Les jardiniers s'intéressent à la culture des piments Kupets. Ces plantes prospèrent dans les régions chaudes, bien arrosées et ensoleillées. Grâce aux efforts des sélectionneurs, des variétés de piments capables de pousser dans les climats froids et tempérés ont été développées.
Qu'est-ce que le poivre Kupets ?
Les poivrons poussent bien en serre, en pépinière et sous abri plastique. On trouve des variétés hybrides, telles que :
- Catherine.
- Marchand.
- Latino.
Ces variétés de poivrons sont réputées pour leur rendement élevé et leur facilité d'entretien et de culture. Elles nécessitent simplement des conditions de plantation, des arrosages réguliers et une fertilisation soignés.
La variété Kupets est conçue pour la culture sous le climat de la Sibérie et de l'Oural, ce qui explique les rendements élevés obtenus par les jardiniers. Cependant, toutes les plantes ne sont pas capables de produire de bons fruits pendant les étés froids, où la maturation est retardée.
Cette variété a été créée par des sélectionneurs de la Station maraîchère de Sibérie occidentale, qui développe des variétés spéciales de légumes pour les étés courts de l'Oural et de la Sibérie.
Caractéristiques:
- Variété à maturation précoce qui porte bien ses fruits.
- Peut être cultivé en pleine terre et en serre.
- De loin, cette grande variété de poivron ressemble à un petit arbre. La hauteur des plants varie de 80 à 85 cm.
- Les tiges des plantes sont fortes, à moitié ouvertes, et l'autre moitié sont des branches qui se terminent par un chapeau de feuillage.
- La ramification est moyenne, des piments se forment et poussent sur les branches.
- Il n'est pas nécessaire d'attacher les plantes, mais s'il est nécessaire d'augmenter la surface d'exposition au soleil sur les buissons de poivrons, il vaut la peine de les attacher.
- Excellente adaptabilité aux conditions climatiques de la région où la variété Kupets est plantée dans les parcelles de légumes et de chalets d'été.
Description des fruits :
- Les piments marchands deviennent rouge vif lorsqu'ils sont complètement mûrs.
- La forme du fruit est conique.
- La peau du fruit est brillante et sans défauts, mais seulement si les buissons reçoivent suffisamment de nutriments et beaucoup de soleil.
- L'épaisseur de la paroi varie de 4 à 8 mm.
- Le poids de chaque poivron récolté sur un buisson en pleine terre est de 70 à 90 g et dans une serre de 120 à 140 g.
- Le légume contient une grande quantité de vitamines et de minéraux, c'est pourquoi les fruits sont appréciés non seulement pour leur excellent goût, mais aussi pour leurs bienfaits pour la santé.
- Les poivrons contiennent une petite quantité de sucre.
- La pulpe a un goût sucré, sans aucune amertume ni piquant.
- Les fruits sont cueillis sur les buissons dès qu'ils deviennent d'une couleur rouge uniforme.
Jetez un oeil Aussi
La variété Kupets offre des rendements élevés et constants sur une parcelle de 1 m², malgré l'absence de conditions favorables à la croissance et à la maturation des poivrons. On peut récolter en moyenne 2 à 3 kg de poivrons sur une parcelle de cette taille. Si les conditions de maturation sont excellentes et que la météo reste favorable tout au long de la saison, on peut récolter 7 à 10 kg sur 1 m². Des rendements plus élevés sont généralement obtenus sous serre, tandis qu'en pleine terre, la récolte est légèrement inférieure, oscillant entre 7 et 8 kg.
Les poivrons récoltés doivent être placés dans des caisses dans une pièce fraîche. Cela permet de conserver les légumes frais pendant une longue période. Si la variété est cultivée pour la vente, les jardiniers peuvent être rassurés. Les poivrons supportent bien le transport longue distance et, selon les jardiniers, conservent longtemps leur aspect commercial.
Les fruits de cette variété de piment se consomment généralement crus en salade. Ils accompagnent à merveille les plats de viande et de poisson. Les piments Kupets peuvent également être mis en conserve, farcis de riz et de légumes, mijotés ou utilisés dans des plats préparés. Une fois décongelés, ils conservent leur aspect d'origine, restant frais et juteux.
Vous pouvez conserver les fruits individuellement ou dans le cadre de salades de légumes comprenant d'autres légumes.
Caractéristiques du poivre latino
L'une des variétés de la variété Kupets est le piment Latino. Il n'est pas grand, mais de taille moyenne, ce qui n'affecte pas son rendement. Comme le Kupets, le piment Latino est un hybride, comme l'indique sa désignation F1. Il est conseillé d'acheter des graines chaque année pour garantir des rendements élevés et de qualité constante.
Les avantages de la variété latino incluent :
- Maturité précoce. Les premiers fruits mûrissent 100 à 110 jours après le semis. Généralement, les premiers fruits sont récoltés dès juin, à condition que les graines soient semées en pots en mars.
- Sur une seule parcelle, vous pouvez récolter jusqu'à 16 kg de fruits frais et savoureux.
- Les poivrons sont de forme cubique.
- L'épaisseur moyenne des parois des fruits est de 1 cm.
- Les tailles des fruits varient entre 12x12 cm.
- La couleur des poivrons mûrs est rouge vif.
Les arbustes atteignent 1 m de hauteur en croissance. Le tuteurage n'est pas nécessaire, car les arbustes de cette variété latine deviennent ligneux et robustes. Les branches sont densément couvertes de fruits de taille et de forme uniformes.
Les avis des jardiniers suggèrent de cueillir les fruits lorsqu'ils deviennent vert foncé. C'est le stade dit de maturité technique, qui permet une conservation longue durée de la récolte. Les caisses contenant les fruits doivent être conservées à l'abri de la lumière.
Il est recommandé de déterrer les arbustes fruitiers à la fin de la saison des récoltes et de les replanter en pots. Ces plantes continueront à produire des fruits dans votre appartement ou votre maison.
Dans le sud du pays, la variété Latino est recommandée pour la culture en extérieur, tandis qu'en Sibérie, au centre et au nord du pays, les semis sont plantés sous serre. Cela permet une récolte plus abondante. En Sibérie et dans les régions du nord, les jardiniers plantés en extérieur dans les datchas et les jardins obtiennent des rendements plus faibles. Les fruits mûrs sur pied seront également plus petits.
Caractéristiques de la variété Ekaterina
Cette variété est également apparentée au poivron. Cependant, sa maturité est mi-précoce, et non précoce comme les variétés Latino et Kupets. Les premiers fruits peuvent être récoltés 100 à 120 jours après le semis.
Le piment Ekaterina est de forme cylindrique, chaque fruit pesant entre 150 et 210 g. Ses parois ont une épaisseur de 6,7 à 7 mm. À maturité, il est vert clair et devient rouge à pleine maturité. Sa chair est juteuse, tendre et délicieuse, avec un agréable arôme et une saveur poivrés.
La culture de variétés de poivrons comme Kupets, Latino et Ekaterina doit se faire strictement selon les instructions figurant sur l'emballage des graines. Les semis sont généralement mis en pots fin mars ou début avril. L'arrosage, l'ameublissement du sol, le désherbage et l'apport d'engrais minéraux doivent être effectués à temps.
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