Description et informations générales sur la menthe chocolatée, la plantation et l'entretien

Cultiver la menthe chocolat nécessite quelques règles simples. Il existe quarante variétés de menthe, chacune possédant ses propres caractéristiques. La menthe se cultive en extérieur, mais on peut aussi la cultiver en pot sur un rebord de fenêtre.

La plante est largement utilisée en médecine, en cuisine et peut également être utilisée dans la conception de jardins.

Description et spécificités de la plante

La menthe chocolat est une plante vivace à l'arôme prononcé et piquant, riche en huiles essentielles. Son nom vient de son arôme chocolaté et de la couleur rougeâtre de ses feuilles.

Régions en croissance

La menthe pousse dans presque toute la Russie, à l'exception des régions du nord. Elle est également répandue en Europe.

Apparence du buisson

L'arbuste atteint 60 cm de haut. Ses tiges sont verticales. Ses feuilles vert-violet sont arrondies et disposées par paires sur la tige, face à face.

Les fleurs sont petites, violet foncé et rassemblées en panicules.

Odeur et goût

Par rapport aux autres types, cette variété de menthe a un goût plus doux, rappelant l'arôme du chocolat.

Toutes les parties aériennes de la plante dégagent un arôme mentholé. L'huile essentielle à ce parfum est présente dans toutes les parties aériennes de l'arbuste.

Propriétés et utilisations utiles des herbes

Cette espèce n’est pas moins connue que la menthe poivrée et a trouvé de nombreuses applications dans divers domaines.

En médecine

Cette plante soulage les irritations et les douleurs d'estomac. La tisane de menthe poivrée est une mesure préventive contre la gastrite. Elle peut être bénéfique pour les affections pulmonaires et bronchiques.

L'infusion à base de plantes soulage les symptômes d'allergie et aide au fonctionnement du système cardiovasculaire.

La menthe chocolatée réduit le risque de cancer de la peau et du côlon.

En cosmétologie

La menthe est utilisée pour améliorer l'état de la peau et des cheveux. Elle entre dans la composition de nettoyants pour le visage. Les compresses d'infusion de menthe sont efficaces contre les inflammations cutanées.

Les solutions à la menthe sont utilisées pour essuyer la peau afin de nettoyer les pores et de lutter contre l’acné.
L’huile de menthe poivrée est utilisée contre l’herpès.

En cuisine

Cette plante est utilisée pour préparer des sauces pour les plats de viande. Le thé à base de feuilles de menthe est une boisson savoureuse et saine.

Ce composant est également ajouté à la pâte pour fabriquer des produits de confiserie selon la recette.

Planter une culture

L'atterrissage se déroule sans complications supplémentaires.

Délais

La menthe chocolat se sème au début du printemps ou à la fin de l'automne, peu avant l'arrivée du froid hivernal.

Sélection et préparation d'un site d'atterrissage

Cette plante préfère que le sol dans lequel elle est plantée soit meuble et respirant.
Il est recommandé d'ajouter un mélange de terre, d'humus et de cendre de bois.

Vous pouvez acheter de la terre de jardin polyvalente en magasin spécialisé. Lors de l'achat, vérifiez sa teneur en chaux. Si elle est trop riche en chaux, le parfum de la menthe sera moins prononcé.

Modèles de plantation de menthe

Il est nécessaire de réaliser des bandes parallèles de 0,5 cm de profondeur, espacées de 5 cm. La distance entre les plants doit être de 45 à 60 cm.

Technologie de semis de graines

En raison de la taille des graines, il faut être prudent lors du semis. Elles sont généralement placées dans des contenants larges et plats. Pour les semer, creusez des sillons dans le sol de 0,5 cm de profondeur.

Tout d'abord, les graines sont plantées dans des pots conservés à une température de 21 à 23 °C. Le sol est bien humide et recouvert d'un film plastique ou d'un verre.

Des trous sont pratiqués dans les parois des récipients en plastique pour assurer la ventilation.
Les semis apparaissent en 2 à 3 semaines. Il est important de leur fournir un bon éclairage pendant la germination.

Il faut toutefois éviter la lumière directe du soleil, car elle peut provoquer des brûlures. Une fois que les plantes ont un peu poussé, elles peuvent être transplantées dans d'autres contenants ou en pleine terre. Il est important d'assurer un bon drainage pour la menthe chocolat.

