Moment de la plantation du daikon en pleine terre, soins et méthodes de culture, après quoi planter

Pour cultiver des variétés de radis originales, les jardiniers doivent comprendre certaines nuances et respecter les bonnes pratiques agricoles. Pour obtenir une récolte abondante de daikon, il est important de bien comprendre les instructions de plantation et d'entretien. Le timing est également crucial : planter cette plante au bon moment favorise la maturation de gros fruits juteux.

Plantation en pleine terre

Pour faire pousser la culture, vous pouvez recourir à la méthode des semences.

La plantation du daikon en pleine terre implique les étapes suivantes :

• humidifier les lits et faire des sillons ou des petits trous ;
• Placez les graines à une distance de 20 à 30 centimètres les unes des autres ;
• recouvrir la graine de terre et la compacter ;
• Paillez le sol avec une fine couche de tourbe.

Lorsque vous plantez des légumes-racines en extérieur, vous pouvez appliquer de l'engrais au préalable. La fertilisation protège les plantes des parasites et assure une croissance vigoureuse.

Choisir un emplacement

Le radis daïkon est une variété facile à cultiver. Pour choisir l'emplacement de votre jardin, il suffit de suivre quelques conseils de base. Un sol léger, limoneux ou sablo-limoneux, est idéal. Un sol argileux peut également donner une bonne récolte, mais il nécessite un entretien minutieux.

Un facteur important lors du choix d'un emplacement est la lumière naturelle constante. L'exposition au soleil favorise une croissance rapide et saine des semis. Le choix des prédécesseurs de la culture est également important. La variété daikon est mieux cultivée dans les régions où les légumes crucifères n'ont pas été cultivés ces dernières années.

Préparation du sol

Le sol doit être préparé à l'avance. Enlevez la terre végétale des massifs à l'aide d'une bêche, puis ameublissez le sol, ajoutez de l'engrais et recouvrez-le. Les engrais appropriés pour le sol avant la plantation comprennent l'humus, le compost bien décomposé, le fumier frais et le superphosphate.

L'acidité du sol est importante pour le daïkon. Il doit être neutre ou légèrement alcalin. Un sol très acide doit être chaulé à l'automne, mais pas en même temps que la fertilisation. L'application de cendre de bois dans les massifs contribue également à améliorer l'acidité du sol. La pulvérisation d'une solution alcaline apporte du potassium, du phosphore et d'autres micronutriments.

Sélection du matériel de plantation

Il existe plusieurs variétés de daikon, cultivées localement ou originaires du Japon. Le choix des graines de radis dépend de la consommation immédiate ou de la conservation de la récolte. Dans des conditions appropriées, certaines variétés peuvent se conserver jusqu'à six mois sans perdre leurs valeurs nutritionnelles.

Les méthodes culturales varient selon le choix du matériel de plantation. Sous les climats tempérés, il est recommandé de ne planter que des variétés de mi-saison et à maturité précoce, car celles à maturité tardive n'auront pas le temps de produire une récolte.

Lors du choix des graines, il est important de comprendre comment planter les légumes-racines. Les variétés de daïkon, quelle que soit la forme de leurs racines, sont plus adaptées aux sols meubles, tandis que les variétés ovales ou rondes poussent mieux dans un sol dense et lourd.

Cultiver des semis à partir de graines

Pour planter des plants de daïkon, il faut d'abord les semer dans des pots de tourbe. Ces contenants protégeront les racines des dommages lors de la transplantation. Pour planter les plants de légumes-racines, suivez ces instructions simples :

• remplissez les pots de terreau fertile et humidifiez le sol ;
• Placer les graines dans des récipients et recouvrir de 2 à 3 centimètres de terre ;
• couvrir les contenants d’une pellicule plastique et laisser dans un endroit chaud;
• Après l’apparition des premières pousses, retirez le film et placez les pots dans un endroit éclairé ;
• transplanter dans les plates-bandes lorsque 3-4 feuilles apparaissent.

Avant de semer, il est recommandé d'éliminer les pousses les plus faibles, car elles ne donneront pas une bonne récolte. L'élimination des pousses les plus faibles permet d'obtenir de gros fruits juteux.

Il est important que les heures de lumière du jour pour les semis ne soient pas trop longues, car cela encouragera la croissance active de la végétation sans la formation d'un système racinaire.

Dates de plantation

La période a été choisie correctement, Quand planter des radis Semer du radis daïkon à partir de graines ou de jeunes plants permet d'obtenir une récolte avant les premières gelées. Il est recommandé de semer les graines en extérieur entre fin avril et mi-mai. Pour la culture de radis daïkon à partir de jeunes plants, le semis doit commencer dans la deuxième quinzaine de mars. Le repiquage en massif a lieu un mois plus tard, lorsqu'ils ont développé deux paires de feuilles.

