Description de la variété de fraises Tsaritsa, caractéristiques de plantation et d'entretien

Les fraises sont appréciées des petits comme des grands ; cette baie juteuse et savoureuse est cultivée dans presque tous les jardins. Grâce à la sélection, de nouvelles variétés de fraises au goût amélioré et à la résistance accrue aux conditions environnementales sont développées. La variété de fraise Tsaritsa est le fruit du travail fructueux des obtenteurs russes.

Histoire de la sélection de la variété Tsaritsa

Cette variété a été développée à l'Institut panrusse de sélection et de technologie d'horticulture et de pépinière par la sélectionneuse Svetlana Aitzhanova. Les variétés Venta et Regontlit ont été utilisées pour les croisements.

Les espèces parentales, d'origine lituano-écossaise, sont considérées comme à gros fruits, résistantes au gel et aux infections et parasites. La variété de fraise Tsaritsa possède ces caractéristiques exceptionnelles.

Avantages et inconvénients des fraises

La baie présente de nombreux paramètres positifs tels que :

• productivité élevée;
• fruits d'excellente qualité;
• facilité d'entretien;
• résistance aux maladies, au froid, à la chaleur ;
• présentation attrayante;
• fructification longue;
  excellente transportabilité.

En plus de ses avantages, les fraises ont également des aspects négatifs :

• les plantations ont besoin d’être protégées du froid et des changements de température ;
• récolte insuffisante pour une industrie à grande échelle.

Le plus souvent, la variété est cultivée par les résidents d'été et les jardiniers ; il est possible de cultiver des fraises pour les vendre sur un marché local à proximité.

Caractéristiques botaniques des fraises

Le fraisier Tsaritsa est de taille moyenne, avec des buissons semi-étalés et un feuillage clairsemé. Les fleurs sont rares et éparses, situées à la base ou au niveau des feuilles. Le pédoncule floral est de taille moyenne, avec des inflorescences compactes. Les baies sont coniques et larges.

Buisson et pousses

La plante se caractérise par des buissons bas et compacts aux petites feuilles vert foncé. Contrairement à d'autres variétés, les feuilles ne sont pas pubescentes. Les pousses sont rougeâtres et finement velues.

Floraison et fructification

Les tiges florales sont larges, blanches et portent un petit nombre de fleurs par buisson. Les fraisiers commencent à fructifier tardivement et les baies sont récoltées fin juin.

Les qualités gustatives des baies et leur utilisation en cuisine

Les fraises regorgent de substances bénéfiques, revitalisent l'organisme et ont un effet bénéfique sur le système nerveux. Elles ont un effet positif sur les systèmes cardiovasculaire et immunitaire, et augmentent la production d'endorphines (hormones du bonheur).

Les fraises sont lisses, fermes et juteuses. Leur saveur est douce-amère et leur arôme est intense. Il est préférable de les déguster immédiatement après la cueillette. Elles se prêtent également à la congélation, à la préparation de confitures, de compotes et de jus.

Les baies de fraises Tsaritsa ont reçu une note de dégustation de 4,8 points sur une échelle de cinq points.

Durée de conservation et transportabilité

Les fraises Tsaritsa se prêtent bien au transport, mais se conservent mal sur de longues périodes. Si vous devez transporter des fraises, cueillies vertes, avec leurs sépales. Des caisses ou des paniers en bois ou en plastique sont idéaux pour l'emballage. La réfrigération des fraises fraîches peut prolonger leur durée de conservation et les garder fraîches 3 à 4 jours supplémentaires.

Résistance aux maladies et au gel

La fraise est résistante au froid et à la neige, et peut survivre à -35 °C. Sans neige, les baies commencent à mourir à -21 °C. Les fraises sont résistantes aux infections et aux parasites, et survivent bien à la pourriture automnale. Leurs feuilles restent d'un vert éclatant, sans taches, jusqu'à la fin de la saison.

Conditions nécessaires à la croissance des fraises

Cette variété se caractérise par son faible entretien, sa rapidité d'installation et sa croissance vigoureuse. Cela est dû aux longues heures d'ensoleillement et aux processus actifs du sol. En automne, la durée du jour diminue, ce qui entraîne une baisse de l'activité microbienne du sol. C'est pourquoi les experts déconseillent la plantation de fraisiers en automne.

