Description du radis oléagineux comme engrais vert, quand le semer et technologie de culture

Les jardiniers utilisent des engrais verts pour améliorer la qualité et la fertilité des sols. Le radis oléagineux en est un exemple. Outre son pouvoir fertilisant, il produit de bonnes récoltes et est utilisé non seulement pour l'alimentation, mais aussi dans les produits pharmaceutiques et cosmétiques, et peut même être une excellente plante mellifère. Cependant, pour bénéficier de ces bienfaits, le radis oléagineux doit être correctement entretenu comme engrais vert.

Histoire de l'apparition

Le radis oléagineux, ou radis des champs, a été cultivé pour la première fois dans l'Antiquité en Asie. De là, il s'est ensuite répandu en Europe, en Amérique du Nord et même en Australie. Aucune forme sauvage de la plante n'a été découverte.

Description et caractéristiques du radis oléagineux

Le radis oléagineux est une plante herbacée annuelle ou vivace. Il appartient à la famille des Brassicacées ou Crucifères. Ses utilisations sont multiples, allant de la culture comme engrais vert à des usages culinaires et cosmétiques, grâce à la forte teneur en huile de ses graines (environ 50 %). Cependant, il ne forme pas de légume-racine ; la racine elle-même est très ramifiée. Son rendement en matière verte est élevé ; semé à des périodes différentes, il peut donner jusqu'à trois récoltes en une seule saison.

Les principales propriétés bénéfiques de la plante

Les propriétés de ce radis ne se limitent pas à une seule application. Son principal avantage réside dans l'amélioration du sol, l'enrichissant en nutriments essentiels.

Comme engrais vert

Il n'est pas étonnant que cette plante soit si souvent utilisée dans les jardins pour améliorer la qualité du sol. Elle augmente les rendements même lorsque le sol est fortement appauvri et que d'autres plantes souffrent de maladies graves. Elle possède toutes les propriétés nécessaires :

• il pousse rapidement et abondamment, produisant beaucoup de verdure, qui est ensuite utilisée pour couvrir le sol et l'enrichir ;
• la racine est longue, ramifiée et va beaucoup plus profondément que le système racinaire des autres plantes, en conséquence, le radis transporte les nutriments à la surface des couches que d'autres cultures elles-mêmes n'atteindraient pas, et ameublit le sol ;
• supprime presque toutes les mauvaises herbes;
• protège le sol de la surchauffe, de la sécheresse, des intempéries et du gel, il vaut donc la peine de le laisser pour l'hiver ;
• repousse les parasites, mais est attrayant pour les pollinisateurs ;
• peu exigeant pour le sol.

Cependant, cet engrais vert ne convient pas aux plantes de sa famille, les crucifères (chou et autres). Il enrichit bien le sol après les cultures céréalières et légumières d'hiver et de début de printemps. On le plante également parmi les graminées vivaces en dernière année de végétation.

Comme une plante mellifère

Les propriétés mellifères du radis oléagineux ne sont pas inférieures à ses qualités d’engrais vert :

• fleurit et produit donc du nectar pendant environ un mois ;
• la sécrétion de nectar ne dépend pas des conditions météorologiques et fleurit tôt le matin ;
• le miel peut être récolté dès le printemps ;
• Le miel a un arôme agréable, est très sain, contient du glucose, du fructose et du saccharose.

Mais le miel cristallise très rapidement, il faut donc le retirer des rayons le plus rapidement possible et ne pas le laisser pendant l'hiver.

Comme plante fourragère

Grâce à sa tolérance au froid, le radis framboise est adapté au pâturage, même en fin d'automne. Très nutritif, il présente une valeur nutritionnelle comparable à celle des autres cultures fourragères et des fourrages composés. Sa teneur en protéines est élevée, atteignant jusqu'à 26 % (contre 9 % pour le maïs). Le bétail est nourri de légumes verts frais, d'ensilage, de foin et de farine d'herbe.

Application

Les graines de la plante, dont on tire de l'huile, sont utilisées dans diverses industries. Mais les feuilles ont également des propriétés bénéfiques.

En cuisine

Malgré son absence de racines, le radis framboise a trouvé de nombreuses utilisations culinaires. Ses feuilles saines et délicieuses sont utilisées trempées dans l'eau froide avant cuisson. On les ajoute aux salades ou à la soupe aux choux avant de servir.

Dans l'industrie alimentaire

Des huiles végétales enrichies sont produites à partir de radis. Cependant, leur production est laborieuse et coûteuse, ce qui explique leur utilisation rare dans l'industrie alimentaire. La protéine est beaucoup plus couramment isolée, représentant jusqu'à 30 % du poids total de la plante. Cette protéine est ensuite utilisée dans la fabrication de produits de nutrition sportive.

