Description et caractéristiques de la variété de pomme de terre Rocco, culture et entretien

La variété de pomme de terre Rocco est l'un des légumes les plus populaires. Elle est réputée pour sa récolte abondante, ses fruits délicieux et sa facilité d'entretien. Originaire des Pays-Bas, elle est cultivée par les jardiniers des pays de la CEI depuis plus de 15 ans. Pour réussir sa culture, il est important d'en comprendre toutes les subtilités.

Description de la variété de pomme de terre Rocco

La variété de pomme de terre Rocco a été développée par des obtenteurs néerlandais. Ses propriétés uniques lui ont rapidement valu une reconnaissance mondiale. Elle convient à la culture commerciale et à la consommation personnelle. Environ 95 % de la récolte est rapidement écoulée. Ses fruits sont réputés pour leur belle apparence. Cette variété à maturation tardive période de maturation des pommes de terre La période de maturation commence 150 jours après la plantation. La plante pousse par tous les temps et prospère sous les latitudes septentrionales, méridionales et tempérées. Les arbustes supportent sans problème les périodes sèches comme les pluies.

1. La plante est dressée, atteignant 50 cm de hauteur.
2. Les feuilles sont petites, avec un bord dentelé.
3. Les fleurs sont bordeaux-lilas.
4. Les tubercules sont ronds, allongés et de structure lisse.
5. La pulpe est tendre, de couleur beige.
6. La peau est fine, avec une légère pigmentation, de couleur rosée.

La variété de pomme de terre Rocco peut ne pas fleurir. Parfois, aucune fleur n'est observée pendant toute la saison de croissance. Durant cette période, les tubercules se forment activement.

Caractéristiques des pommes de terre

Cette pomme de terre à haut rendement est appréciée pour sa stabilité. Un hectare peut produire de 350 à 400 quintaux de légumes. La récolte maximale peut atteindre 600 quintaux. Un arbuste produit de 6 à 12 tubercules, pesant jusqu'à 120 grammes. Un plant produit 1,5 kg de pommes de terre. Les légumes supportent facilement le transport longue distance. Cette variété est largement vendue sur les marchés, les supermarchés et les commerces.

Au frais, ces légumes se conservent jusqu'à 5 mois. C'est une variété de pomme de terre de table au goût excellent. Les fruits contiennent 12 à 16 % d'amidon. À la cuisson, leur chair change de couleur. On les utilise pour préparer des purées, des ragoûts, des plats principaux, des gratins, des frites et des bouillies. On peut également les utiliser pour faire des frites, des boulettes et des frites. Il est interdit de consommer les fleurs et les tiges de cet arbuste, car elles contiennent des composants nocifs pouvant provoquer une intoxication.

Avantages et inconvénients

Les jardiniers ont identifié de nombreux atouts chez la pomme de terre Rocco. Elle ne présente aucun inconvénient majeur, mais ceux-ci peuvent être considérés comme subjectifs.

Avantages	Inconvénients
Excellent goût de fruits	La durée de conservation est de 89 %
Résistance à la sécheresse
Récolte stable
La qualité du produit est élevée, environ 99%
Haute résistance au nématode doré

Cultiver la variété

Même les jardiniers inexpérimentés peuvent cultiver des pommes de terre Rocco. Gardez simplement à l'esprit les points suivants.

1. Avant la plantation, les tubercules sont sortis à l'air libre dans des pots afin que les yeux puissent éclore.
2. La plante est traitée avec de la bouillie bordelaise ou une solution de permanganate de potassium. Cette procédure permet de prévenir le développement de maladies fongiques. Une petite quantité de cendre de poêle est ajoutée à chaque trou pour augmenter la teneur en amidon du tubercule.
3. Avant de labourer le sol, ajoutez de la terre noire. Les pommes de terre préfèrent les sols limoneux, tourbeux ou sableux. En sol acide et compacté, le rendement diminue et les tubercules déjà bien établis peuvent se déformer.

Les pommes de terre Rocco ont besoin d'humidité et doivent être arrosées régulièrement, surtout en période de sécheresse.

Heure d'atterrissage

La plantation doit être effectuée fin mars ou début avril. Dans le sud, elle se fait au début du printemps, lorsque la température de l'air se maintient autour de 10 °C et que le sol se réchauffe. Aux latitudes nord et moyennes, il est préférable de reporter la plantation à avril pour éviter les gelées nocturnes.

Préparation du sol

Rocco s'adapte rapidement aux différentes conditions climatiques, mais préfère un sol fertile. Pour éviter d'endommager les tubercules, il est conseillé d'ameublir le sol avant la plantation. Le terrain doit être plat, exempt de mauvaises herbes, de neige et d'eau de pluie. La préparation du terrain commence à l'automne. À la pousse profonde, ajoutez de l'humus, de la cendre de bois et de la tourbe pour améliorer la structure du sol. Les pommes de terre peuvent être achetées en pépinière ou cultivées à la maison. Seules les pommes de terre les plus saines, exemptes de déformations mécaniques, sont sélectionnées pour la plantation.

Préparation des tubercules pour la plantation

Avant la plantation, les tubercules sont laissés en plein soleil pendant 2 à 3 jours pour verdir. Un mois avant la plantation, les pommes de terre sont sorties de la cave pour germer. Elles sont triées et disposées en 2 ou 3 couches dans des caisses. Pendant les deux premières semaines, les tubercules sont stockés à une température de 18 °C (64 °F). Ensuite, la température doit atteindre 12 °C (55 °F). Les racines sont traitées au sulfate de cuivre, à l'acide borique et au permanganate de potassium. Des préparations spéciales comme l'Epina sont également disponibles.

