Description et caractéristiques de la variété de fraise Ostara, conseils de plantation et d'entretien

La variété de fraise Ostara, à gros fruits et remontante, créée aux Pays-Bas, est une nouvelle variété cultivée en Russie. Cette baie aromatique à l'arôme prononcé de fraise produit des fruits du printemps à la fin de l'automne. C'est une fraise à jours neutres. Facile à cultiver et ne nécessitant aucune technique agricole complexe, elle convient aussi bien aux jardiniers expérimentés qu'aux jardiniers débutants.

Caractéristiques de la variété Ostara à gros fruits

Néerlandais variétés de fraises remontantes Ostara se distingue des autres variétés similaires par son excellent goût et son arôme distinct de fraise.

Sélection et conditions de culture

Cette variété a été développée et sélectionnée aux Pays-Bas il y a environ 80 ans par croisement de deux variétés de fraises remontantes, la Red Gauntlet et la Mascherachs Daurernte. Largement distribuée, elle est cultivée depuis de nombreuses années en Europe et en Amérique. Elle a gagné en popularité en Russie il y a une vingtaine d'années.

Buisson et pousses

La variété de fraisier Ostara forme des buissons compacts, peu étalés, ne dépassant pas 30 centimètres de haut. Son système racinaire est vigoureux et superficiel. La principale méthode de multiplication est par stolons. Le fraisier produit de nombreuses ramifications sur ses pousses durant la seconde moitié de l'été.

Remarque : Pour stimuler la formation des moustaches, des engrais azotés sont également utilisés.

Floraison et fructification

Le fraisier d'Ostara produit ses premiers bourgeons fin mai et fleurit jusqu'aux premières gelées. Pour éviter que les baies ne rapetissent, il est important de supprimer rapidement les rejets. Pour maintenir le rendement et la grosseur des fruits, les plantations sont rafraîchies en fin de saison ou au début du printemps : les vieux arbustes sont remplacés par de jeunes plants.

La variété de fraise Ostara est considérée comme une variété à gros fruits. Ce n'est pas tout à fait exact ; un fruit mûr pèse en moyenne environ 25 grammes. Un arbuste mature peut produire jusqu'à 1 kilogramme de fruits aromatiques par plant et par saison.

Qualités gustatives des baies, transport et stockage

Les baies sont principalement destinées à la consommation fraîche. Elles se conservent et se transportent mal, perdant rapidement leur jus et leur valeur marchande.

L'atout indéniable de cette variété est son excellent goût. Ses baies succulentes sont joliment formées, très juteuses et leur goût rappelle celui des fraises des bois aromatiques.

Tous les avantages et les inconvénients de la culture des fraises

Planter des fraises hollandaises apportera une touche unique à tout jardin. Tout au long de l'été et du début de l'automne, les jardiniers pourront savourer ces fruits sains et délicieux. Parmi les bienfaits de l'Ostara, on compte :

• Hautes caractéristiques gastronomiques des fruits mûrs.
• Rendement élevé.
• Résistance à la plupart des types de maladies fongiques.
• Bonne rusticité hivernale dans les régions aux hivers neigeux.
• À gros fruits.
• Facile à cultiver et à propager.

Voici quelques-uns des inconvénients de cette variété :

• Résistance moyenne à la sécheresse ; en cas de chaleur chaude et prolongée, un arrosage supplémentaire est nécessaire, sinon le rendement sera considérablement réduit.
• Pas de longue durée de conservation, ne convient pas au transport.
• Sensible à la moisissure grise.
• Dans les régions aux hivers rigoureux, il nécessite un abri supplémentaire pour l'hiver.
• Les plantations doivent être rajeunies régulièrement.

Il est déconseillé d'arroser excessivement les fraisiers et de laisser l'humidité stagner au niveau des racines. Les fraisiers se gorgent d'eau, tombent au sol et commencent à pourrir.

Atterrissage

Les semis issus de semis sont plantés fin mai, une fois le risque de gel passé. Les plates-bandes sont préparées au préalable : elles sont bêchées, ameublies et fertilisées.

Les jeunes pousses sont séparées des arbustes mères et transplantées à leur emplacement définitif début août. Les jeunes arbustes s'enracineront bien avant l'hiver et commenceront à fructifier activement au printemps suivant.

