Calendrier et règles de fertilisation des fraises, et le meilleur engrais pour une bonne récolte

Les fraises sont sans aucun doute l'une des baies les plus délicieuses, les plus répandues et les plus appréciées. Mais pour assurer une croissance vigoureuse et une récolte de gros fruits charnus et sucrés, la seule volonté ne suffit pas. D'excellents résultats ne peuvent être obtenus qu'avec une fertilisation équilibrée et opportune, qui apporte aux fraises tous les micro- et macronutriments nécessaires.

L'importance d'une alimentation en temps opportun

Pour maintenir une santé générale, une résistance aux maladies et aux ravageurs, augmenter la taille et la saveur des fruits et augmenter les rendements, les fraises nécessitent une fertilisation.

Les variétés remontantes nécessitent particulièrement des soins et une nutrition adéquate. Pour les fraisiers réguliers comme pour les remontants, l'important n'est pas seulement le traitement, mais aussi une fertilisation adaptée au stade de développement de la plante.

Quels engrais sont utilisés ?

Il est nécessaire de nourrir non seulement avec des engrais minéraux (nitroammophoska, superphosphate), mais aussi avec des engrais organiques (fumier de vache, fientes d'oiseaux, cendres de bois).

Organique

Les partisans de l'agriculture biologique n'utilisent que ce type d'engrais, ce qui présente des avantages et des inconvénients indéniables.

Avantages :

• relativement bon marché par rapport aux minéraux ;
• haute efficacité pour gagner de la masse végétative chez les fraises ;
• absolument respectueux de l’environnement et sûr ;
• ont la capacité de s’accumuler dans le sol, restaurant sa fertilité ;
• aucune difficulté de recherche, d'achat et de stockage.

Faiblesses:

• il est impossible de calculer avec précision le dosage, par exemple pour une utilisation en hydroponie ;
• il existe un risque de brûler les racines des plantes si l’humus n’est pas suffisamment décomposé ;
• Il existe une formule d’engrais minéraux pour chaque stade de développement de la fraise ;
• odeur désagréable, surtout lorsqu'on travaille avec du fumier frais ;
• il existe un risque d'introduire des maladies, des parasites du sol et des graines de mauvaises herbes dans la zone contenant de l'humus.

Fumier d'oiseau ou de vache

Lorsque vous utilisez du fumier frais ou des excréments, épandez-les sur le sol nu ou entre les rangs de plantes à la fin de l'automne, mais jamais au printemps. Au printemps, le fumier aura complètement décomposé et les basses températures tueront les parasites qui aiment y hiverner, notamment les larves de hannetons.

Il est important de se rappeler que le fumier frais, en particulier les fientes d’oiseaux, ne fera que nuire aux plantes : en se décomposant, il libère beaucoup de chaleur, ce qui brûlera simplement les racines des fraises.

Selon le type de sol et sa fertilité, il faut 0,5 à 1 tonne de fumier de vache pour fertiliser 100 mètres carrés. Le fumier de volaille est l'engrais le plus concentré et le plus nutritif ; il faut donc en tenir compte lors de son utilisation. Sa consommation est de 100 à 150 kilogrammes pour 100 mètres carrés.

Mullein

Un bon engrais organique polyvalent pour les fraisiers est le fumier de vache frais dilué dans de l'eau (1:5). Laissez ensuite fermenter pendant deux semaines en remuant quotidiennement. Ce liquide fermenté est communément appelé « molène ». Il est conseillé d'ajouter de l'herbe fraîche au récipient contenant la molène en fermentation.

Elle contient une gamme complète de macro- et micronutriments essentiels, mais est particulièrement riche en azote, suivi du potassium. Son utilisation est particulièrement importante pendant la croissance végétative ou la croissance active des stolons. Avant utilisation, la molène est diluée dans de l'eau à raison de 1:10.

Fumier liquide

Il s'agit d'un liquide qui se forme sous les excréments secs et la litière des animaux. Il est dilué dans un volume d'eau de 1:8 et laissé infuser jusqu'à l'obtention d'une masse liquide et homogène. Lors de l'arrosage au niveau des racines, évitez tout contact avec les feuilles, car cela pourrait les brûler et les faire jaunir.

