Description de la variété de fraise Vityaz et caractéristiques de culture

La variété polyvalente de fraises Vityaz porte bien son nom. De grosses baies coniques surplombent ses larges buissons. Cette variété produit des fruits régulièrement, est facile à cultiver et bénéficie d'une grande rusticité hivernale. Elle est recommandée pour les plantations en hauteur, car elle ne tolère ni l'eau stagnante ni les sols secs prolongés.

Histoire de la sélection et des régions de culture de la fraise Vityaz

À la suite du croisement des parents variétés de fraises Surprise Olympiade et Festivalnaya RomashkaLa variété universelle Vityaz a été développée. Cette découverte a été réalisée par le Centre de recherche Kokinsky de l'Institut fédéral des sciences budgétaires de l'État (VSTISP). En 1997, l'Institut panrusse de sélection et de technologie a déposé une demande d'inscription de la variété au Registre national. Deux ans plus tard, la demande a été approuvée. Durant cette période, la variété a subi divers tests de résistance. Les fraises Vityaz conviennent à la culture dans les régions du Nord-Ouest, de la Volga-Vyatka, de la Moyenne Volga et du Centre.

Avantages et inconvénients de la culture

La culture de cette variété présente plusieurs aspects positifs :

1. Bon rendement.
2. Résistance de la variété à l'acarien du fraisier.
3. Goût agréable de fruits.
4. La variété est résistante aux fortes gelées.

Les baies contiennent de nombreuses substances utiles nécessaires au maintien de la santé, ainsi que de la vitamine C.

Un inconvénient mineur est que les arbousiers produisent peu de stolons, ce qui rend le processus de sélection de cette variété difficile.

Informations générales sur la variété

Avant de planter une variété dans votre jardin, il est important de vous familiariser avec ses caractéristiques techniques afin d'apporter les soins nécessaires à la culture pour obtenir un rendement élevé.

Taille du buisson et aspect du limbe des feuilles

Les arbousiers Vityaz sont semi-étalés, de taille moyenne et de forme arrondie et aplatie. Leurs feuilles sont vert vif, légèrement cloquées à la surface. Leur limbe est légèrement concave et leur base est émoussée.

Floraison et pollinisation

Les fleurs sont de taille moyenne, compactes et s'élèvent légèrement au-dessus du feuillage. Un seul arbuste peut porter jusqu'à neuf courtes hampes florales à plusieurs stades. Cultivés en extérieur, les fraisiers sont pollinisés par le vent et les insectes.

Si de grandes plantations sont réalisées, il est recommandé d'installer des ruches.

Temps de maturation et rendement

Le fraisier Vityaz est une variété de mi-saison. Il produit 1 m de fruits en une saison.² À partir des plantations, vous pouvez obtenir plus de 1 kg de baies.

Les qualités gustatives du fruit et sa commercialisation ultérieure

Les baies ont un goût agréable, avec une légère acidité. Leur teneur en sucre est moyenne (9 %). Elles contiennent une grande quantité de vitamine C, comme en témoigne leur acidité d'environ 1,2 %. Elles se prêtent aussi bien à la consommation fraîche qu'à la conservation hivernale.

Résistance à la sécheresse et au gel

La variété de fraises Vityaz apprécie l'humidité. Les fraises ont un système racinaire superficiel ; maintenir l'humidité est donc essentiel pour la récolte. Un sol trop sec peut réduire considérablement le rendement. Un arrosage est nécessaire au printemps et à l'automne. En cas de sécheresse automnale, le risque de perte de récolte est élevé la saison suivante.

La variété Vityaz résiste aux hivers rigoureux, mais il est conseillé de pailler les jeunes plantations et de les couvrir pour l'hiver.

Sensibilité aux maladies et aux parasites

Cette variété est résistante à diverses maladies. Elle est résistante à la verticilliose, aux taches brunes et blanches et à l'oïdium. Elle présente également un atout majeur : sa résistance aux acariens du fraisier.

Comment planter des fraises dans votre jardin

Les fraises Vityaz ne peuvent pas être plantées dans un lit où des oignons, du persil, des carottes ou des tulipes ont été cultivés auparavant.

Sélection et préparation des lits

Le site de plantation des fraisiers doit être le plus ensoleillé possible. Cette variété peut pousser dans n'importe quel sol, mais un sol limoneux au pH neutre est préférable. Le sol doit être meuble et bien drainé.

Préparation des semis

Bien avant la plantation, appliquez un engrais complexe, de préférence riche en potassium, sur le massif. Avant la plantation, retirez les feuilles sèches des plants et inspectez le système racinaire. Trempez ensuite les racines de fraisier dans une solution diluée de permanganate de potassium. Après 10 minutes de trempage, retirez les plants et rincez les racines à l'eau courante.

Moment et technologie de plantation des semis

Plantez les semis en mai dans des trous préparés. Il est important de ne pas enterrer le point de croissance. Le bourgeon supérieur doit être au ras du sol. La plantation doit avoir lieu par temps nuageux ou en soirée. Arrosez généreusement les plants et surveillez l'humidité du sol jusqu'à ce que les fraisiers commencent à pousser.

