Description et variétés de pommiers Gala, plantation et entretien en pleine terre

Les pommes Gala sont très recherchées et appréciées des consommateurs du monde entier. Leurs fruits offrent non seulement un goût unique, mais sont également riches en vitamines, acides aminés et nutriments bénéfiques. C'est pourquoi des variétés de pommes Gala ont été développées pour en valoriser les meilleures qualités et caractéristiques.

Sélection du pommier Gala

Variété Gala a été développé par des sélectionneurs néo-zélandais à la fin des années 1950. La variété Kids Orange et Pommier Golden DeliciousAu début des années 1970, cette nouvelle variété fruitière a commencé à être cultivée dans le monde entier. Aujourd'hui, la pomme Gala occupe une honorable deuxième place parmi les fruits les plus recherchés.

Description de la variété

Comme toute culture fruitière, les pommiers Gala présentent à la fois des avantages et des inconvénients.

Avantages :

1. Variété à haut rendement.
2. La fructification a lieu annuellement, sans interruption.
3. Selon les experts, les fruits ont d’excellentes qualités gustatives.
4. Immunité naturelle contre certaines maladies et parasites.
5. Une tige épaisse qui empêche les fruits mûrs de tomber.
6. Durée de stockage et possibilité de transport longue distance de la récolte.

Défauts:

1. Les arbres fruitiers sont mal protégés contre la moniliose et le carpocapse.
2. Lors de gelées prolongées, les pommiers gèlent.
3. L’âge d’une récolte fruitière affecte la qualité du fruit et son rendement.

Important ! Les pommes Gala sont faibles en calories, ce qui les rend idéales pour un usage diététique.

Habitat

Les pommes Gala sont cultivées commercialement aux États-Unis, au Brésil, au Canada, dans toute l'Europe, en Russie et en Ukraine. Ces arbres prospèrent dans les sols fertiles des climats subtropicaux et tempérés. Lors des hivers longs et froids, les plants gèlent et meurent rapidement.

Hauteur de l'arbre et taille de la couronne

Les pommiers adultes atteignent une hauteur maximale de 5 m. Leur couronne est large, étalée, aplatie, ovale et présente de nombreuses branches irrégulièrement espacées qui pointent vers le haut à un angle aigu.

Variétés pollinisatrices

Les pommiers Gala sont partiellement autogames. Cependant, pour obtenir de meilleurs rendements, ils ont besoin de voisins pollinisateurs adaptés. On les plante à proximité de variétés de pommiers à floraison similaire. Parmi les meilleurs voisins pour la pollinisation des Gala, on trouve les variétés Red Delicious, Idared et Elstar.

Feuillage, floraison et fructification

Les limbes des feuilles sont allongés, pointus et d'un vert intense. Le dessous du feuillage est velu. La floraison débute à la fin du printemps. De grandes inflorescences s'ouvrent sur des fleurs blanches. Des ovaires se forment sur les vieilles pousses et les nouvelles pousses.

Le pommier Gala commence à fructifier entre la cinquième et la sixième année de sa croissance. Les arbres greffés sur des porte-greffes nains font exception. Dans ce cas, la fructification débute deux à trois ans plus tôt.

Important ! L'arbre porte des fruits chaque année, mais il faut surveiller le nombre d'ovaires et de jeunes pousses. Sinon, le rendement diminuera chaque année et les fruits deviendront plus petits.

Productivité et croissance annuelle

Le principal avantage de cette variété réside dans ses rendements abondants et de haute qualité. Un pommier adulte produit de 60 à 90 kg de fruits mûrs et savoureux. C'est pourquoi les pommiers de cette variété sont cultivés commercialement. Chaque année, l'arbre produit de nombreuses nouvelles pousses, prêtes à fructifier l'année suivante.

Chaque printemps, les jeunes pousses sont coupées d'1/3, ce qui permet d'éviter que la couronne ne soit trop saturée et que l'arbre ne porte trop de fruits.

Évaluation gustative et champ d'application des fruits

Selon les experts, les pommes Gala ont une saveur excellente et sont considérées comme un fruit de dessert. Les fruits mûrs sont uniformes, ronds et possèdent une peau fine mais ferme, jaune ou verte. Une caractéristique distinctive de cette variété est sa couleur rouge vif, uniformément répartie sur la surface de la pomme.

