Directives pour la culture des arachides en extérieur en Sibérie

Les fruits de cette légumineuse sud-américaine sont un régal apprécié des petits comme des grands. Les jardiniers considèrent les arachides comme exotiques, inadaptées aux conditions difficiles de la Sibérie. Si cette plante apprécie la chaleur, elle n'est pas difficile. Avec un peu d'effort et de rigueur, il est possible de cultiver des arachides en extérieur en Sibérie. Il est peu probable que vous en obteniez beaucoup, mais cela vaut la peine d'essayer.

Carte climatique de la région

Étant donné que la différence climatique entre la Sibérie et les régions du sud du pays est importante, la culture des arachides dans les régions du nord présente ses propres particularités :

1. Sibérie méridionale et Oural. La culture y est simple. À l'automne, la parcelle est préparée et fertilisée. Au milieu du printemps, des bâches plastiques sont posées sur les massifs pour accélérer le réchauffement du sol. La plantation a lieu en mai, après quoi les massifs sont recouverts de bâche plastique. La bâche est retirée dès que le sol est suffisamment chaud. Le premier buttage a lieu pendant la floraison, puis répété jusqu'à fin août.
2. Sibérie centrale. Les principes agricoles sont similaires, mais la plantation se fait uniquement dans des planches chaudes. Un long trou est creusé dans la parcelle, du compost est ajouté et mélangé à la terre végétale. La décomposition de la matière organique du sol produit de la chaleur. La plantation a lieu au printemps et le sol est recouvert d'un film plastique jusqu'à l'apparition des premières feuilles.
3. Sibérie du Nord. La culture ne peut se faire qu'en serre. Cette plante ne nécessite pas beaucoup d'espace et peut donc être plantée entre les massifs.

Quelles variétés conviennent à l'Oural et à la Sibérie ?

Les arachides existent en variétés buissonnantes et rampantes. En Sibérie, il est préférable de cultiver des variétés buissonnantes, dont les ovaires s'enfoncent dans le sol après la floraison. Ces ovaires se transforment ensuite en fruits. Les jardiniers sibériens recommandent également des variétés précoces qui produisent des fruits en trois mois.

Dès la maturation précoce variétés d'arachides Les plus populaires en Sibérie sont :

• Adyguéens;
• Habitant des steppes;
• Gland;
• Klinski.

Vous pouvez également utiliser des variétés de mi-saison, mais dans ce cas, il faut les faire germer avant la plantation.

Planter et cultiver des arachides dans un jardin

La culture des arachides en Sibérie est problématique car cette plante aime la chaleur et il est difficile de la fructifier dans un climat défavorable.

Pour obtenir une récolte d'arachides, vous devez suivre les règles de préparation du site et du matériel de plantation, et respecter les délais de plantation.

Sélection et préparation d'un site

Les arachides ne sont pas exigeantes quant au sol. De plus, cette légumineuse libère de l'azote pendant son développement ; on la plante donc pour enrichir les sols appauvris.

Le sol optimal pour les arachides est un sol riche en humus et en minéraux. Si le sol est argileux, ajoutez du sable et de l'engrais minéral ; s'il est sableux, ajoutez de l'argile et de la matière organique. Un sol salin et acide est inacceptable pour les légumineuses. Le sol doit être neutre. Sinon, ajoutez de la chaux.

La parcelle est préparée à l'automne. Elle est bêchée et enrichie de compost et d'un complexe minéral (potassium et phosphore). Au printemps, on apporte de l'azote et des cendres. Il faut veiller au dosage de ces dernières : 1 m³.² 100 grammes de cendres sont extraits du sol.

Préparation du matériel de plantation

Pour cultiver des arachides, vous pouvez prendre :

• matière première de semence;
• choux prêts.

Les deux types de matériel de plantation peuvent être achetés en magasin spécialisé. Si vous avez vos propres noix crues, vous pouvez les utiliser, mais leur taux de germination peut être faible.

Les acheteurs de choux de Bruxelles doivent inspecter soigneusement les feuilles. Elles doivent être saines, exemptes de dommages et de signes de maladie. Les tiges doivent être solides, intactes et exemptes de courbures anormales. Si les noix sont destinées à la plantation, les coques doivent être soigneusement retirées. Les graines ne doivent pas être fissurées, pourries ou moisies. Choisissez les plus gros spécimens.

Si les graines ont bien germé et que vous avez une bonne récolte, vous pouvez conserver une partie de votre propre matériel de plantation pour la saison suivante.

Algorithme de préparation des arachides pour la plantation :

1. Les graines sélectionnées sont immergées dans un récipient rempli d'eau tiède pendant 5 heures. Il est conseillé d'ajouter un stimulant de croissance et une petite quantité de permanganate de potassium pour les protéger des infections.
2. Les graines sont retirées.
3. Placez un chiffon en coton humide dans un récipient large.
4. Déposez les cacahuètes sur le dessus en une seule couche.
5. Il est recouvert d'un deuxième morceau de tissu naturel humide.

Après trois jours, des germes devraient apparaître. Jetez les graines qui ne germent pas. Les graines germées sont prêtes à être plantées en extérieur.

Calendrier et technologie des opérations de plantation

Les arachides peuvent être plantées lorsque le sol d'un espace ouvert atteint 15 °C. En Sibérie, ces températures sont généralement atteintes début juin. Si la température est plus basse, il est déconseillé de les planter, car les semis ne lèveront pas.

Les jeunes plants devraient apparaître en 1,5 à 2 semaines. Si vous utilisez des semis, repiquez-les en pleine terre 20 jours après la germination.