Au printemps, le daïkon a tendance à monter en graines en raison de son exposition au soleil et à la chaleur. Pour éviter cette montée en graines et assurer un bon développement, les jardiniers ont recours à diverses astuces, notamment le report de la date de plantation. Les variétés de radis précoces peuvent être plantées en juillet pour une récolte avant l'automne.

Quand planter avant l'hiver

Planter du radis daïkon à l'automne permet de valoriser les massifs vides une fois la récolte terminée. Le semis d'hiver se fait selon la même technique que la plantation de printemps. Les racines doivent être semées dans des trous préalablement creusés après les premières gelées afin d'éviter une levée prématurée. Après la plantation, recouvrez le massif de tourbe et fertilisez avec du compost. Dès la fonte des neiges, retirez le paillis, ameublissez le sol et procédez aux soins habituels.

Soins

Pour cultiver le daïkon, il est important de respecter un certain nombre de règles d'entretien. Les soins de base comprennent l'arrosage, l'ameublissement du sol, la fertilisation, le désherbage et la lutte antiparasitaire.

Comme les légumes-racines peuvent émerger de la surface du sol pendant leur croissance active, le buttage est une mesure d'entretien supplémentaire. Si vous constatez qu'une partie de la racine a émergé du sol, buttez immédiatement la planche pour éviter que la chair du radis ne devienne amère.

Programme d'arrosage

Les radis produisent de gros fruits. Pour qu'ils soient juteux, il est important d'arroser régulièrement les jeunes plants afin d'éviter que le sol ne se dessèche. Le sol doit rester humide tout au long de la saison de croissance. Le premier arrosage est nécessaire après l'apparition des nouvelles pousses.

Un manque d'humidité favorise la montaison ; arrosez donc régulièrement, au moins deux fois par semaine. Par temps sec, un arrosage quotidien est nécessaire. Un manque d'humidité régulière entraîne des fissures et une altération de la saveur des légumes-racines.

Sarclage

Pour obtenir une récolte abondante, les légumes-racines doivent être cultivés dans un sol meuble. Éclaircissez les semis chaque semaine pour éviter la formation de mottes. En cas de fortes pluies prolongées, un désherbage peut s'avérer nécessaire. Pour aérer le sol, il est recommandé de combiner désherbage et aération.

Top dressing et fertilisation

Lors de la plantation de radis, quel que soit le type de sol, une préfertilisation est nécessaire pour favoriser une croissance vigoureuse. L'application d'engrais pendant la saison de croissance permet d'obtenir des radis plus gros et plus juteux. Les engrais minéraux et organiques conviennent au daikon.

Maladies et ravageurs

Sans soins appropriés et sans influences extérieures négatives, les plantes sont sensibles aux maladies et aux attaques de parasites.

Si le sol est trop humide, les racines deviennent sensibles au mucus bactérien, ce qui ramollit et noircit les radis. Parfois, les signes de la maladie ne sont détectés qu'après la récolte, lorsque les fruits commencent à pourrir pendant le stockage. La plante est également sensible à des maladies comme la jambe noire, la bactériose vasculaire et la mosaïque.

Les ravageurs suivants attaquent les semis : les chrysomèles, les altises crucifères, les vers gris, les pucerons et les limaces.

Récolte et stockage

Le moment de la récolte du radis daïkon dépend directement de la variété plantée. En général, la récolte a lieu 40 à 70 jours après la plantation. Les racines semées à l'automne sont récoltées de préférence en octobre, avant le début des gelées. Évitez de laisser les radis mûrs trop longtemps en terre, car ils risquent de perdre leur saveur. Il est préférable de récolter par temps sec.

Si la plante est plantée dans un sol léger, on l'arrache par les feuilles ; dans les autres cas, une pelle ou une fourche sera nécessaire. Après avoir retiré les racines du sol, il faut les sécher, les débarrasser des mottes de terre, les tailler et les stocker. La pièce où les racines seront stockées doit être maintenue à une température comprise entre 0 et 5 °C. Il est recommandé de disposer les plants dans des caisses remplies de sable afin que les racines ne se touchent pas.

Variétés de radis daikon

Toutes les variétés de daikon développées par les obtenteurs sont classées en plusieurs catégories selon la forme des fruits et la profondeur de plantation. Les variétés suivantes sont adaptées aux climats tempérés :

1. Les variétés du groupe Nerime se caractérisent par une surface lisse, une chair juteuse et des dimensions allant de 40 à 70 centimètres. Les fruits s'enfoncent dans le sol sur un quart de leur longueur.
2. Variété précoce, le Sirogari produit des fruits cylindriques. Ce radis atteint 25 à 30 centimètres de long et s'enfonce aux deux tiers dans le sol.
3. La variété Kameida se caractérise par des racines compactes de 12 à 15 centimètres de long et enfoncées aux deux tiers dans le sol.