Description et caractéristiques de la variété de pommier Stroevskoye, les subtilités de la culture

Stroevskoye est une variété de pomme d'hiver à haut rendement, sélectionnée à Orlov, totalement insensible à la tavelure. Ses principaux atouts sont une fructification régulière et abondante, une bonne résistance à l'hiver, une saveur de dessert, une grande facilité de transport et une durée de conservation exceptionnelle. Récoltée en septembre, la pomme peut être conservée jusqu'à fin mai sans perdre son excellent goût.

Sélection du pommier Stroevskoye

La variété a été développée à l'Institut de sélection des cultures fruitières d'Orel. Elle a été soumise à des essais variétaux de 1998 à 2001 et a été inscrite au Registre national en 2001.

régions de culture

Régions de culture recommandées : Terres noires centrales et centrales.

Dans la région de Moscou et dans le centre de la Russie

Dans le climat continental modéré typique de la zone centrale et, en particulier, de la région de Moscou, Stroevskoye présente le meilleur rendement et est moins endommagé par le gel, les ravageurs et les maladies.

En Sibérie

Les variétés de pommiers d'hiver à gros fruits sont très difficiles à cultiver en Sibérie. On obtient de bons résultats en utilisant une couronne rampante, en cultivant la variété sur des porte-greffes nains, des porte-greffes charpentiers résistants à l'hiver ou en greffant la variété sur des variétés naturellement rampantes.

Dans l'Oural

La résistance au gel de cette variété est insuffisante pour sa culture dans l'Oural. Une solution consiste à courber la couronne (formation rampante), à ​​la greffer sur des arbres rampants naturels ou des variétés locales rustiques, ou encore à la cultiver sur des porte-greffes nains.

Principaux avantages et inconvénients

Parmi les avantages de la variété :

• rendement élevé;
• goût du dessert et durée de conservation des fruits ;
• durabilité;
• modestie;
• sensible à l’alimentation et à l’abreuvement;
• résistance aux maladies fongiques et aux ravageurs;
• immunité à la gale.

Au cours des essais variétaux et de la culture ultérieure, les défauts suivants de la variété ont été identifiés : maturité reproductive tardive (7 à 8 ans après la plantation), maturation inégale et chute des fruits.

Caractéristiques et description de la variété

Stroevskoye est une variété hivernale sélectionnée localement. Les arbres sont rustiques, robustes et de vigueur moyenne. Les fruits sont gros, vert clair, jaunissant à la conservation, avec des rayures rouges qui se fondent. Ils sont sucrés-amers et juteux.

Caractéristiques distinctives de la variété : floraison tardive, rendement élevé, résistance à la tavelure.

Taille des arbres et croissance annuelle

Arbres de taille moyenne, atteignant 3 à 4 m sur porte-greffes clonaux et jusqu'à 5 m sur porte-greffes à graines. Le pommier forme une couronne pyramidale vigoureuse. Les pousses sont vigoureuses, moyennement épaisses, et les feuilles sont grandes, allongées et pointues. La croissance annuelle est abondante.

Durée de vie

L'arbre a une longue durée de vie, avec une période de fructification potentielle de 70 ans.

Tout sur la fructification

La maturité reproductive de cette variété est tardive : les premiers fruits apparaissent 6 à 7 ans après la plantation et la récolte commerciale a lieu 8 à 9 ans. La fructification est régulière et abondante. La fructification est mixte (anneaux et rameaux fructifères). Les pédoncules sont courts et les fruits tombent de l'arbre à maturité. Les pommes sont de taille moyenne.

Floraison et pollinisateurs

La période de floraison varie (de début à fin mai) selon la région de culture. Les inflorescences sont luxuriantes, chacune contenant 5 à 6 boutons blanc-rose.

Cette variété n'est pas autofertile ; il est donc essentiel d'avoir des pommiers ayant des périodes de floraison similaires au jardin. Parmi les bons choix, on trouve : Imrus, Pamyat Voinu et Veteran.

Temps de maturation et rendement

La récolte débute fin septembre, la pleine maturité étant atteinte un mois après la récolte. Les fruits sont de taille moyenne (jusqu'à 180 g) et produisent entre 130 et 140 kg par arbre.

Qualités gustatives des pommes

Note de dégustation : 4,4 points. La chair de la pomme est blanche avec une légère teinte verdâtre, granuleuse, juteuse et possède un goût aigre-doux avec un arrière-goût distinctif et agréable.

