Descriptions et noms des variétés et des meilleurs types de radis, plantation et entretien

Il existe aujourd'hui de nombreuses variétés de radis. Elles varient toutes en taille et en forme. Elles peuvent également être de couleurs différentes. Pour choisir une variété spécifique, tenez compte du climat et de la composition du sol. Les hybrides, créés par sélection, présentent des propriétés supplémentaires, notamment une résistance aux maladies et aux ravageurs. Ces variétés produisent également une bonne récolte. Les radis issus de semences variétales ont une saveur plus agréable, mais nécessitent des soins attentifs.

Description générale de la plante

Le radis appartient à la famille des Brassicacées. Les plantes bisannuelles et annuelles peuvent être cultivées en extérieur. Une plantation précoce favorise la floraison en été. Les cultures d'hiver mettent plus de temps à se développer, car elles ne bénéficient pas de suffisamment de chaleur pour former des graines.

Le légume-racine se caractérise par les caractéristiques suivantes :

• résistance au gel et aux baisses de température ;
• exigences élevées en matière d’éclairage et de composition du sol ;
• peu exigeant en soins;
• le besoin d’une humidité suffisante ;
• rendement élevé lors de la mise en œuvre de pratiques agricoles.

Il est déconseillé de planter les radis trop serrés. Pour assurer le plein développement des gros légumes-racines, espacez les graines de 30 à 45 centimètres. Elles doivent être plantées à 2 à 3 centimètres de profondeur. Pour conserver les radis pour l'hiver, semez les graines au plus tôt à la mi-juin. Vous pouvez également le faire durant la première quinzaine de juillet. Pour récolter des fruits en été et en automne, plantez les plants à la mi-avril.

La plante a besoin d'une fertilisation régulière. Pour cela, on utilise des engrais minéraux contenant du chlorure de potassium. Il est également conseillé d'ajouter du superphosphate. Il est recommandé d'ajouter de l'humus ou du compost avant la plantation. À raison de 3 à 4 kg par mètre carré. En été, il faut ameublir, arroser et désherber la plante.

Quels facteurs déterminent le choix du type de racine à cultiver ?

Lors du choix d'un type de radis à cultiver, vous devez tenir compte de son objectif et du climat de la région.

Du climat

Les radis sont des plantes faciles à cultiver, on peut donc les cultiver partout. La plante est connue pour sa tolérance au froid. Cependant, cette tolérance a ses limites.

Un sol meuble est idéal pour la culture de cette plante. Lors du choix de la plante, tenez compte des conditions climatiques de la région. Dans les régions froides, le sol ne se réchauffe que fin mai. Il est donc déconseillé de planter avant début juin, afin de la protéger du gel.

Du but de la culture

Si vous souhaitez consommer des radis tout au long de la saison, privilégiez les variétés précoces, caractérisées par leur petite taille. Cette catégorie comprend les radis Mayskaya, Sudarushka et Daikon.

Les variétés de mi-saison et de fin de saison conviennent à la conservation hivernale. Elles peuvent être plantées fin juillet. Parmi les variétés de mi-saison, on trouve Divnaya et Margelanskaya. Parmi les variétés de fin de saison, on trouve Lekar et Gaivoronskaya.

Variétés de radis

Aujourd’hui, il existe de nombreuses variétés de cette culture, chacune avec ses propres caractéristiques distinctives.

Dame

Les avantages de ce cultivar incluent sa tolérance aux températures élevées et aux courtes journées d'ensoleillement. Sa croissance s'étend sur 68 jours. Le fruit est rouge et rond. Son poids moyen est de 100 grammes. Sa chair est blanche et juteuse.

Blanc

Cette variété est moins piquante que le radis noir. On peut la consommer crue. Sa saveur est similaire à celle du radis. Les fruits sont généralement allongés. Ce radis convient aux personnes souffrant de troubles digestifs, contrairement aux autres variétés.

Vakula

Cette plante peut être cultivée en extérieur. Elle produit des fruits blancs et juteux. La récolte est possible en 50 à 60 jours. Ce légume peut être consommé frais ou conservé pendant l'hiver. Sa chair tendre convient parfaitement aux enfants.

