Calendrier de plantation des fraises en zone médiane en automne, description des 25 meilleures variétés

Presque tout le monde apprécie les fraises mûres et délicieuses. Mais pour garantir une bonne récolte, il est essentiel de connaître le moment précis de la plantation des fraisiers en extérieur, à l'automne, dans les climats tempérés. Il est préférable de choisir des variétés adaptées à cette culture.

Les meilleures variétés pour la Russie centrale

Les variétés de fraises destinées à la zone médiane doivent être résistantes au gel, car les hivers sous ces latitudes peuvent être glacials. En général, le climat de la zone médiane est propice à la culture de la plupart des hybrides de fraises.

Super tôt

Les variétés de fraises précoces mûrissent vers la fin mai. Dans les zones tempérées, le dernier mois du printemps est généralement très chaud et les fraises produisent une bonne récolte. Les hybrides précoces sont très appréciés des jardiniers.

Merveilleux

L'hybride Divnaya a été développé par des obtenteurs russes. L'un des atouts de cette variété est son arôme riche, rappelant la fraise des bois. Sa chair mûre est ferme, mais sucrée et juteuse. Les baies sont grosses et allongées. La récolte est possible début juin. Lors d'un printemps chaud, les premières baies mûres peuvent être cueillies fin mai.

Elsanta

Cette variété est une sélection néerlandaise. Très productive, elle peut produire jusqu'à 2 kg de fraises par arbuste avec des soins appropriés. Les fraises sont juteuses et fermes, ce qui les rend idéales pour le transport longue distance. Les fruits sont de taille moyenne et de couleur rouge. Parmi ses atouts, elle résiste à l'oïdium et à la pourriture des racines.

Chéri

Les buissons de cette variété sont vigoureux et étalés. Les tiges, les pédoncules et les ovaires sont dressés. L'hybride Honey produit des baies sucrées légèrement acidulées. À maturité, les baies pèsent en moyenne 15 à 20 grammes, avec un poids maximal de 35 grammes. La fructification est brève, jusqu'à trois semaines.

Olbia

Cet hybride est considéré comme une variété très précoce, les premières baies commençant à mûrir à la mi-mai. À maturité, le buisson est étalé et ses tiges sont dressées. Les feuilles sont grandes et dentelées. Les baies mûres dégagent un arôme distinct de fraise. La chair est ferme, juteuse et sucrée. Cet hybride est une variété à dessert. Les fraises sont grosses, avec un fruit mûr pesant entre 35 et 45 g. La première année après la plantation, les baies sont encore petites. La troisième année, elles atteignent leur taille maximale.

Maturation précoce

Les fraises de jardin précoces mûrissent début juin. La saison de croissance de ces hybrides dure jusqu'à fin juin environ.

Kama

Hybride polonais, cette variété est facile à cultiver et nécessite peu d'entretien, offrant un bon rendement. Un seul arbuste peut produire jusqu'à 1,3 kg. La floraison est longue et les pédoncules floraux sont situés sous les feuilles, protégeant les baies des oiseaux et du soleil direct. La chair est juteuse et sucrée, d'une riche teinte rouge sang.

Vibrant

Hybride anglais. Ce buisson se distingue par ses longues tiges florales qui s'élèvent au-dessus de la rosette de feuillage. Le rendement est bon, un grand buisson pouvant produire jusqu'à 1,2 kg. Si le temps a été frais au printemps et en été, il peut refleurir à l'automne. Les buissons sont moyennement étalés.

Moscou

Les arbustes de cette variété de fraisier de jardin se distinguent par une rosette de feuilles étalées et des tiges robustes et épaisses. Le fraisier Moskovskaya doit sa popularité à ses grosses baies sucrées. Le poids moyen à maturité est de 85 g. Les baies sont allongées et aplaties sur les bords.

Milieu-début

Les variétés mi-précoces conviennent aux climats tempérés, où le printemps et le début de l'été ne sont pas toujours chauds. Ces hybrides mûrissent à la mi-juin.

Asie

Les arbustes ont une période de fructification prolongée et la variété est partiellement remontante. Les jardiniers apprécient le bon rendement de la variété Asia. Les baies sont grosses, les plus grosses au premier stade de fructification, pesant jusqu'à 75 g. Aux stades suivants, les baies mûrissent jusqu'à 50 g, pour un poids maximal de 100 g. La forme est allongée et conique.