Les meilleurs prédécesseurs et voisins

Le respect des règles de rotation des cultures a un effet bénéfique sur les rendements des plantes et préserve la fertilité des sols.

Les engrais verts sont les meilleurs précurseurs de la variété remontante de fraisier Ostara. Parmi ces cultures, on trouve la moutarde blanche, le lupin, le colza et la vesce. Après toutes ces légumineuses, le sol est riche en nutriments, essentiels à la culture des fruits rouges.

Si le sol contient des nématodes, l'avoine et les soucis sont de bons précurseurs pour les fraisiers. Il est recommandé de planter des oignons, de l'ail, des radis, des carottes et des radis après ces cultures.

Les mauvais précurseurs des plates-bandes de fraises sont le chou, le topinambour, la citrouille, la pomme de terre et la courgette.

Préparation du terrain et des plates-bandes

Avant de planter des arbousiers, des travaux préparatoires sont effectués: les plates-bandes sont creusées à une profondeur de 30 centimètres, le sol est ameubli et toutes les mauvaises herbes sont éliminées.

Des engrais organiques sont ajoutés : humus mélangé à du sable en proportions égales. Une petite quantité de cendre de bois est recommandée pour chaque trou. Le sol est désinfecté avec une solution de permanganate de potassium ou ébouillanté à l'eau bouillante.

Calendrier et technologie des opérations de plantation

Le moment de la plantation des fraisiers dépend du type de semis utilisé. Les plants achetés en magasin ou issus de semis sont plantés au printemps, fin mai. Les pousses sont transplantées à leur emplacement définitif début août, soit un mois avant les premières gelées.

Les jeunes plants sont plantés en massifs sur deux ou trois rangs, en quinconce. Il est important que les plants ne se fassent pas d'ombre. La distance entre les plants est de 30 centimètres et entre les massifs de 40 centimètres. Pour éviter que les baies mûres n'entrent en contact avec le sol humide, divers types de couvre-sol synthétique sont utilisés.

De quel type de soins a-t-il besoin ?

Pour obtenir une récolte stable et décente de fraises aromatiques, il est nécessaire de soigner systématiquement les plantations.

Arrosage

La meilleure façon d'irriguer les fraisiers est l'irrigation goutte à goutte. Cette technologie fournit une humidité de haute qualité au sol sans ruissellement sur les feuilles et les fruits, et nécessite beaucoup moins de travail de la part du jardinier.

Arrosez uniquement à l'eau tiède, le matin ou le soir. L'humidité stagnante au niveau des racines est nocive pour les plantes. Arrosez en fonction des conditions météorologiques. Après l'arrosage, il est recommandé d'ameublir le sol autour des arbustes.

Top dressing

Les fraisiers préfèrent les sols riches en nutriments. Il est recommandé d'appliquer un engrais liquide complexe minéral-organique une ou deux fois par saison. Vous pouvez également arroser les plants avec une solution imbibée de bouse de vache ou de fientes d'oiseaux.

Si vous avez besoin d’obtenir beaucoup de « bébés » pour la propagation, nourrissez les baies avec des engrais azotés.

Ameublir le sol et éliminer les mauvaises herbes

Pour que les fraisiers reçoivent suffisamment de nutriments et de lumière, il est important d'ameublir régulièrement les massifs et de désherber. Après chaque ameublissement, les arbustes sont paillés avec un mélange d'humus et de sable additionné de cendre de bois.

Dois-je le couvrir pour l'hiver ?

Ostara est une variété de fraisier remontant de rusticité moyenne. Sans abri, elle tolère des hivers jusqu'à -15 °C. Dans les régions au climat rigoureux et peu enneigé en hiver, les plantations doivent être couvertes pour l'hiver. On peut utiliser des couvertures agricoles spéciales ou des branches d'épicéa.

Maladies : prévention et traitement

La variété de fraisier Ostara, remontante, est réputée pour sa bonne immunité. Cependant, dans les régions sujettes aux étés froids et aux conditions climatiques variables, des traitements préventifs contre les parasites et les infections fongiques sont recommandés.

