n'importe quelle variété de pomme présentant un cycle de maturation similaire au milieu de l'hiver. Parmi ces variétés, on trouve :

1. Renet Simirenko.
2. Antonovka.
3. Anis écarlate.
4. Chevalier.
5. Antée.

Pour de meilleurs résultats, il est recommandé de planter 3 à 4 variétés à proximité.

Temps de maturation et récolte des fruits

Les premières pommes peuvent être cueillies à partir du 20 septembre environ. La récolte peut durer près d'un mois, à condition qu'octobre soit beau, sans humidité ni nuages. Il est important de surveiller attentivement la récolte : la chute des pommes mentionnée précédemment peut en ruiner une partie importante par des dommages mécaniques. C'est pourquoi les pommes sont cueillies fréquemment et en petites quantités.

Rendement et goût des pommes

Chaque arbre d'Auxis peut produire environ 20 à 35 kg de fruits par an. Après neuf ans, le rendement commence à diminuer progressivement, sans perte de qualité. La chair de la pomme est juteuse, parfumée, moyennement ferme et fine.

Le goût du fruit est celui d'un dessert, raffiné, avec une acidité rafraîchissante superposée à la douceur avec la tendresse d'une brume fumée.

Champ d'application de la récolte

Ces pommes sont délicieuses fraîches et peuvent également être transformées en confitures, marmelades et autres marmelades. Séchées, elles perdent leur saveur et durcissent désagréablement. Elles ne conviennent pas à la préparation de boissons alcoolisées. Il est déconseillé d'extraire du jus de pommes Auxis : sans édulcorant, leur saveur serait fade. Elles sont excellentes en pâtisserie comme les charlottes et les feuilletés, où il est recommandé de les associer à des noix (noix, noix de pécan) et des épices (vanille, cannelle). Conservées dans des caisses, recouvertes de sciure ou de paille, et conservées dans un endroit frais (une cave est préférable à un réfrigérateur), elles se conservent jusqu'en mars.

Immunité aux maladies et aux ravageurs

Le pommier Auxis est très résistant à diverses maladies, ainsi qu'aux ravageurs les plus courants. Cependant, cette variété est sensible à l'oïdium et à la tavelure, ainsi qu'aux mites de l'aubépine, aux carpocapses et aux acariens du pommier.

Résistance au gel et à la sécheresse

Sous un climat tempéré, la variété Auxis résiste bien au gel ; même des températures descendant jusqu'à -35 °C ne lui font pas de mal. La sécheresse est inacceptable pour une bonne récolte, et un manque d'humidité durant la première moitié de l'été ralentit la croissance de l'arbre l'année suivante.

Caractéristiques des opérations de plantation

L'auxis peut être planté au jardin parmi d'autres cultures. Cette variété présente un taux de survie élevé des semis. Il est important de ne jamais placer le pommier dans un endroit où un côté ne peut pas se développer, par exemple directement contre un mur.

Sélection et préparation du site

Cette variété s'épanouit dans un sol fertile, léger et neutre, qu'il soit sableux ou limoneux. Le pommier Auxis a besoin d'un emplacement ensoleillé, car il tire son énergie des rayons ultraviolets pour produire des fruits sucrés.

Il est essentiel de vérifier les eaux souterraines, ainsi que d'évaluer la probabilité d'engorgement dans la zone et, si nécessaire, d'organiser le drainage.

Niveau admissible des eaux souterraines

Le système racinaire de l'auxis est sensible à l'humidité et a tendance à pourrir en cas d'excès d'eau. Le niveau de la nappe phréatique est donc un facteur clé dans le choix du site de plantation. La nappe phréatique doit se situer à 2,5 à 3 mètres de profondeur.

Comment choisir un plant sain et fort

Si vous souhaitez déguster vos pommes plus rapidement, choisissez des plants de deux ans. Contrairement à ceux d'un an, ils s'enracinent mieux dans un nouvel emplacement, ce qui signifie qu'ils commenceront à consacrer leur énergie à la production de fruits plus tôt. Les racines et les tiges d'un pommier Auxis doivent être intactes ; une plante saine aura une tige vert vif sous l'écorce.

Les semis à racines nues doivent être humides et recouverts d'un tissu. Les semis en conteneur doivent avoir un terreau dense qui ne s'effrite pas une fois sortis du conteneur. Un jeune pommier vigoureux ne doit pas paraître mou ; c'est un mensonge total si le vendeur vous assure qu'une fois planté, il « reprendra vie et deviendra plus fort ».