Darenka

Les inflorescences sont disposées sur de longues tiges, les fleurs étant visibles au-dessus des feuilles. Parmi les avantages de la fraise Darenka, on peut citer sa résistance à l'oïdium et à la pourriture grise. Sa couleur est d'un rouge vin intense. La Darenka est adaptée à la culture commerciale. Ses baies supportent bien les longs transports.

Kokinskaya

Les buissons matures de cet hybride sont dressés, avec de longues tiges épaisses. Le fruit a une forme inhabituelle, obtuse-conique. Sa peau est lisse et rouge foncé. Cette variété ne produit qu'une seule récolte par saison.

Variétés de fraises tardives

Les variétés de fraises de jardin tardives mûrissent fin juin. Elles sont également idéales pour la plantation sous des climats tempérés.

Royaume-Uni

La variété britannique se distingue par ses très grosses baies, pesant jusqu'à 100 g. Le rendement est bon, jusqu'à 1,4 kg par buisson. C'est l'une des rares variétés à produire une récolte abondante pendant cinq ans de culture. Parmi les avantages, on peut noter la présence d’une immunité à l’oïdium.

Malvina

Cet hybride a été développé en Allemagne. Malvina est une variété de fraise de jardin à gros fruits, pesant jusqu'à 85 g. Ses fruits, riches en sucre, sont très sucrés et parfaits pour les desserts.

Étagère

Un hybride facile à cultiver et à haut rendement. Le fruit est destiné à la consommation en dessert. Sa pulpe est riche en sucre. Les arbustes sont productifs pendant les trois premières années suivant la plantation, puis la production décline.

à gros fruits

Vous n'êtes pas obligé de choisir des variétés de fraises de jardin à haut rendement. Vous pouvez simplement planter des fraises à gros fruits.

Belrubi

La récolte de cette variété mûrit simultanément. Les fruits sont de taille moyenne, pesant environ 30 à 40 g. Ils sont de forme conique et présentent un col distinctif. À maturité, les fraises sont d'une couleur écarlate clair.

Cléry

Cet hybride est une sélection italienne. Il est principalement utilisé en culture commerciale. Cléry est considéré comme une variété remontante, ce qui le rend adapté à la culture en serre.

Merveilleux

La fraise de jardin Divnaya se distingue par la forme inhabituelle de ses fruits, en forme de doigts et irréguliers. Cet hybride produit un rendement modéré, jusqu'à 1 kg, mais ce rendement est compensé par l'excellente saveur des baies mûres. Leur peau est rouge vif et brillante. Les fraises trop mûres prennent une teinte bordeaux.

Le plus fructueux

L’une des principales caractéristiques des fraises de jardin, selon laquelle de nombreux jardiniers choisissent une variété, est le rendement.

Zencor

Variété à gros fruits et à maturation tardive, les fraises pèsent jusqu'à 40 g à pleine maturité. Les buissons sont hauts, les tiges robustes et le feuillage étalé. La chair est ferme, ce qui permet une récolte adaptée au transport longue distance et à la vente. La saveur est sucrée avec une agréable acidité. Parmi les avantages de cet hybride, on peut citer sa résistance aux gelées hivernales.

Pandore

La particularité de cet hybride réside dans le fait que ses inflorescences nécessitent des pollinisateurs, ce qui le rend exclusivement adapté à la culture en extérieur. Les fruits sont gros à maturité, pesant jusqu'à 40 g. Leur chair est rouge vif et juteuse. Elle conserve sa forme pendant le stockage et le transport. Autre particularité : les graines sont situées à l'intérieur de la peau, et non à la surface.

San Andreas

Même à pleine maturité, la chair reste ferme et croquante sous la dent. Elle reste néanmoins sucrée. Sa peau est épaisse, de couleur écarlate, légèrement plus foncée que la chair. Cette variété est l'un des rares hybrides résistants à la plupart des maladies du fraisier.

Roxane

En pleine terre, on peut récolter jusqu'à 3 kg de fruits par arbuste. Leur chair est rouge foncé. Les fruits trop mûrs prennent une teinte lie-de-vin. La première récolte de la saison est abondante, pesant jusqu'à 100 g. Les récoltes suivantes varient de 20 à 40 g.

