Avec quoi nourrir les betteraves ? ​​Les meilleurs engrais pour pleine terre.

La betterave est un légume-racine populaire auprès des jardiniers débutants et expérimentés. Cultiver des betteraves Les betteraves présentent des caractéristiques uniques. Les conseils d'entretien sont basés sur les particularités de la culture. Avant de planter ce légume-racine, il est important de se renseigner sur le type de sol préparé pour les betteraves, les nutriments utilisés pendant la croissance et ceux ajoutés pendant la période de maturation.

De quoi a besoin la betterave et comment reconnaître la famine ?

Les cultures dont la partie souterraine est développée nécessitent une fertilisation régulière. Ceci est dû aux caractéristiques de développement spécifiques de la plante. Au cours de sa vie, la plante passe du stade de croissance aérienne active au développement et à la croissance de sa partie souterraine.

Les betteraves apprécient une variété de nutriments. Elles nécessitent des combinaisons différentes à chaque stade de développement. La fertilisation est particulièrement importante après l'apparition des fanes.

Signes indiquant que les betteraves ont besoin d’être nourries d’urgence :

• l'apparition de taches jaunes sur certaines parties de la plante ;
• les feuilles se développent mal;
• le noyau commence à pourrir.

La nécessité d’ajouter des éléments importants peut être déterminée par une analyse plus approfondie de l’apparence des plantes.

Signe	Carence en éléments	Que nourrir
Rougissement des sommités, apparition de nervures rouges sur les limbes des feuilles	Sodium	Solutions salines selon le schéma
Formation de taches jaunes sur les feuilles, jaunissement du milieu des tiges	Potassium	Solutions de chaux, complexes minéraux
Croissance lente, développement lent de la partie aérienne	Azote	Urée, nitrate d'ammonium, cendre de bois
Jaunissement et chute des limbes des feuilles, pourriture à la base	Bor	Acide borique, soufre, sulfate d'aluminium
Feuilles pâles, frisées sur les bords, rougeur des nervures centrales	Molybdène	Alimentation foliaire avec des complexes minéraux
Croissance retardée, petites racines, teinte violette sur les feuilles	Phosphore	Fertilisation avec des superphosphates

Méthodes d'application d'engrais

Les betteraves sont fertilisées selon différentes méthodes à différents stades de développement. Les applications foliaires servent à traiter les parties aériennes de la plante, tandis que l'irrigation racinaire permet d'apporter les principaux nutriments.

Attention ! Une fertilisation excessive peut entraîner la mort des plantes. Les solutions fertilisantes peuvent endommager le système racinaire ou brûler les feuilles.

Foliaire

Cette technique permet de stimuler la croissance des parties aériennes de la plante et de normaliser l'enracinement. La fertilisation foliaire présente plusieurs avantages :

• les feuilles absorbent les éléments plus rapidement que les racines ;
• les pertes de la substance introduite sont plus faibles ;
• le risque de surdosage est réduit.

L'alimentation foliaire s'effectue tôt le matin ou tard le soir. Cela évite les risques de brûlures dues à l'évaporation de l'humidité à la surface des feuilles.

Attention ! L'arrosage foliaire doit être alterné avec l'irrigation racinaire, car la pulvérisation ne peut remplacer complètement l'apport de nutriments.

Racine

Cette technique est utilisée pour accélérer le développement racinaire. En cas de carence en nutriments, les betteraves extraient les nutriments du sol. Cela appauvrit le sol et entraîne une baisse des rendements. La fertilisation racinaire est un engrais de base. Le plein développement de la culture dépend de la régularité des apports. La fertilisation racinaire présente plusieurs avantages et inconvénients.

Les avantages incluent une absorption active et rapide des nutriments appliqués, tandis que les inconvénients incluent la nécessité d'un contrôle accru de la concentration. Appliquer une quantité excessive de substance active sur les racines peut brûler certaines parties du système racinaire. L'arrosage des racines s'effectue généralement le soir ou par temps nuageux et sec. Certaines solutions sont appliquées après l'arrosage. Les formulations à faible concentration de substance active peuvent remplacer l'arrosage suivant.