Cueillette et utilisation des fruits

Après la récolte, les fruits arrivent à maturité en 30 à 40 jours. La durée de conservation de cette variété de pommes est excellente ; même après un stockage prolongé (6 à 8 mois), les fruits conservent leur aspect et leur saveur. C'est l'une des meilleures variétés d'hiver commerciales, et elles sont particulièrement délicieuses fraîches.

Durabilité

La variété est sans prétention, résistante aux maladies et aux ravageurs, résistante au gel et rustique à l'hiver.

Aux maladies et aux ravageurs

La variété est génétiquement résistante à la tavelure et est rarement affectée par les maladies et les ravageurs.

Conditions climatiques défavorables

Rusticité hivernale supérieure à la moyenne et résistance élevée au gel. Il est à noter que la variété est protégée des gelées récurrentes grâce à sa floraison tardive. Un arrosage insuffisant peut entraîner un rétrécissement des fruits.

Spécificités de la plantation de cultures fruitières

Pour faire pousser un bon arbre fruitier, vous devez choisir un semis de haute qualité, suivre la technologie de plantation et prendre soin correctement de la plante.

Délais

Il est préférable de planter les jeunes pommiers au printemps (avant que la sève ne commence à couler), mais la plantation en automne est également acceptable.

Dans le centre du pays, cette période se situe fin septembre-début octobre, et 7 à 10 jours plus tôt dans les régions du nord. Il est important que les arbres nouvellement plantés aient le temps de développer de nouvelles racines avant l'arrivée d'un froid persistant.

Sélection et préparation du site

Les chernozems lessivés, les sols limoneux et sableux des plaines inondables ainsi que les zones éclairées et surélevées sont favorables à la culture des pommiers de cette variété.

La proximité des eaux souterraines freine considérablement la croissance et le développement des arbres. La profondeur acceptable des eaux souterraines se situe entre 2 et 2,5 mètres de la surface du sol.

Avant de planter les semis, la zone sélectionnée est débarrassée des mauvaises herbes, des débris végétaux et déterrée.

Comment créer un drainage pour un pommier avant la plantation

Si la nappe phréatique est proche de la surface du sol, si le site de plantation est en plaine ou si le sol est argileux, il est nécessaire d'assurer un drainage avant la plantation du pommier. Pour ce faire, ajoutez 10 à 15 cm de pierre concassée, de galets de rivière, de sable et de gravier, ou de briques concassées au fond du trou de plantation.

Préparation des semis

Avant la plantation, les semis sont préparés comme suit :

• Si la plantation immédiate n’est pas possible, les jeunes plants sont déterrés ;
• Les racines endommagées sont coupées vers un endroit sain ;
• Placez les racines dans l’eau, ou mieux encore, dans une bouillie de terreau additionnée d’un agent de croissance pendant 2 à 3 heures.

Processus technologique d'atterrissage

Deux à trois semaines avant la plantation, préparez un trou de 60 x 100 cm. Ajoutez de l'engrais mélangé à la terre. Formez une butte au fond du trou, répartissez les racines et recouvrez de terre ou d'un mélange de compost et de terreau (1/3). Secouez l'arbre régulièrement. Une fois les racines recouvertes, tassez le sol uniformément. Creusez un trou pour l'arrosage. Arrosez le semis à raison de deux seaux par arbre.

Que peut-on planter à proximité ?

Le pommier n'aime pas les arbustes à baies, les genévriers et les sorbiers. Il s'accommode bien d'autres cultures.

Soins supplémentaires

Prendre soin des jeunes arbres implique d'ameublir le sol, de garder la zone du tronc de l'arbre propre, d'arroser et de fertiliser régulièrement, d'effectuer des traitements préventifs contre les maladies et les ravageurs et de se préparer pour l'hiver.

Arrosage et fertilisation

La première année, les pommiers de cette variété sont arrosés fréquemment, 4 à 5 fois par saison, à raison de 2 à 3 seaux par arbre. Les années suivantes, arrosez trois fois par saison et une fois avant l'hiver.

Les jeunes pommiers ne sont pas fertilisés la première année suivant la plantation. Par la suite, fertilisez comme suit : pendant les deux premières années, appliquez de l'engrais organique à raison de 3 à 5 kg par m².² cercle de tronc d'arbre, en 3ème année - engrais minéral complet.

