Comment faire pousser des cacahuètes dans une maison de campagne en zone médiane : les subtilités de la plantation et de l'entretien

L'arachide est une plante herbacée du sud, de la famille des légumineuses, dont la saison de croissance est annuelle. Elle est rarement cultivée en dehors de la production industrielle, surtout sous les climats tempérés. Les jardiniers sont intimidés par la complexité des techniques de culture de cette plante exotique et par la nécessité d'une préparation minutieuse. Cependant, en étudiant attentivement la culture des arachides dans une datcha en Russie centrale, même un amateur peut récolter une récolte abondante.

Les arachides sont-elles cultivées dans le centre de la Russie ?

Les conditions climatiques modérées, les précipitations et la structure du sol permettent la culture de l'arachide dans les régions tempérées. Les pratiques agricoles ne varient pas selon la latitude, mais présentent certaines particularités. Un printemps froid peut justifier un semis plus tardif afin d'éviter d'endommager les semis lors des gelées nocturnes. Dans un premier temps, les cultures peuvent être recouvertes de plastique ou une serre temporaire peut être installée.

Les meilleures variétés pour la région de Moscou

Lors du choix d'une variété d'arachides à cultiver dans la région de Moscou, il est important de tenir compte de l'usage prévu de la récolte. Les noix suivantes sont idéales pour la consommation crue :

• Gland;
• Accordéon;
• Géorgien;
• Habitant des steppes;
• Espagnol 344;
• Adyguéens;
• Zakataly.

Les variétés d'arachides étrangères sont mieux adaptées à la transformation et à la production d'huile. Adaptées à la région de Moscou :

• Valence;
• Olin;
• Virginie;
• Espagnol;
• Huile de Tamrun;
• Coureur.

Pour acclimater des variétés d'origine étrangère, il suffit d'utiliser des graines de la récolte précédente pour la plantation, ce qui vous permettra d'obtenir des arachides adaptées à une zone de culture spécifique après 3 ans.

Caractéristiques de la plantation et de la culture des cultures

Lors de la culture des arachides dans la région de Moscou, il est nécessaire de prendre en compte les exigences agricoles particulières de la culture :

• manque d'ombrage de la zone;
• maintenir les conditions de température ;
• accès à l'air frais;
• faible salinité du sol;
• un niveau d’humidité suffisant, sans inondation ;
• teneur élevée en nutriments;
• acidité neutre du sol.

Préparation du matériel de semence

Pour les graines, utilisez des cacahuètes crues, non séchées et dont la peau rouge est intacte. La surface des noix doit être exempte de moisissure, de pourriture ou de dommages. Voici les étapes de préparation :

1. Faites tremper les noix pendant 5 heures dans de l’eau tiède additionnée de permanganate de potassium ou d’un stimulateur de croissance.
2. Déposez les cacahuètes sur un linge naturel humide et recouvrez avec le deuxième bord.
3. Après 1 à 3 jours, les noix devraient s'ouvrir et germer.

Choisir un site pour la plantation

Un site adapté à la culture des arachides est sélectionné en fonction des exigences suivantes :

1. Les arachides ont besoin de beaucoup de soleil, il faut donc éviter les zones partiellement ou complètement ombragées.
2. L'excès d'arrosage et l'eau stagnante nuisent à la croissance des arachides. Le site de plantation ne doit pas être situé en zone basse et le niveau de la nappe phréatique ne doit pas être trop élevé.
3. L'accès à l'air est nécessaire à la croissance normale des cultures, mais les plantations doivent être protégées des vents forts et des courants d'air.

Composition optimale du sol

Les arachides prospèrent même dans les sols pauvres, enrichissant le sol en composés azotés au fur et à mesure de leur croissance. Il est recommandé de les planter dans des zones riches en humus et en minéraux comme le calcium, le phosphore et le magnésium. Les loams sableux et les loams légers sont les mieux adaptés à leur composition morphologique. Les sols argileux doivent être ameublis et mélangés avec du sable et de l'engrais, tandis que les sols sableux doivent être mélangés avec de l'argile et du compost.

Les sols acides et salés ne conviennent pas aux arachides ; ces zones doivent être chaulées.

Prédécesseurs recommandés

Pour la culture des arachides, il est préférable d’utiliser des zones où se trouvaient auparavant les éléments suivants :

• chou;
• oignon;
• concombres;
• betterave;
• tomates;
• maïs;
• pomme de terre.

Pour éviter la pourriture des racines, il est déconseillé de planter des arachides après des légumineuses.

Technologie de semis

Le programme de plantation d'arachides consiste à creuser des tranchées de 10 cm de profondeur, espacées d'au moins 40 cm. Une autre option consiste à planter les arachides en carrés de 60 cm. Il est recommandé de procéder comme suit :

1. Arrosez le sol des zones de semis avec de l’eau tiède.
2. Placer les noix à une distance de 30 cm sur toute la longueur des tranchées ou dans les coins des carrés.
3. Recouvrir la semence de terre jusqu'à une hauteur d'environ 8 cm.
4. Protégez les noix des oiseaux avec un filet spécial.