Dragon

Cette variété de mi-saison se caractérise par des racines cylindriques pouvant peser jusqu'à 1 kilogramme. La plante est très productive et se conserve bien tout l'hiver.

Oncle Chernomor

Le fruit mûrit en 75 à 90 jours. Ce légume-racine est rond et possède une saveur prononcée. Sa peau est lisse, foncée et striée. On peut le consommer tout l'hiver.

Vert

Ce légume est riche en minéraux. Cette plante peu exigeante produit des fruits très tendres.

Déesse verte

Le radis se distingue par sa forme parfaitement ronde et sa teinte verte. Ses fruits atteignent 400 grammes et présentent une légère amertume. Les racines mûrissent en 60 à 63 jours. Ce radis est considéré comme une variété polyvalente.

Dent de dragon

Le fruit se distingue par sa forme conique allongée, atteignant 60 centimètres de long. Il résiste au gel et mûrit en 70 à 75 jours.

Tour de guet

La plante mûrit en environ 70 jours. Ses fruits se caractérisent par un goût excellent, une saveur délicate et une légère amertume. Ce légume est très apprécié en salade et se conserve bien.

Rouge

Ce légume est issu d'une sélection variétale. Il a un goût sucré et une chair blanche. Il existe également des variétés à peau blanche et chair rose.

Rouge Long

Cette variété estivale se caractérise par un fruit allongé, pesant 150 grammes et atteignant 14 centimètres de long. Sa peau rouge fine et sa chair juteuse en font un ingrédient idéal pour une alimentation variée. Faible en calories, elle est idéale pour les régimes amaigrissants.

Médecin

Cette variété hivernale se conserve bien. Ses légumes se caractérisent par une chair tendre et légèrement amère. Les fruits pèsent jusqu'à 250 grammes.

Manthang Hong

La plante se caractérise par sa belle apparence et sa croissance vigoureuse. Les fruits sont lisses et recouverts d'une peau blanc-vert. À l'intérieur, le radis possède une chair rouge intense. Sa saveur rappelle celle du radis.

Marguilanskaïa

La première récolte peut être effectuée après 60 à 65 jours. Jusqu'à 6 kg de fruits peuvent être récoltés par mètre carré. Ils se caractérisent par un petit diamètre et une teinte verte à l'intérieur comme à l'extérieur.

Minovasi

Cette variété est une variété de daikon japonais. Sa saveur délicate et son rendement élevé permettent de récolter jusqu'à 12 kg par mètre carré. Chaque légume pèse 1,5 kg.

Il convient de noter que le légume ne résiste pas au gel.

Bogatyr de Moscou

C'est un légume de mi-saison qui mûrit en 80 à 85 jours. Il se caractérise par des fruits cylindriques atteignant 75 centimètres de long. Chaque légume pèse entre 1 et 2 kilogrammes.

Murzilka

Ce radis est une variété tardive. Il se distingue par ses fruits ronds de 10 centimètres de diamètre, pesant chacun 300 grammes. Il peut être conservé en cave jusqu'au printemps.

Rhinocéros

Ce légume se caractérise par une maturation rapide, en environ 55 jours. Ses racines sont allongées et sa chair blanche et juteuse. Le radis a une saveur douce et non amère. On peut récolter jusqu'à 7 kg de légumes par mètre carré.

Sacha

C'est l'une des variétés les plus courantes. Elle est considérée comme précoce. La récolte peut être effectuée en seulement 35 à 45 jours. Ce légume-racine possède une chair juteuse au goût sucré-acidulé caractéristique. Les fruits pèsent entre 200 et 400 grammes et se conservent deux mois.

Tchernavka

Ce légume est conçu pour la conservation hivernale. Sa chair est blanche et il pèse jusqu'à 260 grammes. Son diamètre est de 10 centimètres.

Noir

Les racines de cette variété peuvent être rondes ou coniques. Le poids du fruit varie selon la variété. Le radis noir a une peau épaisse, lisse ou rugueuse. À l'intérieur se trouve une pulpe blanche et juteuse. Le radis a une saveur piquante. Les fruits contiennent de la vitamine C et des huiles essentielles.

guérison noire

Cette variété se caractérise par des fruits aplatis et ronds. Ils mûrissent en 70 à 90 jours. Leur peau est lisse et leur chair blanche. Chaque fruit pèse entre 200 et 500 grammes et atteint 10 centimètres de long. Ce légume peut être utilisé à des fins médicinales et se conserve bien en hiver.

