Variétés de tomates jaunes avec descriptions et caractéristiques pour serres et pleine terre

Les tomates jaunes sont de plus en plus populaires. Non seulement elles sont magnifiques, mais elles sont aussi saines et délicieuses. C'est une bénédiction pour les personnes allergiques. Les enfants les adorent et les parents n'ont pas à s'inquiéter de leur diarrhée. Leur culture est facile, à condition de suivre les conseils de culture appropriés.

Caractéristiques distinctives des tomates jaunes

La description et les caractéristiques variétales sont une caractéristique distinctive des tomates jaunes par rapport à leurs homologues :

1. Les fruits jaunes sont considérés comme un aliment précieux pour les personnes allergiques. Ils conviennent aux menus enfants et aux régimes alimentaires.
2. En cuisine, on les utilise le plus souvent frais. Ils sont charnus et ont une agréable saveur sucrée. Les petits fruits peuvent être utilisés en conserve.
3. Contient une quantité accrue de carotènes, qui bloquent les radicaux libres.
4. Améliorer la numération sanguine.
5. Contient des quantités accrues de vitamine C.

Avantages et inconvénients des tomates jaunes

Le seul inconvénient est le rendement, qui peut difficilement être qualifié de moyen. Mais ils présentent de nombreux avantages :

1. Manger des tomates ralentit le processus de vieillissement. Cet effet dépend directement de leur couleur. Les enzymes responsables du rajeunissement sont présentes sous une forme hautement digestible et en concentration maximale dans les tomates jaunes.
2. Ils purifient le sang.
3. Ils contiennent beaucoup de caroténoïdes et de lycopène, qui ont un effet nettoyant sur le corps.
4. Contient moins de calories que les rouges.
5. Le lycopène réduit le risque de cancer.
6. Elles contiennent moins d'acide, ce qui permet aux personnes ayant des problèmes d'estomac de manger des tomates.
7. La myocine normalise la fonction cardiaque et renforce les parois des vaisseaux sanguins.
8. Les tomates normalisent le fonctionnement du foie, des intestins et des reins.

Variétés populaires

Les tomates jaunes occupent une place particulière dans l'alimentation. Parmi elles, certaines variétés sont appréciées pour leur goût et d'autres caractéristiques. Il est important de noter que les arbustes produisant de gros fruits nécessitent un tuteurage. La forme et le poids des fruits varient selon la variété.

Le goût est toujours excellent si vous suivez la technologie de culture.

Tomates de serre

Les meilleures tomates pour la culture en serre ont des rendements élevés, une résistance aux maladies et un excellent goût.

Jambes de banane

Caractérisé par sa variété déterminée et nécessitant peu d'entretien, cet arbuste à croissance lente mûrit à mi-saison. Il peut atteindre 1,6 m de haut et produit jusqu'à 6,5 kg par arbuste. Son nom vient de sa forme allongée, rappelant celle d'une petite banane. Une seule branche produit jusqu'à 13 tomates.

Coquilles Saint-Jacques jaunes

Variété indéterminée à maturité mi-précoce. Variété ukrainienne à haut rendement. Les arbustes atteignent 1,8 m de haut et forment principalement des branches à deux tiges. Les fruits pèsent de 250 à 500 g. Leur intérieur est blanc et jaune.

Pamplemousse

L'arbuste atteint 2,6 m de haut et est constitué d'une seule tige. Il produit un petit nombre de tomates, mais elles sont grosses (jusqu'à 550 g). On a recensé des fruits pesant jusqu'à un kilogramme. Les tomates sont aplaties, jaunes avec une teinte rosée, et leur section transversale ressemble à celle d'un pamplemousse.

Dina

Variété mi-précoce, la récolte mûrit en 90 à 110 jours, selon la zone de culture. Le buisson atteint 0,7 m de haut. Les tomates sont de couleur vive et pèsent jusqu'à 160 g. Elles sont elliptiques, charnues et contiennent peu de graines. Leur saveur aigre-douce est agréable. Elles sont résistantes à la septoriose et à la macrosporiose, mais sensibles au mildiou. Elles se conservent et se transportent facilement.

Truffe jaune

Variété indéterminée aux excellentes propriétés techniques, notamment sa transportabilité grâce à sa peau dense. Elle atteint 1,6 m de haut et forme deux tiges. Une taille latérale est nécessaire. C'est une variété de mi-saison, avec une récolte qui peut atteindre 117 à 125 jours. Les fruits pèsent 120 à 150 g, avec 6 à 7 fruits par grappe.

La Reine d'Or

Variété précoce aux gros fruits (jusqu'à 650 g) légèrement côtelés sur la tige. Maturité en 105 jours. À consommer frais ou en sauce. Nécessite le plein soleil et un sol fertile.

