Cultiver et entretenir les navets en pleine terre, comment les planter et quand ils mûrissent

Le navet est un légume-racine courant, souvent planté par les jardiniers dans leurs chalets d'été. Cultiver et entretenir des navets en pleine terre n'est pas particulièrement difficile, mais pour garantir une bonne récolte, il est important de tenir compte des caractéristiques spécifiques de cette plante.

Informations générales sur la plante

Le navet est un légume-racine charnu contenant des graines irrégulièrement sphériques. Sa tige est haute et porte un feuillage abondant. Au cours de la première année de développement, seuls les fruits et une rosette de feuilles basales poussent, puis une tige feuillée avec des fleurs se forme.Les navets mûrissent en 45 à 100 jours, selon la variété spécifique.

Les meilleures variétés

Pour choisir une variété à planter dans votre jardin, il est utile de se familiariser avec la liste des variétés populaires souvent plantées par les jardiniers expérimentés. Les variétés suivantes sont très recherchées :

Blanche-Neige. Ses racines blanches sont comestibles fraîches. Ses feuilles sont utilisées en salade. Les navets pèsent jusqu'à 90 g. Cette variété de navet peut être semée du début du printemps jusqu'en juillet.

1. Un rêve d'enfant. Variété de mi-saison produisant des fruits jaunes pesant jusqu'à 200 g. Ses principaux atouts sont sa résistance au gel et sa polyvalence culinaire.
2. Luna. Le fruit a une peau fine et mûrit en 75 à 80 jours. La variété Luna se caractérise par sa forme ronde, sa longue conservation et sa possibilité de consommation fraîche.

Spécificités de la culture des plantes

La culture du navet exige de prendre en compte les pratiques agricoles courantes et les spécificités de cette culture. Pour garantir une récolte régulière, il est essentiel de suivre scrupuleusement toutes les recommandations.

Semis

La méthode la plus simple consiste à semer des graines de navet. Pour cela, suivez ces étapes : immergez les graines dans une solution saline, en maintenant un ratio de 5 g de sel pour 100 ml d’eau. Après mélange, les bonnes graines couleront au fond, tandis que les mauvaises remonteront à la surface.

1. Après le calibrage, les graines sélectionnées doivent être désinfectées afin de réduire le risque de maladie. Pour ce faire, elles sont placées dans un sac en tissu et trempées pendant 20 minutes dans une solution de permanganate de potassium à 2 %.
2. Les graines de navet désinfectées sont soigneusement lavées à l'eau et trempées dans l'eau pendant quelques jours pour gonfler, en changeant l'eau deux fois par jour.
3. Les graines gonflées doivent être semées uniformément dans un lit préparé et recouvertes d'une couche de terre.

Cultiver des semis

La préparation des graines pour les semis est similaire à celle de la plantation en pleine terre. Les graines traitées sont plantées dans un contenant spécial et conservées à une température comprise entre 5 et 15 °C. Un balcon vitré ou une véranda non chauffée sont des emplacements appropriés pour les semis.

Lorsque les plantules commencent à ouvrir leurs cotylédons, il est nécessaire d'éclaircir les plantules et d'éliminer les spécimens faibles pour les empêcher d'absorber les nutriments. Avant le repiquage, les semis sont entretenus selon les méthodes habituelles : arrosage, fertilisation et ameublissement du sol. Deux semaines avant le repiquage, les semis sont progressivement endurcis en les plaçant à l'extérieur et en augmentant progressivement la durée de leur séjour dans les nouvelles conditions.

À quelle heure planter

Le moment de la plantation du navet en pleine terre dépend des conditions climatiques, de la variété et de l'objectif de culture. La culture peut être effectuée à différentes saisons.

Semis d'automne

La plantation de racines à l'automne pour l'hiver nécessite un ensemencement plus profond. Les sillons de semis sont recouverts de sable ou d'une épaisse couche de tourbe pour conserver la chaleur, et le lit est marqué par des piquets. Pour réduire les risques de gel, le lit est recouvert d'une généreuse couche de neige pour l'hiver.

