Caractéristiques et description des variétés de poivre Gogoshary (Ratunda), culture et entretien

Cultiver des légumes dans son jardin ou sa propriété commence par le choix des bonnes variétés. Les piments Gogoshary appartiennent à un groupe de variétés de mi-saison. Leurs caractéristiques de base sont similaires, mais leur apparence peut différer. Ses principaux atouts sont son rendement élevé et sa saveur variée.

Histoire du développement de la culture

Le piment Gogoshary porte un autre nom : Ratunda. Cette variété a été développée en Moldavie par des techniciens agricoles d'un institut de recherche. Plus tard, les obtenteurs ont décidé de regrouper sous un même nom un groupe de variétés partageant toutes des similitudes et cultivées selon les mêmes pratiques agricoles.

La particularité du groupe des poivrons Gogoshary réside dans la nécessité de les cultiver séparément. En effet, les plants sont sensibles à la pollinisation lumineuse, qui peut altérer la saveur du fruit.

Description et caractéristiques de la variété

Cette variété est considérée comme de mi-saison, atteignant sa maturité technique 110 à 115 jours après la germination. Elle a des exigences thermiques particulières. Elle meurt à basse température et est intolérante au gel. Les poivrons se cultivent aussi bien en plein champ qu'en serre.

Paramètres externes du buisson

L'arbuste peut atteindre 50 centimètres de hauteur. Laissez 35 à 40 centimètres entre les arbustes ; cette distance est nécessaire à leur croissance. Les feuilles restent vert foncé tout au long de la saison de croissance.

Productivité et goût des fruits

Caractéristiques principales :

1. Les poivrons sont ronds et pèsent entre 50 et 130 grammes. Leurs côtés aplatis sont fortement striés. L'épaisseur des parois varie selon la variété et peut aller de 5 à 10 millimètres. Les poivrons Gogoshary se déclinent en une variété de couleurs, du vert et jaune au rouge et brun.
2. Les fruits ont une saveur douce et non amère. Ils sont consommés frais et peuvent également être transformés en conserves. Les poivrons de ces variétés se marient bien avec les tomates et les carottes. Ils restent intacts après surgélation, conservant ainsi leurs propriétés bénéfiques.
3. Les fruits supportent un long transport sans perte. Avec des soins appropriés, leur rendement peut atteindre 50 kilogrammes par mètre carré.

Avantages et inconvénients

Les experts notent les principaux avantages de la culture de poivrons de ce type :

• caractéristiques gustatives élevées des fruits;
• capacité à produire une récolte stable;
• capacité à être stocké pendant une longue période et à tolérer le transport ;
• La taille compacte de l'arbuste permet de planter la culture sur de petites superficies.

Les inconvénients de la variété comprennent la capacité de pollinisation croisée et les changements de caractéristiques gustatives en fonction de la culture voisine. Un inconvénient majeur de ce groupe de variétés est leur intolérance à la sécheresse. De nombreux poivrons ont tendance à casser leur tige.

Types de poivre

Chaque groupe de variétés présente des similitudes et des différences. Les caractéristiques supplémentaires d'une variété déterminent le choix des jardiniers.

Rotonde

Le représentant le plus célèbre du groupe Gogoshary s'appelle Gogoshary ou Ratunda. Caractéristiques externes du fruit :

• la couleur du poivre est toujours rouge vif;
• sa forme ressemble à une petite citrouille;
• le poivre a un goût piquant, mais aucune amertume ;
• Le fruit pèse de 100 à 130 grammes, les parois du fruit ne sont pas épaisses, mais denses.

Rubis

Une particularité de ce type est sa capacité à tolérer des températures plus basses que les autres variétés de Gogoshary.

Les fruits sont ronds, aux côtes prononcées. Ils sont rouge foncé, presque bruns, et peuvent peser entre 110 et 150 grammes. Leur paroi est épaisse, atteignant 10 millimètres.

Kolobok

Un poivron rouge foncé. Le fruit est rond et aplati des deux côtés. Les poivrons de cette variété peuvent être récoltés vert clair ; leur saveur est identique à celle des poivrons rouges.

Olenka

À maturité, les poivrons de cette variété passent du vert foncé au brun. Le légume est rond et présente des rides marquées. Le poids moyen du fruit atteint 100 grammes.

Bonbons

Cette variété peut être jaune, verte ou rouge. Ce légume a la forme ronde familière du groupe Gogoshary. À maturité, il prend une forme conique. Ses parois ne dépassent pas 7 millimètres d'épaisseur.

Jubilé d'or parfumé

Les fruits de cette variété sont jaunes et pèsent jusqu'à 200 grammes. L'épaisseur de la paroi varie de 8 à 10 millimètres. Ce légume est souvent utilisé dans diverses conserves et se congèle également.

Tamara dorée

Le fruit est jaune doré, mais peut être récolté vert à maturité. Ses parois atteignent 10 millimètres d'épaisseur et son poids moyen est de 180 grammes.

Où cultiver

Le lieu de plantation détermine la récolte future. La rotation des cultures est essentielle pour la culture du poivron. En raison des caractéristiques uniques de la variété Gogoshary, les jardiniers recommandent de choisir un lieu de plantation à l'écart des autres variétés de cette culture.

Localisation et éclairage

Les poivrons s'épanouissent dans les endroits ensoleillés. Ils ne supportent pas les courants d'air ; évitez donc de les planter dans des zones surélevées et dégagées.