Il est souhaitable de prévoir un ombrage léger et diffus.

Comment planter des boutures

Les boutures sont plantées dans un sol spécialement préparé : un mélange d'humus, de sable et de terre fertile dans un rapport de 1:1:2.

Il faut les planter en biais, puis les arroser abondamment et leur fournir une ombre légère.

Soins des plantes

La principale caractéristique de la menthe chocolatée est son goût pour l'humidité. Sinon, son entretien est simple.

Arrosage

L'arrosage est très important pour cette plante. Il doit être régulier. Dès que le terreau est sec, arrosez la menthe.

Fertilisation

Fertilisez les plantes chaque printemps avec des engrais azotés. Des engrais organiques sont également utilisés : compost, fumier de vache ou de poule, et humus.

Desserrage

L’ameublissement du sol est également essentiel pour la menthe ; cela permet aux racines de mieux respirer et aide également à retenir l’humidité dans le sol.

Sarclage

On désherbe quand c'est nécessaire. Sinon, les mauvaises herbes risquent d'étouffer la menthe.

Lutte contre les ravageurs et les maladies

La menthe de cette variété présente une grande résistance aux maladies et aux infestations de parasites.
Cependant, s'il n'est pas correctement entretenu, il peut être attaqué par l'altise de la menthe, le scolyte vert et le chrysomèle de la menthe.

Pour les combattre, des insecticides systémiques tels que la Deltaméthrine, le Fitoverm et d’autres sont utilisés.
Une infestation de rouille est possible. Dans ce cas, utilisez des fongicides comme Actarra ou Actellik.
Pour lutter contre l’oïdium, utilisez une solution de soufre colloïdal.

Reproduction

Il existe plusieurs façons de propager une plante.

Graines

La culture à partir de graines est un processus long et laborieux. Le taux de germination des graines est faible. Si les variétés hybrides sont multipliées de cette manière, les nouvelles plantes n'hériteront pas des caractéristiques de leurs parents.

Les graines sont de couleur noire et leur diamètre ne dépasse pas 0,5 mm.

Pour les cultiver, récoltez des graines ou achetez-les dans un magasin spécialisé.
Un mélange d'humus et de sable est préparé puis ajouté au sol. Les graines sont placées dans des sillons de 5 mm de profondeur et recouvertes de terre.

Boutures

La multiplication par bouturage s'effectue comme suit :

1. Lors de la multiplication par bouturage, il est nécessaire de sélectionner des tiges épaisses.
2. Les boutures de 10 à 15 cm de long doivent être coupées par le haut.
3. Placez les boutures dans un récipient rempli d'eau. La profondeur ne doit pas dépasser 2 cm. Sinon, le risque de pourriture est élevé.
4. Les pousses sont conservées dans l’eau jusqu’à ce que la longueur des racines atteigne 7 à 10 mm.
5. Pour obtenir des racines ramifiées, déposez une épaisse couche de gaze ou de coton au fond et attendez quelques jours. Ensuite, plantez les plants en pleine terre.

drageons

Pour obtenir des drageons, déterrez la racine, nettoyez-la de la terre et divisez-la en plusieurs morceaux. Il est important que chaque morceau contienne au moins une pousse. Chaque drageon est ensuite planté séparément.

Récolte et stockage

Une fois les tiges florales formées ou lorsque la floraison est terminée, commencez à couper les pousses de menthe.

Avec des soins appropriés, il est possible de récolter de la menthe chocolatée trois fois par an.Temps, quand les pousses de menthe sont récoltées, dure jusqu'à la fin du mois d'août.

La récolte est séchée dans un endroit bien aéré, à l'abri de la lumière directe du soleil. La menthe séchée est ensuite conservée dans des bocaux en verre.

Avis des jardiniers sur la variété

Nikolaï, 43 ans, Stavropol

Nous cultivons aussi de la menthe chocolat dans notre jardin. Ma femme, mes enfants et moi adorons la boire avec du thé en hiver. Elle ne demande pas d'entretien particulier, mais je la recommande vivement.

Marina, 51 ans, Rybinsk

La menthe est un incontournable dans votre jardin ou sur votre rebord de fenêtre. Son arôme et son goût sont indescriptibles. Je la recommande à tous.