Les engrais sont appliqués aux arbres fruitiers une fois tous les 2 à 3 ans, pendant le travail du sol à l'automne ou au printemps. Il faut 5 à 8 seaux de matière organique par arbre et 5 à 7 g d'engrais minéraux (phosphore, potassium et azote) par m3.².

Garniture

Au cours des premières années de croissance, une taille de formation est appliquée à l'arbre ; son but est d'établir une structure et de créer sur sa base une couronne solide, compacte et facile à entretenir.

Lorsque la couronne atteint les paramètres spécifiés, une taille réglementaire est appliquée, sa tâche est d'empêcher la croissance et la fructification de l'arbre de se faner.

Si la croissance annuelle commence à faiblir chaque année et que le rendement de l'arbre diminue, la taille de rajeunissement commence.

L'élagage sanitaire, qui consiste à éliminer les branches malades, cassées et en excès, est nécessaire à n'importe quel stade de la vie d'un arbre.

Prendre soin du cercle du tronc de l'arbre

Il est préférable de garder le sol autour des troncs d’arbres meuble et exempt de mauvaises herbes sous du paillis.

Les engrais verts annuels sont souvent semés sous les arbres fruitiers au cours de la seconde moitié de l’été.

Traitements préventifs

Avant le débourrement, pulvériser des insecticides systémiques contre les ravageurs hivernants.

Au début du débourrement, traitez les pommiers contre les parasites avec les préparations « Rovikurt », « Perméthrine », « Kilzar », soufre colloïdal, oxychlorure de cuivre.

Après la floraison, pulvérisez contre les parasites avec du Rovikurt, de la perméthrine, du Kilzar et du benzophosphate. Sur les pommiers Stroevskoye (et autres variétés d'hiver), répétez le traitement deux fois de plus, à 12 jours d'intervalle (contre le carpocapse).

Protection hivernale

Dans la région de Moscou et dans les régions centrales, on procède à l'arrosage avant l'hiver, on blanchit les troncs des arbres fruitiers, on butte les semis et, dans les régions du nord, on couvre en plus les arbres pour l'hiver et on enveloppe les troncs.

Particularités de la culture d'un arbre sur un porte-greffe nain

Les arbres sur porte-greffes nains réduisent le temps nécessaire aux cultures pour commencer à porter des fruits, ce qui permet de cultiver des pommiers dans des zones où le niveau des eaux souterraines est élevé.

Ces arbres prospèrent et fructifient dans les zones ensoleillées, protégées des vents forts, dans des sols non gorgés d'eau, et nécessitent un soutien constant. Il est préférable de les planter en rangs orientés nord-sud, espacés de 2 à 3 mètres. Les trous pour ces arbres sont plus petits : 50 x 80 cm, et ils sont plantés uniquement au printemps. Pour les arbres avec un porte-greffe nain, celui-ci doit être protégé des fortes gelées.

Des porte-greffes nains résistants au gel ou des insertions d'un porte-greffe nain entre un porte-greffe standard vigoureux et un greffon variétal permettent de cultiver des pommiers Stroevskoye en Sibérie et dans l'Oural.

Méthodes de propagation de la variété Stroevskoye

Les pommiers de cette variété sont multipliés par multiplication végétative artificielle : marcottage, greffage et bourgeonnement.

Avis des jardiniers

Alexey, Shkunovka : « Il est difficile de cultiver de bons pommiers d’hiver sous notre climat. Dans mon verger, le Stroevskoe est greffé sur la variété locale Dobrynya. L’année dernière, nous avons eu notre première récolte, encore modeste, de délicieuses pommes d’hiver. J’espère qu’il y en aura davantage cette année. »

Igor, Klin : « Une variété d’hiver commercialement viable. Les pommes ont une présentation magnifique et se conservent longtemps. Pour accélérer la fructification, j’ai planté les arbres uniquement sur des porte-greffes nains. L’inconvénient est que les pommes mûrissent inégalement et tombent de l’arbre. »

Anastasia, Belye Stolby : « Nous avons planté ce pommier en 2003 après une visite à la pépinière d'Oryol. À l'époque, c'était une nouvelle variété, inconnue de tous. Nous avons eu notre première récolte – quelques pommes – six ans plus tard. Aujourd'hui, notre Stroevskoye porte de très bons fruits, avec une récolte de 100 kg par arbre. Les pommes se conservent bien ; nous en avons assez jusqu'à la mi-mars. »