Printemps

Les semis de printemps s'effectuent en avril-mai pour garantir une récolte estivale. Les graines sont plantées en terre une fois que les températures sont stables et chaudes et qu'il n'y a plus de risque de gelées récurrentes.

Été

En semant en août, vous pourrez cultiver des navets tout l'automne et conserver la récolte pour l'hiver. Pour les variétés tardives, vous pouvez repousser la date de semis à juillet.

Sol approprié

Le type de sol optimal pour une croissance active du navet est la tourbe, le loam sableux ou le sol limoneux au pH neutre. Si le sol de votre jardin est acide, un chaulage préalable est nécessaire.

Cueillette

Les plants de navets se transplantent mal ; il est donc déconseillé de les repiquer. Pour éviter cela, vous pouvez planter les graines dans des granulés de tourbe, placés à l'endroit choisi, à 30 cm les uns des autres.

Que peut-on planter à proximité ?

Lors du choix d'un emplacement pour les navets, tenez compte des cultures précédentes et adjacentes. Les haricots, les tomates, les pommes de terre et les concombres contribuent tous positivement à la croissance et au développement des navets.

Il n'est pas recommandé de planter des navets à côté du chou, des radis et du raifort, car ces cultures sont sensibles aux mêmes maladies et ravageurs que les navets.

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Recommandations pour l'entretien des navets

Pour obtenir une récolte saine et savoureuse, il faut des soins complets. Les navets sont faciles à entretenir ; il suffit donc de suivre les conseils de base.

éclaircissage

Les plantations denses de navets nécessitent un éclaircissage pour permettre aux plants de se développer librement et de former des racines. L'éclaircissage peut être effectué manuellement après la formation de deux vraies feuilles. Cette procédure est généralement réalisée 3 à 4 semaines après le semis. Lors du premier éclaircissage, espacez les plants de 3 à 5 cm, puis augmentez la distance à 7-8 cm lors du second éclaircissage.

Après l'éclaircissage, les navets doivent également être plantés en tenant compte de cette distance.

Desserrage

Pour éviter la formation de croûtes sur le massif après l'arrosage et empêcher l'oxygène d'atteindre les racines des légumes-racines, ameublissez le sol et désherbez-le. Avant le premier ameublissement, il est recommandé de saupoudrer de la cendre de bois autour des plants pour protéger les semis des parasites. L'utilisation de paillis évite cet ameublissement.

Comment arroser correctement

Cette plante hydrophile nécessite un arrosage constant et abondant, surtout en début de croissance. En période de germination active, la consommation d'eau par mètre carré de sol est de 8 à 10 litres. En l'absence de précipitations, arrosez 2 à 3 fois par semaine pour éviter le dessèchement du sol. Une fois que les racines ont atteint un volume suffisant, les arrosages doivent être moins fréquents pour éviter les fissures.

Engrais nécessaires

Les navets doivent être fertilisés une ou deux fois pendant la saison de croissance. On utilise des engrais organiques et minéraux. Le plus souvent, les plates-bandes où ils sont plantés sont traitées avec de la cendre de bois, du compost et une solution de molène.

Les navets peuvent également être nourris avec du superphosphate pour une croissance active.

Protéger les navets des maladies et des ravageurs

Les effets des maladies et des insectes nuisibles altèrent le goût des racines et peuvent entraîner la perte d’une partie importante de la récolte.

Les mesures suivantes sont prises pour protéger les plantes :

• pulvérisation de préparations insecticides et fongicides ;
• élimination manuelle des gros parasites;
• respect des règles de rotation des cultures et d’isolement spatial ;
• surveillance constante de l'état des racines.

Pourriture blanche

La pourriture blanche des navets peut être identifiée par des signes visuels. Les tissus infectés deviennent aqueux, décolorés et recouverts de mycélium blanc.

Oïdium

La maladie affecte les feuilles et les tiges des cultures. Une pellicule poudreuse se forme sur les parties vertes des plantes, qui brunissent ensuite. Les feuilles atteintes se déforment et commencent à se dessécher, entraînant la stagnation des plantes.