Chernomorochka

Cette variété a été développée relativement récemment. Elle se caractérise par de gros fruits, atteignant 500 grammes. Elle peut être ajoutée aux salades. Elle survit bien à l'hiver et conserve ses propriétés bénéfiques.

Sudiste

Ce légume précoce se caractérise par d'excellents rendements. Il possède une excellente saveur et des propriétés médicinales. Ses fruits sont ovales et pèsent jusqu'à 250 grammes. Leur peau est verte et rugueuse, tandis que leur chair est blanche et juteuse.

Types de légumes pour différentes zones climatiques

Lors du choix d'une variété à cultiver, il est important de prendre en compte les caractéristiques climatiques de la région.

Pour la ceinture moyenne

Différentes variétés de radis sont cultivées dans le centre de la Russie. Les plus populaires sont listées ci-dessous.

Ronde d'hiver blanche

Cette variété se caractérise par des fruits blancs teintés de vert. Ils sont ronds et mesurent 7 à 8 centimètres. Leur chair est juteuse et sucrée. Chaque fruit pèse entre 200 et 500 grammes.

Rond d'hiver noir

Cette variété est considérée comme tardive, mûrissant en 110 à 120 jours. La plante se caractérise par une peau noire et rainurée. À l'intérieur, une chair blanche et piquante. Elle se conserve bien tout l'hiver.

Hiver rouge et Loba

Ce radis ressemble à un radis. Il pèse entre 150 et 200 grammes. La plante est réputée pour sa résistance aux agressions extérieures.

Le loba a une chair juteuse et un goût doux. La plante est considérée comme de mi-saison. La récolte commence dans 50 à 70 jours. Les baies sont ovales et pèsent jusqu'à 400 grammes.

Été de mai

La récolte peut être réalisée en 70 à 95 jours. La plante produit des fruits cylindriques de 130 à 150 grammes, à la chair blanche et juteuse.

L'été de Margelan

Cette variété précoce se caractérise par des fruits cylindriques de 9 à 16 centimètres de long. Leur peau est verte avec une pointe blanche. Leur chair est vert clair.

Pour la Sibérie et l'Oural

Si vous souhaitez récolter deux fois, les variétés précoces peuvent être plantées durant la première quinzaine de mai. Pour la conservation hivernale, il est conseillé de planter jusqu'à fin juin. Vous trouverez ci-dessous les variétés adaptées à ces régions.

Gaivoronskaya

C'est une variété tardive. La récolte commence après 110 à 120 jours. Les légumes se conservent bien. Ils ont une forme allongée et une saveur prononcée.

Bière de Munich

Les radis ont une saveur délicieuse et se consomment frais. Leurs fruits sont blancs, ovales et pèsent entre 300 et 400 grammes.

Nuit

Cette variété de mi-saison se caractérise par une peau noire et une saveur acidulée.

Sudarushka

Il s'agit d'une variété précoce qui a une forme ronde ou ovale.

Cylindre

Cette variété de mi-saison produit des fruits cylindriques pesant 200 grammes.

Comment choisir ses graines ?

Lors du choix des graines, il convient de prendre en compte leur finalité.

Pour la serre

Des variétés comme Beauty Heart et Mantangong conviennent parfaitement à cet usage. Elles se caractérisent par de gros fruits généreux et une forme arrondie.

Pour terrain découvert

Vous pouvez utiliser n'importe quelle variété adaptée au centre du pays. Odesskaya-5 est une option particulièrement intéressante.

Pour la chambre

Les radis sont rarement cultivés à la maison. On les cultive plus souvent sous forme de radis. Les radis Carmen et White Fang peuvent être cultivés sur un rebord de fenêtre.

Il existe de nombreuses variétés et cultivars de radis. Pour garantir une récolte abondante, il est important de choisir les bonnes graines et de tenir compte des besoins de croissance de la plante.