En pharmacologie

Dans cette industrie, le radis oléagineux a trouvé deux utilisations :

1. Les huiles et essences utilisées pour créer des préparations sont le plus souvent des vitamines.
2. Les infusions et tisanes aux feuilles séchées aident à combattre le stress, les maux de tête et les tensions.

En cosmétologie

L'huile extraite des graines de cette plante est également utilisée en cosmétologie pour les massages. Elle a un effet relaxant et réchauffant. On la retrouve aussi souvent dans les après-shampoings et les baumes capillaires. Après utilisation, les cheveux sont légèrement parfumés au miel et gagnent en brillance.

En production

La polyvalence de l'huile se reflète également dans ses applications industrielles. Elle est utilisée pour produire du carburant diesel pour les machines industrielles et des lubrifiants anticorrosion pour les instruments métalliques.

Variétés populaires

De nombreuses variétés de radis oléagineux ont été développées. Parmi elles, les suivantes ont acquis une popularité particulière :

• Sabine;
• Nika;
• Cavalier;
• Brutus;
• Arc-en-ciel;
• Résident de Tambov.

Technologies de culture d'engrais

Cette plante est facile à cultiver, mais il existe quelques conseils de plantation. Les suivre vous permettra d'obtenir plus de verdure en une seule saison.

Quand semer le radis oléagineux

La meilleure période pour semer est avril. C'est à ce moment-là que la récolte sera la plus abondante. Un second semis est recommandé en août, après le 10 ; dans le sud, après le 20. Les semis tardifs produisent peu de masse verte.

Taux de semis

Tout dépend du moment de la plantation, et le nombre de graines utilisées change selon les saisons :

1. En avril – 2 à 3 grammes de graines par mètre carré.
2. Lors de la plantation en août, la norme augmente environ deux fois – vous devez planter 4 à 5 grammes.

Cette culture pousse bien aux côtés de la vesce de printemps si elle est plantée dans un rapport de 1 à 6. Les tiges du radis serviront alors de support naturel, empêchant la vesce de s'étendre sur le sol et lui permettant de pousser vers le haut avec l'aide des plantes voisines.

Sol et engrais

Le radis oléagineux fait partie de ces cultures qui ne nécessitent pas de choix de site précis ni de composition de sol particulière. Il prospère en sol sec, car ses longues racines peuvent extraire l'humidité nécessaire des couches les plus profondes du sol. Cependant, les sols légèrement acides, les loams sableux, les sols limoneux et les tourbières drainées sont idéaux.

Une fertilisation est nécessaire dans les sols gazonnés-podzoliques ou les zones à sol légèrement alcalin. Les engrais organiques (comme l'humus ou des préparations spécialisées) ou les mélanges contenant des micro-organismes du sol sont bien adaptés à cet effet.

Comment semer

La technologie pour semer le radis oléagineux est assez simple :

1. Le sol doit être ameubli, par exemple, avec un cutter plat.
2. Pour faciliter la plantation, mélangez 50 grammes de graines avec 100 à 200 grammes de sable.
3. Répartissez ce mélange uniformément sur le parterre de jardin.
4. À l'aide d'un cutter plat, vous devez enfoncer les graines dans le sol de 2 à 3 centimètres.
5. Les premières pousses apparaîtront dans 4 à 7 jours.

Conseils d'entretien

Les premières pousses apparaissent rapidement, surtout par temps chaud. Par la suite, la plante nécessite un arrosage régulier. Elle atteint sa pleine maturité en 40 à 50 jours. À cette période, il convient de bêcher la zone. Il est important de le faire avant l'apparition des fleurs, sinon le radis risque d'être ressemé.

Collecte et stockage

Pour récolter les graines, il suffit de les laisser sécher naturellement, directement sur la tige. Elles ne se fissureront pas et les gousses conserveront parfaitement leur forme. Elles se récoltent à la fin de l'automne ; aucun séchage ni stockage supplémentaire n'est nécessaire.

Utiliser la culture comme engrais vert

Il existe trois façons d’utiliser le radis comme engrais vert :

• comme compost;
• pour le paillage;
• déterrer les tiges.

Il est recommandé de déterrer les tiges uniquement si elles sont courtes. Sinon, elles peuvent être tondues ou hachées finement à l'aide d'une pelle bien aiguisée.

Lorsque les radis deviennent trop hauts, placez les fanes coupées dans un trou de compost ; cela les aidera à pourrir plus vite. Répartissez les fanes restantes sur la zone souhaitée comme paillis ou enfouissez-les pour les fertiliser. L'essentiel est de ne pas toucher aux rhizomes. En les laissant sous la neige tout l'hiver, leurs racines amélioreront la composition et la qualité du sol.