Comment et quand planter correctement les graines de betteraves en pleine terre

La betterave est considérée comme l'un des légumes les plus populaires auprès des jardiniers et des ménagères. Très nutritive et riche en vitamines, elle est idéale pour les cultures en pleine terre. Avant de la planter en pleine terre, il est important de se familiariser avec son processus de culture afin d'assurer une bonne récolte.

Variétés de betteraves pour la culture en pleine terre

Avant de planter, il est important de se familiariser avec les variétés courantes. Il existe trois principaux types de ce légume :

• tableau;
• alimentation;
• sucre.

Les variétés de betteraves fourragères et sucrières se distinguent par leur utilisation industrielle fréquente en culture de plein champ. Dans les jardins, seules les variétés de betteraves à chair riche et bordeaux sont cultivées. Plusieurs variétés courantes de betteraves à chair sont souvent plantées dans les jardins :

1. Smuglyanka. Parmi les légumes à haut rendement, la variété Smuglyanka se distingue par son rendement de 10 à 12 kilogrammes par mètre carré. Ses racines sont rondes et pèsent plus de 400 grammes. Ses atouts sont une longue conservation et un goût excellent.
2. Cylindra. Cette variété est considérée comme une betterave de mi-saison. Son nom vient de ses fruits rouges et cylindriques, qui peuvent atteindre 20 centimètres de long. Cylindra est recommandée pour la plantation et la culture en extérieur, car elle tolère les basses températures et est très efficace contre les insectes nuisibles.
3. Detroit. Variété précoce, les fruits mûrissent complètement en deux mois. À maturité, les betteraves pèsent environ 100 à 300 grammes et sont de couleur bordeaux. Les principaux atouts de Detroit sont son rendement élevé et sa résistance aux maladies.

Dates de plantation

Tout jardinier souhaitant cultiver des betteraves doit déterminer le bon moment pour les planter en extérieur. Après tout, la qualité et la quantité des légumes-racines obtenus dépendent de la bonne période de plantation.

Lors de la plantation en extérieur, faites attention à la température du sol. Il ne doit pas être trop froid, car les graines germent très mal en sol gelé. Pour une bonne germination, la température doit être d'environ 3 à 5 °C (37 à 41 °F). Dans ces conditions, les premières pousses apparaîtront en un mois. Si le sol se réchauffe à 12 °C (55 °F), la levée des semis sera réduite à une semaine et demie. Dans un sol à 25 °C (77 °F), les graines germeront en 3 à 4 jours.

Lors de la plantation de jeunes plants de betteraves, il ne faut pas tenir compte de la température du sol, mais de la date de semis. Les jeunes plants germés ne doivent pas être plantés avant mai. Mars ou avril sont généralement défavorables à la plantation des jeunes plants. La dernière période de semis est la première quinzaine de juin. Il est déconseillé de planter plus tard, car la chaleur pourrait empêcher les jeunes plants de prendre racine.

Si les betteraves sont cultivées en serre, elles peuvent être plantées à tout moment.

Choisir un emplacement dans le jardin

Il est recommandé de décider à l'avance où il est préférable de planter des buissons de betteraves, car le rendement en dépend.

Prédécesseurs

Lors du choix du site de plantation, il est recommandé de se familiariser avec les prédécesseurs appropriés. Les jardiniers expérimentés recommandent de planter les betteraves dans des zones précédemment cultivées en solanacées. Ces plantes nécessitent peu de micronutriments et sont peu sensibles aux maladies. C'est pourquoi beaucoup les considèrent comme les meilleurs prédécesseurs pour les betteraves.

Cependant, il existe une liste détaillée de ce que vous devez suivre lorsque vous plantez des betteraves dans votre jardin :

• tomates;
• pomme de terre;
• poivre;
• bleu.

Les maraîchers recommandent également de choisir des zones où l'on cultivait auparavant des concombres. Les racines de ce légume ne sont pas très profondes, ce qui laisse une grande quantité de nutriments à la betterave.

D’autres plantes ont un effet positif sur la croissance des betteraves, notamment :

• courgettes;
• squash;
• légumineuses;
• blé.

Si vous plantez des betteraves en alternance avec les plantes mentionnées ci-dessus, vous pourrez conserver une quantité suffisante de nutriments dans la couche inférieure du sol pour obtenir une récolte de haute qualité.

Éclairage

Lors du choix d'un emplacement approprié pour la plantation de betteraves au printemps, tenez compte de la luminosité. Il arrive que les maraîchers ne comprennent pas pourquoi leurs betteraves n'ont pas germé et ne sachent pas quoi faire. Ce problème survient souvent si les betteraves ont été plantées dans des zones ombragées, sans soleil. Par conséquent, seules les zones les plus lumineuses du jardin sont sélectionnées pour la plantation et la croissance des plants de betteraves.

Pour la culture en serre, les jardiniers doivent créer eux-mêmes toutes les conditions nécessaires à la croissance. Des lampes fluorescentes spéciales sont utilisées pour garantir un éclairage adéquat.

Quel type de sol aime la betterave ?

Il est recommandé d'étudier à l'avance les préférences des jeunes betteraves en matière de sol afin de déterminer celui qui leur convient le mieux. Les jardiniers expérimentés recommandent de planter dans des sols sablo-limoneux ou limoneux, car ils offrent les meilleurs rendements. Ces sols se caractérisent également par leur facilité de culture et une rétention d'humidité durable dans les couches supérieures.

