Description et caractéristiques de la variété de fraise Kupchikha, culture et entretien

La variété de fraise Kupchikha se distingue par l'alliance des meilleures qualités des fraises et des fraises des bois. Ce fruit délicieux et aromatique, développé par des obtenteurs russes, est très apprécié des jardiniers. Examinons les principaux avantages de cet hybride, ses exigences de plantation et d'entretien, ainsi que les méthodes de multiplication efficaces.

Histoire de la sélection des fraises

Kupchikha est la première variété d'un nouveau fraisier appelé Zemleklunika. Cet hybride unique a été développé dans les années 1980 par des obtenteurs soviétiques de l'Université agraire de Briansk. Les parents utilisés étaient des fraisiers de jardin (à gros fruits) et des fraisiers muscat européens.

La variété hybride a reçu son nom grâce à l'aspect élégant et luxuriant de ses buissons.

Avantages et inconvénients de la culture

La fraise Kupchikha présente à la fois des avantages et des inconvénients, dont vous devez être conscient avant de commencer à la cultiver sur votre propre parcelle.

Les avantages indéniables des fraises comprennent :

• autofertilité supérieure à 90 % ;
• rendement élevé;
• aspect attrayant des buissons pendant la floraison;
• pas besoin d’abri supplémentaire pour l’hiver en raison de la résistance au froid ;
• forte immunité contre les maladies fongiques et autres types de maladies;
• adaptation facile aux conditions climatiques changeantes ;
• résistance aux acariens et autres insectes nuisibles;
• fruits de grande taille et excellent goût;
• reproduction indépendante par vrilles;
• bonne transportabilité grâce à la texture dense de la pulpe ;
• longue durée de conservation dans des conditions appropriées ;
• utilisation universelle des baies mûres cueillies.

Cette variété présente également quelques inconvénients :

• taille inégale des fruits en cours de maturation, possibilité de forme irrégulière ;
• épaississement de la plantation avec des tiges florales abondamment fleuries - pour résoudre le problème, vous devez séparer les plantes mères des arbustes fruitiers;
• la probabilité d’une maturation incomplète des fraises dans les régions aux étés courts et au climat pluvieux ;
• un petit nombre de vrilles, qui ne suffisent qu'à renouveler les plantations ;
• diminution du rendement et réduction de la taille des fruits en raison du non-respect des pratiques agricoles.

Description et caractéristiques de la variété Kupchikha

Voyons en quoi la fraise Kupchikha se distingue des autres variétés de fraises cultivées sous notre climat. Nous découvrirons l'apparence de l'arbuste, les caractéristiques du fruit, ainsi que les spécificités de sa récolte et de son utilisation ultérieure.

Buisson et pousses

L'arbousier de Kupchikha est vigoureux et relativement grand (jusqu'à 30 centimètres), de forme sphérique, au feuillage dense. Les limbes des feuilles sont verts, côtelés et ridés, et recouverts d'un léger duvet. Ils sont bordés de larges dents émoussées.

Au niveau du feuillage, se forment des hampes florales, dressées et longues. Elles retombent légèrement sous le poids des fruits mûrs.

Floraison et fructification

Kupchikha fleurit si abondamment que de nombreuses fleurs blanches comme neige avec un centre jaune cachent la masse des feuilles.

Les fruits ont une forme inhabituelle : allongés et légèrement aplatis, fourchus à l'extrémité. Ils sont d'un rouge-violet foncé intense. La taille des baies peut varier selon la période de maturation, le climat et les pratiques agricoles.

Temps de maturation des baies

La variété Kupchikha se caractérise par une maturation en milieu de saison. La première récolte a lieu mi-juin.

Récolte et stockage

En raison d'une maturation inégale, la saison de récolte peut durer jusqu'à sept semaines. Il est conseillé de cueillir les baies tous les 1 à 2 jours. Les fruits mûrs ont une peau épaisse et ferme, ce qui les empêche de se meurtrir ou de perdre leur jus. Ils se transportent également facilement.

À température ambiante, la fraise Kupchikha conserve ses propriétés pendant 3 à 4 jours. Au réfrigérateur, cette durée est plus longue, jusqu'à une semaine.

Les fruits mûrs de Kupchikha peuvent être utilisés de diverses manières : frais, séchés et congelés, comme garniture pour les desserts, pour la conservation pour l'hiver, dans les cocktails et les salades de fruits et pour faire du vin maison.

Immunité aux maladies et aux parasites

Les buissons de fraises hybrides Kupchikha ne sont pratiquement pas sensibles aux maladies courantes telles que la moisissure grise et l'oïdium.