Cendre de bois

La cendre de bois est non seulement une source de potassium, essentielle à la floraison, à la maturation des fruits et au développement des arômes, mais aussi un excellent antifongique. On utilise en moyenne 150 à 200 grammes de cendre pour 100 mètres carrés. Ajoutez 250 grammes de cendre dans un seau d'eau (10 litres), mélangez bien et arrosez les arbustes à la racine. Le nombre d'applications par saison peut atteindre jusqu'à trois.

Levure

Cette méthode d'alimentation fournit non seulement un engrais efficace, mais permet également de prévenir et de traiter de nombreuses maladies fongiques du fraisier. Préparez d'abord un concentré en dissolvant complètement 1 kg de levure râpée dans 1 litre d'eau tiède, mais non bouillante. Utilisez ensuite cette solution pour fertiliser les plants.

Pour ce faire, diluez 0,5 litre de levain dans 7 litres d'eau. Pour l'arrosage, utilisez 0,5 litre de liquide par plant. L'engrais à base de levure s'utilise aussi bien pour l'arrosage des fraisiers au niveau des racines qu'en pulvérisation foliaire.

Minéraux

Dans de nombreux cas, une alimentation adéquate des fraises de jardin est tout simplement impossible sans l'utilisation d'engrais minéraux.

Potassium

Le potassium (K) joue un rôle essentiel dans les fraises. Il favorise la synthèse des protéines dans les tissus végétaux, l'accumulation de sucres et de glucides, et augmente la résistance à la sécheresse et à l'hiver, ainsi que l'immunité globale des fraises et la durée de conservation de leurs fruits.

En cas de carence, les extrémités des feuilles des arbousiers acquerront un bord brun et les baies seront molles, noueuses et petites.

Un apport de potassium opportun permettra aux baies d'atteindre leur taille maximale, d'améliorer leur saveur et d'optimiser leur conservation et leur transportabilité. Le potassium est appliqué plusieurs fois au printemps, avant la floraison et pendant la maturation des fruits.

Azote

Pour une croissance vigoureuse, une masse végétative et une reproduction optimales, les fraisiers ont besoin d'un apport régulier d'azote. Des arbustes bien développés et vigoureux sont essentiels à une bonne récolte et à la santé générale des plants. Cependant, il est important de ne pas surfertiliser les fraisiers. Un excès d'azote les fait grossir, consacrant toute leur énergie à la croissance des arbustes au détriment de la floraison et de la fructification. Les premiers apports doivent être effectués au début du printemps.

Sel de potassium

Il contient du chlore ; l'engrais à base de sel de potassium n'est donc pas la meilleure option pour l'alimentation printanière. À l'automne, on le disperse entre les rangs de fraisiers ou on l'applique comme engrais en diluant 20 grammes de sel de potassium pour 10 litres d'eau.

Kemira

C'est un excellent engrais tout-en-un pour les fraisiers. Il s'utilise avant la floraison et pendant la maturation des fruits. Les plus courants sont le Kemira Lux (NPK 16.20.27) ou le Kemira Universal (NPK 10.10.20). Le dosage recommandé est de 20 grammes pour 10 litres d'eau.

Nitroammophoska

Il s'agit d'un engrais granulaire tout usage. La formule la plus courante est le NPK 16.16.16, contenant des quantités égales d'azote, de phosphore et de potassium. La dose d'application à l'automne est de 20 à 30 grammes par mètre carré. Pour l'arrosage au printemps et en été, ajoutez 20 grammes (1 cuillère à soupe) d'engrais aux racines des fraisiers par seau de 10 litres d'eau.

Superphosphate

Cet engrais granulaire bicomposant contient une forte teneur en phosphore (20 à 50 %) et une faible quantité d'azote. La dose d'application automnale est de 20 à 40 grammes par mètre carré. Pour l'arrosage des racines, diluez 10 grammes de superphosphate dans 10 litres d'eau. Il peut être utilisé en association avec du nitrate d'ammonium.

