Comment cultiver des fraises en Sibérie en extérieur : les meilleures variétés et soins

La culture des fraises en Sibérie est possible aussi bien en pleine terre que sous serre. Pour que les plants prospèrent dans la zone climatique nordique, il est important de choisir des variétés régionalisées. Ces variétés ont été développées spécifiquement pour ces régions. Elles sont très résistantes au gel et offrent des rendements élevés.

Exigences de zonage pour les fraises

Pour garantir une croissance et une récolte abondantes des fraises, il est essentiel de sélectionner soigneusement les variétés. Pour la Sibérie et l'Altaï, elles doivent être choisies selon certains critères :

• rusticité hivernale;
• résistance aux changements brusques de température;
• période de maturation précoce;
• rendement élevé;
• adaptabilité à un éclairage limité.

Ces qualités se retrouvent dans les variétés régionalisées et remontantes, ce qui en fait celles à choisir pour la culture dans votre propre jardin.

Important ! Si un jardinier hésite sur la variété à choisir, il est conseillé de demander conseil à un conseiller en magasin ; il pourra l'aider à faire le bon choix.

Les meilleures variétés pour la Sibérie

Les obtenteurs ont travaillé dur pour développer plusieurs variétés de fraises mieux adaptées aux régions froides. Elles prospèrent dans ces conditions et produisent des récoltes abondantes.

Remontant

Ces variétés de fraises se caractérisent par un bon rendement grâce à la maturation progressive des fruits. Les baies sont grosses, plus de 100 g, et ont une saveur agréable.

Tentation

Le fraisier produit de nombreux stolons. Un seul arbuste peut produire plus de 25 pousses florales. Celles-ci produisent des fruits de taille moyenne et de forme uniforme. La variété produit jusqu'à 1,7 kg de baies par arbuste. Leur saveur sucrée est agréable.

Tanyusha

Variété remontante de mi-saison. Les baies sont petites, jusqu'à 20 grammes chacune, rondes et pointues. Le buisson est bas et produit de nombreux stolons. Il est résistant au gel et aux maladies.

Guirlande

De grandes rosettes vertes portent de robustes pédoncules floraux qui soutiennent bien les baies. Les fruits sont de taille moyenne, rouges et sucrés. Le rendement est élevé, plus d'un kg par arbuste. Les fraises forment des stolons à la teinte rose caractéristique. La maturation est courte.

Important ! La variété Garland est facile d'entretien et convient aux jardiniers débutants.

Seigneur

Ces arbustes nécessitent des soins méticuleux. Ils ont besoin d'un ensoleillement direct et constant, d'un ameublissement régulier du sol, d'arrosages et d'engrais. Paillez si possible. Les baies sont grosses, environ 100 g, et rouges. Dans des conditions favorables, elles peuvent produire plus d'un kg par arbuste.

Résistant au gel pour terrain découvert

Les variétés rustiques supportent facilement le climat sibérien. Elles s'enracinent rapidement, produisent des rendements élevés et survivent à l'hiver sans perte.

Torpille

Le buisson est bas et produit peu de stolons. La plante produit des fleurs blanches qui produisent des baies pesant jusqu'à 25 grammes. Ces baies sont allongées et ont une saveur agréable. Le rendement est de 200 grammes par buisson.

Kama

Variété précoce et remontante. La fructification a lieu mi-mai, voire avril en serre. La fructification se fait par étapes. Les baies pèsent plus de 60 grammes à la première maturité et 20 grammes de moins à la seconde. Un seul arbuste produit plus d'un kg de fruits.

Amulette

Les buissons sont de taille moyenne, avec des feuilles vertes dressées. Quelques stolons s'en échappent. Les baies sont de taille moyenne et ne pèsent pas plus de 40 g. Un seul buisson peut produire plusieurs kilos de fruits par saison.

La fructification se poursuit tout l'été. L'Amulette est résistante au gel et aux maladies fongiques.

Important ! La variété Amulet est idéale pour la culture commerciale, se transporte facilement et conserve son aspect.

Guimauve

Ce cultivar a été développé au Danemark et fait partie des variétés commerciales. Les buissons sont de taille moyenne, les tiges sont robustes et les feuilles sont larges. Les baies pèsent jusqu'à 60 g. La fructification a lieu une fois par saison, avec plus d'un kg de fruits récoltés. Il produit un petit nombre de stolons.

Variétés à gros fruits

Cette variété de fraises produit de grosses baies, augmentant considérablement les rendements. Ces variétés sont appréciées des jardiniers, et pas seulement dans les régions nordiques.