La chair est ferme, croquante, jaunâtre, sucrée et légèrement acidulée. Les fruits mûrs sont recommandés pour la consommation crue comme pour la transformation. À l'échelle industrielle, les pommes Gala sont un aliment de base pour les bébés.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

Les cultures fruitières sont immunisées contre de nombreuses maladies et ravageurs. Cependant, pour prévenir la tavelure et le chancre bactérien, des traitements préventifs printaniers sont nécessaires.

Résistance aux basses températures et à la sécheresse

Les pommiers Gala survivent facilement aux hivers sous des climats tempérés jusqu'à -30 °C (-22 °F), à condition que les fortes gelées ne soient pas persistantes et ne durent qu'un à deux jours. Dans les régions nordiques, les pommiers gèlent et meurent. Ils supportent bien les températures élevées et la sécheresse. Ils ne supportent pas une humidité excessive du sol.

Durée de vie d'un arbre

Les pommiers ont une longue durée de vie. Selon les conditions de culture et les soins apportés, leur période de fructification principale varie de 25 à 50 ans.

Fonctionnalités d'atterrissage

Le rendement en fruits dépend du bon emplacement de plantation, de la luminosité et de la qualité du sol. Les pommiers Gala se plantent dans des zones bien éclairées et sèches. À l'ombre, ils poussent mal et fleurissent peu, ce qui nuit à la quantité et à la qualité de la récolte.

Moment optimal

Les semis se plantent en pleine terre au printemps ou à l'automne. Au printemps, il est préférable de planter l'arbre fin avril. Le sol est déjà suffisamment chaud et le risque de coups de froid soudains est minime.

Si un pommier est planté à l’automne, les caractéristiques climatiques de la région de culture sont prises en compte.

L'essentiel est de planter le semis 25 à 30 jours avant les premières gelées. Ce n'est qu'alors que le système racinaire de la plante aura le temps de s'installer et d'absorber les nutriments nécessaires pour un long hiver.

Préparation du terrain et du trou de plantation

Le pommier Gala préfère un sol meuble et fertile. Un emplacement légèrement surélevé est idéal. Des trous de 70 à 100 cm de profondeur et de même largeur sont creusés à l'avance, environ 2 à 3 semaines avant la plantation, pour le matériel végétal. La terre des trous est mélangée à de l'humus, de l'engrais minéral et un peu de cendre.

Technologie de plantation de semis

Lors de l'achat, les plants sont inspectés pour détecter les dommages et les maladies, et ce n'est qu'alors qu'ils commencent le travail principal.

1. Avant la plantation, le plant est placé dans un seau d'eau et laissé pendant 2 à 3 heures.
2. Une fois le système racinaire humidifié, il est traité avec des préparations antibactériennes.
3. Le plant est placé dans le trou.
4. Les rhizomes sont répartis uniformément au fond du trou et saupoudrés du mélange de terre préparé.
5. Le sol autour du plant est compacté, arrosé et paillé.
6. Pour soutenir le jeune arbre, on enfonce un tuteur et on l'attache à celui-ci.

Important ! Lors de la répartition et du recouvrement des racines avec de la terre, veillez à ce qu'il n'y ait aucun espace entre elles.

Comment prendre soin du pommier Gala

L'entretien des pommiers ne nécessite aucune connaissance ni compétence particulière. Un arrosage régulier, une fertilisation régulière et une taille soignée sont essentiels pour une récolte de fruits de qualité.

Régularité des arrosages

Pendant que le semis prend racine, un arrosage est nécessaire tous les 7 à 10 jours. Les arbres fruitiers matures supportent mal l'excès d'humidité. Arrosez les pommiers uniquement lorsque le sol est sec, en fonction des besoins. Pendant la saison des pluies, l'arrosage est totalement évité.

Fertilisation

Pour une croissance, un développement et une fructification appropriés, les pommiers ont besoin de vitamines et de nutriments supplémentaires.

Chaque année, au début du printemps, on ajoute de l'humus et des engrais azotés au sol. En juin, on fertilise les arbres avec des engrais potassiques et phosphorés. Avant le début des gelées, on ajoute des engrais organiques et minéraux.

Prendre soin du cercle du tronc de l'arbre

L’entretien du cercle du tronc de l’arbre consiste à ameublir le sol, à éliminer rapidement les mauvaises herbes et à pailler le sol.