Climat et région de culture

Le fraisier Tsaritsa a été sélectionné pour le climat rigoureux de la Russie, ce qui lui confère une excellente résistance au froid et aux variations de température. Il pousse idéalement dans un climat continental tempéré, typique de la Biélorussie, de l'Ukraine et de la Russie. Sa culture est autorisée dans le sud comme dans le nord du pays.

Sol approprié

Le sol doit être légèrement acide, sablonneux et léger. Évitez de planter près d'une nappe phréatique. Le site doit être bien éclairé et ensoleillé.

Prédécesseurs et voisins

Les meilleurs prédécesseurs des fraisiers sont des plantes comme les radis, le persil, les épinards et la moutarde. Les fraisiers peuvent être plantés au même endroit que les jacinthes, les tulipes et les jonquilles.

Vous pouvez planter des fraises à côté du persil racine – c’est un excellent voisin.

Planter à proximité protégera les baies des limaces et des escargots. Les carottes, les oignons, l'ail, les radis ou les navets sont de bons voisins. Idéalement, ces plantes devraient porter des fruits en même temps que les fraisiers.

Méthodes de reproduction

La fougère royale se multiplie par semis, stolons et division. La fructification débute fin juin. Les bourgeons de la saison suivante se forment en août-septembre.

Graines

La multiplication de la reine par graines est peu pratique. L'espèce parente risque de ne pas transmettre ses caractéristiques à la baie. Cela peut entraîner une altération de la saveur du fruit, une réduction de sa taille et une sensibilité accrue au gel et à la chaleur.

Avec une moustache

Propagation des fraisiers par stolons La multiplication à partir d'une baie formée est plus efficace. Après l'enracinement, on l'arrose généreusement et on ameublit le sol. Après la formation de 3 ou 4 pousses, on les coupe de la plante mère et on les replante. Cela évite d'endommager la baie et préserve toutes les caractéristiques d'origine de la plante.

En divisant le buisson

La division de la plante assure une survie à 100 %, préserve toutes les caractéristiques du fraisier et permet le développement de plants aux caractéristiques améliorées. La division est possible à partir d'un spécimen vivace, divisé en plusieurs parties, dont les rhizomes. Chaque partie doit comporter une rosette de feuilles et un bourgeon central au niveau des racines.

Algorithme d'atterrissage étape par étape

L'atterrissage comprend les étapes suivantes :

• creuser un trou de 15 cm de profondeur et de 35 à 40 cm de diamètre ;
• placer les semis de manière à ce que la distance entre les buissons reste d'au moins 20-25 cm;
• étendre le système racinaire dans tout le trou;
• saupoudrer le buisson avec de la terre;
• arroser les buissons;
• paillage à l'aide de paille, d'herbe sèche, de sciure de bois.

Il est important de positionner le point de croissance au niveau de la surface ; il ne doit pas être trop surélevé ou abaissé.

Préparation du terrain et des semis

Avant la plantation, le sol doit être bêché et fertilisé avec de l'humus et des engrais minéraux. Au printemps, il faut fertiliser le sol avec des compléments azotés, et à l'automne, avec un mélange potassium-phosphore. Si le sol est dense, il faut le drainer avec du sable de rivière grossier, du fumier décomposé, de la cendre de bois et de l'urée.

Les jeunes plants doivent être sains ; les pousses malades ou endommagées sont éliminées. Les fraisiers doivent avoir au moins quatre feuilles intactes et des racines de dix centimètres exemptes de pourriture et de fissures.

Calendrier et règles de plantation des arbustes

Les fraisiers Tsaritsa peuvent être plantés en avril-mai et en août-septembre. Une plantation au printemps augmente leurs chances de survie. Pour un enracinement optimal, retirez les tiges florales.

La plantation des baies se fait selon la méthode des bandes et des trous individuels.

Pour les plates-bandes, creusez des tranchées de 15 à 20 cm de profondeur et de 35 à 40 cm de diamètre. L'espacement entre les plants doit être d'au moins 20 cm. La plantation en trou diffère uniquement par le fait que chaque plant sera placé dans son propre trou.

Soins

Prendre soin de la reine comprend l'alimentation, l'abreuvement, la lutte contre les maladies et les parasites, la récolte des fruits en temps opportun et la protection contre le froid.

