Description de la variété de groseille Dobrynya, caractéristiques de plantation et d'entretien

Le cassis est considéré à juste titre comme la baie la plus saine. Ses fruits sont riches en vitamines, acides aminés, macro- et micro-éléments. Grâce au travail des sélectionneurs scientifiques, de nombreuses variétés hybrides de ce fruit bénéfique ont été créées, toutes différentes par leur goût, leur temps de maturation et leur résistance aux conditions climatiques. La variété de cassis Dobrynya est apparue relativement récemment dans les jardins, mais ses baies sucrées, juteuses et saines ont déjà acquis une immense popularité auprès des jardiniers, des agriculteurs et des maraîchers.

Quelle est la caractéristique de la variété Dobrynya ?

Les créateurs de la variété Dobrynya ont intégré les meilleures caractéristiques et propriétés du cassis à cette nouvelle variété. Il en résulte une variété fruitière à haut rendement, résistante aux basses températures et à la sécheresse.

Histoire de la sélection

L'Institut de recherche sur le lupin a développé de nombreuses variétés et cultivars uniques d'arbres fruitiers et d'arbustes. La plupart de ses meilleures découvertes sont attribuées au célèbre obtenteur russe Astakhov.

La variété de cassis Dobrynya est également le résultat de nombreuses années de tests et de travail du scientifique.

Pour développer une nouvelle culture de baies, la variété 42-7 et Cassis et raisins secs.

C'est le cassis d'Izyumnaya qui confère à la variété Dobrynya sa saveur et son arôme sucrés exceptionnels. Après des années de tests, en 2004, le cassis Dobrynya a été inscrit au registre national et sa culture commerciale a été autorisée.

Habitat

La nouvelle variété de groseille s'est rapidement répandue dans les pays de la CEI et dans toutes les régions de Russie. Grâce à sa résistance accrue au gel et à la sécheresse, la Dobrynya est cultivée dans l'Oural, aux latitudes méridionales, en Sibérie et dans les régions centrales du pays.

Description botanique de l'arbuste

Selon la région de culture, les arbustes fruitiers atteignent une hauteur de 1,5 à 2 mètres. La plante est compacte, avec des branches droites et étalées formant une couronne ovale ou ronde. Les branches sont brunes et lisses, et les pousses ont des teintes verdâtres-violettes.

Les feuilles vert foncé, ondulées et aux bords dentelés, recouvrent densément tout le buisson.

Floraison et fructification

Pendant la période de floraison, des inflorescences en forme de grappes apparaissent à la surface et au milieu du buisson, s'épanouissant en grandes fleurs beiges.

La variété est autogame ; la pollinisation n'est donc pas nécessaire à la fructification. Après la floraison, des ovaires se forment sur les grappes. Chaque inflorescence produit de 6 à 10 baies.

Important ! La période de maturation des fruits dépend directement de la région de culture.

Sous les latitudes méridionales, la récolte des baies débute à la mi-juin. Sous les climats tempérés, les fruits mûrissent fin juin ou début juillet. Sous les climats froids, la récolte a lieu en août.

Un arbuste produit entre 1,5 et 2,4 kg de baies mûres. Les rendements peuvent varier selon les conditions climatiques.

Les qualités gustatives des fruits et leur commercialisation ultérieure

Les cassis de la variété Dobrynya se distinguent non seulement par leur goût sucré, mais aussi par leur taille imposante pour ce fruit. Chaque spécimen atteint 6 à 7 grammes, comparable à une grosse cerise.

Les baies sont lisses, ovales ou rondes, noires et brillantes. Leur chair est ferme, violette, avec un arôme distinct et une saveur sucrée légèrement acidulée.

La variété Dobrynya est considérée comme polyvalente. Ses baies sont recommandées pour la consommation fraîche. Mûres, elles servent à la préparation de compotes, de jus, de nectars, de confitures et de gelées, et sont également ajoutées aux confiseries et aux produits laitiers. Elles se congèlent facilement sans perdre leurs valeurs nutritionnelles et peuvent également être mises en conserve. Récoltées au bon moment, elles se conservent longtemps et sont idéales pour le transport longue distance.

Remarque : 100 g de cassis frais Dobrynya contiennent jusqu'à 200 mg d'acide ascorbique.

Résistance aux maladies et au gel

Au cours de son développement, la variété hybride de cassis Dobrynya a acquis une forte immunité aux maladies fongiques et virales. Les arbustes à baies sont bien protégés contre l'oïdium, l'anthracnose et la rouille.

Sous les climats tempérés, les plants survivent facilement à des hivers jusqu'à -30 °C (-22 °F), mais sous les latitudes nordiques, les arbustes à baies nécessitent une isolation supplémentaire. Cette variété de groseillier résiste à la sécheresse. De longues périodes sans arrosage ni précipitations n'altèrent ni la fructification ni le goût des baies.