Atterrissage

Il existe plusieurs méthodes pour planter des pommes de terre en pleine terre :

• plantation en tranchées;
• atterrissage en douceur;
• plantation en billons.

Dans le premier cas, la sensibilité du légume à la pourriture et les conditions climatiques sont prises en compte. Si la zone est fréquemment soumise à de fortes pluies, la méthode de plantation en billons est privilégiée. La méthode de plantation en tranchées consiste à planter les tubercules entre les rangs et à les recouvrir de terre provenant des rangs. La plantation en buttes surélevées consiste à planter en rangs formés par buttage. Cette technique est utilisée si la parcelle accumule beaucoup d'humidité due à la pluie ou à un cours d'eau proche.

Pour éviter que les pommes de terre ne pourrissent à cause d’une forte humidité, elles sont surélevées au-dessus du niveau du sol.

Les pommes de terre traitées avec des stimulants de croissance, des produits anti-doryphore et des agents anti-maladies sont placées dans des tranchées au fond desquelles se trouve une poignée de cendre de bois. En sol lourd, les tubercules sont plantés à 4-6 cm de profondeur ; en sol léger, jusqu'à 10 cm. En billons, la profondeur de plantation doit être portée à 8 et 11 cm. Il est préférable de planter les tubercules dont les pousses mesurent 1 à 1,3 cm de long.

Les subtilités de l'entretien des pommes de terre

Prendre soin de Rocco est facile, il suffit de suivre ces étapes :

• arrosez les buissons à temps et buttez-les ;
• fertiliser la culture;
• traité contre les maladies et les insectes nuisibles.

Un entretien approprié est la clé d'une récolte riche et d'une apparence commercialisable des fruits.

Arrosage

Les pommes de terre Rocco aiment l'humidité ; il est donc important de les arroser régulièrement avec de l'eau décantée. Arrosez 3 à 4 fois par semaine. Pour conserver l'humidité du sol plus longtemps, paillez.

Buttage

Les pommes de terre doivent être buttées, ce qui permet d'augmenter le rendement de 30 %. Cet effet est obtenu par la formation de stolons supplémentaires. Le sol est également ameubli, oxygéné et désherbé. Les arbustes sont buttés deux fois : avant la floraison et après que les cimes ont poussé d'environ 20 cm.

Top dressing

Pour obtenir une bonne récolte, le sol doit être correctement nourri. Cette opération se fait à l'automne, après la récolte et le désherbage. Auparavant, le sol est ameubli. La matière organique et le salpêtre sont largement utilisés. Les engrais potassiques contribuent à la conservation durable des légumes récoltés.

Protéger Rocco des maladies et des parasites

Les pommes de terre sont résistantes aux insectes nuisibles et aux maladies, mais elles sont parfois touchées par le mildiou. La lutte contre cette maladie est difficile et laborieuse. Pour la prévenir, les mesures suivantes sont mises en œuvre :

• inspectez soigneusement les pommes de terre après les avoir retirées du sol et retirez celles qui sont endommagées ;
• la récolte est séchée et triée avant d'être stockée ;
• maintenir une température et une humidité optimales dans le lieu où sont stockés les légumes ;
• les tubercules atteints de maladies ou d’insectes sont brûlés ;
• avant la plantation, traiter le sol avec du sulfate de cuivre sous forme de solution à 1-3% ;
• La culture est pulvérisée au stade plantule et lorsqu'elle atteint 20 cm de croissance avec des fongicides tels que Arcedil, Oxyhomom, Ridomil Gold MC.

Si des signes de mildiou sont observés sur le feuillage (noircissement, pourriture ou dommages aux tiges), les zones affectées doivent être immédiatement éliminées. Les pommes de terre doivent être traitées avec des fongicides. Le traitement doit être répété après 10 jours.

Récolte et stockage

La récolte a lieu à l'automne. Récoltez à temps pour éviter que les légumes ne pourrissent. La maturité est déterminée en observant les fanes. Lorsque les fanes sèchent, les tubercules sont en pleine croissance et la récolte est prête. Les pommes de terre sont déterrées fin août et se poursuivent jusqu'à la deuxième décade de septembre. Avant la récolte, retirez les fanes sèches pour prévenir les infections. Après le déterrage, les légumes sont étalés en une seule couche sur une surface plane pour sécher.

Une fois les pommes de terre séchées, elles sont placées dans des caisses en bois ou des filets. Quelques-unes sont conservées comme semences pour l'année suivante.

Ce légume supporte bien le transport et peut être conservé jusqu'à 5 mois. Préparez des caisses en bois ou des filets en nylon à l'avance. Percez des fentes dans les caisses et stockez-les dans des caves ou des sous-sols. Pour une conservation optimale, la température ambiante doit atteindre 18 °C, avec une humidité minimale. Cette variété supporte bien le transport longue distance.

Avis de jardiniers expérimentés

Dmitry Petrovich, 51 ans, Toula

Je ne peux que dire du bien de la variété de pomme de terre Rocco. Elle ne présente pratiquement aucun inconvénient. Elle est facile à cultiver et demande peu de temps et d'argent. Elle est rarement attaquée par le mildiou, qui peut être traité avec des fongicides. Ma récolte est toujours fiable et les fruits sont commercialisables.

Tamara 64 ans Région de Krasnodar

De toutes les variétés de pommes de terre, cette Hollandaise était celle qui nous convenait le mieux. Elle résiste à la chaleur et produit un rendement constant et abondant, même si sa maturation est un peu plus longue. Ces pommes de terre sont parfaites pour être consommées, vendues ou même présentées à des expositions ; je les recommande vivement.