Planter de l'aneth dans la région de Leningrad avant l'hiver : les meilleures variétés et les avantages du semis d'hiver

L'aneth est une plante de jardin courante, réputée pour son arôme épicé et sa facilité d'entretien. Il n'existe probablement pas un seul jardin ou datcha où cette épice ne soit pas cultivée. Sa composition chimique est variée : riboflavine, acides (ascorbique, nicotinique, oléique) et de nombreux autres éléments bénéfiques, dont l'huile essentielle. C'est pourquoi l'aneth est si apprécié des jardiniers qui connaissent les différentes méthodes de semis. Découvrons-en plus. planter des variétés d'aneth avant l'hiver dans la région de Leningrad.

Avantages du semis d'hiver

• Premières pousses.
• Récolte rapide.
• Possibilité de replanter et de récolter plusieurs cultures par saison.
• Semis résistants au gel et aux ravageurs.
• Vous pouvez gagner du temps lors des travaux de jardinage de printemps.

Que sont les variétés zonées ?

Les légumes verts régionalisés sont ceux qui prospèrent le mieux dans une région donnée. Ils possèdent les qualités les plus précieuses et offrent des rendements accrus. De plus, ces variétés se caractérisent par une résistance accrue aux conditions climatiques, aux ravageurs et aux maladies locaux.

Les variétés zonées sont inscrites au Registre national des résultats de sélection afin de garantir la sécurité alimentaire. Leur utilisation et leur culture sont autorisées.

Variétés pour la région de Leningrad

Comme chacun sait, le climat de la région est assez capricieux et toutes les variétés d'aneth ne s'y épanouissent pas. Actuellement, Kibray et Gribovsky sont reconnues comme les meilleures variétés pour la région de Léningrad. Décrivons leurs caractéristiques.

Gribovsky

Cette espèce est l'une des plus répandues et des plus connues. Elle a gagné en popularité pour sa résistance au gel, sa précocité et sa résistance aux maladies. L'arbuste atteint une hauteur d'environ 25 à 30 centimètres. Il est constitué de rosettes à plusieurs folioles. Les feuilles mesurent jusqu'à 20 centimètres de long et environ 15 centimètres de large.

Il est recommandé de cultiver cette variété en serre, mais elle peut aussi être cultivée en extérieur. Beaucoup cultivent même ces légumes sur leurs balcons.

Les fanes mettent jusqu'à 45 jours à mûrir. Les semis peuvent commencer dès avril. Avec un bon rendement et un entretien approprié en serre, un seul arbuste peut produire jusqu'à 70 grammes de fanes.

Kibray

Le Kibray est commun dans la région de Leningrad et est également très apprécié des jardiniers locaux. Il est considéré comme une variété tardive, mûrissant en deux mois. Il présente de grandes feuilles vertes atteignant 45 cm de haut. Il est réputé pour son rendement élevé, un seul buisson pouvant produire au moins 65 grammes.

Comment planter de l'aneth en hiver

Les plantations d'hiver commencent généralement à l'automne (de préférence en octobre), avant les fortes gelées. Il est conseillé de fertiliser le sol avant la plantation. Vous pouvez utiliser un engrais minéral ou organique. Cela garantira des plantes de meilleure qualité et plus saines.

Conditions de semis :

• la température la nuit ne doit pas être inférieure à -3 AVEC;
• plage quotidienne de 0 à +3 AVEC;

D'ailleurs, pousses d'aneth Ils peuvent supporter des gelées jusqu'à -4 degrés et les graines peuvent commencer à germer à une température de +3.

Caractéristiques de la région de Léningrad

Préparation des semences

Avant de planter, faites tremper les graines dans de l'eau tiède pendant 2 à 4 jours. Il est conseillé d'ajouter un peu de cendre de bois (jusqu'à 20 g) à l'eau. Après le trempage, faites sécher les graines au soleil.

Comment planter

La planche est bêchée, de grosses mottes de terre sont ameublies et fertilisées. Des sillons sont ensuite creusés (du nord au sud), dont la profondeur doit être légèrement supérieure à celle des semis de printemps. L'espacement entre les rangs doit atteindre 20 cm pour éviter que les plants ne s'ombragent mutuellement. Les graines sont placées dans les sillons et recouvertes de terre (de préférence de l'humus, de la tourbe ou du compost). L'arrosage est déconseillé.

Pour éviter la formation d'une croûte à la surface, le lit est saupoudré de paillis ; cela conservera également la chaleur et l'humidité.

Comment prendre soin

Arrosage

Dès l'apparition des premières pousses, il est important d'arroser les plantes régulièrement, au moins une fois par jour, et plus souvent pendant les périodes chaudes de l'été.

Top dressing

Fertiliser le sol est essentiel pour obtenir un rendement élevé. Il est donc préférable de ne pas hésiter et d'essayer de fertiliser vos légumes verts au moins deux fois pendant la saison de croissance. Le fumier de vache et le fumier de poulet sont des options courantes. Mélangez une part de fumier pour six parts d'eau. Pour le fumier de poulet, le ratio est de 1 part pour 20 parts d'eau. Vous pouvez également ajouter des compléments minéraux à raison d'une cuillère à soupe pour 10 litres d'eau.

Sarclage

Chaque mauvaise herbe est une source de récolte. Pour que votre aneth pousse magnifiquement et de manière nutritive, il est essentiel de le désherber régulièrement. Il est recommandé de désherber et d'ameublir le sol une fois par semaine pour empêcher la croissance de plantes indésirables.

Abri de la chaleur

Les journées d'été étouffantes sont fréquentes dans la région de Léningrad. Pour éviter que l'aneth naissant ne soit brûlé par le soleil ou flétri par la chaleur, il est nécessaire de créer de l'ombre à l'aide de rideaux tendus.

Lutte antiparasitaire

Les insectes nuisibles peuvent être repoussés en saupoudrant le sol de poussière de tabac mélangée à du sable dans un rapport 1:1.

Prévention des maladies

La rotation des cultures est bénéfique : il est donc conseillé de planter l'aneth à différents endroits chaque année. En général, les variétés courantes dans une région sont résistantes aux maladies ; il est donc préférable de les utiliser plutôt que d'expérimenter avec d'autres herbes.

Collecte et stockage

L'aneth met généralement environ 40 jours à mûrir. Les jeunes plants, d'environ 5 cm de haut, sont idéaux pour la consommation. Vous pouvez récolter toute la récolte en une seule fois si vous prévoyez de replanter, ou tailler les plants progressivement au fur et à mesure de leur croissance. L'aneth est ensuite séché ou congelé. L'aneth congelé est réputé plus savoureux et conserve mieux toutes ses propriétés.