Les plantes fortes sont arrosées strictement à la racine, tandis que les plantes faibles et courtes sont arrosées le long d'un sillon peu profond préparé autour du buisson.

Remèdes populaires

Les jardiniers expérimentés déconseillent l'utilisation de produits chimiques et de mélanges du commerce pour fertiliser les betteraves. Les méthodes traditionnelles permettent d'obtenir une bonne récolte lorsqu'elles sont appliquées à temps.

acide borique

Le bore est à la base de cet engrais. Il est responsable de la qualité de conservation des betteraves, de la teneur en sucre des fruits et de l'immunité globale de la culture. L'utilisation d'acide borique est justifiée à tous les stades de développement de la betterave.

1. Pour tremper les graines, préparez une solution d'acide borique à 0,1 %. Laissez les semis dans la solution pendant 12 heures avant de les planter.
2. Lorsque 4 à 5 feuilles apparaissent, 4 grammes d'acide borique sont dissous dans 10 litres d'eau et la partie aérienne est généreusement pulvérisée.
3. Lorsque les sommités poussent, on dilue 200 milligrammes dans 1 litre d'eau, puis on fertilise à la racine après un arrosage régulier avec de l'eau propre.

Si nécessaire, la fertilisation à l'acide borique peut être remplacée par des engrais complexes (Sotka, Fertika Plus).

Fumier et fientes de poulet

Les engrais organiques sont appliqués après l'apparition de 3 à 4 feuilles sur les betteraves. On dilue deux parts de molène dans huit parts d'eau et on arrose au niveau des racines.

De plus, la partie aérienne est pulvérisée avec une solution de molène lorsque les limbes des feuilles deviennent jaunes ou bruns.

Le sol est fertilisé avec du fumier de poule à l'automne. On l'ajoute avant de bêcher ou de labourer la parcelle. Au printemps, on ajoute également du fumier de poule lors de la préparation de la parcelle.

Cendre de bois

La cendre convient pour être ajoutée au sol dans lequel poussent les betteraves à tous les stades de la végétation :

• ajouté lors de la plantation si le sol n’est pas suffisamment meuble et présente un niveau d’acidité élevé ;
• Les betteraves rouges sont fertilisées avec de la cendre pendant la période de formation des racines ; elle est dispersée en fine couche entre les rangs après le prochain désherbage.

La cendre est une source de potassium, particulièrement nécessaire aux cultures maraîchères pendant la phase de croissance des fruits.

solution saline

La betterave est la seule culture nécessitant du sodium comme engrais complémentaire. On l'applique lorsque les fanes rougissent, que les feuilles jaunissent et que les parties principales commencent à flétrir et à perdre leur fermeté.

Le sodium est apporté au système racinaire par un arrosage avec une solution saline. Une cuillère à soupe diluée dans 10 litres d'eau suffit pour arroser un mètre carré de plantation.

Important ! Évitez tout contact des cristaux de sel avec les légumes-racines ou les feuilles. Arrosez seulement après dissolution complète du sel.

Infusion à base de plantes

Pour préparer l'infusion, utilisez des herbes sans petites fleurs. Elles sont placées dans un tonneau spécialement préparé, compacté et rempli d'eau. L'infusion est infusée pendant sept jours, puis filtrée et utilisée comme engrais. Ce mélange nutritif peut être appliqué jusqu'à deux fois par mois.

Levure

L'apport de levure est essentiel pour une bonne récolte : il améliore la formation des racines, stimule la production d'azote et de potassium par les bactéries du sol, et renforce l'immunité globale des plantes. La levure s'applique uniquement aux racines. Pour 10 litres d'eau, ajoutez 10 grammes de levure sèche et 2 cuillères à soupe de sucre. Laissez agir le mélange jusqu'à dissolution complète des ingrédients. Arrosez les plantes avec cette solution le soir.

Infusion d'ortie

Traiter le sol avec des orties apporte simultanément du potassium, du phosphore, du calcium et du magnésium. Les jeunes orties sont macérées pendant 7 jours, puis arrosées. Après avoir traité le sol avec des orties, arrosez-le généreusement avec de l'eau propre.

