Informations générales sur la menthe pouliot, la plantation et l'entretien de l'ombalo ou vergerette

Connue pour ses propriétés bénéfiques et ses grandes qualités décoratives, la menthe pouliot est souvent présente dans les jardins. C'est non seulement une plante ornementale, mais aussi une herbe culinaire agréable, à utiliser avec parcimonie et modération.

Pour cultiver cette plante médicinale et unique, vous devez vous familiariser avec ses forces et ses faiblesses, ses exigences de plantation et ses conseils d’entretien.

Spécificités de la variété de menthe des marais

Pour que la menthe pouliot pousse et se développe normalement, et apporte également des avantages, il est nécessaire d'en apprendre le plus possible à son sujet.

Définition et description botanique de la vergerette

La menthe pouliot est une plante herbacée vivace à l'arôme épicé caractéristique et aux propriétés médicinales. Cette plante unique était connue dans la Rome et la Grèce antiques, où les nobles en portaient des couronnes sur la tête. Elle était prisée pour sa capacité à améliorer les performances mentales. Dans la Rus' antique, les Slaves la fauchaient et l'utilisaient pour recouvrir le sol de leurs maisons.

Un autre nom pour la menthe des marais est la menthe aux puces, la menthe aux puces, l'ombalo (plus couramment utilisé en Géorgie).

Cette plante épice pousse dans les zones côtières et les prairies inondables. Originaire d'Asie de l'Est, on la trouve également en Europe. La menthe pouliot est également répandue dans le Caucase du Nord et le sud de la Russie. On la cultive également dans des pays comme le Turkménistan, l'Espagne et l'Afrique du Nord.

Le genre Menthe appartient à la famille des Lamiacées. Cette plante herbacée ne dépasse pas 50 centimètres de hauteur. Sa tige arrondie, lisse et fortement ramifiée, peut être prostrée ou dressée.

Les limbes des feuilles présentent une surface lisse et sont légèrement pubescents. Les pétioles sont courts, vert clair et de formes variées : elliptiques, ovales et oblongs-ovales. Les folioles mesurent de 1 à 5 cm de long et de 1,5 à 3 cm de large. Les nervures distinctes des limbes leur confèrent une belle texture.

Les fleurs, formées à l'aisselle des feuilles, sont regroupées en inflorescences sphériques annelées. La corolle est rose lilas et le tube est blanc. La floraison est assez longue, débutant en juin et se prolongeant jusqu'aux premières gelées (novembre). Les fruits sont en forme de noix, bruns et brillants.

L'apparition de l'ombalo

Contrairement aux autres espèces de menthe, la menthe pouliot possède des caractéristiques qui lui sont propres. Les buissons sont compacts, les pousses sont généralement prostrées et le feuillage est vert. Les variétés de menthe pouliot les plus parfumées, comme la Sonya et la menthe pouliot, attirent de nombreux abeilles et papillons pendant la floraison, créant l'apparence d'un anneau lilas autour de la tige. Les fleurs ont un parfum fruité avec des notes de lavande.

Propriétés bénéfiques et contre-indications

La menthe pouliot est très populaire auprès des herboristes et des praticiens de médecine alternative. Ses pousses et ses feuilles contiennent de fortes concentrations d'huiles essentielles et de tanins. Elles contiennent également des composants bénéfiques tels que :

• carotène;
• saponines;
• flavonoïdes;
• acide ascorbique.

La menthe des marais est appréciée comme produit à base de plantes pour ses propriétés médicinales, telles que :

• antiseptique;
• anti-inflammatoire;
• anesthésique;
• cicatrisation des plaies.

Cependant, il n'est pas recommandé d'utiliser la menthe pouliot comme médicament pour les patients souffrant des maladies suivantes :

• saignement utérin;
• dysfonctionnement du foie et des reins;
• allergies.

De plus, les femmes enceintes et allaitantes, les enfants de moins de deux ans et les personnes présentant une intolérance individuelle ne doivent pas utiliser la menthe pouliot.

