Comment planter correctement des graines de menthe à l'extérieur de votre datcha

Il existe plusieurs façons de cultiver la menthe au jardin. La plus difficile est de faire pousser des semis à partir de graines, mais vous pouvez multiplier l'épice par bouturage. Pour une bonne croissance et un bon développement, la plante a besoin de certaines conditions, qui seront abordées dans cet article. Il est important de planifier la période de plantation. L'entretien commence par la préparation du terrain et la sélection de graines de qualité.

Variétés végétales

Il existe une grande variété d'espèces de menthe (jusqu'à 25). De nombreux cultivars sont issus de la sélection artificielle. Chaque variété possède un arôme et une saveur puissants et agréables qui lui sont propres.

La menthe poivrée est la plus courante. Grâce à sa forte teneur en huiles essentielles, elle est plus utilisée que d'autres plantes en médecine, en cuisine et en cosmétologie. Cette variété est issue du croisement de la menthe aquatique et de la menthe des jardins. Elle possède une saveur unique, légèrement piquante et rafraîchissante.

D'autres variétés sont disponibles, notamment la menthe blanche, la menthe pomme, la menthe frisée, la menthe aquatique, la menthe aux puces, la menthe des champs, la menthe à longues feuilles et la menthe aspic. On y trouve également des menthes aux saveurs telles que banane, fraise, gingembre, ananas, chocolat et citron.

Pourquoi la menthe est dangereuse dans le jardin

Lorsque vous plantez de la menthe dans votre jardin, gardez une chose à l'esprit : le système racinaire de la plante pousse très vite et envahit progressivement la zone environnante. Pour éliminer cette plante, il vous faudra bêcher profondément toute la parcelle.

Les jardiniers expérimentés conseillent : avant de planter de la menthe, clôturez la zone, par exemple avec des plaques d'ardoise. Enfoncez-les profondément dans le sol autour de la zone de plantation prévue.

Il existe une autre façon de protéger le sol des racines incessantes de la plante. Plantez la menthe dans un contenant séparé (une bassine ou un seau fera l'affaire). Enfoncez le contenant dans la terre en laissant un petit rebord. Sa culture est simple et vous pouvez planter d'autres plantes à proximité sans vous soucier des racines de la menthe.

De quelles conditions la menthe a-t-elle besoin pour réussir à pousser ?

Avant de planter l'épice, il est nécessaire de choisir et de préparer le terrain. Il est préférable de cultiver l'herbe dans un endroit déjà occupé par des légumineuses, des pommes de terre, du sarrasin, des carottes, des navets ou des melons.

Périodes de plantation de la menthe

La menthe est une plante résistante au gel. On peut la planter au début du printemps et même à la fin de l'automne. Il est important de se rappeler que chaque saison requiert une méthode de plantation spécifique :

1. La plante doit être semée au début du printemps. Elle prendra racine pendant l'été et résistera aux intempéries.
2. En été, la plantation se fait à l'aide de boutures.
3. La replantation automnale se fait uniquement par bouturage. Pour préparer la plante à l'hiver, le sol est paillé. La sciure ou la tourbe conviennent parfaitement. La couche doit être épaisse, d'au moins 15 centimètres.

La méthode la plus récente pour multiplier une plante est la division. Il est possible de planter même quelques jours avant le début des gelées.

Comment choisir du matériel de plantation de haute qualité

Le matériel de plantation constitue la base de la future récolte. C'est pourquoi une attention particulière est portée au choix des graines et des boutures.

Sélection des graines à planter

Il est préférable d'acheter des graines de menthe à planter dans des magasins spécialisés. Même si vous parvenez à les récolter vous-même, il est peu probable que vous obteniez une plante de qualité. La menthe aura des caractéristiques très différentes de l'originale.

Comment choisir des plants de menthe

Il est plus facile de faire pousser des semis à partir de boutures prélevées sur une plante mature plutôt que de graines. On coupe une branche latérale partant de la tige centrale à 1,5 cm de distance. On place la bouture dans un verre d'eau. Une fois les racines développées, on peut la planter en terre.

Seules les plantes saines avec des feuilles droites et une tige solide conviennent comme semis. Vous ne devez pas sélectionner des arbustes à planter qui ont des feuilles fanées, ridées ou endommagées par des parasites.

Sélection d'un site

Choisissez un emplacement bien ensoleillé, mais sans soleil direct. Il est donc préférable de le garder à l'ombre en milieu de journée.

Le sol du site doit être fertile, meuble et bien aéré. Si le sol est très acide, il faut y ajouter de la chaux ou de la cendre de bois au préalable. Un sol limoneux, sableux ou noir, dans la plaine inondable d'un étang, est idéal.