Ildi

Variété indéterminée, cette tomate cerise atteint jusqu'à 1,7 m de haut. C'est une variété précoce, mûrissant en 85 à 100 jours. Le buisson porte des branches portant 60 tomates, pesant chacune environ 15 g. Il forme deux troncs. Les fruits sont ovales et lisses. Ils conviennent à la mise en conserve.

Caramel jaune

Variété précoce à longue période de fructification. Les tomates sont petites, en forme de prune, et pèsent jusqu'à 40 g. Ces tomates à petits fruits offrent d'excellents rendements. Elles sont résistantes aux maladies courantes. Le buisson peut atteindre 2 m de haut. Rustiques, elles tolèrent les variations de température et l'ombre. Elles sont également résistantes aux maladies courantes.

Poivron jaune

Son apparence est caractéristique de son nom. Les fruits mesurent jusqu'à 15 cm de long et pèsent jusqu'à 85 g. Le buisson mesure environ 2 m de haut et doit être formé de 2 à 3 troncs. Chaque branche porte 5 à 9 tomates.

Caneton

Les arbustes atteignent jusqu'à 65 cm de haut et jusqu'à 1 m de haut sous serre. Ils sont résistants au mildiou. Les tomates pèsent jusqu'à 80 g et ont un petit nez.

Tomates de pleine terre

Les tomates les plus délicieuses, à la douceur agréable, poussent en plein soleil. Les plants adaptés à cette culture sont sélectionnés en fonction du climat : variétés précoces ou à maturation plus longue.

Cerise jaune

Cette variété de cerisier indéterminé à maturation précoce est classée parmi les cerisiers de grande taille. Elle atteint 2 m de haut. Son rendement est optimal lorsqu'elle est conduite en deux tiges. Le rendement est moyen, environ 1,6 à 1,8 kg.

Oiseau de feu

Variété précoce, la récolte commence au 105e jour. Le buisson atteint jusqu'à un mètre de haut et une grappe produit 5 à 7 tomates pesant jusqu'à 150 g, pour un rendement allant jusqu'à 13 kg.

Géante jaune

Produit des fruits pesant jusqu'à 700 g. Le tuteurage est indispensable. Les tomates sont rondes, aplaties et de couleurs vives. L'arbuste atteint 1,6 m de haut et la récolte commence au 105e jour.

balle jaune

Variété indéterminée de plus de 2 mètres de haut. Il est recommandé de former la plante en deux troncs, avec six tomates par grappe de 250 g chacune.

Königsberg doré

Sa robe est d'un jaune intense teinté d'orange. Ses fruits sont ovales et pointus. Leur rendement moyen peut atteindre 5 kg par arbuste, pesant entre 350 et 400 g chacun. Cultivé en serre, le rendement augmente.

Ruisseau d'or

Tomate ultra-précoce, dont la germination se fait en 82 à 87 jours. Le buisson est bas, jusqu'à 0,7 m, et ne nécessite pas de pousses latérales. Une grappe de 6 à 8 tomates pèse jusqu'à 80 g.

Dômes dorés

Rendement jusqu'à 13 kg. Les fruits sont ronds, légèrement allongés, pesant 450 g chacun, et ont une saveur agréable et délicate. Leur faible durée de conservation les rend difficiles à transporter.

Boîte en malachite

Variété indéterminée, à maturité mi-précoce, atteignant 1,5 m de hauteur. Le meilleur rendement est obtenu en forme à double tige. Les fruits pèsent entre 250 et 400 g et se caractérisent par une couleur jaune émeraude.

Sauveur de miel

La plante atteint environ 1,7 m de haut et produit des fruits de taille moyenne (550 g) à la teinte miellée, d'où son nom. La récolte a lieu au 115e jour. Convient aux personnes souffrant de troubles gastro-intestinaux.

Kaki

Légèrement similaire au kaki par sa forme et sa couleur. Les fruits pèsent environ 350 g et produisent près de 5 kg. La plante atteint 1 m de haut. Sa période de maturation est de 115 à 120 jours. Excellente pour la production de jus.

Coupe d'ambre

Variété de mi-saison, avec un buisson de taille moyenne atteignant un mètre de haut. Les tomates pèsent près de 120 grammes et se conservent bien. Convient à la mise en conserve.

Variétés de cerises jaunes

Petites tomates faciles à transporter. Les tomates cerises à fruits jaunes sont tout aussi nutritives que leurs homologues plus grandes. Elles sont parfaites pour la conservation et la décoration. Les enfants adorent particulièrement ces petites tomates.

Goutte de miel

Il peut atteindre 2 m de haut et nécessite un pincement et un tuteurage. Il peut être cultivé en serre et en pleine terre. Une branche contient jusqu'à 12 pousses de 15 g chacune. Elles sont légèrement en forme de goutte et ont un goût sucré.