Lors de l'utilisation de la menthe pouliot, il est important de savoir que c'est une plante toxique. Outre ses composants bénéfiques, ses feuilles contiennent également un poison volatil appelé pulégone, qui, à fortes doses, peut provoquer une fausse couche, voire la mort.

Champ d'application

La menthe des marais a trouvé son application non seulement dans les remèdes populaires, mais également en cosmétologie, en cuisine et en aménagement paysager.

En cosmétologie

La menthe pouliot possède des vertus exceptionnelles et est considérée comme une plante précieuse et polyvalente. Elle a un effet bénéfique sur la peau, améliorant son état, et sur les cheveux, les hydratant et les nourrissant. Elle est largement utilisée comme ingrédient dans les produits de soins professionnels, ainsi que dans divers remèdes maison.

La menthe pouliot est souvent présente dans les masques pour la peau et les cheveux. Cette plante est utilisée pour fabriquer des toniques, des compresses, des lotions et des cataplasmes. Les shampoings et après-shampoings à base de menthe pouliot sont particulièrement efficaces contre la séborrhée.

En cuisine

La menthe pouliot était également utilisée comme épice culinaire par les Grecs et les Romains. On l'ajoutait aux plats et au vin pour leur donner une saveur piquante. Ses feuilles entrent dans la composition du boudin de porc britannique et du célèbre mojito. Les feuilles de menthe fraîchement coupées (avant la floraison) et congelées sont également utilisées en cuisine.

Cet arôme naturel est également utilisé dans les conserves maison, pour préserver les fruits et les baies pour l'hiver. Les feuilles de menthe fraîche apportent une touche unique aux gâteaux et desserts. Elles sont aussi utilisées comme assaisonnement pour les boissons alcoolisées et non alcoolisées.

En médecine

La menthe pouliot est souvent prescrite pour :

• asthme bronchique;
• bronchite;
• rhumes;
• maladies du tractus gastro-intestinal;
• goutte;
• problèmes avec le système nerveux;
• conditions stressantes;
• troubles du sommeil;
• maux de tête;
• douleurs menstruelles, douleurs à l’estomac;
• lithiase biliaire;
• stomatite;
• gencives enflammées;
• mauvaise haleine;
• maladies de la peau.

Ce dont vous avez besoin pour grandir

La menthe aux puces est une plante relativement facile à cultiver, nécessitant peu de soins. Cependant, pour qu'elle prospère, elle a besoin d'un environnement confortable.

Climat propice

La vergerette prospère dans les climats chauds, comme ceux du sud de la Russie, de Crimée et du nord du Caucase. Sa culture est également possible dans les climats plus froids, mais elle ne donnera pas une récolte abondante.

Composition du sol

Il est recommandé de choisir un emplacement au sol fertile pour la vergerette. La plante s'épanouit dans un sol pauvre, mais son feuillage sera terne. Le sol doit également être bien drainé et bien aéré. Dans les sols très humides, la menthe pouliot est souvent sensible aux infections fongiques, à la pourriture et aux moisissures.

Conditions de température

La puceronnière est une plante thermophile. Elle nécessite donc un abri supplémentaire en hiver. Elle peut supporter des températures allant jusqu'à -23 °C. Cependant, dans ces régions, il est préférable de la cultiver à partir de semis.

Travaux préparatoires

Pour créer les conditions les plus favorables à l'enracinement et à la croissance de la menthe des marais, il est nécessaire de préparer les outils et le sol appropriés.

Inventaire

Pour les travaux de plantation, vous devez préparer :

• pelle à baïonnette;
• scoop;
• râteau léger;
• sécateur bien aiguisé;
• gants de protection.

Préparation du terrain et du matériel de plantation

Pour choisir l'emplacement de plantation de la menthe pouliot, privilégiez un emplacement ensoleillé et un sol meuble. Les vents du nord sont très néfastes pour la menthe pouliot ; lorsque le sol s'assèche, ses parties végétatives commencent à se dessécher. L'idéal est de la planter près des bâtiments.