Plantation en pleine terre

Il existe plusieurs façons de planter de la menthe :

1. Les graines sont semées au début du printemps. On creuse des sillons de 5 millimètres de profondeur dans le sol. Les semis sont légèrement enfoncés dans le sol et recouverts d'une fine couche de terreau humifère. Il est ensuite recommandé de recouvrir la zone de plantation d'un film plastique. Les graines plantées sont régulièrement aérées et arrosées. En suivant ces instructions, les premières pousses devraient apparaître en 2,5 semaines. Une température agréable de 23 °C est recommandée.
2. La multiplication se fait par bouturage de racines ou de tiges. Une pousse de 8 cm de long est prélevée sur la plante. La bouture peut être placée dans l'eau jusqu'à l'apparition des racines ou plantée dans le sable. Les boutures germées, dont les racines mesurent 9 cm de long, sont plantées à 5 cm de profondeur dans le sol, espacées de 15 cm. La multiplication se fait par bouturage de racines. Chaque bouture doit avoir au moins un bourgeon et 4 à 5 feuilles. La bouture ainsi obtenue est immédiatement plantée dans un trou préparé et recouverte de terre.
3. La plantation se fait également par division de l'arbuste. La plante mature est déterrée avec ses racines et divisée en sections. Il est important que chaque section comporte un bourgeon et des pousses bien enracinées.

Vous pouvez également transplanter les semis cultivés à la maison dans un endroit permanent :

1. Dans un premier temps, les graines sont germées en les enveloppant dans un linge humide et en les gardant dans un endroit chaud pendant plusieurs jours.
2. Dès l'apparition des premières pousses, les graines sont plantées dans des conteneurs avec de la terre jusqu'à une profondeur de 6 millimètres.
3. Les conteneurs sont recouverts d'un film pendant 6 à 7 jours.
4. Après l'apparition des pousses, les plus fortes d'entre elles sont transplantées dans des conteneurs séparés et placées dans une pièce fraîche.
5. Les pousses renforcées sont transplantées dans un endroit permanent.

Après la plantation en massif, continuez à entretenir la plante. Pour une croissance touffue, pincez les fanes à 24 centimètres de hauteur. Retirer régulièrement les fleurs favorise une meilleure croissance des feuilles vertes.

Règles générales d'entretien de la menthe

La menthe est une plante facile à cultiver et ne nécessite aucune condition particulière. Quelques étapes simples suffisent :

1. La menthe aime l’humidité, mais il ne faut pas trop arroser la zone.
2. La plante est périodiquement nourrie avec de l'azote, du phosphore et des composants organiques.
3. Assurez-vous de désherber les espaces entre les rangs pour éviter la pousse des mauvaises herbes.
4. Pour se protéger du gel, il est recommandé de pailler le sol avec de la paille ou des branches d'épicéa.
5. Au printemps, les buissons sont coupés jusqu'à la racine.

La menthe peut pousser au même endroit jusqu'à 11 ans. Cependant, de nombreux jardiniers recommandent de changer d'emplacement tous les 3 ou 4 ans, car les racines sont endommagées par les mauvaises herbes et les parasites. La plante s'affaiblit et perd son arôme et sa saveur agréable.

Maladies et ravageurs de la menthe

La menthe est sensible aux attaques des limaces, des altises, des charançons et des chrysomèles de la menthe, des aleurodes et des tétranyques. Parmi les maladies qu'elle peut attraper, on compte l'oïdium, l'anthracnose et la rouille.

On peut savoir si une plante est endommagée par des parasites ou malade à son apparence. Les feuilles se fanent, jaunissent, se dessèchent et tombent. On peut y remarquer des taches et des trous.

Les plantes peuvent être traitées contre les parasites avec des insecticides prêts à l'emploi. Ils s'utilisent une fois par saison et uniquement en cas d'infestation sévère. Il est important de penser à appliquer le traitement un mois avant la récolte prévue.

Les mesures préventives comprennent la rotation des cultures, le labourage profond du sol et l'élimination de tous les débris végétaux de la zone. Une solution de chélidoine et de savon peut également être utilisée à titre préventif.

Le risque d’infection peut être réduit par une replantation opportune, une récolte fin juillet avant la période de propagation active des maladies et une application appropriée d’engrais.

Collecte et stockage

La plante peut être récoltée pour la consommation fraîche lorsque les arbustes atteignent 25 centimètres de haut, environ deux semaines et demie après l'apparition des premières pousses. Vous pouvez cueillir uniquement les feuilles ou la tige entière et les branches latérales.

Si vous prévoyez de sécher les branches, il est préférable d'attendre la floraison. C'est à ce moment que les huiles essentielles s'accumulent le plus.

Les herbes récoltées sont disposées en une seule couche sur une surface plane et laissées à l'ombre jusqu'à séchage complet. Conservez les herbes séchées dans des récipients fermés, dans un endroit frais et sombre.