Information ! Les jeunes plants ont besoin de 12 heures de lumière pour se développer.

Terreau pour plantation

Le sol est préparé plusieurs semaines avant la plantation. On y ajoute un engrais azoté et on l'arrose. Dans certaines régions où les températures sont inférieures à 10 °C, on recouvre le sol d'un film plastique pour créer un effet de serre. Cette méthode contribue à réchauffer le sol et à lui donner la structure nécessaire.

Astuce ! Pour enrichir le sol avant la plantation, ajoutez de la cendre de bois dans le trou préparé.

Règles de semis

Les poivrons nécessitent une manipulation soigneuse et un contrôle des pousses. Certaines variétés ont des tiges fragiles.

Moment optimal

Les semis sont semés début ou mi-mars. Le groupe Gogoshary est une variété de mi-saison ; il lui faut donc environ 90 jours en intérieur pour pousser.

Les plants de poivrons se plantent en extérieur ou en serre, à condition que la température du sol atteigne 16 °C. Les périodes de plantation varient selon les régions, mais la période idéale s'étend de la mi-mai à la première semaine de juin.

L'état de préparation des semis à la plantation est déterminé par leur apparence :

• la tige est dense, jusqu'à 10 centimètres de haut ;
• présence de 3-4 vraies feuilles ;
• système racinaire développé.

Préparation du sol et des semences

Lors du semis, on utilise des graines calibrées. Elles sont également trempées avant le semis pour optimiser leur germination.

Le terreau pour semis et semis doit être composé de terre noire additionnée de tourbe. Pour désinfecter le sol avant la plantation, traitez-le avec des produits chimiques (Fitosporin, Baktofit).

Pour que le sol des poivrons soit meuble et léger, ajoutez des agents ameublissants naturels, comme la perlite ou la vermiculite.

Schéma de semis

Les graines sont semées en pots individuels ou en pots partagés. Le système racinaire des poivrons est fragile ; les godets individuels sont donc idéaux. Pour les semis en pots partagés, les jardiniers recommandent un système de semis décalé.

Les plantations en pleine terre sont réalisées en rangées, laissant 35 à 40 centimètres entre les buissons adjacents.

Comment prendre soin des Gogoshars adultes

Pour obtenir une bonne récolte, vous devez suivre les règles d'entretien :

• assurer des heures de lumière du jour d’au moins 12 heures ;
• arrosage régulier avec de l'eau tiède ;
• fertilisation avec des complexes minéraux.

Cueillette de plants de poivrons

Lorsqu'on cultive des poivrons en pot, il faut parfois les repiquer. Les plants vigoureux sont transplantés dans des pots individuels et laissés sur un rebord de fenêtre ensoleillé pendant 5 à 7 jours pour s'acclimater. Ensuite, les semis commencent à s'endurcir avant d'être repiqués à leur emplacement d'origine.

Arrosage et fertilisation

Ce groupe de variétés ne résiste pas à la sécheresse ; un arrosage régulier est donc essentiel. Tôt le matin ou tard le soir sont les moments idéaux. Arrosez les piments à la racine avec un léger filet d'eau.

Les engrais sont nécessaires pendant la période de formation et de maturation des fruits. Les poivrons ont besoin d'un apport supplémentaire en potassium, phosphore et magnésium. L'engrais optimal est un engrais combiné contenant tous ces éléments.

Ameublir le sol

Pour assurer la croissance de la plante, il est nécessaire de la meubler. Pour ce faire, il faut labourer régulièrement le sol après la plantation, après un arrosage abondant ou des pluies abondantes.

Lutte contre les ravageurs et les maladies

Ce groupe de variétés présente une résistance à de nombreuses maladies affectant les cultures légumières. Cependant, des maladies peuvent également survenir en réponse à des imperfections de soins.
Les maladies fongiques, ainsi que les infestations de pucerons et d'acariens, sont considérées comme particulièrement dangereuses. Avant la floraison, les poivrons sont traités avec des fongicides. Une solution de permanganate de potassium est efficace en application foliaire.

Récolte planifiée

Les poivrons atteignent leur maturité technique durant la première quinzaine de septembre. Les jardiniers récoltent la récolte principale à la fin du mois. Si des fruits verts sont présents sur les arbustes, ils sont également récoltés et stockés séparément des fruits mûrs.

Les poivrons Gogoshary peuvent être conservés pendant 1 à 2 semaines sans perdre leurs propriétés bénéfiques ni leur apparence.

Avis des jardiniers sur le poivre Kolobok

Dans la liste des variétés du groupe Gogoshary, la variété de poivre Kolobok occupe une place particulière.
Selon les jardiniers, cette variété présente plusieurs avantages. Ses fruits se caractérisent par des parois fines et un poids impressionnant. Un poivron pèse environ 200 grammes. Les jardiniers affirment que sa particularité réside dans sa capacité à produire un rendement élevé, inégalé par les variétés similaires.

Variété	À partir de 1 mètre carré
Kolobok	Jusqu'à 10 kilogrammes
Rubis	Jusqu'à 5 kilogrammes
Corail	Jusqu'à 4,5 kilogrammes

Kolobok jouit d'une popularité bien méritée ; il est recommandé pour la culture dans la zone centrale, dans des conditions de serre.

Les piments Gogoshary sont bien connus des jardiniers. Ils sont appréciés depuis des décennies pour leur apparence et leur saveur, et se prêtent à divers types de conserves.