4 recettes rapides pour faire de la confiture de pommes à partir de pommes tranchées pour l'hiver

La confiture de tranches de pomme vous enchantera par sa saveur et son arôme. Un délice à réaliser soi-même, en suivant une recette et en respectant les proportions. La confiture de pomme se marie parfaitement avec le thé et est parfaite pour une occasion spéciale. Les tranches ambrées décoreront le dessert, apportant une touche estivale à un hiver froid, faisant le plein de vitamines et vous redonnant le moral.

Les subtilités de la préparation de la confiture d'ambre à partir de tranches de pomme

Il existe un certain nombre de nuances que les ménagères qui envisagent de créer de la confiture aromatique avec des tranches d'ambre dans la cuisine doivent connaître.

Sélection et préparation des fruits

Les fruits ont des exigences particulières ; ils doivent répondre aux caractéristiques suivantes :

1. La préférence est donnée aux fruits de taille moyenne, sans signes de pourriture ou de moisissure.
2. Les pommes qui semblent gâtées, qui présentent des inclusions ou des dommages ne doivent pas être utilisées.

Comme nous allons conserver les fruits en tranches, nous en sélectionnons de la même taille, les lavons à l'eau courante et les inspectons pour détecter toute détérioration.

Traitement des contenants pour la conservation

Le contenant nécessite également une préparation préalable. Cela comprend :

• les bocaux devront être lavés à l'eau tiède additionnée de soude ;
• puis séchez-le en le plaçant à l'envers sur une serviette ;
• inspecter les éclats et les dommages.

Attention ! N'utilisez pas de récipients ébréchés ou endommagés ; ils éclateraient s'ils étaient exposés à des températures élevées.

Recettes et préparation étape par étape d'une gourmandise hivernale

Pendant la saison froide, vous pouvez déguster de la confiture de pommes avec les bonnes recettes, qui ne sont pas particulièrement compliquées.

Recette traditionnelle de pommes blanches Naliv

Nous cuisinerons selon la recette suivante :

1. Nous lavons la garniture blanche, la trions et la coupons en tranches, en retirant le noyau et les graines.
2. Saupoudrer de sucre et laisser reposer 20 minutes pour libérer le jus.
3. Ajoutez ensuite le jus et les pommes dans la casserole et laissez cuire 10 à 15 minutes après ébullition.
4. Nous allons cuire la confiture à feu doux ; quand elle bout, ajoutez le sucre restant et mélangez bien le tout.
5. Retirez la casserole du feu, laissez refroidir légèrement la confiture et placez-la dans des pots en fermant avec des couvercles.

Confiture rapide à partir de tranches de pomme

Suivons la recette :

• Nous nettoyons les fruits des graines, retirons le noyau et les coupons en tranches ;
• préparer le sirop, mélanger l'eau avec le sucre et porter à ébullition ;
• lorsque le sirop bout, ajoutez les pommes et le jus ;
• faites cuire le tout pendant 10 minutes à feu moyen, puis retirez la confiture du feu et laissez-la refroidir légèrement ;
• Vous pouvez maintenant mettre les friandises dans des bocaux et les fermer avec des couvercles.

Cuisiner dans un multicuiseur

Il est très facile de préparer un délicieux dessert à la mijoteuse. Voici comment :

1. Nous coupons les fruits en tranches, retirons les graines et le cœur.
2. Saupoudrez les pommes de sucre et ajoutez un verre d’eau dans le bol.
3. Réglez le mode « Cuisson » et la minuterie sur 60 minutes.
4. Après le temps indiqué, la confiture sera prête.

Assortiment de tranches d'orange pour l'hiver

Un dessert au goût intéressant peut être préparé comme suit :

• laver les pommes, les couper en tranches, après avoir retiré les pépins et le cœur ;
• Séparez 2 oranges en râpant un peu de zeste ;
• Recouvrir les fruits écrasés de sucre cristallisé dans un rapport 1:1 ;
• mettre dans une casserole et porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser cuire pendant environ une demi-heure ;
• Il faudra remuer la confiture avec une cuillère, puis la retirer du feu et la placer dans des pots stérilisés.

Conditions générales de stockage

Le produit fini peut être conservé dans un endroit frais et sombre, à l'abri de la lumière directe du soleil et de la chaleur. Une cave ou un sous-sol sont généralement utilisés à cet effet, mais un réfrigérateur fera également l'affaire.

Vous pouvez disposer la confiture sur le balcon, recouverte d'une couverture ou d'une serviette chaude. Ainsi, elle se conservera longtemps sans altérer son goût ni son arôme.

La confiture de pommes ambrée, réalisée selon l'une des recettes ci-dessus, est une délicieuse gourmandise facile à réaliser et sans effort. Le résultat est un dessert savoureux qui ravira petits et grands.