La variété Vityaz produit peu de stolons. C'est le seul problème. Pour favoriser la formation de stolons, il est conseillé de prévoir un massif séparé pour les plantations. Si vous cultivez les pieds mères séparément des plants fruitiers, veillez à ne pas les laisser fleurir ni fructifier. Il est conseillé de retirer rapidement toutes les tiges florales. Cela vous permettra d'obtenir davantage de matériel de plantation.

Nous organisons l'entretien des arbustes à baies

Bien que la variété de fraises Vityaz soit considérée comme facile à cultiver, il est important de connaître et de suivre les bonnes pratiques de culture et d'entretien pour éviter de perdre la récolte et augmenter la fructification.

À quelle fréquence arroser

Lorsque le sol s'assèche, le rendement diminue. Le Vityaz apprécie l'humidité. Arrosez-le dès que le sol s'assèche. L'arrosage doit être régulier. Soyez particulièrement attentif à l'humidité du sol au printemps et à l'automne, sinon la récolte sera mauvaise.

Comment nourrir la plante

Les fraisiers ont besoin d'engrais organiques et minéraux. Avant la plantation, ajoutez du superphosphate et de la matière organique dans le trou. Pendant la saison de croissance, les fraisiers reçoivent deux apports d'engrais : des engrais complexes sont appliqués sous les racines et des biofertilisants sont utilisés en application foliaire. Au printemps, pulvérisez de l'urée sur les plants pour stimuler une croissance vigoureuse.

Désherber et ameublir le sol

Pour assurer un bon échange d'air, il est recommandé d'ameublir régulièrement le sol autour des plantes et d'éliminer les mauvaises herbes afin qu'elles n'étouffent pas la récolte de baies et ne prennent pas tous les nutriments du sol.

Paillage

Pour maintenir l'humidité du sol et empêcher la pousse des mauvaises herbes, il est conseillé de pailler les fraisiers. On peut utiliser de l'herbe sèche, de la sciure ou de la tourbe comme paillis.

Un abri pour l'hiver

Le feuillage vert persiste sur les arbustes jusqu'à l'hiver. Ensuite, la partie aérienne meurt. Si les plantations ne sont pas couvertes, le système racinaire peut geler à des températures inférieures à -8 °C. Avec une couverture adéquate, les baies peuvent facilement survivre à des températures allant jusqu'à -35 °C.

Traitements préventifs contre les maladies et les ravageurs

Pour prévenir les maladies, il est recommandé d'éclaircir rapidement les plantations afin d'éviter un encombrement excessif, car une humidité élevée et des buissons denses peuvent entraîner la pourriture. Les fruits pourriront alors et deviendront impropres à la consommation.

Méthodes de reproduction

La fraise Vityaz se multiplie par graines, division du buisson et rosettes filles.

Graines

Semez les graines en janvier, à condition d'avoir un éclairage d'appoint. En l'absence d'éclairage, plantez les graines en mars. Semez superficiellement. Après la plantation, recouvrez le lit de semis d'un film plastique pour créer une mini-serre. Les premières pousses apparaissent en deux semaines. Surveillez constamment l'humidité du sol, car un léger dessèchement peut tuer les semis. Repiquez les semis lorsque quatre feuilles ont poussé. En juin, repiquez-les en pleine terre.

En divisant le buisson

Au fil du temps, les plantations deviennent trop longues et les rendements diminuent. Dans ce cas, un rajeunissement est nécessaire. Une plante mère de quatre ans doit être divisée en plusieurs sections, chacune dotée d'un système racinaire bien développé. Les nouvelles plantes sont transplantées dans un massif préparé et arrosées généreusement. Les soins sont les mêmes que pour les plantes adultes.

Prises

La variété de fraisier Vityaz produit des stolons faibles, ce qui rend pratiquement impossible l'implantation rapide d'une grande plantation. Cependant, de nombreux jardiniers recourent à une méthode astucieuse : séparer plusieurs pieds mères de leurs parcelles et les empêcher de fructifier. Ces pieds mères produisent des rosettes, qui sont séparées et transplantées sur une nouvelle parcelle. Le repiquage est effectué lorsque le système racinaire est bien développé.

Avis des jardiniers sur la variété

Marguerite, Nijni Novgorod :

La note gustative de cette variété est légèrement inférieure à celle des excellentes variétés de sélection russe. Cependant, sa saveur est agréable, avec une légère acidité. Elle se prête bien à la congélation, à la mise en conserve et à la préparation de compotes. Elle aime l'humidité. Sans arrosage, la récolte sera mauvaise.

Hélène, Kirov :

Je cultive cette variété depuis de nombreuses années. Au fil des ans, j'en suis arrivé à la conclusion que plus on soigne ses fraises, plus la récolte est importante. Elle se conserve bien, ce qui la rend idéale pour la culture commerciale.