Important ! Les gelées printanières et les changements brusques de température ne sont pas nocifs pour les arbustes à fleurs.

Spécificités de la plantation sur le site

Outre les exigences de base pour la culture de la variété de groseille Dobrynya, il est nécessaire de prendre en compte le taux d'enracinement complexe et de survie des semis.

Sélection d'un site

La santé de l'arbre fruitier et son rendement ultérieur dépendent du choix du terrain pour la plantation des jeunes plants. Les zones où la nappe phréatique est élevée ne conviennent pas à la plantation de groseilliers. De plus, les arbustes ne prospèrent pas dans les zones basses ou les sols marécageux.

Prédécesseurs et cultures voisines

Les cultures environnantes jouent un rôle important dans le développement et la croissance du cassis. Les meilleurs voisins du cassis sont les oignons, les légumineuses et le chèvrefeuille. Les groseilliers et les légumes verts sont également acceptables. Toutes les plantes herbacées annuelles et les céréales peuvent servir de prédécesseurs. Il est strictement interdit de planter des cassis à proximité des solanacées, des arbres fruitiers, des pommes de terre et des tomates.

Important ! La plupart des plantes figurant sur la liste des plantes interdites sont potentiellement porteuses de parasites et de maladies dangereux pour les cassis.

Illumination du lieu

Les arbustes à baies se plantent dans des endroits bien éclairés. Dans les régions méridionales, les groseilliers poussent et prospèrent à l'ombre. Bien que ces arbustes nécessitent une bonne ventilation, ils ne supportent pas les courants d'air. Par conséquent, le meilleur emplacement pour planter les jeunes plants est à proximité des bâtiments ou des clôtures.

Composition du sol appropriée

Le cassis Dobrynya a du mal à se planter. en pleine terre et est exigeant sur la composition du sol.

Le sol pour la plantation des semis est préparé à l'avance.

1. Le terrain est soigneusement bêché, débarrassé des mauvaises herbes et ameubli.
2. Le sol est mélangé avec de l'humus, du fumier et des engrais minéraux.
3. Pour les sols argileux et lourds, il faut ajouter du sable de rivière, du fumier et de la cendre de bois.
4. Les sols à forte acidité sont chaulés.
5. Le sol sableux est dilué avec de l'humus et de la tourbe.

Important ! Préparez le sol au moins 3 à 4 semaines avant la plantation. Il faut l'enrichir en nutriments et le laisser se tasser.

Préparation du semis et du trou de plantation

Lors de la sélection des plants, une attention particulière est accordée à l'examen du rhizome et à l'apparence de la plante.

1. Le plant ne doit pas présenter de dommages ou de lésions évidents sur l’écorce et les branches.
2. Chaque buisson possède au moins 3 à 4 tiges portant des bourgeons à fruits.
3. Les plantes de deux ans prennent racine et s'établissent le mieux.
4. Les racines des semis ne doivent pas être trop sèches et doivent être exemptes de pousses cassées ou endommagées. Elles ne doivent pas non plus présenter de nœuds ni de pousses non identifiables.

Avant de planter en pleine terre, les plants sont placés dans un récipient avec de l'eau décantée et tiède pendant 3 à 5 heures.

1. Des trous de plantation sont creusés sur la zone préparée.
2. Une couche de drainage et un mélange fertile composé de tourbe, d’urée et de terre à gazon sont placés au fond du trou.
3. La profondeur et la largeur du trou sont de 50 cm.
4. La distance entre les semis est d'au moins 50-70 cm, entre les rangées 2 m.

Remarque : Plus la distance entre les plantations est grande, meilleure sera la circulation de l'air entre les plantes.

Dates et schémas de plantation

Le moment de la plantation des arbustes à baies dépend du climat de la région. Sous les latitudes méridionales et tempérées, les groseilliers se plantent en extérieur à l'automne, 3 à 4 semaines avant l'arrivée des grands froids. Dans les régions aux hivers précoces, la plantation a lieu au printemps, dès que le sol se réchauffe.

1. Un plant est placé dans le trou préparé.
2. Les racines des plantes sont réparties uniformément dans le trou et saupoudrées d’un mélange fertile.
3. Le sol sous le buisson est compacté et arrosé.
4. Après la plantation, le sol est paillé avec du compost ou de la sciure.

Lors de la plantation, faites attention à la profondeur du collet, qui ne doit pas être inférieure à 6 à 8 cm de la surface du sol.

Soins supplémentaires

Prendre soin des cultures fruitières comprend l’arrosage, la fertilisation, le désherbage, la taille et la préparation préventive à la dormance hivernale.

Régularité des arrosages

Arrosez l'arbuste fruitier toutes les 2 à 3 semaines. Versez l'eau tiède décantée autour du tronc. Chaque arbuste reçoit jusqu'à 20 litres d'eau.