Oïdium

C'est l'une des maladies fongiques les plus courantes. Elle attaque rapidement les fraisiers. Sa propagation est rapide. Les signes extérieurs se manifestent par une couche blanche et rugueuse sur les feuilles, comme si elles avaient été saupoudrées de craie ou de farine. Le champignon se propage rapidement des feuilles aux fruits.

Préparations contre l'oïdium : Topaz, Cuproxat, Horus.

Tache brune

La maladie est causée par un champignon qui parasite les feuilles et les tiges des fraisiers. Des taches brun foncé, semblables à de la rouille, en sont les signes extérieurs. Elle perturbe la photosynthèse et le champignon pathogène hiverne bien, infectant les arbustes avec une vigueur renouvelée la saison suivante sans traitement.

Préparations contre les taches brunes : sulfate de fer, « Ordan », « Quadris ».

Pourriture grise

Le champignon se manifeste sur les fruits et les feuilles des plantes. Il prospère pendant les étés froids et pluvieux. L'extrémité des baies se couvre d'une couche rugueuse et blanche, et leur chair devient collante et grise.

La meilleure prévention consiste à pulvériser les fraisiers avec une solution de permanganate de potassium ou d'iode. Dans les cas graves, envisagez l'utilisation d'Horus, de Switch et de Teldor.

Ravageurs des fraises : protection et contrôle

Lors de la culture de fraisiers remontants, les jardiniers doivent se préparer aux attaques de divers insectes nuisibles. Inspectez régulièrement vos plantations de fraisiers pour détecter les premiers signes d'infection et d'activité des insectes.

tétranyque

Parasite vivant sur la face inférieure des feuilles et se nourrissant de la sève des plantes. En raison de sa petite taille, cet acarien est difficile à repérer. En cas d'infestation sévère, les fraisiers commencent à ralentir leur croissance et leurs feuilles se dessèchent et s'enroulent.

Pour lutter contre les tétranyques, traitez les plantations de baies avec une solution de lessive. Des insecticides comme Actellic ou Fitoverm sont également utilisés.

nématode du fraisier

Un petit ver blanc qui attaque les feuilles et les tiges des plantes. C'est un ravageur très tenace qui peut survivre dans le sol pendant plusieurs décennies. La désinfection du sol est importante à titre préventif. Les signes de la maladie incluent un jaunissement soudain des feuilles, puis leur mort. Les fruits deviennent sensiblement plus petits et, après un certain temps, de fins vers gris pâle apparaissent sur les baies.

Préparations contre le nématode du fraisier : « Skor », « Fosfamide », « Heterophos ».

Acarien du fraisier

Il attaque les jeunes pousses et stolons de fraisier. Il infeste la partie inférieure du plant, juste au-dessus de la base des racines. Le buisson commence à se dessécher et le dessous des feuilles basses se couvre d'une pellicule blanche.

Les produits chimiques suivants peuvent aider à lutter contre ce nuisible : Neoron, Karbofos et Marolex. Parmi les remèdes populaires, on peut citer la pulvérisation de bouillon d'ail ou d'infusion de pelure d'oignon.

Comment se reproduisent les fraises ?

La meilleure façon de multiplier les fraisiers Ostara est d'enraciner les stolons. Pour augmenter le nombre de rejets, il est recommandé de fertiliser les arbustes avec de l'engrais azoté dès la mi-juillet.

Pour la première plantation de cette variété de fraise, on utilise des plants issus de graines, ce qui garantit la pureté de la variété.

Avis des jardiniers sur la variété

Olga Yuryevna Popova, 55 ans, Moscou : « Je cultive des fraises d'Ostara depuis cinq ans maintenant. Les fraises sont magnifiques. J'en fais du yaourt maison et j'en ajoute au fromage blanc de mes enfants. Leur parfum est incroyable : une vraie fraise des bois, celle qui dure jusqu'à l'automne. Les arbustes tombent rarement malades. Mais je les pulvérise avec du permanganate de potassium une ou deux fois par saison. Chaque année, je rajeunis les massifs. J'enlève les vieux arbustes et j'en plante de nouvelles. Elles poussent vite et parviennent même à produire une récolte cette saison. Je les recommande. » Fraises d'Ostara à cultiver dans la région de Moscou".