Spécificités de la méthode de semis

Le semis d'arachides nécessite le maintien d'un microclimat spécifique jusqu'à la germination et pendant plusieurs semaines. Les graines germées doivent être plantées dans un contenant de plus de 30 cm de diamètre, rempli de terreau humide.

La profondeur de plantation est inférieure à celle d'une plantation directe (20 à 25 mm). Le contenant doit être protégé par un couvercle transparent ou une bâche plastique jusqu'à l'apparition des premières feuilles et placé dans un endroit bien éclairé et chaud.

Les cultures doivent être aérées et l'humidité du sol restaurée. Après 14 jours de germination, les arachides sont prêtes à être plantées.

Nous organisons des soins compétents

Pour cultiver vos propres arachides en extérieur dans la Russie tempérée, il est essentiel de soigner soigneusement les plantes et de garantir des conditions de croissance optimales. Maintenir des températures normales est essentiel. Des changements soudains et des pluies froides prolongées peuvent ralentir la croissance, favoriser la propagation de maladies et de ravageurs, et parfois même entraîner la mort de cette plante thermophile.

Arrosage

Un arrosage régulier est essentiel à la croissance des arachides. Il est essentiel d'éviter un arrosage excessif et un dessèchement excessif du sol. En moyenne, les arachides doivent être arrosées deux fois par semaine, en ajustant le rythme en fonction des précipitations naturelles.

Il est essentiel d'humidifier le sol pendant la floraison ; la meilleure méthode pour une croissance naturelle est l'arrosage.

Pendant les étés secs, vous pouvez compléter l'humidité par des pulvérisations tôt le matin et tard le soir. Pour accélérer la maturation des noix, arrêtez d'arroser 14 jours avant la récolte prévue.

Pour l’arrosage, veillez à utiliser de l’eau tiède et décantée.

Buttage, ameublissement et désherbage

Après humidification, le sol doit être ameubli pour permettre à l'eau et à l'oxygène de pénétrer plus profondément jusqu'aux racines des arachides. À ce stade, il est conseillé de désherber les arachides et d'éliminer les mauvaises herbes des massifs. Six à huit semaines après la plantation des arachides à leur emplacement définitif, le buttage devient nécessaire. Pendant le développement de la plante, le buttage est effectué deux fois : le 10e et le 20e jour après la floraison. Un paillage des massifs avec un mélange de sable, de déchets de bois et de compost peut être une alternative.

Fertilisation

Pendant la période de croissance, les arachides doivent être nourries avec des nutriments 2 à 3 fois :

• lorsque la première paire de vraies feuilles apparaît ;
• pendant la floraison;
• pendant le processus de formation des fruits.

Lors de la première fertilisation complexe, arrosez les noix avec une solution de 40 g de salpêtre, 100 g de sulfate de potassium et 120 g de superphosphate dissous dans 20 litres d'eau. Ensuite, appliquez uniquement des engrais contenant du phosphore et du potassium.

Protection contre les maladies et les insectes

Les arachides sont sensibles aux insectes tels que les pucerons, les thrips et les chenilles. Ces ravageurs détruisent les parties vertes des plantes et transmettent également des maladies. Les plantes affectées doivent être traitées rapidement avec des insecticides afin de prévenir la croissance des colonies et de minimiser les dégâts.

La plupart des maladies de l’arachide sont associées à l’apparition de champignons qui provoquent :

• moisissure grise;
• fusariose;
• phyllostictose;
• oïdium.

Aux premiers signes de maladie, les arachides doivent être traitées avec des fongicides appropriés et les plantes gravement endommagées doivent être déterrées et brûlées.

Récolte des arachides

La saison des arachides dans la région de Moscou commence en septembre. Il est préférable de les récolter par temps sec, avec des températures autour de 10 °C (50 °F). Pour récolter les arachides, déterrez tous les plants, retournez-les et secouez-les pour les débarrasser de la terre. Les arachides récoltées dans leur coque sont séchées en les disposant en une seule couche ou en les suspendant en bottes dans un endroit sombre, sec et bien aéré. Les noix sont prêtes à être stockées et consommées une fois que la coque est noircie et que les noyaux sont bien visibles.

Conseils de jardiniers expérimentés : comment obtenir une belle récolte

Lorsque vous cultivez des cultures qui ne sont pas typiques de la Russie centrale, vous pouvez profiter des conseils de jardiniers plus expérimentés :

1. Pour éviter les problèmes d'hypothermie, de maladies et de parasites, il est préférable de recouvrir immédiatement les arachides d'un film après la plantation ou de planter les plantes dans une serre.
2. Même un arrosage excessif du sol à court terme ne doit pas être autorisé, car cela est préjudiciable aux racines et à la culture.
3. Il est recommandé de planter les noix une à une dans des trous ou au moins d'éliminer les pousses en excès après la germination, sinon les noix seront très petites.
4. Chaque année, il faut changer l'emplacement de culture ; une bonne option est d'alterner la plantation de tomates et d'arachides.