Temps de plantation et conseils d'entretien pour le radis noir en pleine terre

Le radis noir est un légume-racine sain au goût prononcé et caractéristique. Il est utilisé comme source de vitamines en hiver et au printemps, et est également utilisé en médecine traditionnelle pour ses vertus curatives. Planter et entretenir le radis noir en extérieur est facile ; même un jardinier débutant peut s'en occuper. Plus d'informations à ce sujet ci-dessous.

Description et caractéristiques de la plante

Selon l'espèce et la variété, le radis noir peut être rond ou oblong. Ses feuilles sont lyrifiées et gris-vert, et ses fleurs sont regroupées en inflorescences violettes. La surface noire du radis peut être lisse ou légèrement rugueuse.

La pulpe est blanche, juteuse et amère. Les racines contiennent des vitamines, des microéléments et des huiles essentielles. On l'utilise dans divers plats, notamment comme remède contre le rhume.

Types et variétés

Le radis noir appartient à l'espèce Raphanus sativus L (radis commun ou radis de jardin). Les obtenteurs ont développé de nombreuses variétés, dont les plus populaires sont :

1. Hiver. Les racines sont rondes et grosses, pesant jusqu'à 500 grammes. Ce légume à maturité moyennement tardive se conserve bien en hiver.
2. Negryanka. Les fruits de cette variété hivernale sont légèrement allongés, à la chair crème. Le poids moyen des racines est de 300 grammes.
3. Chernavka. Une autre variété de radis d'hiver à maturation tardive. Les fruits sont ronds et noirs ; la chair est blanche, avec une saveur piquante et légèrement sucrée.
4. Dragon Noir. Variété mi-précoce. Le radis est prêt à être consommé 50 à 65 jours après la germination. Les racines sont cylindriques et se rétrécissent vers la base.
5. Nochka. Cette variété de mi-saison produit des racines rondes d'un noir profond. Sa chair est blanche, juteuse et possède une saveur légèrement piquante.
6. Guérisseur. Ce légume elliptique mûrit en 75 à 85 jours. Sa chair moyennement piquante est blanche et croquante.

Attention : La variété de radis noir et les périodes de semis recommandées sont indiquées sur l'emballage des graines.

Propriétés bénéfiques

Étant donné que, que le radis noir contient de nombreuses substances utiles substances, il possède les qualités curatives suivantes :

• détruit la microflore pathogène dans les intestins ;
• Efficace contre la constipation ;
• le jus est utilisé pour prévenir l'athérosclérose ;
• contrecarre la prolifération du tissu tumoral ;
• le jus mélangé au miel favorise l'expectoration en cas de maladies respiratoires ;
• a un effet diurétique.

En plus de l'usage interne, le radis noir est utilisé en externe : sous forme de cataplasmes il favorise la cicatrisation des plaies, sous forme de compresses il élimine les cernes sous les yeux, blanchit les taches de rousseur et aide à lisser les rides.

Cultiver du radis noir

Les racines sont faciles à cultiver avec des pratiques agricoles appropriées. L'essentiel est de trouver le bon emplacement et de planter les graines au bon moment.

Dates de plantation

Le radis noir est une plante de jours courts. Il se plaît avec 12 heures de lumière intense par jour. Il est donc conseillé de le planter fin juin ou début juillet. Semé plus tôt, il produira une tige florale, consacrant toute son énergie à la production de graines. Une autre raison pour laquelle on ne plante pas les graines tôt est que plus le radis est semé tard, plus il est récolté tard. Cela garantit une bonne conservation des racines en cave pendant l'hiver.

Préparation à l'atterrissage

Le radis noir préfère un emplacement ensoleillé. Avant la plantation, le sol est saupoudré de compost et de cendre de bois, bêché à une profondeur de 30 à 35 centimètres et nivelé au râteau. Les légumineuses, les cucurbitacées et les solanacées peuvent servir de précurseurs à ce légume. Il est déconseillé de semer le radis après des crucifères apparentées, car elles partagent les mêmes maladies et les mêmes caractéristiques. les parasites peuvent étouffer le développement des radis.

Semis en pleine terre

Avant de semer les graines de radis noir, triez-les, jetez celles qui sont petites ou sèches et faites-les tremper 24 heures dans une solution diluée de permanganate de potassium. La procédure de semis en pleine terre est la suivante :

1. Les sillons sont creusés à 1,5 à 2 centimètres de profondeur, espacés de 35 à 40 centimètres entre les rangs.
2. Les graines doivent être plantées dans des sillons, en laissant une distance de 25 à 30 centimètres entre elles.
3. Les plantations sont recouvertes de terre et légèrement compactées.
4. Les plates-bandes sont arrosées. Pour accélérer la germination, on peut les recouvrir de plastique.

Dès l'apparition des pousses, il faut les saupoudrer de cendre de bois. Cela permet d'éviter que les feuilles soient détruites par les altises, principal fléau des crucifères.

Astuce ! Saupoudrer régulièrement les feuilles de radis noir avec de la cendre de bois éliminera non seulement les altises, mais aussi d'autres nuisibles.

Conseils d'entretien

Pour que les radis noirs développent de grosses racines, il faut les entretenir correctement, surtout lorsqu'ils sont jeunes. Il faut d'abord les éclaircir si les graines ont été semées de manière dense. Il faut également les arroser, les ameublir et les fertiliser.