Certains cultivent des plants de betteraves dans des sols riches en argile. Cependant, ces sols sont moins adaptés, car ils se réchauffent lentement et sont peu oxygénés. Cela ralentit la croissance et réduit les rendements. Les sols sableux, qui s'assèchent rapidement même à basse température, sont également inadaptés à la betterave.

En raison du séchage rapide et de la grande perméabilité du sol, les nutriments dont les arbustes ont besoin sont éliminés du sol.

Lors du choix du sol pour vos betteraves, tenez compte de son acidité. Elle ne doit pas être trop élevée, car elle favorise la pourriture des racines et nuit à l'absorption des minéraux et autres nutriments.

Semis de racines en pleine terre

Pour éviter les problèmes lors de la plantation de plants de betteraves en pleine terre, vous devez vous familiariser avec les spécificités de ce processus.

Préparation du sol

Les graines germeront rapidement seulement si le sol est préparé à l'avance. Les travaux préparatoires de la parcelle sont effectués durant la première moitié du printemps, après la fonte complète des neiges. Le sol est bêché et une solution fertilisante à base d'ammonium, de nitrate d'ammonium et de superphosphate est ajoutée. On utilise environ 50 à 60 grammes d'engrais par mètre carré. Lors de la préparation du sol, on ajoute également de la matière organique comme du compost et du fumier frais. Après l'apport d'engrais organique, il faut rebêcher la parcelle.

Préparation des semences

De nombreuses personnes s'intéressent à la germination rapide des graines de betteraves. Pour accélérer la croissance du matériel de plantation, une préparation est effectuée avant le semis.

Lors de la préparation des graines de betteraves pour le semis, les solutions suivantes sont utilisées :

1. Superphosphate. Pour préparer le mélange, ajoutez 80 grammes de cette substance à un litre d'eau. Ajoutez ensuite les graines de betterave dans le récipient contenant le mélange et laissez infuser pendant une demi-heure.
2. Cendres de bois. Ce mélange accélère la germination des graines de 2 à 3 fois. Pour préparer la solution, versez un litre d'eau bouillante dans un récipient et mélangez-la à 100 grammes de cendre de bois. Laissez tremper les graines dans ce liquide pendant 24 heures.

Le processus d'atterrissage

Avant de cultiver, vous devez vous familiariser à l'avance avec le schéma de plantation des betteraves afin de planter correctement la plante.

La plantation des betteraves commence par le marquage des rangs où elles pousseront. Ensuite, on creuse de petits trous de 3 à 5 centimètres de profondeur dans chaque rang. On peut les creuser à la main ou à l'aide d'une petite planche. L'espacement entre les trous doit être d'au moins 5 à 7 centimètres pour éviter que les betteraves ne se gênent. Une fois tous les trous remplis, on arrose le sol à l'eau tiède.

Conseils d'entretien

Tous les jardiniers ne savent pas combien de jours après le semis il faut pour que les betteraves germent. Les premières pousses sont visibles deux semaines après la plantation. Dès la levée, fertilisez les plants pour favoriser une meilleure croissance.

Top dressing

Pour protéger les arbustes des parasites et des maladies, il est nécessaire de les fertiliser régulièrement. L'engrais est appliqué dès l'apparition des premières feuilles.

Dans ce cas, les solutions suivantes sont ajoutées au sol :

1. Cendres de bois. Pour préparer un mélange d'engrais, ajoutez une cuillère à soupe de cendre de bois à 1 litre d'eau. Le mélange obtenu suffit pour traiter un mètre carré de jardin.
2. Superphosphate. Pour préparer l'engrais, ajoutez une cuillère à soupe de superphosphate par litre d'eau et mélangez soigneusement.

Un arrosage approprié

Pour l'entretien des betteraves, l'arrosage est essentiel, car elles poussent mal sans un sol suffisamment humide. Il est recommandé d'arroser le sol une fois par semaine (au moins deux fois). Comptez environ 20 à 25 litres d'eau par mètre carré de parcelle. De plus, ameublissez le sol après chaque arrosage pour améliorer l'hydratation des couches inférieures du sol.

éclaircissage

Les plants de betteraves sont repiqués dès l'apparition des premières feuilles. Lors de l'éclaircissage, les feuilles sont éclaircies sur le rang afin de maintenir un espacement de 5 à 6 centimètres entre les plants. Deux semaines plus tard, les feuilles sont retirées. Le dernier repiquage doit être terminé avant la fin de l'été.

Récolte

Les légumes-racines mûrs peuvent être récoltés à la mi-automne, avant les premières gelées. Tous les légumes-racines plantés sont soigneusement déterrés à la pelle et retirés du sol. Ils sont ensuite débarrassés de toute terre et de toute feuille.

Les betteraves récoltées ne doivent pas être laissées à l'extérieur pendant de longues périodes, car elles risquent de se gâter en raison des basses températures.

Toutes les racines déterrées sont soigneusement triées pour éliminer immédiatement toute récolte gâtée. Les betteraves sélectionnées sont transférées à la cave pour un stockage ultérieur.

Conclusion

De nombreux jardiniers cultivent des betteraves et les plantent chaque année dans leurs parcelles. Avant de planter cette plante, les débutants sans expérience devraient se familiariser avec les principales variétés, les périodes de plantation et les spécificités de la culture en extérieur. Cela permettra d'assurer une bonne récolte de betteraves à l'avenir.