Pendentif rubis

Les arbousiers sont de taille moyenne et forment de gros stolons. Les baies sont petites, pesant jusqu'à 12 grammes. Un seul arbuste produit de nombreuses baies. D'une couleur rubis vif, elles sont de forme conique. Leur chair est sucrée, dense, juteuse et sans vides.

Tristar

Les buissons sont grands. La rosette mesure environ 80 cm de diamètre. Cette variété remontante produit deux fruits par an. Les fruits pèsent 30 g et sont de forme conique. Le buisson produit quelques stolons. Tristar nécessite un repiquage annuel et peut être cultivé sur un balcon.

Marishka

Les buissons sont bas, avec de larges feuilles vertes. Cette variété a été développée en République tchèque. La plante produit un petit nombre de stolons. Les baies sont de taille moyenne, jusqu'à 25 g. Le rendement par buisson est de 500 g. La fructification a lieu une fois par an. Les fruits sont rouge vif, d'une agréable saveur sucrée, et sont faciles à transporter. Elle tolère la sécheresse et le gel, et est résistante aux infestations fongiques et aux parasites.

Fraise sans stolons

Cette variété de fraise ne présente pas de stolons, qui posent des problèmes aux jardiniers lors de l'éclaircissage des buissons.

Junia Smaids

Cette variété a été développée en Lettonie. Les arbustes sont hauts, avec de larges feuilles et peu de stolons. La fructification a lieu deux fois par saison. Le premier fruit pèse 30 g, tandis que le second pèse 20 g de moins. Les fraises mûrissent tôt et sont d'un rose rougeâtre.

Bébé éléphant

Les arbousiers se caractérisent par des rosettes vigoureuses et des tiges denses. Le nombre de stolons est faible. Les baies sont sucrées, pesant jusqu'à 26 g, rondes et rouge foncé. Les plants sont résistants au gel, supportent bien le transport et se conservent longtemps. Le rendement est de 800 g par arbousier.

Darenka

Variété non remontante, elle produit un nombre modéré de stolons. C'est une variété commerciale qui supporte bien le gel et le transport. Les baies sont petites, pesant jusqu'à 30 g, rondes et rouge vif. Le rendement par arbuste est de 1,5 kg.

Les variétés les plus sucrées

Les variétés les plus sucrées qui peuvent être cultivées en Sibérie comprennent :

• Miel. Variété précoce et remontante, elle produit des fruits pouvant atteindre 30 g, la fructification s'effectuant en deux étapes. Elle est résistante au gel et aux maladies fongiques. Rendement de 1,3 kg par arbuste.
• Omskaya Rannyaya. Développé principalement pour la culture dans les régions du nord. Les baies sont petites, jusqu'à 10 g, au goût sucré et juteux. Rendement jusqu'à 1,6 kg par plante.
• Idun. Les plants sont de taille moyenne, avec des tiges denses et robustes. Les fruits pèsent jusqu'à 25 g. La variété supporte bien le gel et est résistante aux maladies fongiques.

Caractéristiques de la culture des plantes

Les jeunes fraisiers se plantent en extérieur à l'automne ou au printemps. Dans les deux cas, les plants auront le temps de s'enraciner et de pousser vigoureusement avant les gelées. Il est important de respecter le calendrier de plantation. Pour le printemps, la date limite est de fin mai au 25 avril. À l'automne, le repiquage doit être effectué au plus tard le 10 août.

Important ! Si vous ne respectez pas les délais, les fraises gèleront ou n'auront pas le temps de s'enraciner.

Choisir un emplacement pour les fraises

Choisissez un emplacement bien éclairé pour vos fraisiers, à l'abri du vent. Le sol doit être riche en humus et avoir une structure meuble. Si le sol est sujet à l'engorgement fréquent, assurez un bon drainage. Évitez de planter les fraisiers après les solanacées, car elles peuvent transmettre leurs maladies. Il est conseillé de replanter les fraisiers tous les trois ans.

Préparation et plantation des semis

Avant de planter vos semis, préparez le sol. Pour cela, suivez ces étapes deux semaines à l'avance :

• Creusez le lit jusqu'à une profondeur de 20 cm.
• Fertiliser avec du fumier pourri ou du compost.
• L'acidité est contrôlée ; elle ne doit pas dépasser 6,5 ; si nécessaire, elle est désacidifiée.
• Laisser reposer 2 semaines.
• Creusez ensuite des trous à une distance de 15 cm les uns des autres, en laissant un espace de 60 cm entre les rangs.
• Chaque trou est généreusement humidifié.
• Retirez soigneusement les semis des contenants et transférez-les en pleine terre.
• Saupoudrer de terre et compacter avec les mains.
• Humidifiez les buissons.