Variétés remontantes

L'avantage des variétés remontantes est qu'elles peuvent être plantées en serre. Ces variétés produisent deux ou trois récoltes par an.

Monterey

Sa floraison est continue, de mai à octobre. Le rendement est moyen, avec jusqu'à 550 g de fruits par arbuste. Les arbustes peuvent fructifier jusqu'à quatre fois par saison. À maturité, les baies sont rouge foncé et dégagent un riche arôme de fraise.

Diamant

Les baies sont de poids moyen – 20 à 35 grammes. Cet hybride a été cultivé en Californie, mais prospère sous le climat de la Russie centrale. Sa chair mûre est d'un rouge écarlate clair, tandis que sa peau est plusieurs tons plus foncés et brillante.

Tentation

Cette variété est précoce, la première récolte étant réalisée dès la première décade de juin. L'avantage de cet hybride réside dans sa productivité. Sans soins appropriés, un arbuste peut produire jusqu'à 600 g de fraises. Avec des soins attentifs, un seul arbuste peut produire jusqu'à 1,3 kg de fraises.

Les variétés les plus sucrées

Pour les jardiniers qui préfèrent manger des fraises fraîches, les sélectionneurs ont développé des variétés à haute teneur en sucre.

Onéga

À maturité technique, la chair est ferme, mais sucrée et juteuse, avec une teinte écarlate. La pointe peut rester verdâtre même à pleine maturité. Les fruits sont petits et pèsent de 13 à 26 g.

Junia Smaids

Cette variété produit des buissons étalés et vigoureux, dotés d'une rosette de feuilles bien développée. Les fraises sont de forme conique et d'un rouge vif. Leur chair est riche en sucre et possède une agréable saveur acidulée.

Pineberry (Ananas)

Variété inhabituelle, contrairement aux autres hybrides, l'Ananasnaya possède une chair laiteuse, avec des graines rouges bien visibles sur la peau. Son goût de fraise est très sucré, avec une touche d'ananas. Les fruits sont petits et pèsent jusqu'à 25 g.

Caractéristiques de la plantation et de l'entretien des cultures

Les fraises se multiplient par stolons, semis ou graines. La méthode des semences est la moins populaire ; elle prend du temps et est inefficace. Les plants de fraisiers se plantent au début du printemps ou à l'automne. Tous les 3-4 ans, il faut les replanter. Sans cela, les fraisiers porteront de moins en moins de fruits chaque année. La replantation peut se faire au printemps ou à l'automne. Il est préférable de remplacer les plants très vieux par de jeunes plants.

Les fraisiers apprécient les arrosages fréquents, mais évitez un sol constamment détrempé. Cela peut entraîner la formation de moisissures sur les fraises.

N'oubliez pas la fertilisation. En première moitié de saison, lorsque les arbustes commencent à pousser, apportez de l'azote au sol. Les engrais azotés sont appliqués avant la nouaison. Ensuite, complétez avec du potassium et du phosphore. Le fumier frais et les fientes de poules sont déconseillés pour fertiliser les fraisiers.

Les maladies des fraisiers sont le plus souvent causées par un manque de soins ou un manque d'entretien. Si des maladies apparaissent, un traitement doit être instauré immédiatement. À titre préventif, pulvérisez les massifs de bouillie bordelaise au début du printemps.

Commun maladies du fraisier:

• oïdium;
• moisissure grise;
• pourriture des racines;
• mildiou;
• anthracnose;
• fusariose;
• pourriture noire.

Les produits anti-maladies pour les fraisiers comprennent Hom, Skor, la bouillie bordelaise, Ridomil, Fitoverm, Karbofos et Kuproskat. Certaines maladies (causées par des virus) sont totalement incurables ; dans ce cas, il faudra arracher et détruire les fraisiers.

Dois-je le couvrir pour l'hiver ?

Les fraisiers n'ont pas besoin d'être couverts pour l'hiver, uniquement dans les régions méridionales où les fortes gelées sont rares. Dans les autres régions, il est conseillé de couvrir les arbustes. Bien que la plupart des variétés de fraisiers de jardin soient résistantes au gel, une couverture hivernale est conseillée.

Vers la mi-automne, lorsque les feuilles des arbustes commencent à rougir, on les coupe jusqu'aux racines. Les feuilles sont ratissées et brûlées. Les massifs sont ensuite recouverts d'agrofibre ou de branches d'épicéa.