Calendrier et règles pour planter un arbre

Le pommier Auxis peut être planté au jardin en avril, une fois le risque de gel passé, ou à l'automne, en septembre ou début octobre, en laissant à l'arbre le temps de s'établir avant les gelées. Pour un jeune plant de 1 à 2 ans, creusez un trou d'un mètre de diamètre et de 70 à 80 cm de profondeur. Il doit être espacé de 3 à 4 mètres des arbres voisins. Le jeune plant doit être soutenu par un tuteur. Pour remblayer le trou, il est préférable de mélanger de l'humus à la terre végétale.

Après la plantation de l'arbre, un arrosage abondant est nécessaire.

Conseils d'entretien pour la variété capricieuse Auxis

Ce cultivar se développe rapidement et son existence est préservée des mauvaises surprises grâce à des conditions climatiques favorables et un entretien minimal de la part du producteur. Auxis est l'un de ces pommiers très prisés des obtenteurs et de ceux qui recherchent simplement une bonne récolte de fruits délicieux chaque année.

Arrosage

Chaque arbre nécessite un arrosage d'un litre par an pendant toute sa vie. La fréquence d'arrosage dépend des conditions météorologiques, mais en moyenne, l'Auxis est arrosé une fois par semaine.

Engrais

Avant l'hiver, le pommier Auxis est nourri avec des engrais organiques, et au printemps, il est temps d'ajouter des engrais minéraux. Dès le dégel du sol, on apporte des engrais azotés, et dès le débourrement, on apporte des engrais phosphorés et potassiques toutes les 3 à 4 semaines jusqu'à maturité.

Greffer

Il est recommandé d'effectuer cette procédure pour le pommier Auxis au printemps, afin de :

• augmenter le rendement ou le diversifier avec une autre variété ;
• restauration d'un arbre gravement endommagé (par exemple par des rongeurs).

Aussi Le pommier Auxis supporte bien le greffage d'été. (si celles du printemps n’ont pas pris racine).

Garniture

Il a lieu deux fois par saison :

• en automne - les pousses affaiblies et endommagées sont coupées, ce qui peut devenir une source de maladies pendant l'hiver ;
• Au printemps, une couronne saine est formée en supprimant les branches poussant à l'intérieur de l'écorce et les vieilles branches sans vie, ainsi que les pousses endommagées par les congères en hiver.

La taille de printemps est effectuée uniquement pour les pommiers âgés de 3 à 4 ans.

Traitement contre les parasites et les infections

À titre préventif contre les nuisibles, il est conseillé de pulvériser les pommiers avec une solution d'urée ou de bouillie bordelaise au printemps. Contre l'oïdium, après avoir éliminé les parties endommagées, pulvérisez une solution de chaux soufrée. Contre les insectes mangeurs de feuilles, des remèdes populaires comme les fanes de tomates, le pissenlit et le lait caillé peuvent être utilisés.

Protection contre le froid et les rongeurs

Pour que le pommier Auxis survive à un hiver sans neige (qui peut entraîner des fissures de l'écorce), son tronc est recouvert d'un matériau adapté (spunbond, toile de jute ou papier). Ce même emballage protégera le tronc des rongeurs. Chaque hiver, les abords de l'arbre sont paillés avec de la tourbe (15 à 25 cm d'épaisseur).

La nécessité d'une greffe

Si cela se produit, un jeune pommier de 2 à 3 ans, ou au maximum de 15 ans, le supportera bien. Les jardiniers expérimentés recommandent l'automne comme période idéale pour cette opération complexe. Cependant, si cette saison a été sèche et froide, ou si le sol du jardin n'est pas de la terre noire, il est conseillé de replanter au printemps. Une replantation est nécessaire dans les cas suivants :

• la distance entre les arbres n’était pas initialement assez grande ;
• l'espace occupé par le pommier est certainement nécessaire pour autre chose ;
• Je souhaite acquérir rapidement un jardin fructueux utilisant des plantes matures.

Méthodes de reproduction

Il n'existe que deux options pour la variété de pommier Auxis :

1. Marcottage : Au printemps, les branches inférieures du pommier sont fixées au tronc, abaissées au sol, puis recouvertes de terre et buttées. À l'automne, une fois matures, elles peuvent être séparées pour être transplantées à un endroit distinct.
2. Les boutures sont prélevées au début du printemps, avant que l'arbre ne commence à fleurir. Elles sont coupées à 20 cm de long et enfouies dans du sable, puis conservées dans un endroit frais et sombre. Elles peuvent ensuite être greffées.

Avis des jardiniers sur le pommier Auxis

On remarque souvent que, même si ses fruits ne sont pas particulièrement luxueux en apparence, leur goût est incomparable. Les jardiniers apprécient la résistance de l'auxis tout au long de la saison et, en suivant quelques conseils simples d'entretien, une récolte abondante est garantie.