La variété de tomate Chocolate Bunny est une sélection bulgare. Les jardiniers amateurs la cultivent depuis plusieurs années et les retours sont extrêmement positifs.
Caractéristiques générales de la plante
Ces arbustes sont des variétés semi-déterminées dont la hauteur ne dépasse pas 1,2 m, mais se distinguent par leur fructification étendue. La plante se caractérise par sa tendance à produire de nombreuses pousses latérales, ce qui nécessite une surveillance constante et une élimination rapide des pousses latérales.
Si un maraîcher omet de supprimer les pousses latérales à temps, il ne doit pas supprimer celles de plus de 10 cm. Pour éviter de surcharger le buisson, laissez la pousse latérale former une seule grappe de fleurs, puis pincez le haut. Cette procédure n'abîme pas la plante et augmente légèrement le rendement du buisson.
En extérieur, il est recommandé de former la plante en 1 à 3 tiges. Chaque tige doit être munie de son propre tuteur. En serre, formez un seul tronc.
Le tuteurage est nécessaire en raison de l'abondance des fruits. Les grappes sont si lourdes qu'elles peuvent provoquer la verse des plants et gâcher la récolte. La taille des grappes varie : doubles ou ramifiées, chacune portant 12 à 15 fruits de taille à peu près égale.
Fruits à la tomate en forme de lapin en chocolat
La description variétale dans les catalogues de plantes décrit la tomate Chocolate Bunny comme étant en forme de prune. Cette description ne reflète que les caractéristiques externes de la tomate. Cependant, ses fruits présentent également les qualités suivantes :
- peau dense brun-rouge;
- poids moyen 45-50 g;
- alignement de tous les ovaires dans la brosse.
Ces qualités font des tomates Chocolate Bunny un produit idéal pour la mise en conserve de fruits entiers. Leur couleur foncée inhabituelle confère un aspect décoratif aux conserves.
La peau dense et épaisse du fruit assure une bonne conservation de la récolte, même en cas de variations de température et de pluies prolongées après la saison chaude. Les tomates sont résistantes aux fissures, au mildiou et à la fusariose. En conserve, la peau n'éclate pas sous l'effet de la chaleur.
Les tomates Chocolate Bunny ont une chair ferme et une saveur agréable et sucrée, typique des tomates foncées. Leur arôme caractéristique rappelle celui de la tomate. Cultivées en extérieur pendant les étés pluvieux, les tomates peuvent développer un goût trop acide, ce qui ne les empêche pas d'être utilisées en salade.
Des grappes se forment toutes les 2 à 3 feuilles. La fructification débute mi-juillet, 100 à 120 jours après la germination. En pleine terre, les tomates portent des fruits jusqu'aux gelées, mais sous serre, la végétation peut se poursuivre jusqu'à fin septembre, même en Sibérie.
Technologie agricole de la variété Chocolate Bunny
Pour les tomates de mi-saison, dont la tomate « Chocolate Bunny », seuls les semis conviennent dans la plupart des régions de Russie. Les graines peuvent être semées fin mars ou début avril. Humidifiez le sol, dispersez les graines, puis recouvrez-les de terre sèche ou de sable pour éviter la formation d'une croûte qui entraverait la germination. Couvrez le récipient avec du verre jusqu'à la levée des semis.
Dix à quinze jours après la germination, les semis doivent être espacés de 7 x 7 cm. Plantez en pleine terre fin mai ou dans les dix premiers jours de juin, une fois le risque de gel passé. Sept à dix jours après la plantation, fertilisez les tomates avec un engrais minéral complexe. N'utilisez pas d'engrais organiques frais (tels que des solutions de fientes d'oiseaux, de molène, etc.).
Après la formation de 1 à 2 pinceaux à fleurs, la fertilisation est effectuée avec des solutions d'engrais contenant du phosphore et du potassium (superphosphate, sulfate de potassium) ou des engrais spéciaux pour les cultures de morelle, par exemple Signor Tomato.
Lorsque les premiers ovaires apparaissent sur la plante, toutes les feuilles situées sous cette brosse doivent être retirées afin que davantage de nutriments atteignent les fruits. Cette mesure favorise une maturation rapide des tomates. À mesure que les fruits se forment sur les grappes suivantes, l'effeuillage se poursuit.
En août, pincez le haut du buisson pour limiter la croissance de la tige et permettre aux derniers fruits de se former avant l'arrivée du froid. S'ils ne mûrissent pas, on les cueille lorsqu'ils sont verts ou bruns et on les fait mûrir artificiellement dans des caisses dans un endroit sombre.
La variété de tomate Chocolate Bunny n'est pas un hybride. Par conséquent, les plants issus de graines sélectionnées par le jardinier conservent toutes les qualités de la plante mère. En laissant pousser les fruits des plants les plus réussis, vous obtiendrez régulièrement des rendements élevés de fruits petits, nets et fermes.
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