Arrosage et fertilisation

L'irrigation doit être effectuée selon les règles suivantes :

• Pour une meilleure maturation, un système d'irrigation goutte à goutte est utilisé ;
• le moment optimal pour l’irrigation est tôt le matin ou tard le soir ;
• il faut verser de l’eau sous les rhizomes ;
• Il est nécessaire d'empêcher l'eau de pénétrer dans les baies pendant la floraison et la fructification ;
• dans les climats chauds, les arrosages doivent être abondants et fréquents, avec un intervalle de 10 à 14 jours ;
• Un buisson est arrosé avec deux ou trois seaux d’eau.

Il est important de ne pas laisser le sol s'engorger, car cela peut favoriser les infections fongiques. Vous pouvez prévenir les infestations de parasites en pulvérisant une solution de malathion. Une fertilisation avec un mélange de bouse de vache, de sciure et de tourbe est également efficace. Des engrais minéraux et de la matière organique, comme du fumier bien décomposé, sont appliqués sous chaque arbuste.

Ameublir le sol et éliminer les mauvaises herbes

La plante nécessite un paillage, un ameublissement et un désherbage réguliers. On utilise de la paille, des aiguilles de pin et de l'herbe sèche comme paillis. Le paillis protège non seulement les fraisiers du dessèchement, mais empêche également la prolifération des mauvaises herbes. Un désherbage rapide peut empêcher les massifs de devenir envahis.

Garniture

Les arbustes doivent être taillés après la récolte. Utilisez un sécateur bien aiguisé ou un sécateur de jardin pour retirer les stolons et les feuilles séchées. Un outil bien aiguisé évitera d'endommager le système racinaire. Il doit rester au moins 10 cm de tiges après la taille. Les feuilles sèches, fanées et infectées doivent également être retirées.

Protection contre les insectes et les maladies

La Reine est souvent attaquée par les insectes suivants :

• larves de taupin;
• Hanneton;
  tique transparente;
• nématode;
• charançon.

Vous pouvez nettoyer le sol avec de l'eau ammoniacale et du Karbofos. Pour prévenir la pourriture grise, l'oïdium et les taches blanches, traitez la plante avec des produits chimiques tels que :

• Actellica;
• Confidora;
• Akarina;
• Bientôt;
• Bayleton;
• Topaze.

Il est important de ne pas abuser de l'engrais. Si le sol est bien fertilisé, les fraisiers doivent être fertilisés 2 à 3 ans après la plantation.

Un abri pour l'hiver

Avec une préparation hivernale adéquate, les fruits conserveront leur bonne qualité et produiront un rendement élevé l'année suivante. Les fraisiers sont isolés par une épaisse couche de paillis, comme de la paille, de la tourbe, de la sciure, du compost, des feuilles mortes ou des tiges de maïs.

L’isolation avec des matériaux de revêtement tels que l’agrofibre, le lutrasil et le spubond sera efficace.

Avis des jardiniers sur Tsaritsa

Alexandre, 49 ans, Kyiv

Je cultive des fraises Tsaritsa depuis cinq ans maintenant, et la récolte est un vrai délice : les fraises sont juteuses, sucrées et parfaites pour la confiture. Ma femme en cueille des seaux chaque année et en fait des confitures pour ses petits-enfants.

Anna, 54 ans, Nikolaev

Je cultivais cette variété de fraises dans ma datcha, où je ne pouvais pas l'arroser souvent. Le rendement était faible, et les baies se desséchaient et disparaissaient. Je l'ai ensuite transplantée dans une parcelle près de la maison, arrosée fréquemment, fertilisée avec du fumier et de la tourbe, et j'en étais ravie. Les baies sont apparues, ont grossi et sont devenues plus sucrées et plus juteuses.

Dmitry, 39 ans, Krasnodar

Ma femme et moi avons décidé de planter des fraisiers et avons choisi la variété Tsaritsa. Notre sol était bien fertilisé, nous avons donc décidé de ne pas le fertiliser au début. Nous avons été ravis de notre première récolte ; nous avons obtenu beaucoup de fraises, dont certaines ont été congelées et d'autres utilisées pour la confiture.

Antonina, 60 ans, Ivanovo

J'ai décidé de planter des fraisiers Tsaritsa chez moi, et je ne l'ai pas regretté une seconde. Ils donnent une récolte abondante ; l'important est de traiter et d'isoler les plants rapidement, et de les désherber. Mes petits-enfants et mes enfants sont ravis quand je leur apporte des pots de confiture et de compote. Les fraises fraîches se transportent aussi très bien ; l'important est de les transporter dans un seau ou un panier.