L'arrosage est particulièrement important pendant la période de maturation. Un manque d'humidité rend les fruits durs et fades. Si l'eau est trop abondante, les baies se fissurent et leurs racines fragiles pourrissent.

Le dernier arrosage est effectué avant que les plantes n'entrent en dormance hivernale.

Remarque : La fréquence d’arrosage peut varier selon les zones climatiques. L’arrosage doit également être ajusté en cas de fortes pluies.

Paillage et fertilisation

Les cultures fruitières de jardin nécessitent des engrais et une alimentation supplémentaires.

1. Au début du printemps, le buisson est nourri avec de l'urée.
2. Au début de la saison de croissance et pendant la floraison, la culture fruitière est fertilisée avec du fumier de vache ou des fientes d'oiseaux dilués dans de l'eau.
3. Dès que les baies commencent à se former sur les buissons, elles sont nourries avec un complexe minéral.

Pour conserver l'humidité du sol et contrôler les mauvaises herbes, paillez le tronc de l'arbre. Vous pouvez utiliser de l'herbe sèche, de l'humus, de la tourbe ou de la sciure de bois comme paillis.

Formation d'une variété

Les groseilliers subissent une taille sanitaire et de formation annuelle. Cette taille est effectuée au printemps et à l'automne, enlevant les branches vieilles, sèches, cassées ou abîmées.

La formation des buissons commence dès la troisième année de croissance. Les pousses de cassis ne portent des fruits que pendant cinq ans maximum, après quoi le rendement chute brutalement.

Par conséquent, à la fin de l'automne ou au début du printemps, toutes les vieilles branches sont retirées à la racine. L'arbuste à baies doit conserver des pousses de tailles et d'âges variés. Pour favoriser la fructification et la formation de nouveaux bourgeons, les pousses d'un an sont raccourcies de 15 à 20 cm.

Important ! La taille doit être effectuée à la fin de l'automne ou au début du printemps, avant le début de la saison de croissance. Traitez les coupes avec de la poix de jardin.

Prévention des ravageurs et des maladies

La variété de cassis Dobrynya possède une immunité naturelle aux infections fongiques et virales, mais souffre souvent d'attaques de parasites.

Au début du printemps, il est recommandé d'effectuer un traitement préventif des buissons avec des préparations à base d'insecticides.

Protection hivernale

Avant la dormance hivernale, les arbustes sont généreusement arrosés et la zone autour du tronc est paillée avec de l'humus ou des feuilles sèches. Dans les régions nordiques, on recouvre également les arbustes d'herbe sèche et de branches d'épicéa, et aux premières gelées, on les enveloppe dans de la toile de jute ou un matériau spécial.

Méthodes de reproduction

En raison du développement lent de son système racinaire, la variété de groseillier Dobrynya se multiplie uniquement par division. Pour cela, sélectionnez un plant mature et sain et déterrez-le soigneusement. Les racines sont soigneusement débarrassées de la terre et divisées en parties égales. Chaque nouveau plant doit avoir des rhizomes bien formés et plusieurs jeunes pousses avec des bourgeons. Les jeunes plants sont plantés individuellement dans des trous préparés et remplis de terre fertile.

Avis des jardiniers sur la variété Dobrynya

Larisa Viktorovna 46 ans, Sébastopol

Je cultive le cassis Dobrynya depuis une dizaine d'années. Les plants ont bien pris racine et portent des fruits vigoureux. Chaque année, je récolte près de 5 kg de baies mûres, grosses et sucrées sur deux plants. Cette variété ne nécessite pas de soins particuliers, mais c'est aussi un véritable défi. Dès qu'elle sent un manque d'humidité, elle commence à faner. Je la fertilise également avec de la matière organique plusieurs fois par an.

Kira Anatolyevna, 46 ans, Samara

Mon mari et moi cultivons plusieurs variétés de cassis, mais la plus savoureuse et la plus grosse est la « Dobrynya ». Après la plantation, les plants ont été malades pendant longtemps, mais au bout d'un an, ils se sont rétablis et ont commencé à fructifier. Le rendement maximal a été atteint la quatrième année de croissance, lorsque nous avons récolté près de 2,5 kg de baies sur un seul arbuste. Ce que j'apprécie le plus chez cette variété, c'est son entretien facile. Elle produit peu de pousses et ne nécessite que peu d'arrosage et d'engrais, mais ses baies sont grosses et sucrées, parfaites aussi bien pour la dégustation que pour la confiture.

Grigori Petrovitch 60 ans, Nijnekamsk

Cultiver des fruits sous notre climat est très difficile, mais le cassis Dobrynya s'y est bien développé. Je recouvre les arbustes de toile de jute et de branches d'épicéa pour l'hiver, et ils se rétablissent rapidement et recommencent à pousser au printemps. Les baies sont grosses, incroyablement sucrées et aromatiques ; nous consommons presque toute la récolte fraîche.