Cerise jaune

Variété précoce, elle mûrit en 94 à 97 jours. Elle atteint 1,8 m de haut et pousse bien en pleine terre. Ses fruits ressemblent à des prunes et pèsent 20 g chacun. Une branche produit de 20 à 40 fruits sucrés.

datte jaune

L'arbuste possède peu de feuilles et atteint 1,5 m de haut. Chaque tomate pèse environ 20 g et a un goût de datte sucrée. Elle conserve longtemps son aspect commercial, ce qui la rend facile à transporter.

Variétés de tomates oranges

Les tomates oranges sont un hybride apprécié pour leur résistance aux maladies et leur rendement élevé. Elles sont sucrées et charnues.

Coeur orange

Cette plante de mi-saison se caractérise par un rendement élevé. Variété indéterminée, elle atteint jusqu'à 1,8 m de haut. Les tomates sont grosses, pesant entre 170 et 250 g. Elles sont rondes, en forme de cœur, avec une extrémité pointue. Leur chair est juteuse et charnue.

Géant orange

Variété produisant près de 5 kg par buisson. Elle atteint 1,4 m de haut et possède une forte immunité. Sa période de maturation est de 113 jours.

Le cœur du taureau est orange

Ces tomates ont gagné en popularité et sont appréciées des jardiniers. Cette variété hybride atteint jusqu'à 1,8 m de haut et présente une résistance accrue à la plupart des principales maladies. Un seul plant produit jusqu'à 5 kg, ou jusqu'à 12 kg en serre. Les fruits en forme de cœur sont orange vif et pèsent entre 150 et 350 g.

Ils ne conviennent pas au stockage à long terme et ne sont pas utilisés pour la mise en conserve.

Fraises oranges

Une tomate non hybride, facile d'entretien, importée d'Europe. Les plants atteignent jusqu'à 3 m de haut. En forme de cœur ou de cône, les tomates pèsent entre 450 et 600 g. Elles sont délicieuses, sucrées et légèrement acidulées. Chaque plant produit jusqu'à 8 kg.

Banane orange

Variété de tomate indéterminée. Pousse jusqu'à 1,4 m. Mi-saison, avec une période de maturation de 112 à 150 jours. Chaque rameau fructifère contient 7 à 8 tomates, chacune de 7 cm de long et pesant jusqu'à 100 g. Résistante au mildiou et à la fusariose. Elle est généralement cultivée sous serre et en pleine terre pendant les étés longs et chauds.

Miracle orange

Cette variété précoce mûrit en 105 jours. Le buisson est déterminé. Les tomates sont ovales, rappelant une poire. Elles sont grosses, atteignant 170 g avec des soins et un éclairage appropriés. Cinq tomates se forment par rameau fructifère. Les tomates sont charnues, à la chair ferme et sucrée, et à la peau douce. Leur fermeté facilite leur conservation et leur transport.

Bison orange

Cette variété convient aux salades, mais se prête également à la conservation hivernale. Les tomates sont d'une couleur orange intense et d'une saveur agréable. Elles sont cultivées en pleine terre et en serre. La fructification débute 120 à 130 jours après la germination. La plante atteint une hauteur de 160 cm. Les tomates ont une forme plate et ronde, avec une surface côtelée, bien visible près de la tige.

Leur apparence ressemble à celle d'une citrouille. Cette variété se caractérise par un rendement élevé, avec des fruits pesant entre 500 et 900 g.

Éléphant orange

Une grosse tomate à la couleur exceptionnellement vive. Conçue principalement pour les climats nordiques, elle pousse en serre ou en pleine terre. Facile à cultiver, elle est de taille moyenne et peut atteindre un mètre de long. Ses fruits, gros mais pas gigantesques, ressemblent à une tête d'éléphant. Charnus, de forme irrégulière, sucrés et juteux, ils pèsent jusqu'à 350 g chacun. On les consomme frais et on les utilise pour préparer des sauces et des jus. Ils ne se conservent pas entiers.

Avis de jardiniers expérimentés

Les jardiniers expérimentés choisissent des graines de tomates adaptées à leur climat. Ce n'est qu'ainsi, avec des soins appropriés, qu'ils pourront obtenir les résultats de qualité souhaités.

Maria, 43 ans : « J’aime beaucoup cultiver la variété Banana Legs : les fruits sont délicieux et sucrés. Les enfants les dégustent avec plaisir. Elle est facile d’entretien. »

Nikita, 37 ans : « Je suis jardinière et j'ai une certaine expérience. J'aime cultiver des tomates et j'expérimente constamment de nouvelles variétés. Je suis très satisfaite de la truffe jaune. Les fruits sont sucrés, charnus et joliment formés. Ils sont absolument magnifiques en salade. »

Elena, 56 ans : « Les tomates cerises sont devenues un incontournable de mon jardin. Elles sont remarquables par leur apparence et leur couleur vibrante. Elles sont délicieuses fraîches et sont superbes en bocaux. »