Important ! La plantation doit être effectuée par temps nuageux.

Règles de soins et technologie agricole

Pour obtenir la récolte souhaitée et maintenir la santé des fraises, ils surveillent l'arrosage, fertilisent, taillent, renouvellent les plantes, combattent les parasites et les maladies et les couvrent pour l'hiver.

Irrigation

Les conditions climatiques de la région nord sont caractérisées par des précipitations fréquentes. Un arrosage régulier est donc essentiel. Les fraisiers ne poussent pas dans un sol gorgé d'eau. Arrosez les plants dès que le sol s'assèche.

Fertilisation

Les avis des jardiniers sur la fertilisation divergent. Certains estiment que l'engrais appliqué à la plantation est suffisant pour les trois années suivantes. D'autres estiment qu'il est nécessaire de fertiliser pendant la formation des ovaires et la fructification. Lors de l'application d'engrais, on utilise des engrais phosphorés et potassiques et des composés azotés. Ces derniers sont appliqués sur les racines sous forme de solution ou de poudre sèche.

Taille et multiplication

Pour la multiplication, laissez 2 à 3 plants par rang. Lorsque les bourgeons apparaissent, taillez-les pour permettre aux plants de se consacrer à l'enracinement. Surveillez la formation des bourgeons tout au long de la saison. Taillez également les stolons les plus éloignés du buisson mère.

Important ! Choisissez les arbustes les plus robustes et les plus sains pour la multiplication.

Les fraises peuvent également être multipliées par semis. Pour cela, vérifiez si la variété choisie est apte à la multiplication par semis. Si c'est le cas, sélectionnez quelques fraises et laissez-les sur l'arbuste jusqu'à pleine maturité. Après la cueillette, retirez la peau extérieure et séchez-la. Ensuite, sélectionnez les petites graines à semer et lavez-les pour en retirer la pulpe. En hiver, plantez les graines avec la peau et faites pousser des semis.

Maladies et ravageurs

Pour éviter les maladies et les attaques de ravageurs, il est recommandé de choisir des variétés très résistantes et fortement immunisées. Cependant, des inondations fréquentes des massifs, des conditions de croissance défavorables et de mauvaises pratiques agricoles peuvent rendre la culture vulnérable aux maladies :

• Fusarium. Le champignon pénètre dans les racines et endommage le système vasculaire des feuilles.
• Mildiou. La plante meurt lentement, formant des taches rouges le long du cylindre axial.
• Pourriture grise. Elle affecte les fruits et les jeunes ovaires, provoquant la formation d'une épaisse couche grise.
• Oïdium. Le champignon se propage aux feuilles sous forme de taches blanches. Les feuilles doivent être taillées immédiatement et traitées avec des fongicides.
• Tache brune. Des taches rouges et brunes apparaissent sur les feuilles. Ces petites taches s'agrandissent et perturbent le fonctionnement des organes de la plante.

Pour lutter contre ces maladies, j'utilise des fongicides antifongiques. Je pulvérise deux à trois fois par saison. Les insectes les plus courants qui attaquent les fraisiers sont :

• charançon du fraisier;
• acarien du fraisier;
• nématode;
• chrysomèle;
• tenthrède;
• tétranyque;
• aleurode;
• puceron.

Pour lutter contre les insectes nuisibles, les plantes sont traitées avec des insecticides à large spectre. Les traitements sont effectués 2 à 3 fois par saison, selon les besoins.

Important ! Cultiver de la moutarde près des fraisiers réduira la présence de nuisibles dans votre jardin.

Préparation de la plante pour l'hiver

Il existe plusieurs façons de se préparer à l'hiver. Pour la Sibérie, vous pouvez transplanter les arbousiers en pots et les conserver dans un endroit frais. La température ambiante ne doit pas être inférieure à 2-8 °C et l'humidité doit être d'au moins 90 %.

Le rapport dioxyde de carbone/oxygène est de 2:1. Dans ces conditions, les fraises survivent bien à l'hiver et se rétablissent rapidement au printemps.

Une méthode plus simple et moins laborieuse consiste à stocker les semis directement sur la parcelle. En fin de saison, taillez, fertilisez et arrosez abondamment. Ensuite, paillez les massifs avec des matières organiques ou de l'agrofibre. Recouvrez de spunbond. Des poutres sont installées pour éviter que le matériau ne touche le feuillage. Une couche de paillis est déposée par-dessus, recouverte d'au moins 10 cm de neige.