Description de la variété exotique de tomate Banana Orange et sa culture au jardin

Originalement coloré, savoureux et sain Tomate banane La variété orange a été spécialement sélectionnée pour la culture en intérieur. Cependant, aucune restriction ne s'applique aux jardiniers russes, et les variétés précoces peuvent facilement être cultivées en pleine terre. Les bananes orange sont apparues en 2006 et, en une décennie, ont pleinement répondu aux attentes des jardiniers expérimentateurs.

Description générale de la plante

Les arbustes sont indéterminés, mais pas trop hauts. La description indique une hauteur moyenne de seulement 1,5 m. Les tiges sont robustes et nécessitent une mise en forme et un soutien. Sans ces mesures, elles forment trop de pousses, ce qui entrave la croissance et la maturation des fruits.

La fructification est prolongée, les ovaires mûrissant simultanément sur la grappe. Les tomates bananes orange produisent des fruits tout l'été. Le rendement total peut atteindre 3,5 à 4 kg de produit commercialisable par plant. On peut planter quatre plants par mètre carré, ce qui assure un bon rendement pour votre parcelle.

Les tomates ont été développées par des obtenteurs russes et classées comme variétés de serre. Cependant, cela n'exclut pas la possibilité de les cultiver en extérieur.

Les avis des personnes ayant planté ces tomates indiquent que la variété Orange Banana est assez tolérante au climat de la Russie centrale, supportant les vagues de froid et les pluies prolongées tout en produisant une grande quantité de baies. Cultivée en pleine terre, la variété Orange Banana donnera une récolte une à deux semaines plus tard que celle cultivée en serre.

Les tomates Banana Orange sont résistantes aux maladies fongiques, mais elles sont également touchées par le mildiou. Pour prévenir cette maladie, les jardiniers expérimentés recommandent de retirer les feuilles inférieures jusqu'à 1/3 de la hauteur de la tige. Cette opération se fait progressivement, en ne coupant que le feuillage situé sous chaque nouvelle grappe de fleurs. Cela améliore la ventilation de la plantation et réduit le risque de propagation fongique.

Les variétés à fruits longs sont sensibles à la pourriture apicale. Pour éviter son développement dans les bananiers, veillez à ce que le sol des plants soit suffisamment riche en calcium. La pourriture apicale est causée par une carence en ce minéral.

Propriétés des fruits pour le consommateur

La tomate Orange Banana produit des grappes de fruits remarquables, rappelant des régimes de fruits exotiques. Chaque grappe produit jusqu'à huit tomates identiques et allongées. Chaque fruit pèse entre 100 et 150 g, et la longueur moyenne d'une banane est de 7 à 10 cm. C'est une variété précoce, la maturation débutant 95 à 105 jours après la germination.

La peau des tomates est ferme, mais non rugueuse. Elle protège efficacement le fruit des fissures et de la détérioration pendant le stockage et le transport. Les tomates conservent longtemps leur aspect commercial et peuvent mûrir à l'intérieur si elles sont cueillies à maturité. Les tomates mûres sont d'un orange vif, rappelant l'orange. À maturité, les fruits sont vert pâle, avec une tache foncée diffuse à la base.

Les descriptions des fruits par les jardiniers indiquent qu'en pleine terre, la teinte verte de la tige peut persister jusqu'à ce que la tomate soit complètement mûre, mais dans une serre, les tomates sont colorées uniformément.

La chair orange est ferme, mais pas élastique. La baie contient deux ou trois gros noyaux contenant quelques petites graines. Les caractéristiques et la description de la variété soulignent son excellent goût : riches en sucres, les fruits de l'Orange Banana sont sucrés et légèrement acidulés. L'arôme classique de la tomate est moyen.

Les tomates bananes orange se dégustent fraîches tout au long de la saison. Les fruits verts cueillis à l'automne mûrissent progressivement, assurant ainsi une réserve de légumes même après la fin de la saison. Leur forme allongée est magnifique sur une table de fête, et les salades composées d'un mélange de tranches d'orange vif et d'autres légumes sont non seulement délicieuses, mais aussi pittoresques. Les tranches peuvent garnir sandwichs et canapés, et leur chair est parfaite pour accompagner des plats chauds ou froids à base de tomates.

Les tomates aux couleurs vives sont conservées entières : pratiques à mettre en bocaux et très décoratives. Pour préserver toutes leurs précieuses propriétés, elles sont transformées en jus et en purée. Leur chair orange est riche en carotène et en lycopène. Les fruits sont également riches en minéraux et vitamines, qui sont presque entièrement préservés lors de la transformation.

Le jus de tomate orange offre une belle couleur inhabituelle et une saveur agréable. Il peut être réduit en purée pour accompagner les apéritifs et le lecho, ou utilisé comme boisson vitaminée en conserve. Sa faible acidité et son faible pouvoir allergène, comparés aux variétés de tomates rouges, rendent les bananes oranges idéales pour les régimes et les aliments pour bébés.

Comment faire pousser des bananes oranges ?

Les recommandations générales de culture de la tomate s'appliquent également à la tomate Orange Banana précoce. Le semis a lieu 60 à 70 jours avant la date prévue de plantation. Dans ce cas, la récolte de tomates mûres est possible environ un mois après le repiquage.

Pour les bananes oranges, la préparation du sol et l'arrosage sont importants. Pour que les tomates soient sucrées et mûrissent à temps, vous devez les planter dans l’endroit le plus ensoleillé et le plus chaud du jardin.

On ajoute au sol des mélanges minéraux riches en potassium et en phosphore (Signor Tomato et autres), ainsi que du compost de l'année précédente (1 seau par m²) et de la farine de craie ou de dolomie moulue (1 à 1,5 kg par m²). Ces additifs constituent une source de calcium.

Pour assurer une absorption complète des minéraux, les plantes ont besoin d'une humidité adéquate. Les tomates tolèrent bien les sols secs, mais elles ont aussi besoin d'eau. Si les jardiniers ne peuvent pas fréquenter leur jardin pendant les périodes chaudes, un arrosage peut être effectué tous les 5 à 7 jours, en déposant au moins 10 litres d'eau sous chaque plant. Pour un arrosage plus régulier, veillez à ce que la couche supérieure du sol (2 à 3 cm de profondeur) s'assèche. Pour réduire la perte d'humidité, paillez le sol avec de la sciure, de l'herbe ou un autre matériau.