Description étape par étape de la procédure d'atterrissage :

• sur la zone préparée, faites des lits (la largeur entre les rangées est de 60-70 cm);
• les semis sont plantés à une distance de 20 à 30 cm les uns des autres ;
• les arachides plantées sont arrosées avec de l'eau tiède ;
• Si des graines ont été plantées, les plates-bandes sont recouvertes d'un film jusqu'à l'apparition des pousses.

Pendant la journée, le film est retiré une demi-heure par jour, ce qui permet aux cacahuètes de s'adapter au climat.

Quelles cultures faut-il planter à proximité ?

Les meilleurs compagnons des arachides sont les tomates, les concombres, les choux et les pommes de terre. L'azote libéré par les légumineuses est essentiel à ces plantes et, par conséquent, ne perturbe pas leur croissance.

Il est important de respecter les règles de rotation des cultures. Évitez de planter des arachides dans des zones où d'autres légumineuses ont été cultivées la saison précédente. Sinon, le risque de pourriture des racines est élevé.

Comment prendre soin des cacahuètes pour obtenir une bonne récolte ?

Les arachides sont faciles à cultiver, même en Sibérie. Cependant, certaines précautions d'entretien restent nécessaires.

Régularité des arrosages

Les arachides sont arrosées 6 à 8 fois par saison. Un grand seau d'eau est versé sous chaque plant. En Sibérie, seule une eau tiède et décantée est acceptable. Il est conseillé d'arrêter l'arrosage un mois avant la récolte.

La Sibérie connaît également des étés chauds. En cas de fortes chaleurs prolongées, il est conseillé d'arroser plus fréquemment, toutes les deux semaines.

Dois-je fertiliser la plante ?

Les arachides sont données deux fois par saison :

• une fois que les plantes ont atteint une hauteur de 10 cm ;
• au début de la formation des fruits.

Dans les deux cas, le même engrais est utilisé : 20 g de nitrate d’ammonium, 45 g de sel de potassium et 70 g de superphosphate sont dissous dans un seau d’eau de 10 litres. On verse jusqu’à 1 litre de solution par plante. La fertilisation s’effectue le soir.

Buttage et désherbage

Le buttage est une étape obligatoire de la culture des arachides. Il est effectué après chaque arrosage ou pluie. Tous les 3 à 4 jours, les planches sont inspectées et les mauvaises herbes sont désherbées. Le sol doit être ameubli, car les arachides ont besoin d'air pour bien fructifier.

Maladies et ravageurs des cultures : traitement et prévention

Les arachides possèdent un système immunitaire assez fort. Cependant, des parasites et des maladies peuvent affecter la plante dans les conditions sibériennes.

Maladies infectieuses fréquemment observées :

1. Oïdium. Les feuilles se couvrent d'une pellicule blanche, se dessèchent et le développement des fruits s'arrête. Les plants endommagés sont éliminés et les plants intacts sont traités avec un fongicide.
2. Pourriture grise. Des taches sombres apparaissent sur les feuilles, les fruits n'apparaissent pas et le développement s'arrête au stade ovaire. Les plantes malades sont éliminées et les plantes saines sont traitées avec un fongicide.
3. La fusariose se caractérise par le flétrissement du feuillage et la pourriture des racines. Il n'existe aucun remède ; il est donc important d'éliminer rapidement les plantes malades pour éviter la propagation de l'infection.
4. Pourriture noire. Des taches noir violacé à croissance lente sont visibles sur le feuillage, ce qui ralentit la croissance de la plante. Les pousses endommagées sont taillées et les parties restantes traitées avec un fongicide.

Parmi les insectes nuisibles vivant en Sibérie, les arachides sont attaquées par :

1. Pucerons. Ils n'affectent pas le développement des fruits, mais endommagent les parties vertes, provoquant le dessèchement et la chute du feuillage. Des insecticides sont utilisés pour les combattre.
2. Taupin. Ce coléoptère représente une menace sérieuse pour les arachides. Il vit et se reproduit dans le sol, rongeant facilement les coques des arachides et pénétrant dans les fruits. Il en résulte la mort de la plante. Pour protéger les cultures de ce ravageur, vous pouvez creuser des pièges avec des betteraves ou des carottes, les recouvrir, puis détruire les insectes piégés.

Pour prévenir les maladies infectieuses et les attaques d'insectes, les arachides sont pulvérisées avec un fongicide et un insecticide 20 jours après la plantation en pleine terre.

Récolte et séchage des fruits

En Sibérie, la récolte se fait au début de l'automne, une fois les parties aériennes des fruits séchées. Les fruits mûrs contiennent des noix non attachées à leur coque. La récolte doit être terminée avant les gelées, sinon les fruits s'abîment.

Les cacahuètes sont déterrées et roulées en tas. On les laisse sécher plusieurs jours. Les gousses sont ensuite retirées des tiges et séchées sans les ouvrir. On choisit un endroit bien aéré pour le séchage, où les risques de pourriture et de moisissure sont faibles. La température de séchage est de 40 °C. Les cacahuètes sont prêtes lorsque la coque se fissure légèrement.

Les arachides séchées sont placées dans des sacs en tissu et stockées jusqu'à la saison suivante à une température d'environ 10 °C.

Cultiver des arachides en Sibérie et dans l'Oural n'est pas difficile. L'essentiel est de suivre de bonnes pratiques agricoles, de réguler l'arrosage, d'appliquer régulièrement les engrais et de protéger les cultures des insectes et des infections.