Résistance aux basses températures et à la sécheresse

Le fraisier Kupchikha supporte facilement les étés chauds et secs. Il supporte également des gelées hivernales jusqu'à -24 °C.

Technologie de plantation

Lors de la plantation des arbustes de fraises Kupchikha, il est nécessaire de respecter les délais impartis et également de sélectionner les bonnes plantes voisines.

Préparation du terrain et des plates-bandes

Les fraisiers préfèrent les emplacements ensoleillés. Un emplacement semi-ombragé et bien aéré convient également.

Avant la plantation, traitez le sol avec une solution désinfectante comme du sulfate de cuivre ou du permanganate de potassium. Ajoutez ensuite un engrais organique simple : 20 litres de compost avec deux tasses de cendre de bois par mètre carré.

Les meilleurs prédécesseurs et voisins

Les fraisiers Kupchikha se plantent après les oignons, les carottes, l'ail, l'aneth et les betteraves. Parmi les plantes compagnes, on trouve les radis, les épinards, l'oseille, les betteraves, le jasmin, les fougères, les soucis et les pivoines.

Calendrier et règles de plantation des arbustes

La période idéale pour planter les arbousiers Kupchikha se situe entre mi-avril et début mai. Avant la plantation, trempez les plants dans l'eau pendant 2 à 3 heures et traitez les racines avec des stimulants de croissance.

La plantation doit être effectuée dans l’ordre suivant :

1. Creusez plusieurs trous dans le massif, espacés de 35 à 40 centimètres. Leur taille doit correspondre au volume du système racinaire.
2. Placez le plant au centre du trou de plantation et redressez les racines.
3. Recouvrez le rhizome de terre en laissant les pétioles avec des feuilles au-dessus de sa surface, ainsi que le bourgeon au centre du buisson, appelé le cœur.
4. Appuyez doucement le sol avec vos mains, puis utilisez une pelle pour former un sillon jusqu'à 5 centimètres de profondeur et arrosez-le.
5. Niveler le sillon et pailler le sol avec du foin, de la sciure ou de l'herbe séchée.

Soins supplémentaires

Après avoir planté les arbustes de fraises Kupchikha, vous devez en prendre soin correctement - les arroser, les nourrir, éliminer les mauvaises herbes et les protéger des parasites.

Arrosage et fertilisation

Il est important de maintenir le sol où pousse le fraisier Kupchikha humide en permanence. Chaque plant aura besoin de 1 à 2 litres d'eau.

Jusqu'à ce que les fruits soient mûrs, vous pouvez arroser par le haut, par-dessus les feuilles, puis sous le rhizome.

En automne, en l'absence de précipitations naturelles, il faut utiliser 2 à 3 litres d'eau pour chaque buisson.

À différentes périodes, les engrais suivants doivent être utilisés :

• au printemps - engrais complexes à base d'azote et de minéraux ;
• pendant la floraison - décoctions d'herbes avec ajout de cendre de bois et d'acide borique;
• lors de la formation des bourgeons (en août) - avec une solution d'urée (50 grammes de produit pour 10 litres d'eau).

Desserrage et désherbage

Il est nécessaire de maintenir le sol dans un état meuble et d'éliminer périodiquement les mauvaises herbes qui suppriment la floraison et la fructification de la fraise Kupchikha.

Protection contre les insectes et les maladies

Pour vous protéger des charançons, des acariens du fraisier et d'autres parasites, après la récolte des fruits, traitez le buisson avec de l'Aktara, du Karbofos ou de l'Intavir.

En cas d'infection par la moisissure grise, ainsi que par les taches blanches et brunes, les plantes sont pulvérisées avec des préparations contenant du cuivre, du lactosérum ou une solution de permanganate de potassium.

Méthodes de reproduction

Étant donné que la fraise Kupchikha est une variété hybride, la multiplication par graines n'est pas adaptée - les fruits obtenus n'auront pas les qualités des plantes mères.

Pour la multiplication, il est préférable d'utiliser des vrilles. Les rosettes de premier ordre qui restent doivent être enfouies dans le sol. Une fois qu'elles ont pris racine et produit cinq feuilles, la rosette peut être séparée de la plante mère et transplantée à l'emplacement souhaité.

Avis sur la variété

Alina : « J’ai plusieurs parterres de fraises à ma datcha. Kupchikha est l’une de mes préférées. Ses baies sont délicieuses, aromatiques et mûrissent plus tôt que les autres. »

Svyatoslav : « Je cultive des fraises avec succès depuis plusieurs années. J’apprécie leur faible entretien et leur simplicité. Les fraises mûres se conservent bien et se prêtent à diverses transformations. La Kupchikha se reproduit activement par vrilles et ne nécessite pas de pollinisation. La récolte est toujours abondante. »