Nitrophoska

Il s'agit d'un engrais granulaire universel à base d'azote, de phosphore et de potassium. Il diffère du nitroammophoska par sa couleur (le nitroammophoska est rose, tandis que le nitrophoska est gris ou bleuté) et sa concentration. Il existe sous les formes sulfate, phosphate et sulfate. Pour la plantation des fraisiers, ajoutez 40 grammes d'engrais par trou et, pour l'arrosage au niveau des racines, diluez 20 à 30 grammes dans 10 litres d'eau, selon le type de nitrophoska.

Avec de l'ammoniaque

Les traitements à l'ammoniaque aident également à lutter contre les parasites du sol et à stimuler la croissance et le développement des plantes. Appliquez-les plusieurs fois par saison, en arrosant les arbustes à la racine. Ajoutez 40 millilitres d'ammoniaque à 10 % pour 10 litres d'eau.

Acide borique et iode

Un mélange de ces préparations est utilisé pour fertiliser les fraisiers pendant la floraison et la nouaison. Cela améliore la saveur des fruits, augmente la résistance des plants aux maladies et aux conditions défavorables, et favorise la nouaison. Vous pouvez fertiliser le sol autour des racines des fraisiers en diluant 10 grammes d'acide borique dans 30 litres d'eau tiède et en ajoutant 60 gouttes d'iode. La dose recommandée pour chaque fraisier est de 0,5 litre.

Conditions générales de dépôt de fonds

Lors de la plantation de plants de fraises, ainsi qu'en fonction de chaque phase de développement de la plante, une fertilisation avec des engrais contenant une certaine teneur en azote, phosphore et potassium est nécessaire.

Pendant la période de floraison

Pour assurer une bonne récolte, les fraisiers ont besoin des micro- et macronutriments nécessaires. Au printemps, pendant la floraison, on leur apporte des engrais riches en phosphore et en potassium.

Lors de la formation des ovaires

Pour améliorer la nouaison, il est conseillé de fertiliser la plante avec des engrais riches en bore, comme l'acide borique. Il est également conseillé de lui apporter divers engrais riches en phosphore et en magnésium.

Quand les fruits mûrissent

En été, pour améliorer la maturation et le remplissage des baies, les jardiniers devraient appliquer des engrais riches en potassium et en phosphore. L'apport foliaire pendant la fructification doit être combiné à des pulvérisations foliaires. Les engrais minéraux doivent être appliqués avec parcimonie, sans dépasser la dose prescrite. Bien entendu, il est préférable d'utiliser exclusivement des engrais biologiques ou organiques pendant cette période.

Après la taille

À l'automne, après une taille sanitaire, une fertilisation complémentaire est nécessaire pour renforcer les plants avant l'hiver et favoriser la croissance des nouvelles feuilles et le développement des racines. Les fraisiers sont nourris avec des engrais polyvalents, comme le Kemira.

Recommandations générales pour les jardiniers

La principale recommandation est d'utiliser conjointement des engrais organiques et minéraux. Il est préférable de ne pas se fier uniquement à un seul type d'engrais.

Le dosage ne doit pas être dépassé de manière significative, car cela entraînerait des maladies et même la mort des plantes, ainsi qu'une contamination du sol.

Il est également nécessaire de respecter les délais de traitement – ​​utiliser des engrais adaptés à chaque étape du développement des fraises.

Erreurs et comment les corriger

Les principales erreurs des jardiniers débutants sont de dépasser le dosage recommandé ou de mélanger des produits incompatibles. Si vous appliquez des engrais trop concentrés sur le feuillage des fraisiers, arrosez abondamment les feuilles à l'eau claire à plusieurs reprises. Lors de l'arrosage, arrosez généreusement les racines.

Une autre erreur courante consiste à épandre du fumier frais ou partiellement décomposé sur les fraisiers. La solution consiste à ratisser le fumier en petits tas, loin des arbustes, et à arroser la zone.