Arrosage et éclaircissage

Le radis noir est une plante qui aime l'humidité et nécessite donc un arrosage généreux. La taille et la saveur des racines dépendent de l'humidité. Arrosez la plante au moins une fois par semaine. Ajustez l'humidité du sol en fonction des précipitations.

Si les graines n'ont pas été correctement espacées initialement et ont été plantées à plus de 25-30 centimètres de distance, il faut les éclaircir. Sinon, les plants n'auront pas assez d'espace pour se développer et ne pourront pas produire de grosses racines. Cette opération est réalisée une semaine après la levée des graines.

Desserrage

Après chaque arrosage ou pluie, il est important d'ameublir le sol. Cette opération permet de briser la croûte et de permettre à l'air d'atteindre les racines. L'ameublissement permet également d'éliminer les mauvaises herbes, particulièrement dangereuses lorsque les jeunes plants commencent à se développer.

Top dressing

Lorsque la partie aérienne du radis atteint 6 à 8 centimètres de hauteur, appliquez le premier engrais. Pour cela, préparez une solution contenant la composition suivante dans un seau d'eau :

• 20 grammes d’urée;
• 16 grammes de chlorure de potassium;
• 60 grammes de superphosphate.

Après 30 jours, les arbustes sont à nouveau fertilisés. Avant d'arroser, le sol est humidifié.

Protection contre les maladies et les ravageurs

Il est plus facile de prévenir les maladies et les infestations de parasites que de les combattre ultérieurement. Pour cela, suivez ces mesures préventives :

1. Respectez la rotation des cultures : ne plantez pas de graines de radis noir après d’autres plantes de la famille des crucifères.
2. Enlever les mauvaises herbes dans les rangs et entre les rangs.
3. Pulvérisez les jeunes plants avec des préparations qui empêchent la croissance des insectes nuisibles et de la microflore pathogène. Des remèdes populaires comme les infusions d'absinthe et de chélidoine peuvent être utilisés à cet effet.
4. Arrosez correctement vos plantes : il vaut mieux les arroser généreusement et peu fréquemment que de les arroser superficiellement et tous les jours.

Dès l'apparition des jeunes pousses, elles peuvent être attaquées par les altises, détruisant complètement les cultures. Pour prévenir ce fléau, saupoudrez les cultures de cendre de bois dès leur levée.

Récolte et stockage des récoltes

Pour que les légumes-racines se conservent bien pendant l'hiver, ne vous précipitez pas pour les déterrer. Récoltez-les juste avant les premières gelées. Nettoyez les racines, retirez les fanes et séchez-les. Évitez de laver les légumes destinés à l'hivernage. Si vous souhaitez récolter des graines, laissez les radis en terre jusqu'à l'année prochaine.

Les radis séchés sont placés dans des caisses remplies de sable. Si vous n'en avez qu'une petite quantité, vous pouvez les conserver au réfrigérateur. Certains jardiniers recommandent de les tremper dans une bouillie d'argile. Cela crée une couche protectrice à la surface des légumes, empêchant ainsi la pénétration des micro-organismes.

Important ! Ne lavez pas les racines de radis noir destinées à la conservation hivernale.

Comment cultiver en Sibérie et dans l'Oural ?

Dans les régions au climat plus rude, la culture du radis noir ne pose aucun problème. La seule différence est qu'en Sibérie et dans l'Oural, les semis ont lieu deux semaines plus tôt. Cette étape est nécessaire car les plants plantés tardivement ne pourront pas développer de racines importantes avant le début des gelées. L'entretien de ce légume en Sibérie et dans l'Oural est identique à celui des autres régions.

Problèmes possibles

Lors de la culture du radis noir, un jardinier peut rencontrer certains problèmes, tels que :

1. L'altise crucifère détruit les feuilles. Pour éliminer ce problème et à titre préventif, saupoudrez les feuilles de cendre de bois plusieurs fois par saison.
2. La partie aérienne de la plante pousse vigoureusement, mais pas la partie souterraine. Cela peut être dû à une suralimentation en engrais azotés. La plante a besoin d'un engrais minéral complet.
3. La plante monte en graines. Ceci est dû à un semis précoce.
4. Les légumes-racines deviennent petits. Cela peut être dû à plusieurs raisons : manque d'humidité, plantations denses ou fertilisation insuffisante.

En éliminant la cause du problème, le jardinier récoltera une abondante récolte de racines à l’automne.

Avis de jardiniers expérimentés

Selon les jardiniers qui cultivent le radis noir, ce légume est facile d'entretien, peu sensible aux maladies et se conserve bien tout l'hiver. Sa chair juteuse est utilisée comme source de vitamines et comme remède contre le rhume.

Lyudmila, 32 ans, région d'Arkhangelsk.

Je cultive du radis noir dans mon jardin depuis longtemps. Il ne nécessite aucun soin particulier. En hiver, je traite toute ma famille ainsi : je coupe le haut du radis, je fais un trou et j’y verse du miel. Le lendemain, le liquide cicatrisant est prêt. J’en donne une cuillère à café à jeun, et en trois jours, la maladie disparaît.

Olga Andreevna, 59 ans, Moldavie.

Je vis dans un climat chaud, alors je sème les radis noirs à la mi-juillet, après avoir déterré l'ail. Je les arrache avant les gelées et ils se conservent bien jusqu'au milieu du printemps. J'en fais diverses salades, car les radis noirs sont une véritable mine de nutriments essentiels en hiver et au printemps.