Jambe noire

La jambe noire affecte le plus souvent les semis. Lorsqu'ils sont touchés, les parties supérieures des semis deviennent plus fines et plus foncées, et les racines moins denses. Pour réduire le risque de maladie, utilisez uniquement de la terre fraîche pour les semis, aérez régulièrement la zone et évitez les arrosages excessifs.

Papillon du chou

La piéride du chou est présente dans presque tous les jardins et s'attaque à de nombreuses plantes. Ces insectes rongent les parties aériennes des plantes, ce qui ralentit leur croissance et finit par les faire dépérir.

ver fil-de-fer

Ce ravageur vit dans le sol et se nourrit de légumes-racines. L'utilisation d'appâts est un moyen efficace de lutter contre les taupins. En plantant une pomme de terre ou une carotte dans le sol pendant plusieurs jours, les parasites sont attirés, après quoi le légume et ses larves peuvent être retirés.

Le ver-gris

Une infestation de vers gris peut détruire une grande partie d'une récolte de navets. Les chenilles nouvellement écloses rongent les feuilles de navet et se fixent sur leur face inférieure. Les parasites adultes consomment entièrement le limbe des feuilles et se nourrissent des fruits, y laissant de larges trous.

Puces crucifères

Les altises sont particulièrement actives au printemps, lorsque les températures ambiantes dépassent 15 °C. Les adultes pondent des œufs et se nourrissent des feuilles des cultures. Sans traitement, elles laissent des trous dans les feuilles, provoquant leur flétrissement. Une infestation d'altises crucifères au début du printemps peut entraîner la mort d'une partie importante des cultures.

Caractéristiques de la culture du navet dans les régions

Les soins apportés aux cultures varient selon le climat et le type de sol de la région. En tenant compte des spécificités de chaque région, il est possible de créer des conditions environnementales favorables à la croissance et au développement intensifs des cultures.

En Sibérie et dans l'Oural

Dans les régions à climat majoritairement froid, il est préférable de planter des variétés plus résistantes au gel et à maturation courte. Les variétés Karelskaya, Kokabu et Petrovskaya-1, notamment, sont couramment plantées dans les résidences secondaires. Les navets peuvent être semés deux fois par saison. L'entretien et la récolte sont standard, mais un tuteurage des tiges est une mesure supplémentaire pour prévenir la verse.

Dans le centre de la Russie, y compris la région de Moscou

Dans la zone tempérée, notamment dans les villes des régions de Moscou et de Kirov, on peut planter des navets de saison précoce et intermédiaire. Les dates de semis sont déterminées en fonction de l'usage prévu. En zone tempérée, les navets sont plantés pour la récolte estivale fin avril ou début mai. Pour une bonne récolte de racines à l'automne, les graines peuvent être semées en juin. Pour une récolte au début du printemps, il est conseillé de semer avant l'hiver.

Récolte et stockage approprié

Pour conserver longtemps la récolte, il est important de bien récolter les légumes-racines. Lorsque les navets sont mûrs, déterrez-les et inspectez-les visuellement. Seuls ceux de plus de 6 cm de diamètre sont comestibles. Lors du déterrage, il est important de ne pas endommager l'intégrité du fruit. La récolte est débarrassée de toute terre restante, triée et stockée dans un endroit frais et sec.

Les navets verts peuvent être conservés pour une maturation artificielle. Les racines sont placées dans des caisses en bois recouvertes de sable et conservées jusqu'à 3 mois.

En emballant les fruits dans des sacs en plastique et en les laissant au réfrigérateur, la récolte peut être conservée pendant un mois maximum.

Problèmes potentiels lors de la croissance

Les jardiniers inexpérimentés rencontrent souvent des problèmes lors de la culture de leurs plantes. Parmi les problèmes courants, on peut citer :

1. Navet va à la flèche, ce qui empêche les racines de recevoir suffisamment de nutriments. Pour réduire le risque de montaison, réchauffez le matériel de plantation à 40 °C quelques semaines avant la plantation.
2. La récolte pourrit. Généralement, la pourriture est causée par une humidité excessive du sol.