Ammoniac

L'ammoniac est utilisé pour fertiliser le sol en azote. La méthode d'application dépend de la partie de la plante qui en a besoin. Si les fanes commencent à jaunir, l'ammoniac est appliqué en engrais foliaire. Si la plante flétrit et que le sol devient trop dur à la base, l'ammoniac est ajouté aux racines. Pour l'arrosage, préparez une solution selon la formule suivante : 1 volume d'ammoniac pour 50 volumes d'eau.

Complexes minéraux et engrais

Pour que la récolte de betteraves soit abondante et que son goût réponde aux exigences les plus élevées, la culture a besoin de minéraux.

1. À un stade précoce, après la plantation, le sol est fertilisé avec du superphosphate et du sulfate de potassium.
2. Pour le milieu de l'été, des solutions de sulfure de potassium et de nitrate d'ammonium conviennent.
3. Après la récolte, le phosphore est ajouté au sol dans n'importe quel engrais complexe.

Comment appliquer correctement les engrais et en quelles quantités

La betterave est un légume-racine qui est fertilisé avec différents composés selon la période :

• En juin, des engrais sont ajoutés pour augmenter la croissance de la partie aérienne ;
• en juillet – pour la croissance des racines ;
• en août – pour améliorer le goût du légume.

Lors de la préparation du sol pour la plantation

Le sol des betteraves est fertilisé après analyse de son état. Les sols appauvris doivent être enrichis en matière organique. À cet effet, du compost est ajouté à l'automne et au printemps.

La fertilisation des betteraves en pleine terre est réalisée en fonction du besoin d'un élément spécifique :

• le magnésium et le fer sont nécessaires au compactage des feuilles et à leur saturation en sucres ;
• le bore est nécessaire à la plante pour éviter la formation de vides et la pourriture ;
• Le zinc et le cuivre sont des éléments qui préviennent le développement de maladies.

Si le sol de plantation est trop pauvre, on le recouvre d'engrais minéraux en granulés avant le semis. Après la levée des plants de betteraves, on les fertilise avec de la cendre de bois. Avant la plantation, on arrose également le sol avec une solution tiède de permanganate de potassium, qui contribue à le désinfecter.

Pendant le semis

Après le semis, le sol est arrosé avec du superphosphate double. À ce stade, les betteraves ont besoin de complexes minéraux. Les sillons où les graines ont été semées ne sont pas arrosés. L'arrosage s'effectue le long de la ligne de semis, ce qu'on appelle un « top dressing ». De nombreux jardiniers préfèrent pulvériser la ligne de semis avec des solutions préparées à l'aide d'un vaporisateur.

En cours de croissance

À ce stade, la fertilisation devient régulière et peut également dépendre de l'aspect des plantations et de la détection de problèmes liés à la période de croissance.

1. Lorsque 2 à 3 feuilles apparaissent, le sol est fertilisé avec du fumier de poulet ou de la molène.
2. La solution de sodium est ajoutée après 20 jours de croissance.
3. La chaux diluée est ajoutée après l'apparition de 3 à 4 feuilles ; ce type d'engrais est utilisé une fois par saison.
4. L'infusion d'urée est pulvérisée sur les feuilles lorsque la croissance active des sommités se produit.
5. L'arrosage et la pulvérisation de manganèse sont effectués lorsque des taches jaunes apparaissent sur les feuilles ou lorsque des insectes nuisibles sont présents.

Attention ! Arrêtez la fertilisation 3 semaines avant la récolte principale.

Après la greffe

Les pousses de betterave peuvent être trop denses ; il faut donc les repiquer. Les pousses faibles et fines sont laissées à leur emplacement d'origine, tandis que les grosses et denses sont repiquées. En effet, les betteraves n'apprécient pas le repiquage et réagissent en se flétrissant et en rabougrissant. Les grosses pousses ont de meilleures chances de s'adapter.

Pour faciliter l'installation des boutures dans le massif, on ajoute des mélanges minéraux au sol. Les sillons autour des boutures transplantées sont arrosés avec une solution de superphosphate, de sulfate de potassium ou de nitrate d'ammonium.