Traitements préventifs

La taille sanitaire est pratiquée au printemps et à l'automne. Les branches abîmées, sèches, cassées et fragiles sont taillées et les zones coupées sont traitées avec de la poix de jardin. Si nécessaire, une taille de formation est réalisée au printemps. À titre préventif, les arbres sont traités avec des produits spéciaux.

Préparation des pommiers pour l'hiver

Les arbres matures ne sont pas affectés par les gelées de courte durée dans les climats tempérés. À l'automne, il suffit donc de pailler le sol autour du pommier avec de la sciure, des aiguilles de pin et de la tourbe, et de traiter le tronc à la chaux. Les jeunes plants sont isolés avec des matériaux spéciaux ou un tissu ordinaire. Pour éviter que les branches ne se cassent sous la pression de la neige, elles sont rassemblées en bottes et liées ensemble.

Les nuances de la récolte et du stockage des fruits

Les fruits mûrissent en septembre. Une journée sèche et chaude est choisie pour la récolte. Les pommes sont soigneusement séparées des branches et placées dans des contenants préparés. Si les fruits doivent être conservés longtemps, toute lésion de la peau, tout signe de maladie ou de pourriture sont éliminés.

Les fruits se conservent dans un endroit frais et bien aéré pendant 2,5 à 3 mois. Dans des réfrigérateurs spéciaux, leur durée de conservation peut être doublée.

Variétés de la variété

Le pommier Gala a servi de base au développement de nouvelles variétés hybrides de cultures fruitières.

Gala Brookfield

La variété Brookfield a rapidement gagné en popularité auprès des jardiniers et des agriculteurs. Ses gros fruits à la chair croquante et sucrée, d'une couleur rouge violacé, sont recherchés dans le monde entier. Les pommes mûrissent en septembre. Les pommiers Brookfield sont sensibles à la tavelure et au chancre bactérien.

Délicieux

La particularité de cette variété d'arbre fruitier réside dans sa faible exigence en termes de sol et de climat. Les fruits mûrissent en septembre. Les pommes sont grosses, rouge vif et ont une chair juteuse, sucrée et acidulée.

Galaxie

Un clone du pommier Gala de Nouvelle-Zélande. L'arbre fleurit à la fin du printemps et produit de nombreux bourgeons à fruits ; une surveillance est nécessaire. Les fruits sont gros, à la chair caramel aromatique et délicieuse. Leur peau est fine et dense, avec une teinte rouge foncé. L'arbre commence à fructifier dès sa deuxième ou troisième année de croissance.

Royal

La variété Royal est largement cultivée commercialement par les jardiniers et les agriculteurs du monde entier. Les fruits mûrs sont légèrement allongés, avec une peau aux couleurs vives et une chair sucrée et juteuse.

Rouge

Le cultivar Red se distingue par sa floraison précoce. Les fruits mûrissent dans la seconde quinzaine d'août. De taille moyenne, en forme de cône, ils sont d'un rouge foncé vif et d'une chair jaune sucrée.

Nathalie

Une caractéristique distinctive de cette variété est la coloration précoce qui se développe sur les pommes vertes. De ce fait, la récolte a souvent lieu avant que les fruits n'aient le temps de mûrir.

Cube

Le clone de pomme Gala a été développé dans le kraï de Krasnodar. Depuis 2007, il est largement planté dans les vergers du Caucase. Les fruits mûrissent à la fin de l'été. De taille moyenne, ils ont une peau ferme, jaune orangé. Leur chair est juteuse, sucrée et légèrement crémeuse.

Costa

La variété Costa est pratiquement identique à la pomme Gala Mast, à l'exception de la taille des fruits mûrs. Ceux de la Costa sont plus petits, mais cela n'affecte pas leur goût.

Mondial

Cette variété a été développée en Nouvelle-Zélande. Les pommes Mondial mûrissent en août. Les fruits sont allongés, à la chair juteuse et à la peau d'un rose vif.

Mât

Gala, une variété Mast, est le clone de pommier le plus performant. Ses principales caractéristiques distinctives sont son immunité naturelle à l'oïdium et ses gros fruits rouges.

Shniga

La variété Schniga a été développée par des obtenteurs italiens. Cet arbre se caractérise par une bonne résistance au gel, mais une faible immunité aux maladies et aux ravageurs. Les fruits mûrissent fin août. Ils sont gros, sucrés et juteux, avec une peau rouge foncé.