Préparez le terrain pour la menthe des marais à l'automne en le désherbant. Après un bêchage profond, ajoutez du fumier décomposé à raison de 4 à 5 kg par mètre carré. Compte tenu de la petite taille du matériel de plantation, il est conseillé de le mélanger à du sable propre ou du marc de café avant la plantation.

Moment et technologie de plantation

La culture de la menthe pouliot est aussi efficace par semis que par voie végétative. L'essentiel est de comprendre les subtilités de chaque procédé.

Graines

La période idéale pour semer est début avril. Les graines de menthe pouliot mélangées à du sable sont réparties uniformément sur un sol préalablement humidifié, légèrement saupoudré de sable et humidifié à l'aide d'un vaporisateur. Les semis doivent être espacés de 15 à 20 centimètres et la profondeur du sillon doit être de 2 à 3 centimètres.

Si les plants de menthe pouliot ont été semés dans des conteneurs, les plantes sont plantées dans un endroit permanent après l'apparition de 3 à 4 feuilles.

Boutures

Les boutures se prélèvent du début du printemps à début août. Pour obtenir des boutures, prélevez des pousses de 10 centimètres de long sur l'arbuste et enracinez-les dans du sable humide ou de l'eau. Les boutures de menthe pouliot sont plantées dans des pots remplis de sable à un angle de 45 degrés, puis recouvertes d'un film plastique pour créer un effet de serre.

On les aère et on les humidifie régulièrement, puis, après une à deux semaines, on les déplace vers leur emplacement définitif. Les plants sont plantés à une profondeur maximale de 5 centimètres, en maintenant une distance de 15 centimètres entre chaque plantation.

Comment prendre soin de la variété

Malgré le caractère sans prétention de la menthe pouliot, elle nécessite néanmoins quelques soins.

Arrosage et fertilisation

L'irrigation doit être effectuée dès que la couche arable s'assèche. L'arrosage doit être modéré et quotidien par temps sec. Une humidité excessive du sol peut entraîner la pourriture du système racinaire de la menthe pouliot.

Desserrage et désherbage

Pour éviter que les racines de la menthe pouliot ne manquent d'oxygène, il est recommandé d'ameublir le sol après chaque arrosage. Il faut désherber régulièrement, sinon le sol s'appauvrit rapidement.

Prévention et traitement des maladies

La menthe pouliot est généralement sensible aux maladies fongiques. La rouille et l'oïdium peuvent apparaître sur les arbustes. Ces maladies sont causées par un arrosage inapproprié ou un apport excessif de nutriments. Dans ce cas, une replantation sera nécessaire ; un traitement agrochimique est déconseillé si les feuilles de la plante sont destinées à la consommation.

Protection contre les insectes

La menthe pouliot peut être attaquée par des parasites tels que les chrysomèles, les puces, les tiques, les chenilles et les courtilières. Ces parasites consomment le feuillage vert de la plante, ainsi que ses parties souterraines. Pour la protéger des nuisibles, vaporisez-la avec une solution à base de chélidoine (250 grammes de plante pour 8 à 10 litres).

Méthodes de reproduction

La menthe pouliot se multiplie de plusieurs manières : par semis, bouturage et division du rhizome. Divisez la racine au printemps, après l'avoir lavée et laissée sécher à l'air libre. Lors de la division, laissez 8 à 10 nœuds (bourgeons) dans chaque parcelle. Plantez-les dans des tranchées de 10 cm de profondeur, remplies d'un mélange d'humus et de charbon de bois (2:0,5).

Récolte et préparation des cultures

La menthe pouliot est récoltée au milieu de l'été, en sélectionnant uniquement les spécimens sains. L'herbe séchée est conservée dans des sacs en toile ou moulue dans un moulin à café, puis placée dans des récipients en verre propres.

Vous pouvez également conserver la menthe dans des sacs en plastique au réfrigérateur, en éliminant l'excès d'air.

La menthe pouliot est une belle plante herbacée médicinale. Sa culture est facile si l'on connaît les bases de la plantation et de l'entretien. C'est une plante relativement facile d'entretien et bénéfique qui devrait figurer dans tous les jardins.